Nohathurak (τρεις επιλογές)

Ναί??? και είμαι πραγματικά αφελής, νομίζω ότι οι άνθρωποι στη Μόσχα ζουν σαν να ήταν στο εξωτερικό, έρχεστε να επισκεφθείτε χωρίς πρόσκληση, δεν θα ταΐσουν και ονομάζονται επίσης podruuuuzhkami, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι.

Δηλαδή, δεν υπήρχαν σπόροι;

οπότε όχι! υπήρχαν σπόροι και 3 τύποι, αλλά η Μάνια είπε ξεκάθαρα για ένα μόνο

Δηλαδή, δεν υπήρχαν σπόροι;

Υπήρχαν ηλιόσποροι, η Μάνκα δεν ήταν!

Μόλις βρήκα τις σημειώσεις μου σχετικά με το βράσιμο ρεβίθια στην κουζίνα Shteba: 15 λεπτά στο "λαχανικά".

Μόλις βρήκα τις σημειώσεις μου σχετικά με το βράσιμο ρεβίθια στην κουζίνα Shteba: 15 λεπτά στο "λαχανικά".

Θα πρέπει να το δοκιμάσω, αλλά δεν μαγειρεύτηκε στη σούπα σε 30 λεπτά. Νομίζω ότι τα ρεβίθια είναι διαφορετικά, είναι απαραίτητο να επιλέξετε για κάθε φορά.

Επιτρέψτε μου να τονίσω ότι αυτό είναι μετά από μια νύχτα μούσκεμα με μαγειρική σόδα, έκπλυση, βράσιμο και αφαίρεση του αφρού. Στη συνέχεια - στην κουζίνα.

Συνήθως μουλιάζω ρεβίθια για μια μέρα, ενώ βρίσκομαι στη δουλειά, στη συνέχεια ξεπλένω με χύτρα πίεσης Oursson για 30 λεπτά σε αλατισμένο νερό, πίεση 3. Εάν χρησιμοποιείτε το ενσωματωμένο πρόγραμμα για 40 λεπτά, χωνεύεται.

Κορίτσια, όταν μαγειρεύω για χούμους, το μούσκεψα για μισή μέρα (3-4 ώρες) και μαγειρεύω σε ένα πολύ χωρίς πίεση. Ποτέ δεν έχω μαγειρέψει για περισσότερα από 50 λεπτά, ανεξάρτητα από την ποικιλία. Χρησιμοποιώ πάντα τη ζύμη «πέντε μπιζέλια» ξεκινώντας από μισή ώρα μαγειρέματος. βγάλτε 5 μπιζέλια, δοκιμάστε τα πάντα, αν τουλάχιστον ένα είναι σκληρό, μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.

Ο Devulki, περπατούσε σε ολόκληρο το χωριό μας, χωρίς Nut, αδιαφορία! Υπάρχει ένα πρησμένο. Δεν ξέρω τι είναι.

πια, το πλιγούρι είναι κόκκος, όχι όσπρια

Το Bulgur είναι μια παραλλαγή κόκκων σιταριού. Όπως το κουσκούς, μόνο μεγαλύτερο.

Ευχαριστώ, κατάλαβα. Όχι, ότι δεν είναι όσπρια, ήξερα, αλλά δεν ήξερα τι είδους δημητριακά

Λοιπόν, έχω μαγειρέψει αυτό το χουράκ. Οι άνθρωποι κυνηγούσαν τόσο πολύ που δεν είχαν καν χρόνο να τραβήξουν μια φωτογραφία, αν και είμαι επίσης φωτογράφος, οπότε, πάρτε το λόγο μου για αυτό, είναι νόστιμο, είναι πολύ νόστιμο! Μαγειρέψτε συντρόφους, δεν θα μετανιώσετε
Το μούσκεμα όλη τη νύχτα με σόδα, μαγειρεμένο για μια ώρα, σε πολλαπλή λειτουργία μαγειρέματος είναι φυσιολογικό.
Lena-khon, αυτό είναι ένα katta rakhmat!

