Τηγανητό παγωτό με νούγιες ρυζιού και σάλτσα από φρούτα

[Παρασκευή]

Τηγανητό παγωτό με νούγιες ρυζιού και σάλτσα από φρούτα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ρύζι φιδέ	4 δέσμες
Ζάχαρη άχνη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Παγωτό	200 π.Χ.
Αυγά	2 τεμ.
Άμυλο (κατά προτίμηση καλαμπόκι)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νιφάδες καρύδας	50-100 γρ
Φυτικό έλαιο για βαθύ λίπος
Μωρό πουρέ Agusha - πολλαπλών φρούτων	2 συσκευασίες
ΓΙΑ ΠΑΘΗ ΠΡΟΣΩΠΗ:
Φρούτο του πάθους	2 φρούτα
χυμός πορτοκάλι	1-2 ποτήρια
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η Ανατολή είναι ένα λεπτό θέμα. Στα ανατολικά, μην ταΐζετε ψωμί, αφήστε κάτι να παραποιηθεί, αντικαταστήστε το ένα προϊόν με το άλλο και το μεταβιβάστε ως το πρώτο ή μεταμφιέστε το απροσδόκητο περιεχόμενο με ένα εξωτερικό κέλυφος. Επιπλέον, πολλές από τις χώρες της Ασίας ήταν ευρωπαϊκές αποικίες. Σε αυτό το πλαίσιο, υπήρξε ανταλλαγή πολιτισμών, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών παραδόσεων.
• Προτεινόμενη επιλογή για προετοιμασία και σερβίρισμα παγωτού από την ίδια όπερα. Φυσικά, πρέπει να παίξετε, αλλά το αποτέλεσμα θα εκπλήξει τους επισκέπτες σας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να δώσετε εκ των προτέρων όλα τα μυστικά σας.
• 
• Παρασκευή
• Προετοιμασία παγωτού
• - Λαμβάνουμε καλό νόστιμο παγωτό, κατά προτίμηση ένα παγωτό. (Από σπιτικό παγωτό επιλέγουμε φτιαγμένο σύμφωνα με συνταγές που περιέχουν ζελατίνη ή άμυλο. Δεν λιώνουν περισσότερο.) Αφήστε το να λιώσει λίγο και σχηματίσει 4 ακόμη μπάλες από αυτό. Παγώστε τις μπάλες ανοιχτές ανοιχτές για μια ώρα.
• - ελαφρά χτυπημένα αυγά, κατά προτίμηση άμυλο αραβοσίτου και καρύδα, τοποθετήστε τα σε ξεχωριστά μπολ. Προσπαθώντας να μην αγγίξετε με τα χέρια σας, χρησιμοποιώντας κουτάλια, τυλίξτε πρώτα μπάλες παγωτού σε άμυλο, μετά σε αυγό και μετά σε καρύδα και έβαλα τις μπάλες στον καταψύκτη για τουλάχιστον μία ώρα (τις άφησα μια νύχτα, μετά από μισή ώρα, τις κάλυψα στην κορυφή με μια ταινία)
• 
• 
• .
• Μαγείρεμα τηγανητά χυλοπίτες.
• - Από τα φιδέ ρύζι σχηματίζουμε τα ίδια επίπεδα κομμάτια, το μέγεθος ενός μπολ, στο οποίο θα σερβίρεται το πιάτο.
• - Σε μια βαθιά μικρή κατσαρόλα, θερμάνετε πάρα πολύ το φυτικό λάδι στους 180 C. Τηγανίστε τα φιδέ ρύζι σε μερίδες, σχηματίζοντάς το και πιέζοντας στην κορυφή με μια σπάτουλα.
• Το φιδάκι τηγανίζεται πολύ γρήγορα και αυξάνεται σε μέγεθος περίπου 2-3 ​​φορές. Θα πρέπει να εκραγεί κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια μας και να αποκτήσει όγκο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Γίνετε πλούσιοι και ματ.
• 
• (Δεν μπόρεσα να τηγανίσω σωστά την πρώτη παρτίδα χυλοπίτες, επειδή η θερμοκρασία του λαδιού ήταν πολύ χαμηλή. Σας συμβουλεύω να ρίξετε μερικά ζυμαρικά πριν τηγανίσετε τις κύριες μερίδες και να δείτε τι συμβαίνει σε αυτά. Εάν ξαφνικά αυξήθηκαν σε όγκο και έγιναν λευκό, τότε η θερμοκρασία είναι αρκετή.)
• Μην φέρετε τα βερμικέλια σε καφέ, μόλις γίνει λευκό και αποκτήσει όγκο και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το σε μια χαρτοπετσέτα, προσπαθώντας να διατηρήσει το σχήμα της φωλιάς. Στην παρακάτω φωτογραφία, σωστά και λανθασμένα τηγανισμένα χυλοπίτες.
• 
• Περίοδος.
• - Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο κάτω μέρος των μπολ, βάζουμε τα φιδέ πάνω και μόνο μετά από αυτό αρχίζουμε να τηγανίζουμε το παγωτό.
• - Τηγανίστε τις πασπαλισμένες μπάλες παγωτού στο ίδιο λάδι για κυριολεκτικά 3-5 δευτερόλεπτα. Πασπαλίζουμε τα ζυμαρικά με ζάχαρη άχνη και βάζουμε το τηγανητό παγωτό στην κορυφή. Διακοσμήστε με νιφάδες καρύδας. Εξυπηρετούμε τους καλεσμένους που είναι ήδη γεμάτοι φαγητό, με τις λέξεις: "Δεν θα έπρεπε να έχουμε κάποια ακόμη χυλοπίτες στο τέλος; Θέλαμε μόνο χυλοπίτες!"
• 
• Σε αυτήν τη συνταγή χρησιμοποίησα έτοιμο μωρό πουρέ "Agusha" - ένα μείγμα τροπικών φρούτων και ενός μήλου με μάνγκο - ιδανικό για να μην ενοχλεί. Αυτό είναι ένα καλό υποκατάστατο της σάλτσας, καθώς ο πουρέ είναι πολύ τρυφερός και όχι πολύ γλυκός.
• Εδώ είναι μια συνταγή για μια άλλη σάλτσα:
• Βράστε το χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα.Κόψτε το φρούτο του πάθους στη μέση, βγάλτε τον πολτό με μια κουταλιά της σούπας, προσθέστε τη σάλτσα και χτυπήστε με χτυπήματα. Ψύξτε, κτυπήστε ξανά και σερβίρετε με παγωτό.
• Για σάλτσα από φρούτα:
• Φρούτο πάθους - 2 φρούτα
• Χυμός πορτοκαλιού 1-2 φλιτζάνια
• Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Σημείωση

