Cherry Flip Pie (Polaris 0305)

[Πρόσοψη από γυαλί.]

Cherry Flip Pie (Polaris 0305)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο (μαργαρίνη)	150 γρ
αυγό	3 τεμ.
ζάχαρη	150-170 γρ. (~ 1 κουταλιά της σούπας.)
άλας	πρέζα
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
μαγιονέζα	2-3 st. μεγάλο.
αλεύρι	~ 1,5-2,5 st.
μπέικιν πάουντερ	10 γρ
κεράσι (ή κάτι άλλο)

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι έως όγκου και λεύκανσης.
• 2. Ρίχνουμε σε λιωμένο, αλλά όχι ζεστό, βούτυρο ή μαργαρίνη .... ανακατεύουμε καλά (λιώνουμε σε ένα μπολ και ταυτόχρονα το λαδώνουμε).
• 3. Προσθέστε οτιδήποτε άλλο: μαγιονέζα, βανιλίνη, ημι-βούτυρο και αλεύρι με μπέικιν ... Η συνοχή της ζύμης είναι ξινή κρέμα μέσης πυκνότητας, δεν πρέπει να απλώνεται γρήγορα στο μπολ.
• 4. Εάν υπάρχει κάτι ζουμερό από φρούτα ή μούρα (όπως κεράσια), τότε ετοιμάστε ένα στρέιζελ από αλεύρι, ζάχαρη και sl. ελαιογραφίες.
• 5. Συναρμολόγηση (ακολουθία) α. βάλτε έναν κύκλο χαρτιού ψησίματος σε ένα λαδωμένο μπολ.
• σε. σε αυτό (χαρτί) ρίχνουμε ένα στρώμα στρέιζελ (θα απορροφήσει χυμό από μούρα, αν κάτι είναι ζουμερό, όπως κεράσια, δαμάσκηνα κ.λπ.) ή ένα στρώμα ζάχαρης (η ζάχαρη τελικά θα καραμελωθεί, για όχι πολύ ζουμερά: κονσέρβες ανανά, ροδάκινο, φρέσκο μήλο κ.λπ.).
• από. απλώστε τη ζύμη.
• Πρόσοψη από γυαλί.
• Ψήσιμο, πίεση 1, 60-65 λεπτά. Καλή τύχη!

Ώρα προετοιμασίας:

60-65 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Δεν είμαι πλοίαρχος στη λήψη φωτογραφιών πίτας ...))

Ίσως είναι λίγο ελαφρύς, αλλά μου αρέσουν εκείνοι.

Και ως κεράσια, δεν είναι απαραίτητο να ψήνουμε περισσότερο ... αν και με την πάροδο του χρόνου μπορείτε να πειραματιστείτε (ποιος λατρεύει το ηλιακό έγκαυμα). Έψησα αυτό το κέικ (η ζύμη είναι πολύ παρόμοια) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391155.0 10 λεπτά σε πίεση 1 και 40 λεπτά σε πίεση 3 ... η κρούστα αποδείχθηκε όμορφη, χρυσή. Μόνο αυτό το κέικ αποδείχθηκε πολύ χαμηλότερο, και το δικό μου είναι ψηλό (αυξήθηκε στο σημάδι των 8 φλυτζανιών).

Αλεύρι ρίξτε τα μέρη και δείτε τη συνοχή.

Παρόμοιες συνταγές

Αναστρέψτε το ψωμί (Natali06)

Πίτα με αχλάδι (Ομέλα)

Τάρτα με φρούτα (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

νόστιμο !!!!! θα πρέπει να προσπαθήσω

νόστιμο !!!!! θα πρέπει να προσπαθήσω

Πολύ νόστιμο!