Lena-khon, αυτό είναι ένα katta rakhmat!

Olesya-opa, σας έδωσε ο ΜΑΡΑΜΑΤ!
Λοιπόν, είναι υπέροχο που το άρεσε σε όλους!
Oles, πες μου, δεν άρεσε η σόδα μετά από μια ολόκληρη νύχτα μούσκεμα;

Λινάρι, όχι, δεν ένιωσα, έβαλα μια κουταλιά της σούπας, χωρίς κορυφή, και έπλυσα τα πάντα καλά και όλα ήταν εντάξει, το έβραζα ακόμη και στο ίδιο νερό, δεν στραγγίζω τίποτα. Ο ζωμός αποδείχθηκε τόσο ενδιαφέρων όταν κρυώθηκε σαν ζελέ, δροσερός. Πουλάμε nohat, λέει "American", τόσο μεγάλο, όμορφο, απλά υπέροχο
Ναι, παρεμπιπτόντως, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος για τον υπολογισμό, μούσκεμα ένα ποτήρι ξηρά μπιζέλια, αρκετά για να φάω για τέσσερα κορίτσια.

Και έχουμε έναν Αμερικανό - μικρό, μικρό! Ξέρουν τα κουτάβια; Παστί έτσι!

Μούσκεμα ένα ποτήρι ξηρό μπιζέλι, αρκετό για να φάω για τέσσερα κορίτσια.

Oooo, στο sho υπάρχουν για goner;

Δεν ένιωσα, έβαλα ένα κουταλάκι του γλυκού, χωρίς κορυφή, έπλυσα τα πάντα καλά και όλα ήταν εντάξει, ο ζωμός αποδείχθηκε τόσο ενδιαφέρων όταν κρυώθηκε σαν ζελέ, δροσερός.

Σου είπα - είχα το ίδιο πράγμα. Και η σόδα ξεπλένεται, απολύτως δεν γίνεται αισθητή.

Ναι ??? Όχι, δεν ξέρω τέτοια μπιζέλια, έχουμε τέτοια μπιζέλια wah!

Ανχ, εξήγησε, σε παρακαλώ, για όσους δεν είναι πολύ μακριά, χρειάζεται σόδα εδώ ... το Κάγκμπε είναι πιο κατάλληλο να το βάλεις ... uh-uh ... δεν υπήρχε μετεωρισμός σαν αληθινός πάγος;

έχουμε τέτοια μπιζέλια wah!

Ε ένα! Αυτοί οι ίδιοι οι Αμερικανοί δεν ξέρουν τι πουλάνε! Και τότε μας έδωσαν κάποια χρήματα!

Oooo, στο sho υπάρχουν για goner;

Κάποιος ξαφνιάζει, ακόμα κι αν δεν το έχετε δει, σωστά; Κανονικά είμαι τόσο γυναίκα, μεγάλη

Ανχ, εξήγησε, σε παρακαλώ, για όσους δεν είναι πολύ μακριά, χρειάζεται σόδα εδώ ... το Κάγκμπε είναι πιο κατάλληλο να το βάλεις ... uh-uh ... δεν υπήρχε μετεωρισμός σαν αληθινός πάγος;

Λοιπόν, η Anya, νομίζω, θα το πει επιστημονικά, αλλά η γιαγιά μου το εμποτίστηκε με σόδα και μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι κανείς δεν είχε ποτέ προβλήματα στο θέμα των μπιζελιών στην οικογένειά μας.

Ο Duc και εγώ δεν έχουμε, για να το πούμε ελαφρώς, αυξημένη κροσσίδα, οπότε με ενδιαφέρει, δεν χρησιμοποιώ σόδα.

Γαμώτο, δεν υπάρχει προφήτης στη χώρα του, τι ... hurak στο Ουζμπεκιστάν δεν υπάρχει nohat!