Οι μπάλες μπορούν να τυλιχτούν σε θρυμματισμένες κορν φλέικς ή να αναμιχθούν με νιφάδες καρύδας. Το έκανα με μία μπάλα. Έτρεξα την μπάλα στην κύρια φωτογραφία αρκετές φορές, υποθέτοντας τη διάρκεια των γυρισμάτων.
Απολαύστε την εισαγωγή σας στην ανατολίτικη γαστρονομική γεύση!

Ααααα !!!!!! Λοιπόν, τι είναι
Όλγα! Δεν μπορώ πλέον να εκπλαγώ με το θαύμα που μας παρουσιάζετε !!!!!!!
Τι απίστευτο πράγμα! Και ομορφιά !!!!!
Όλυα! Φανταστικό επιδόρπιο !!!

Όλυα! Φανταστικό επιδόρπιο !!!

Ήρα! Ευχαριστώ! Οι ίδιοι εντυπωσιάστηκαν, το δοκιμάσαμε χθες! Έχω τηγανίσει noodles για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά με παγωτό!

[Ολ]

Ολ, ο συνδυασμός είναι τόσο ασυνήθιστος! Και αυτό το καθιστά ακόμη πιο ενδιαφέρον!
Και το κρύο παγωτό σε ένα ζεστό περιτύλιγμα είναι κάτι!

[Όλγα]

Αυτό είναι ναι !!!! Όλγα, μια συνταγή είναι καλύτερη από μια άλλη !!!

[Χαίρομαι!]

Όταν διάβασα για τηγανητό παγωτό στο Διαδίκτυο, ακόμα δεν μπορούσα να πιστέψω ότι αυτό θα μπορούσε να μαγειρευτεί στο σπίτι. Τώρα βλέπω - μπορείτε.
Το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό, Χαίρομαι! Μια φανταστική απόλαυση!

Olya, είναι μάλλον τόσο νόστιμο .. και γιατί είμαι τόσο τεμπέλης

Μαμά αγαπητέ ... Λοιπόν αυτό πρέπει να επινοηθεί.

Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Κέικ με ψημένο παγωτό και ψητά μούρα, πολύ νόστιμο, αλλά τηγανητό παγωτό ... Σίγουρα θα το δοκιμάσω. Λατρεύω τις ασυνήθιστες λύσεις.

Olya, αυτό είναι αερόμπικ! Πάντα αναρωτιόμουν πώς παρασκευάζεται αυτό το τηγανητό παγωτό. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ, αγαπητή, για την επιστήμη!

Η μαμά γεννιέται, γιατί δεν μπορείς να δεις)))
Γενικά, η φαντασία σας είναι 5+ !!!!