Ό, τι γυαλί;
Το σημείο 5 δεν είναι ακόμη σαφές. Πώς να ξαπλώσετε; Κεράσια, ζάχαρη και μετά ζύμη; Εάν το ροδάκινο δεν είναι ζάχαρη; Ή πώς; Δεν κατάλαβα τίποτα...
Γιατί είναι τόσο χλωμός; Είναι αυτό που πρέπει να είναι; Σήμερα έψησα ένα μάννα σύμφωνα με τη συνταγή της Λένα-Σέλενα, οπότε αποδείχθηκε τόσο τηγανητό .. Ψήθηκε επίσης για 65 λεπτά.
Θα μάθω τι να φτιάξω και να ψήσω μια από αυτές τις μέρες .. Μπορώ να έχω κατεψυγμένα φρούτα;

Ό, τι γυαλί;
Το σημείο 5 δεν είναι ακόμη σαφές. Πώς να ξαπλώσετε; Κεράσια, ζάχαρη και μετά ζύμη; Εάν το ροδάκινο δεν είναι ζάχαρη; Ή πώς; Δεν κατάλαβα τίποτα...
Γιατί είναι τόσο χλωμός; Είναι αυτό που πρέπει να είναι; Σήμερα έψησα ένα μάννα σύμφωνα με τη συνταγή της Lena-Shelena, οπότε αποδείχθηκε τόσο τηγανητό .. Ψήθηκε επίσης για 65 λεπτά.
Θα μάθω τι να φτιάξω και να ψήσω μια από αυτές τις μέρες .. Μπορώ να έχω κατεψυγμένα φρούτα;

Πρόσοψη από γυαλί. 5 βαθμός εξήγησε λίγο ... ξαναδιαβάστε. Πήρα επίσης κεράσια από τον καταψύκτη ... ξεπαγώσαμε, πασπαλίστηκα λίγο με ζάχαρη, αναμίξαμε και σε ένα σουρωτήρι (στραγγίξτε). Εάν υπάρχει κονσερβοποιημένο ροδάκινο, βάλτε λίγο ζάχαρη στο χαρτί κάτω από αυτό (καραμελωμένο) ή μπορείτε να στρέιζελ (αποφασίστε μόνοι σας)

Χθες αγόρασα φράουλες, ενώ την παρέδωσα - την συμπίεσα κανονικά. Αποφάσισα να φτιάξω αυτήν την πίτα φράουλας. Έβαλε σχεδόν ένα κιλό φράουλες. ΑΛΛΑ! Έκανα λάθος, ξέχασα να καλύψω το κάτω μέρος σε μια κατσαρόλα. Ως αποτέλεσμα, οι φράουλες κολλήθηκαν και το κέικ αποδείχθηκε άσχημο.
Αλλά απίστευτα νόστιμο! Ω, η ζύμη αποδείχθηκε υπέροχη! Νόστιμο! Ευχαριστώ! Έφαγα ακόμη και δύο καυτά κομμάτια χθες.

🔗 🔗

🔗 🔗

Σήμερα ο σύζυγός μου υποσχέθηκε να φέρει κεράσια από τη ντάκα, θα κάνω περισσότερα με κεράσια και λαμβάνοντας υπόψη τα χθεσινά λάθη.

[Ίννα]

ΊνναΠόσο χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν και ήταν υπέροχα! Και με χαρτί στο κάτω μέρος θα είναι ακόμα καλύτερο. Η ζύμη είναι πραγματικά νόστιμη ... η συνταγή ήταν καθαρά φανταχτερή, παρεμπιπτόντως. Εντάξει, περιμένουμε την αναφορά της πίτας!

Ω, έτσι είναι ζεστό, ακόμη πιο νόστιμο από το κρύο.) Και είναι υπέροχο ότι η ζύμη παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Σε 5 λεπτά, ζυμώθηκα με ένα μπλέντερ-χτυπητήρι, το έχυσα σε μια χύτρα πίεσης και αυτό ήταν.
Είναι αλήθεια, προφανώς, όταν κιλά κιλά φράουλες μέντας άφησαν το χυμό, έβραζε τόσο πολύ εκεί - η κατσαρόλα συνεχώς σφύριζε, όλη την ώρα το ψήσιμο της πίτας.

Ω, έτσι είναι ζεστό, ακόμη πιο νόστιμο από το κρύο. ) Και είναι υπέροχο ότι η ζύμη παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Σε 5 λεπτά, ζυμώθηκα με ένα μπλέντερ-χτυπητήρι, το έχυσα σε μια χύτρα πίεσης και αυτό ήταν.
Είναι αλήθεια, προφανώς, όταν κιλά κιλά φράουλες μέντας άφησαν το χυμό, έβραζε τόσο πολύ εκεί - η κατσαρόλα συνεχώς σφύριζε, όλη την ώρα το ψήσιμο της πίτας.