Γαμώτο, δεν υπάρχει προφήτης στη χώρα του, τι ... hurak στο Ουζμπεκιστάν δεν υπάρχει nohat!

Μεταφράζω!

Αχ, έμοιαζε με μια καμηλοπάρδαλη!

Και μπορώ να φέρω τα δικά μου πέντε καπίκια; : βιβλίο: ρεβίθια από σόδα μαγειρεύουν γρηγορότερα και αποδεικνύεται πιο μαλακό. Δίνω ένα δόντι, διάβασα κάπου
Lenk, και εσύ ο Scholl τακτοποίησες κάπως με έναν ειδικό τρόπο ;; Ο καθένας έχει κλονιά, αλλά το Τέμπε δεν το κάνει

Άνθρωποι Khurakal

Ω, Oles! Φαντάστηκα τέσσερα κορίτσια να κάθονται και Χουρουκάουτ!

Δίνω ένα δόντι

Όχι ... δεν σκορπίζετε τα δόντια σας! Θα έρθει σε πρακτικό ...

Ε ένα! Αυτοί οι ίδιοι οι Αμερικανοί δεν ξέρουν τι πουλάνε! Και τότε μας έδωσαν κάποια χρήματα!

Και μετά ταλαντεύονται! Θα ταιριάζετε με αξιοπρεπή μπιζέλια; Σφυρίχτρα τρέχουσα

και αναρωτιέμαι αν δεν χρησιμοποιώ σόδα.

Η μαμά είπε ότι η σόδα κάπως μαλακώνει αυτήν την επιχείρηση, αλλά πιθανώς τρώει κάποια έξυπνη εξήγηση, αλλά δεν ξέρω

Γαμώτο, δεν υπάρχει προφήτης στη χώρα του, τι ... hurak στο Ουζμπεκιστάν δεν υπάρχει nohat!

Λοιπόν, τι είσαι, μητέρα, πώς δεν υπάρχει hurak στην πατρίδα σου; Φυσικά, ήταν πολύ ενδιαφέρον για μένα να το δοκιμάσω αυτό, είναι αγαπητό, zarraza ...

Ω, Oles! Φαντάστηκα τέσσερα κορίτσια να κάθονται και Χουρουκάουτ!

Ναι, ακόμα και με μια σαλάτα με ραπανάκι Margelan και με παγωμένη βότκα, μμμ, oooh, ψυχικά πνιγμένα))))

Και αν με πιστεύεις, θα το δώσω πίσω;

Ανχ, εξήγησε, σε παρακαλώ, για όσους δεν είναι πολύ μακριά, χρειάζεται σόδα εδώ ... το Κάγκμπε είναι πιο κατάλληλο να το βάλεις ... uh-uh ... δεν υπήρχε μετεωρισμός σαν αληθινός πάγος;

Αχα. Πιστεύουν λοιπόν στο Sybarit Forum. Και δεν τολμούσα να ελέγξω, πίστευα άνευ όρων

Αυτό είναι ενδιαφέρον, αλλά δεν είχα ούτε μια ένδειξη ζελέ στο ζωμό, νερό με νερό!

[Αυτό]

Μπορώ να σας συμβουλεύσω μία από τις εφαρμογές του ζωμού.
Είναι αλήθεια ότι χρειάζεστε πολύ λίγο.
Δεν είμαι σίγουρος ότι το κόλπο θα λειτουργήσει.
Μερικές φορές οι πίτες και τα φραντζόλα λιπαίνονται με μπιζέλι ή ζελέ για να κάνουν το φλοιό κόκκινο.
Δεν ξέρω αν θα λειτουργήσει Αυτό τα μπιζέλια είναι ένα τέτοιο τέχνασμα, αλλά αν κάποιος προσπαθήσει, φροντίστε να μοιραστείτε το αποτέλεσμα.

[κρύο]

Ο Duc και εγώ δεν έχουμε, για να το πούμε ελαφρώς, αυξημένη κροσσίδα, οπότε με ενδιαφέρει, δεν χρησιμοποιώ σόδα.

