Κοκτέιλ Zuppa del duca - "Duke's Soup"

Κοκτέιλ Zuppa del duca - "Duke's Soup"

Κατηγορία: Τα ποτά

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Παγωμένος καφές εσπρέσο	40 ml
φράουλα	50 γρ
Μασκαρπόνε	50 γρ
Κακάο	περίπου 1 κουτ.
Σιρόπι αμυγδάλου	10 ml
Σιρόπι βανίλιας	20 ml
Θρυμματισμένος πάγος	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν συνάντησα κανένα σιρόπι αμυγδάλου ή βανίλιας, έτσι μαγειρεύω κανονικό σιρόπι ζάχαρης, το οποίο, μετά την ψύξη, καρυκεύτηκε με μερικές σταγόνες από αμύγδαλο και βανίλια. Χτυπάμε τον καφέ, τις φράουλες, τη μασκαρπόνε, το μισό κακάο και τα σιρόπια σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε θρυμματισμένο πάγο και πασπαλίζουμε το υπόλοιπο κακάο πάνω από το κοκτέιλ που χύνεται στο ποτήρι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Σημείωση

Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο κοκτέιλ εφευρέθηκε τον 17ο αιώνα ως επιδόρπιο από τους σεφ της Σιένα, ειδικά για τον Αρχιπάγο της Τοσκάνης Cosimo III de Medici, και γι 'αυτό ονομάστηκε «Σούπα του Δούκα». Ο Δούκας του άρεσε τόσο πολύ το επιδόρπιο που το πήρε μαζί του, ώστε όλοι οι σεφ ζαχαροπλαστικής να εξοικειωθούν με αυτό. Και στη Βενετία, οι ντόπιοι ευγενικοί, έχοντας δοκιμάσει το πιάτο, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι, εκτός από τη μαγική γεύση, διαθέτει επίσης διεγερτικές ιδιότητες και του έδωσε το δικό τους νέο όνομα - "Tiramisu", το οποίο μεταφράζεται από τα ιταλικά ως "φτιάξε με" Αυτή είναι η προέλευση του γνωστού και αγαπημένου επιδόρπιου τιραμισού σήμερα!

[Λαρόκα]

OOOOO ... Δεν έχω ακόμη καταλάβει από την προηγούμενη συνταγή.
Λαρόκααγαπητέ, αυτό είναι κάτι απίστευτο. Γεύση και ομορφιά σε ένα μπουκάλι. Ευχαριστώ!!!

[Galyun]

Ευχαριστώ, Galyun ! Είναι πραγματικά πολύ νόστιμο! Το έπινα ο ίδιος, δεν το έδωσα σε κανέναν!

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ...
έτσι είναι αυτό που είσαι, τάρανδος ...

Λάρισα ... Ουάου !!!
Προσπάθησα να μεταφέρω την αντίδρασή μου με emoticons όταν διάβασα τη λίστα των συστατικών

Αλλά αυτά τα αξιολάτρευτα κέρατα στην κορυφή της σούπας - τι είναι αυτό; Πολύ ωραία! Θα πάω και θα πιω λίγο καφέ με κανέλα, δεν υπάρχει τίποτα άλλο στο απόθεμα.

Πιθανότατα θα ήμουν κι εγώ! Και τι, δεν είμαι χειρότερος από τον δούκα! Μια πολύ δελεαστική σούπα!

[μάτι]

μάτι, Τάνια, Εξέτασα τα emoticons, αλλά δεν κατάλαβα την αντίδρασή σας! Βλέπω έκπληξη, σύγχυση, παρεξήγηση, ερεθισμό, αλλά ... Σας άρεσε ή όχι; Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε ούτως ή άλλως!

Αλλά αυτά τα αξιολάτρευτα κέρατα στην κορυφή της σούπας - τι είναι αυτό;

Νατάσα, αυτά είναι λευκά βαμμένα λευκά σοκολάτα για διακόσμηση:

Ιλόνκα, αδελφή !

[Λάρισα]

Λάρισα, είμαστε σε συγχρονισμό με εσάς σήμερα.
Έχετε, ως συνήθως, μια πολύ αποτελεσματική παρουσίαση!

Λάρισα, ποιες είναι οι συνταγές σας που είναι πάντα ασυνήθιστες, όμορφες, νόστιμες ... η φαντασία είναι υπέροχη!

[Λάρισα]

Λάρισα, σε οποιοδήποτε κατάστημα που πωλεί καφέ και μηχανήματα καφέ, υπάρχει μια ποικιλία από σιρόπι. Εάν υπάρχει πρόσβαση στο μετρό, υπάρχει επίσης πολλά. Και αμύγδαλο και βανίλια, ακόμη και ζαχαροκάλαμο. Τώρα αυτή η υπόθεση είναι πολύ πιο εύκολη από πριν.

Η συνταγή είναι υπέροχη, το καλοκαίρι. Μερικές φράουλες και καφές ... ναι ...

[Όλυα]

Ναί, Όλυα, είδα το κοκτέιλ σου! Δροσερός!
Βάγια, ευχαριστώ, φυσικά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι η φαντασία μου, αυτή είναι μια ήδη υπάρχουσα συνταγή για ένα ιταλικό κοκτέιλ. Αλλά το ίδιο - πόσο ευχάριστο είναι να διαβάζεις τέτοιες λέξεις! Και ελάτε ήδη στο "εσείς", ε; Είμαστε και οι δύο γιαγιάδες!

[Όλυα]

Εάν υπάρχει πρόσβαση στο μετρό - υπάρχει επίσης χύμα

Αληθής? Συχνά πηγαίνω εκεί, αλλά ποτέ δεν έδωσα προσοχή! Έχω πολλά διαφορετικά σιρόπια, αλλά απλά δεν ήταν εκεί και δεν τα βρήκα στα πλησιέστερα καταστήματα. Θα ξέρω, ευχαριστώ, Όλυα !

[Λάρισα]

Λάρισααλήθεια. Σήμερα βρισκόμασταν στο Dmitrovka, έχουν τη δική τους γραμμή, η Rioba φαίνεται να είναι αρκετά αξιοπρεπής. Και η επιλογή ήταν τέλεια. Και κοίτα εδώ. 🔗 Δεν το έχω αγοράσει ακόμα εδώ, αλλά υπάρχει ένα κατάστημα στους σελιδοδείκτες.Η επιλογή δεν είναι κακή

Ναι, Olya, εξαιρετική επιλογή, σας ευχαριστώ!

[Στήθος!]

Ναι, από καιρό είμαι ενθουσιασμένος από την ομορφιά σας και το νόστιμο, Στήθος! Μπορώ να φανταστώ πόσο μαγικά είναι τα εορταστικά τραπέζια σας, αν σερβίρετε συνηθισμένα, γενικά, πιάτα σαν παραμύθι!

συνηθισμένα, γενικά, πιάτα, τα σερβίρετε σαν παραμύθι!

Εγγραφώ και με τα δύο χέρια!

Aaah, Lorik, τι υπέροχη σούπα !!!
Μόνο απόψε σκέφτηκα - γιατί να μην μαγειρεύω τη σούπα του Δούκα μου "Pick Me UP"!
και γιατί να μην μοιραστείτε μια εντελώς ασυνήθιστη συνταγή με τη Larochka;
Και είσαι weisamisusami-tutkaktut

Πόσο χαρούμενος που σας αρέσει, κορίτσια! Ενθαρρύνουμε ο ένας τον άλλον!
Lyudochka, είσαι πραγματικά; Όχι, λοιπόν, βλέπετε - πόσο κοινό υπάρχει (γνωστό ava! Παρεμπιπτόντως, ο σύζυγός μου, κοιτάζοντας τον δικό σας, συμφώνησε με τις παρατηρήσεις μου); Ουάου, "Pick Me UP" - σίγουρα!

Oka, Tanya, εξέτασα τα emoticons, αλλά δεν κατάλαβα την αντίδρασή σας! Βλέπω έκπληξη, σύγχυση, παρεξήγηση, ερεθισμό, αλλά ... μου άρεσε ή όχι

Λάρις, χωρίς ερεθισμό, τι κάνεις! απόλυτη έκπληξη, συνορεύει με απόλαυση!
πώς, πώς μπορείτε να βάλετε τόσο διαφορετικά συστατικά σε ένα αναμφισβήτητα νόστιμο κοκτέιλ ;;;

[Λάρισα]

Λάρισα, ένα υπέροχο κοκτέιλ, και η παρουσίαση και το όνομα που θα δοκιμάσω σίγουρα

[Τανέτσκα]

χωρίς ερεθισμό, τι κάνεις!

Αχ, με ηρέμησε! Και τότε ήμουν ήδη αναστατωμένος, νομίζω, καλά, αν δεν μου άρεσε, τότε τουλάχιστον θα το εξηγήσω με τι! Ευχαριστώ, Τανέτσκα ! Και εσύ, ΤζούλιαΣας ευχαριστώ πολύ για την επίσκεψη και τη βαθμολογία σας!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, ευχαριστώ για τη συνταγή, Larochka! Ως πιστοί θαυμαστές της ιταλικής κουζίνας, μας άρεσε πολύ η συνταγή, οι πληροφορίες και η παρουσίαση!
Σε σελιδοδείκτες! Και φροντίστε να μαγειρέψετε για όλους !!!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, και με ποιον να πίνουν σαμπάνια;

Αχ! Αυτό είναι - ναι! Είμαι εγώ - με χαρά! Λοιπόν, θα πρέπει να βρίσκεστε σε αντίθετες πλευρές της οθόνης! Παρόλο που εσείς και εγώ οργωθήκαμε στα dachas μας, ενδέχεται να μην συμπίπτουμε στη φάση ... Λοιπόν, διανοητικά το απόγευμα ταυτόχρονα, εντάξει;
Ευχαριστώ, Olyushka!

Όχι σύκο. η σούπα είναι ένα ολόκληρο έργο τέχνης !!;! Πανέμορφο κοκτέιλ !!!!