Εδώ! Για αυτόν τον χυμό πασπαλίζω στρέιζελ, στα ρωσικά αυτό είναι ένα συνηθισμένο ψίχουλο από το sl. βούτυρο, ζάχαρη και αλεύρι.

Ω, λοιπόν έριξα επίσης !!! Αλλά προφανώς, αφού δεν κάλυψα τον πυθμένα - το στρέιζελ δεν ενδιαφερόταν για τον λαμπτήρα. Οι φράουλες κόλλησαν και χαλάρωσαν την «παρουσίαση» της πίτας. Ή μήπως 1 κιλό φράουλες είναι πάρα πολύ; Αν και η πίτα είναι ζουμερή και ζουμερή.

Ω, λοιπόν έριξα επίσης !!! Αλλά προφανώς, αφού δεν κάλυψα τον πυθμένα - το στρέιζελ δεν ενδιαφερόταν για τον λαμπτήρα. Οι φράουλες κόλλησαν και χαλάρωσαν την «παρουσίαση» της πίτας. Ή μήπως 1 κιλό φράουλες είναι πάρα πολύ; Αν και η πίτα είναι ζουμερή και ζουμερή.

Όπως έκανα ... έριξα το στρέιλ τόσο κάτω όσο και πάνω στα κεράσια ... χωρίς χαρτί, όλα θα κολλήσουν αναμφίβολα ... κιλά φράουλες είναι πραγματικά πολύ ... Δεν θα το έριξα ούτε στο άμυλο ... κάνω πολύ στρέιζελ. Ναι, όλα είναι καλά, το κύριο πράγμα είναι νόστιμο!

Σήμερα έψησα με κεράσια.
Όχι, δεν θα πιστέψετε, σήμερα απλώς χαρτί κολλημένο στο κάτω μέρος. καλά, μερικά κεράσια. Έπρεπε να το μουλιάσω.
Έβαλα τα κεράσια στο κάτω μέρος και στη μέση της ζύμης και έβαλα μερικά κεράσια. Αποδείχθηκε νόστιμο. Το κεράσι έδωσε την ξινή του. Νομίζω ότι ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε δεμένοι σε αυτό το κέικ.

🔗 🔗

Αλλά σήμερα αποδείχθηκε πολύ όμορφο και σωστό σχήμα. Τα κεράσια, σε αντίθεση με τις φράουλες, δεν έχουν χάσει το σχήμα τους. Δεν υπήρχε τόσο πολύ χυμός όσο και από φράουλες (ακόμη και η κατσαρόλα δεν ρουθούνι). Ως αποτέλεσμα, όλα είναι πολύ όμορφα. Μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες.

[Ίννα]

ΊνναΕίμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν! Πώς θα μπορούσε να κολλήσει το χαρτί; Έχετε λερωθεί κάτω από αυτό; Και πού είναι το ράντισμα; Και έτσι το κέικ είναι πολύ όμορφο!

Μου λερώθηκε με μαργαρίνη κάτω από το χαρτί. Αλλά πιθανώς η ζάχαρη έφτασε εκεί και κολλήθηκε.
Δεν έκανα το Streisel σήμερα. Μετά από χθεσινή άσχημη πίτα, αποφάσισα να αφήσω τα ανοιχτά μούρα στην κορυφή. Μόλις χύσαμε κεράσια με ζάχαρη και λίγο αλεύρι. Έχυσα τη ζύμη στην κορυφή, έβαλα περισσότερα κεράσια και χύσαμε την υπόλοιπη ζύμη. Ολα.

Τώρα φωτίζεται με μαύρες σταφίδες. Νομίζω ότι θα είναι ρεαλιστικά νόστιμο. Λατρεύω τέτοιες πίτες με τέτοια ζύμη.

Βλέπω ... έχω κολλήσει αυτή η ζύμη μόνος μου ... καταλαβαίνω!
Ή μήπως το χυμό κερασιού με ζάχαρη εμποτισμένο το χαρτί ... και το χαρτί κολλήσει; Γι 'αυτό πασπαλίζω πολύ ψεκασμό.

Ή ίσως το χυμό κερασιού με ζάχαρη εμποτισμένο με το χαρτί ..