Ακούστε εδώ - για τη σόδα - αφήστε το να είναι εκεί, σε συμπαρίτες, γράψτε ό, τι θέλουν. Κολυμπάμε, ξέρουμε.

Λόγω του γεγονότος ότι τα πιάτα από αυτά τα μπιζέλια ήρθαν σε εμάς από πολύ ζεστές χώρες - έζησα στην Τασκένδη, ξέρετε τον εαυτό σας - τότε εκεί, εάν το νερό δεν αλλάζει συχνά όταν μουλιάζει ρεβίθια, αρχίζει κυριολεκτικά να ξινίσει σε δύο ώρες - και τότε αυτό το ρεβίθι μπορεί ήδη και να το πετάξετε αμέσως, γιατί η μυρωδιά και γενικά - καλά, αηδιαστικό! Μόλις ξέχασα στο χωριό το καλοκαίρι και έφυγα, και το βρεγμένο ρεβίθι μόλις έγινε ξινό. Και αν είχε προσθέσει σόδα, δεν θα άφηνε αυτό το κολακευτικό μείγμα ξινό, ναι.

Έμαθα να μαγειρεύω ρεβίθια σε κοτέτσι από μια κυρία, μητέρα, στο μεταξύ. Δεν χρησιμοποίησε ποτέ σόδα όταν μουλιάζει, αλλάζε συχνά το νερό συχνά.

Λόγω του γεγονότος ότι η οικογένειά της τηρούσε τακτικά νηστεία, τα ρεβίθια βρίσκονται συνεχώς στο μενού. Απλά πρέπει, συχνά, μία ή δύο ώρες, να αλλάζετε το νερό και να το μαγειρεύετε σωστά.Αν είναι μαγειρεμένο - τότε ναι, σίγουρα τσαμπιά! Και πάλι, πρέπει να επιλέξετε ρεβίθια όταν αγοράζετε - είναι καλύτερο να αγοράζετε στις αγορές, από Τατζίκους-Ουζμπεκιστάν - υπάρχει μεγάλη ποικιλία, ρεβίθια σε μέγεθος και σχετικά φρέσκο. Στα καταστήματα μπορείτε να συναντήσετε μπαγιάτικα προϊόντα, τα ούρα του δεν είναι ούρα, υπάρχει λίγη αίσθηση.

Εάν υπάρχει σπιτική πίεση στο σπίτι, η επιτυχία μαγειρέματος είναι 100%. Γέμισμα κρύο νερό, και αν υπάρχει ένα πρόγραμμα "Όσπρια" - 40-50 λεπτά και ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

Είναι δυνατό στη σόμπα, αλλά η τεχνολογία περιγράφεται λεπτομερώς σε δημοσιεύσεις σχετικά με χούμους, Ναί.

Είναι για σένα, Λενόκυποσχέθηκε από τον alaverdi! Ζήτω!

Και αν είχε προσθέσει σόδα, δεν θα άφηνε αυτό το κολακευτικό μείγμα να γίνει ξινό, ναι.

Η σόδα μπορεί να εξουδετερώσει την ξινή γεύση, αλλά δεν αποτρέπει την ξινή - αυτό είναι το αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας των βακτηρίων.

Ανχ, δεν θα υποστηρίξω πλέον πώς (NaHCO3) - η μαγειρική σόδα, αλκάλια, επηρεάζει τους μικροοργανισμούς Είμαι τεμπέλης .....

Λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα τώρα με σόδα, που σημαίνει ότι μόλις μαγειρεύω τα μπιζέλια σωστά, οπότε δεν υπήρχαν "συνέπειες".
Αλλά σε βάρος της αγοράς στην αγορά ... Πρόσφατα το αντιμετώπισα! Το αγόρασα, νομίζω, ας είναι, θα ξαπλώσει μέχρι τις καλύτερες στιγμές. Το έφερα σπίτι, άνοιξα το πακέτο, και είχε μια μυρωδιά ... πώς θα μπορούσα να το βάλω με έναν λεπτό τρόπο ... εν συντομία, μύριζε μετά!
Λοιπόν, το έβαλα, το στέγνωσα και το έβαλα, όπως συνήθως, σε γυάλινο βάζο. Μπαλί! Περίπου ένα μήνα αργότερα το χρειαζόμουν. Κοίταξε, και έτρωγε όλοι, κυριολεκτικά σαν τυρί Maasdam - όλα σε τρύπες μέσα και πέρα! Φυσικά το πέταξα. Και όταν την επόμενη φορά που το πήρα στην αγορά (στο Ashan δεν το συνάντησα ακόμα), το έφερα σπίτι, το πήρα και το έπλυσα σε ένα τηγάνι, σαν να μην ξεκίνησε κανείς εκεί, ανόητο! Όπως αποδείχθηκε αργότερα, στο κέλυφος, από την υψηλή θερμοκρασία, η πρωτεΐνη «παρασκευάστηκε» και ήταν σχεδόν αδύνατο να μαγειρέψετε αυτά τα μπιζέλια όπως έπρεπε. Η Μάνκα δεν θα σε αφήσει να ψέψεις, το μαγειρέψαμε το καλοκαίρι, στη ντάκα, για το shurpa, αν δεν κάνω λάθος, έξι ώρες! Και αυτό μετά από μια νύχτα μούσκεμα! Φυσικά, ήταν δυνατό να το φάει, αλλά δεν έγινε ποτέ τόσο μαλακό όσο θα έπρεπε.
Και αυτή τη φορά αγόρασα τη Mistralsky. Είναι γραμμένο ότι η παραγωγή των ΗΠΑ. Φυσικά, είναι μικρότερο από το Ουζμπεκιστάν, αλλά πολύ αξιοπρεπές.
Ποτέ δεν έχω μαγειρεύει ρεβίθια σε χύτρα, μαγειρεύεται τέλεια σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα στη σόμπα, δεν κολλάει στο τηγάνι και δεν τρέχει. Και μετά από 4-5 ώρες εμποτισμού, μαγείρεψε υπέροχα σε μόλις μία ώρα. Λοιπόν, δεν είχε νόημα για μένα να πάρω τα κινούμενα σχέδια μου.
Λοιπόν, το κάναμε, μπορούμε να το χάσουμε και τελικά να το πιούμε! Η υγεία σας, MariVann!
Και ευχαριστώ για το φωτισμό!

Στα κινούμενα σχέδια, ναι, δεν αξίζει τον κόπο. Αλλά με μπιζέλια, δεν υπάρχει τύχη - λοιπόν, συμβαίνει. Αγόρασα στην αγορά, στα Νοτιοδυτικά, σε περίπτερα - εμποτισμένα για δύο ώρες, που σημαίνει ότι ήταν φρέσκο. Και στο κατάστημα αγόρασα κατά κάποιο τρόπο ένα αγγλικό, με αυτό ήταν ένα πλήρες bummer.

In-in, και πήρα φασόλι mung για μια δοκιμή στο Ashan, καλά, όχι πολύ, κάποτε βλαστήθηκαν, νόστιμα ...
Και το ξέχασα για περίπου ένα μήνα, τώρα το κατάλαβα, αλλά όπως το Len σου, μοιάζει με τυρί ...
Ίσως είναι μερικοί "εχθροί" να μας στείλουν αυτό

Ίσως είναι μερικοί "εχθροί" να μας στείλουν αυτό

Εδώ είμαι τώρα ενάντια στο κακό, θα πάω και θα αγοράσω τον Μιστραλόφσκι, ίσως τουλάχιστον να μην το καταβροχθίσω.
Κατά βάρος, όπως το καταλαβαίνω

Δοκιμάστε το, μου άρεσε.

Διάβασα ένα έπος με σόδα και στο τέλος έχω την εντύπωση ότι η σόδα προστίθεται μόνο έτσι ώστε το προϊόν να μην γίνει ξινό. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθινό, όπως είναι το παράδειγμα του βρασμού καλαμποκιού στο σπάδικα · για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, συνιστάται η προσθήκη σόδας. Και όμως το καλαμπόκι μαγειρεύει πιο γρήγορα! Σε βάρος της μούλιασμα σε σόδα, για να σώσω τον εαυτό μου από το μαγικό αποτέλεσμα της πτητικότητας, σίγουρα δεν ήξερα και δεν άκουσα, για παράδειγμα, η σούπα μπιζελιού δεν συνιστάται να τρώγεται με ψωμί, έτσι ώστε να μην υπάρχει αποτέλεσμα. Με αυτό το αποτέλεσμα, όλα είναι πολύ ατομικά, αλλά αν η σόδα βοηθά σε τέτοιες περιπτώσεις, γιατί όχι;
Ίσως σε αυτήν την περίπτωση να προστεθεί έτσι ώστε να μην ξινίσει το ρεβίθι, ή ίσως καταστρέφει μαγικά τη δομή των οσπρίων και οδηγεί σε πιο σωστό μαγείρεμα; Παρόλο που εμποτίζουμε πάντα τα φασόλια χωρίς ψήσιμο σόδας όλη τη νύχτα.
Γιατί έγραψα, πολλοί άνθρωποι κουνάνε τα χέρια τους σε οποιαδήποτε αναφορά σε όσπρια, και αυτό είναι τόσο νόστιμο !!!! Δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας τόσο υπέροχο πιάτο! prada Len; Έχω ήδη τρέξει περίπου πέντε καταστήματα και δεν είναι προς πώληση - NUTA, Mlyn. Ήθελα επίσης να γράψω Pasibka για μια συνταγή για μαγείρεμα με ζεστό NUTA, επίσης δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω σωστά! Αγοράστε, μαγειρέψτε, αναφέρετε!

Συνήθως, μου αρέσει να μαγειρεύω με μαγειρική σόδα - ποιος σταματάει;

δεν είναι προς πώληση - NUTA, Mlyn.

Oksanchik, είναι στο Narodny με 40 και 60 ρούβλια / kg. Αν θέλετε, μπορώ να σας αγοράσω, πηγαίνω εκεί. Αν η σημερινή ημέρα δεν είναι θανατηφόρα, αύριο θα πάω. Παίρνω τον εαυτό μου 60 ρούβλια το καθένα, απλά δεν έχω δοκιμάσει 40 ρούβλια, ίσως είναι ακόμα καλύτερο ..

Και ανοίξαμε πρόσφατα ένα είδος National, εκεί είδα ρεβίθια, ήδη συσκευασμένα σε συσκευασίες, στα 42 r / kg, αλλά είναι τόσο μικρό, κατά τη γνώμη μου, ακόμη μικρότερο από τα συνηθισμένα μπιζέλια. Ο Μας ήταν επίσης, 120 ή 130, δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά εξαφανίστηκε.

Και ανοίξαμε πρόσφατα ένα είδος National, εκεί είδα ρεβίθια, ήδη συσκευασμένα σε συσκευασίες, στα 42 r / kg, αλλά είναι τόσο μικρό, κατά τη γνώμη μου, ακόμη μικρότερο από τα συνηθισμένα μπιζέλια. Ο Μας ήταν επίσης, 120 ή 130, δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά εξαφανίστηκε.

Όχι, αυτό είναι το ίδιο μέγεθος. Και υπάρχει ένα πουρέ, αλλά δεν θυμάμαι την τιμή.

Δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας τόσο υπέροχο πιάτο! prada Len;

Αχα!
Θα μαγειρέψω ξανά σήμερα. Ο Timon ζήτησε το τηγανητό. Ήδη εμποτισμένο.

Και μου αρέσουν τα ρεβίθια με χοιρινό... FSE, το έχω διαβάσει, θα το βρέξω .....