Όταν διάβασα για τηγανητό παγωτό στο Διαδίκτυο, ακόμα δεν μπορούσα να πιστέψω ότι αυτό θα μπορούσε να μαγειρευτεί στο σπίτι. Τώρα βλέπω - μπορείτε.

Irochka, έχω αυτήν τη συνταγή τεμπέλης Αγαπώ εδώ και μερικά χρόνια και εδώ έχει εμφανιστεί ένα κίνητρο!

Γενικά, η φαντασία σας είναι 5+ !!!!

Olya, αυτό είναι αερόμπικ!

Όλγα, μια συνταγή είναι καλύτερη από άλλη !!!

Κορίτσια, αγαπητέ μου, πέρα ​​από τα λόγια, πόσο ωραίο είναι να διαβάσετε τέτοιες κριτικές! Ειδικά όταν εργάζεστε σκληρά, μοιραστείτε και θα είναι επίσης ενδιαφέρον για κάποιον! Ευχαριστώ πολύ!

Γενικά, η φαντασία σας είναι 5+ !!!!

Αυτό, ναι, υπάρχει κάτι τέτοιο! Θα του προσθέσω περισσότερη νοημοσύνη !!
Σας ευχαριστώ πολύ που παρατηρήσατε τη συνταγή!

[Rada-dms]

Μπορώ μόνο να θαυμάσω τέτοιες συνταγές και δεν προσπαθώ καν να τις προσθέσω σελιδοδείκτες, γιατί δεν θα τις μαγειρεύω ποτέ.
Rada-dmsΕίμαι απίθανος με τη συνταγή και την κύρια τάξη για την προετοιμασία της!

Λατρεύω τις ασυνήθιστες λύσεις.

Anechka, εδώ συναντάμε, η ρουτίνα με κουράζει μερικές φορές, οπότε αν είναι δυνατόν προσπαθώ να δοκιμάσω κάτι νέο. Ευχαριστώ!

Olya, είναι μάλλον τόσο νόστιμο .. και γιατί είμαι τόσο τεμπέλης

Tanyusha! Τι λες στον εαυτό σου! Ναι, σε ξέρω - όλα είναι φωτιά στα χέρια σου, το σπίτι είναι καθαρό! Δεν είναι μόνο αυτό για σένα τώρα, αγαπητέ μου!

[celfh]

celfh, Tanechka, ναι, όλα δεν είναι τόσο δύσκολα, πρέπει να συντονιστείτε! Και οι δεξιότητές σας δεν είναι αρκετές για αυτό, ξέρουμε, τσάι, σε όλους τους σελιδοδείκτες τα αριστουργήματά σας ζωντανά!

Olya, είσαι ο κυρίαρχος του παγωτού όλης της Ρωσίας!

Olya, είσαι ο κυρίαρχος του παγωτού όλης της Ρωσίας!

ΤΙ? Δεν μπορείτε να διεκδικήσετε το CIS ακόμα; Τότε πήγα να ανεβάσω το επίπεδο!
Είστε αγαπητέ μου, και επαίνους, και διασκεδάζω, σας ευχαριστώ πολύ!

[Rada-dms]

Rada-dms, Μπλίμι !!!
τηγανητό παγωτό, ακόμη και με ένα τέτοιο πιάτο !!!
Εκτός από τη δημιουργικότητα, υπάρχει επίσης δεξιότητα και γεύση, και μια μεγάλη επιθυμία να δημιουργηθεί
Δεν νομίζω ότι θα διακινδυνεύσω να το επαναλάβω

έτοιμο μωρό πουρέ "Agusha" - ένα μείγμα από τροπικά φρούτα και ένα μήλο με μάνγκο - μια ιδανική επιλογή να μην ενοχλείτε. Αυτό είναι ένα καλό υποκατάστατο της σάλτσας, καθώς ο πουρέ είναι πολύ τρυφερός και όχι πολύ γλυκός.

ευχαριστώ για τις πολύτιμες συμβουλές, θα δώσω προσοχή.

και μετά το κίνητρο εμφανίστηκε!

ω πόσο τυχεροί είμαστε που εμφανίστηκε

ΤΙ? Δεν μπορείτε να διεκδικήσετε το CIS ακόμα; Τότε πήγα να ανεβάσω το επίπεδο!

Αυτό είναι σωστό, τρένο. Κάνω καπνιστό, οπότε θα είσαι ο κύριος στη Ρωσία για τώρα

Κάνω καπνιστό

Έχω ήδη κάνει, αν εννοούμε την ίδια συνταγή. Τους έγραψα ταυτόχρονα - ποτέ δεν μαγειρεύω ένα πιάτο κάθε φορά.

Η μητέρα μου! Πόσο ενδιαφέρον και ασυνήθιστο! Είστε η δημιουργική μου κυρία! Είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε φυσικά! Πως μοιάζει?

Έχω ήδη κάνει, αν εννοούμε την ίδια συνταγή.

Όχι, εννοούσα ότι βασικά φτιάχνω καπνιστό παγωτό, έτσι ώστε να μην στοχεύετε καθόλου στο CIS.
Αλλά σοβαρά, εμπλουτίζω απλώς το παγωτό ή την κρέμα γάλακτος (το κάπνισμα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για αυτούς) με μια καπνιστή γεύση. Όταν ήμασταν στο Ελσίνκι, δοκιμάσαμε όλα τα είδη πιάτων εκεί, συμπεριλαμβανομένου του παγωτού tervoy, αυτή είναι η σάλτσα, αποφλοιωμένη πίσσα φαγητού (αυτή είναι η δική μου μετάφραση στο google, δεν εγγυώμαι την ακρίβεια, δεν μιλάω Φινλανδικά). Έφεραν μαζί τους την Τέρβα.

[Άρκα]

Άρκακαι φοβάμαι πραγματικά! Εντάξει! Το διαιρούμε έτσι: έχετε το CIS και τι άλλο θέλετε, εγώ - Νοτιοανατολική Ασία, Λατινική Αμερική και Ευρώπη ένα κομμάτι με την Ιταλία! παίρνεις?

Δεν θα εγκαταλείψω όλη την Ιταλία, θα πάρω τη Ρώμη και τη Φλωρεντία, και τίποτα άλλο! Και μετά αρρωσταίνω, κάνω χλωμό (σε ανοιχτό πράσινο) και αρχίζω να σε εμφανίζω σε ένα όνειρο, φτάνοντας σε εσένα, ψιθυρίζοντας ακουστικά ... Εν ολίγοις, συμφωνώ, αλλιώς η νύχτα είναι ήδη σε πλήρη εξέλιξη ...

αφαιρέστε τη Ρώμη και τη Φλωρεντία

Natusik, ναι, pzhlsta! Για εσάς προσωπικά, δεν λυπάμαι!

Επιπλέον, έχουμε ήδη μελετήσει όλα τα μονοπάτια εκεί!

Και ποτέ δεν καταπάτησα ούτε ένα ζευγάρι παπούτσια στη Φλωρεντία
Έφαγα πάρα πολύ τιραμισού για να μπορέσω να περπατήσω, και ο περίπατος σταμάτησε, και είχαμε μόνο βράδυ και βράδυ, φύγαμε νωρίς το πρωί. Το πιο ενοχλητικό είναι ότι κολλήσαμε σε κυκλοφοριακή συμφόρηση στο δρόμο και σταθήκαμε μέχρι τη μία ώρα λόγω του ατυχήματος, θα ήταν καλύτερα αν περπατούσαμε για άλλη μισή μέρα ... Ποτέ δεν ξέρεις

Και ποτέ δεν καταπάτησα ούτε ένα ζευγάρι παπούτσια στη Φλωρεντία

Νάτα, με όλη μου την καρδιά σας εύχομαι να φτάσετε εκεί και να μην βιαστείτε! Ήμουν πραγματικά αναστατωμένος ...
Θα σας παραδώσω όλες τις διευθύνσεις, μόλις ετοιμαστείτε!

Αριστούργημα !!!!! Λοιπόν, επιτέλους ...: girl-swoon: Όλγα, κάθε συνταγή δεν είναι μόνο πρωτότυπη, αλλά και δημιουργική !!!! Θαυμάζω την εφευρετικότητα σου !!!! Ένας ανεξάντλητος θησαυρός δημιουργικότητας !!!! Σας ευχαριστούμε αγαπητή που μοιραστήκατε τις νόστιμες συνταγές σας μαζί μας !!!!

Olya, δεν έχω επαφή. Ουάου! Όχι κεφάλι, αλλά σπίτι συμβουλών

[Rada-dms]

Rada-dms, σούπερ, γλυκές χυλοπίτες ρυζιού με παγωτό μάλλον νόστιμα. Πρέπει να δοκιμάσετε. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Olya, δεν έχω επαφή. Ουάου! Όχι κεφάλι, αλλά σπίτι συμβουλών

Πήγα να δω και να ελέγξω τις συνταγές για κάθε περίπτωση, και εδώ είναι η παρακέντηση μου! Irishechka, δεν το έχω δει, ειλικρινά! Σας ευχαριστούμε που δώσατε προσοχή σε αυτό το παγωτό!

[Όλγηα]

Όλγηα, lettohka ttt, Όλγα και Νατάσα, τα καλά μου κορίτσια! Σας ευχαριστούμε για την υποστήριξη και τα ευγενικά σας λόγια!