Ναι, 100%.
Μπορείτε να έχετε πολλά ψεκάσματα, αλλά θέλετε ανοιχτά μούρα. Αλλά είναι εντάξει, καλά, το χαρτί κολλήθηκε - στην κόλαση μαζί του. Όμως τα μούρα είναι στη θέση τους και πηγαίνουν καλά από την κατσαρόλα.
Θα προσπαθήσω με φραγκοστάφυλα όταν εμφανιστούν. Θα κάνω το ίδιο ώστε οι σταφίδες να παραμείνουν στην κορυφή. Θα αναφέρω αργότερα.
Ίσως να μην ρίχνουμε τη ζάχαρη, αλλά μόνο στα μούρα στην κορυφή; Ίσως να μην το χύσετε καθόλου ;;

Λοιπόν ... μπορείτε να δοκιμάσετε. Και μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τα μούρα με ζάχαρη και να ανακατέψετε σε ένα σουρωτήρι. Τι νομίζετε;
Και το κάνουμε με ψεκασμούς ... το λατρεύουμε. Ναι, και εδώ είναι άλλο ... Μου λερώνει την κατσαρόλα με λιωμένη μαργαρίνη ... Έβαλα το χαρτί στην κορυφή και λιπαίνεται ... δεν τρέφεται τίποτα ... θεωρητικά, όπως ήταν .... Τι λες;

Ναι, και εδώ είναι ένα άλλο ... Μου λερώνει την κατσαρόλα με λιωμένη μαργαρίνη ... Έβαλα το χαρτί στην κορυφή και λιπαίνεται ... δεν τρέφεται τίποτα ... θεωρητικά, όπως ήταν .... Τι λες;

Κάνω ακριβώς το ίδιο. Μου λερώνει τα πάντα καλά με λιωμένη μαργαρίνη και μια βούρτσα σιλικόνης. Το χαρτί λαδώνεται αμέσως εντελώς. Αλλά προφανώς λόγω της ζάχαρης εξακολουθεί να κολλά. Η ζάχαρη πιθανότατα πέφτει και παγώνει πάνω από το χαρτί.
Έχω μια νέα στολή σήμερα. Έτσι θα φτιάξω ένα άλλο κέικ. Και θα πειραματιστώ με αυτό σε λίγες μέρες.Οι σταφίδες και τα βατόμουρα έχουν ήδη εμφανιστεί, οπότε υπάρχει μια ευρεία επιλογή. )))

Ω, μόλις βρήκα μια λαμπρή ιδέα. Αν δουλέψει, θα είναι μια πολύ δροσερή πίτα. Θα αναφέρω πίσω σε μερικές μέρες.

Ω, και με έδεσες με την πίτα σου. Παρεμπιπτόντως, ο σύζυγός μου και εγώ φάγαμε το κεράσι σε μια μέρα. Και δεν έχει μείνει ψίχα.

Και χθες έψησα με φράουλες. Είναι ακριβώς ότι ο κωδικός των μούρων έχυσε αλεύρι με ζάχαρη ... ο χυμός δεν κατέβηκε ... αλλά η κορυφή του κέικ ήταν γεμάτη κρατήρες χυμού ... πώς; Δεν καταλαβαίνω. Την επόμενη φορά θα ρίξω απλώς μούρα σε χαρτί χωρίς ζάχαρη .... ας δούμε τι θα συμβεί. Παρεμπιπτόντως, το ψήνω σε μια Teflon Landlife, και από καιρό έβαλα το δικό μου μπολ κάτω από ζελέ κρέας ή κάτι τέτοιο ... όλα κολλούν σε αυτό δροσερό!

Τι σου ήρθε;

Ο Τσετ με ενδιέφερε ακόμη ... είχε μια μεγάλη ιδέα ... Αυτή τη στιγμή, θα τραβήξω μια φωτογραφία της πίτας.

Μπορούμε να πάμε στο ΟΚ;

Ελα. Πάω στο ΟΚ.
Τίποτα δεν κολλάει καθόλου στην οικογένειά μου. Και το δεύτερο είναι και το Teflon.

Έτσι πήρα μια φράουλα έτσι, η κορυφή είναι όλα σε κρατήρες από χυμό. Βλέπετε στη φωτογραφία ότι είναι όλα στραβά. )))

Όλα ήταν κολλημένα στην οικογένειά μου ταυτόχρονα ...
Ζητώ φίλους στο ΟΚ ...

Ω, σήμερα έχω πίτα μαύρης σταφίδας! Αυτή είναι η αγαπημένη μου γεύση! Είναι απλώς αδύνατο να περιγράψουμε και να μεταφέρουμε με λόγια τον συνδυασμό σταφίδων και αυτού του τεστ. Και η πίτα δεν κολλήθηκε σήμερα! Πέταξε με σφυρίχτρα.
Αναφέρομαι.
Κάλυψα το χαρτί, αλλά σήμερα έκοψα έναν μεγαλύτερο κύκλο έτσι ώστε να πηγαίνει καλά στις άκρες. Και έφτιαξα μια "πλευρά" της ζύμης ώστε να μην χάσει το χυμό από τα μούρα. Βάλτε σταφίδες ακριβώς πάνω στο χαρτί.
🔗 🔗

Πασπαλίζουμε σταφίδες με 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και βάζουμε ένα μεγάλο στρώμα ζύμης. Έβαλα περισσότερες σταφίδες. (Ο Schaub ήταν juicier))))))
🔗 🔗

Κλειστό με την υπόλοιπη ζύμη.
🔗 🔗

Και για ψήσιμο. Τίποτα δεν κολλήθηκε, όλα πέταξαν από την κατσαρόλα τέλεια. Αποδείχθηκε έτσι.
🔗 🔗

Λοιπόν, στο πλαίσιο. Κοπής ζεστό, γιατί ήταν αφόρητο.
🔗 🔗

Ντρέπομαι που λέω ότι ο σύζυγός μου και εγώ δεν είμαστε γλουτένοι και παρακολουθούμε την εμφάνισή μας ... αλλά φάγαμε περισσότερο από το ήμισυ της πίτας κάθε φορά. Ευθεία ζεστό. Ένα μικρό κομμάτι παραμένει. (((Σας είπα ότι το ζεστό έχει καλύτερη γεύση από το κρύο!

Έψησα επίσης αυτή την πίτα βατόμουρου. Επίσης πολύ νόστιμο.
Αυτή τη φορά, βάζουμε τα μούρα στη μέση της ζύμης και τα ρίχνουμε στην κορυφή.
🔗 🔗

🔗 🔗

Ω, έψησα χθες αυτή την πίτα με σμέουρα !!!! Νόστιμο!!! Αυτό είναι πολύ, πολύ απλό! Δεν έβγαλα ούτε μια φωτογραφία, γιατί το έφαγα επίσης πολύ γρήγορα.

Και τα σμέουρα στη μέση και στην κορυφή όπως συνήθως;

Και τα σμέουρα στη μέση και στην κορυφή όπως συνήθως;

Φοβόμουν ότι τα σμέουρα θα μετατραπούν σε μαρμελάδα και θα έβαζαν τα πάντα στη μέση. Ένα στρώμα ζύμης, μετά σμέουρα, ένα στρώμα ζύμης. Τίποτα δεν χύθηκε γενικά.

Το έπιασα ...

κορίτσια, αλλά χωρίς μαγιονέζα, τι νομίζετε;

κορίτσια, αλλά χωρίς μαγιονέζα, τι νομίζετε;

Θα λειτουργήσει.

Λοιπόν, το έχω ψηθεί ήδη))) και το τρώμε ήδη) Τι νόστιμο, δεν μπορώ να το περιγράψω, πρέπει να το δοκιμάσω με μαγιονέζα το έκανα με βατόμουρα και φραγκοστάφυλα, αλλά δεν ενοχλούσα, αλλά το έβαλα στη μέση, δηλαδή, ζύμη, φρούτα, ζύμη. Δεν έβαλα το χαρτί, πήδηξε πολύ εύκολα) Ευχαριστώ !!!

Λοιπόν, το έχω ψηθεί ήδη))) και το τρώμε ήδη) Τι νόστιμο, δεν μπορώ να το περιγράψω, πρέπει να το δοκιμάσω με μαγιονέζα το έκανα με βατόμουρα και φραγκοστάφυλα, αλλά δεν ενοχλούσα, αλλά το έβαλα στη μέση, δηλαδή, ζύμη, φρούτα, ζύμη. Δεν έβαλα το χαρτί, πήδηξε πολύ εύκολα) Ευχαριστώ !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος!