Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

κάτι στο θέμα ήρεμο ...
αλλά έμαθα ακόμα πώς να μαγειρεύω ρύζι και κεχρί κουάκερ σε μια αργή σάλτσα
Παίρνω τις αναλογίες 1 έως 6 για ένα χρονόμετρο με καθυστέρηση, έτσι ώστε η διαδικασία να ξεκινήσει 2 ώρες πριν ξυπνήσω στη λειτουργία Υψηλή. Τέτοια ακαταστασία !!!
αλλά καλαμπόκι και κριθάρι κάτι δεν λειτουργεί, σε μια κουζίνα γάλα είναι καλύτερο.
Μαγειρεύει επίσης φαγόπυρο πρόσφατα. Λοιπόν, επίσης εξαιρετικά σούπερ !!!
Παρθένα! ποια άλλα γάλατα γάλακτος μαγειρεύετε;

[Vic]

κάτι στο θέμα ήρεμο ...

Vic, έτσι οι Kitforts πιθανότατα συζητούν στο θέμα τους, και ορισμένες γενικές μέθοδοι μαγειρέματος είναι πιθανότατα ακόμη
Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)
υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές για να βρείτε.
Νομίζω ότι αυτό το θέμα είναι να βοηθήσει στην επιλογή ενός μοντέλου αργής κουζίνας, των "+" και "-"

Ήμασταν σε ένα ισπανικό εστιατόριο και παραγγείλαμε χοιρινό, καλά, πιθανώς σε μια αργή κουζίνα, γιατί το μενού είπε LOU .. Θεέ μου .. ήταν κάτι με κάτι !! Δεν έχω φάει ποτέ χοιρινό. Μέσα υπάρχει ροζ κρέας, όχι ψημένο, σάλτσα .. αλλά πώς δίνεται, δεν ξέρω. Ότι ο ζωμός είναι από χοιρινό είναι κατανοητό, αλλά ακόμα δεν καταλαβαίνω με το οποίο είναι παχύρρευστο, όχι πατάτες, όχι καρότα, κρεμμύδια, ίσως, αλλά κάτι άλλο .. Γενικά, τώρα κάθομαι και ονειρεύομαι να φτιάξω το ίδιο χοιρινό. Τα κομμάτια ήταν σαν μενταγιόν, αλλά πιο στρογγυλά. Από ποιο μέρος, δεν ξέρω ούτε. Ποιο είναι το πιο μαλακό μέρος του χοιριδίου, ο λαιμός είναι πιθανώς σωστός; ..

[Lerel]

Galina, έχουμε μια ενδιαφέρουσα βασική συνταγή εδώ, Lerel γενικά πυκνώνει με ψωμί

Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Κουζίνα (Λέρλε)

Και έκοψα στρογγυλά μικρά μενταγιόν από χοιρινό φιλέτο, υπάρχει πολύ τρυφερό κρέας.

έχουμε μια ενδιαφέρουσα βασική συνταγή εδώ, το Lerel γενικά πυκνώνει με ψωμί

Ναι ευχαριστω. ανάγνωση. Δεν ήταν ακριβώς άμυλο, ίσως ψωμί. Σε γενικές γραμμές, νόστιμα, θα πρέπει να το κάνετε κάπως. Όσο για το φιλέτο, ευχαριστώ, διαφορετικά καθόμαστε και αναρωτιόμαστε τι είδους κρέας θα αγοράσουμε.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Το Gal μπορεί να έχει μαγειρευτεί σε γάλα.
Έφτιαξα φιλέτο κοτόπουλου σαν πάστωμα σε μια αργή κουζίνα, είναι πραγματικά πολύ μαλακό και ροζ μέσα, η συνταγή για ένα κουνέλι στο γάλα συναντά όλη την ώρα, γράφουν επίσης ότι το κρέας λιώνει στο στόμα, ίσως το φιλέτο να σιγοβράσει στο γάλα, όπως το πάστωμα;
Επομένως, η σάλτσα αποδείχτηκε τέτοια ώστε να υπάρχει γάλα;

το κρέας λιώνει στο στόμα σας, ίσως το φιλέτο επίσης βασανίστηκε στο γάλα, όπως το πάστωμα;

Ποιος τους γνωρίζει Oksan; Αλλά το κρέας λιώνει .. Είναι απαραίτητο για το πείραμα να παίξει η γαλοπούλα ..

Επομένως, η σάλτσα αποδείχθηκε έτσι ώστε να υπάρχει γάλα;

Σάλτσα για γεύση, ζωμό από κρέας και κάτι άλλο .. όχι ομαλή συνοχή όπως κρέμα, υπήρχε κάποια ακατανόητη, κράκερ, όχι κράκερ .. ίσως μερικά τοπικά λαχανικά, εμποτισμένα στον ήλιο της Ισπανίας ...

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Ίσως η σάλτσα να παχυνθεί με ένα αυγό;

Ίσως η σάλτσα να παχυνθεί με ένα αυγό;

Όχι, το αυγό σίγουρα δεν ήταν εκεί. Και δεν υπήρχε πνεύμα ψωμιού. Παρεμπιπτόντως, δεν είδα να πωλείται μαύρο ψωμί εκεί.
Δεν τυχαίνει να πάμε σε αυτό το εστιατόριο για δεύτερη φορά, αποδείχθηκε ότι το εστιατόριο του ξενοδοχείου έχει επίσης υπέροχη κουζίνα. Και η τιμή είναι η ίδια παντού, ότι υπάρχουν πενήντα δολάρια για δύο, ότι στο ξενοδοχείο .. Αλλά μας άρεσε πολύ το κρέας.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκαλίνα, και το όνομα του πιάτου τουλάχιστον στο τηλέφωνο δεν έβγαλε φωτογραφία; Θα μπορούσε κανείς να βρει μια συνταγή - επιχείρηση ...

και το όνομα του πιάτου τουλάχιστον στο τηλέφωνο δεν πήρε φωτογραφία;

Ελαφρύ, το τηλέφωνό μου ήταν απενεργοποιημένο, επειδή οι κάρτες SIM μας στην Ισπανία δεν οργώνονται και βρισκόταν συνεχώς στο ξενοδοχείο. Το άνοιξα όταν φτάσαμε στο Μόναχο. Δεν θυμάμαι λοιπόν το όνομα, θυμάμαι ότι το LOU γράφτηκε.Πρέπει να δοκιμάσω τον σύζυγό μου, ίσως θυμάται, γράφτηκε στα Αγγλικά εκεί, αμέσως, αμέσως από το ρόπαλο, δεν μπορώ να τον μπω, πρέπει να συγκεντρωθώ. Και ο άντρας το μιλάει άπταιστα. Σε γενικές γραμμές, το βράδυ θα ρωτήσω, αν και δεν υπάρχει πιθανότητα, έχει μια τρύπα στο κεφάλι του για τέτοια πράγματα, το τσάι δεν είναι ηλεκτρονικά, αλλά κρέας kusman.

Ελαφρύ, το τηλέφωνό μου ήταν απενεργοποιημένο, επειδή οι κάρτες SIM μας στην Ισπανία δεν οργώνονται, και ήταν συνεχώς στο ξενοδοχείο

Αλλά τι γίνεται με το selfie "Είμαι στο φόντο του χοιρινού κρέατος σε μια άγνωστη νόστιμη σάλτσα";

Αλλά τι γίνεται με το selfie "Είμαι στο φόντο του χοιρινού κρέατος σε μια άγνωστη νόστιμη σάλτσα";

Λοιπόν, έτσι .. Όχι πεπρωμένο .. Ναι, στην πραγματικότητα δεν παίρνω ποτέ selfie. Το τηλέφωνό μου είναι το απλούστερο, μπουτόν ..




Αυτό δεν θεραπεύεται πλέον ..
3,3 λίτρα Τρεις τρόποι. Χαμηλή-υψηλή θέρμανση. Εταιρεία MIA. Αύριο θα κάνω δοκιμές πεδίου.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνατι όμορφο κορίτσι!
Ήρθα να καυχιέμαι. Οι γονείς αγόρασαν σήμερα ένα νέο richr mrrfi 3,5 l για 800 ρούβλια.
Εδώ είναι εκείνοι που έκλεψαν τον Kenwood από αυτούς

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, τι ομορφιά, κάθομαι θαυμάζοντας

Οι γονείς αγόρασαν σήμερα ένα νέο richr mrrfi 3,5 l για 800 ρούβλια.

Μάθημα !!! Συγχαρητήρια, είναι υπέροχα

τι ομορφο κοριτσι

Πολύ καλό, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Έφτιαξα ένα κομμάτι γαλοπούλας, πατάτας, πιπεριάς, σέλινο ρίζας και καρότων, έκοψα τα πλιγούρια και έριξα τα πάντα στην Τουρκία, και πρόσθεσα μισό λίτρο νερό, υποθέτω. 8 ώρες στο LOU. Πιο συγκεκριμένα, όχι έτσι. 7 ώρες LOU, έπειτα έβγαλε τα λαχανικά, χύθηκε το ζωμό, διάτρησε τα πάντα με ένα μπλέντερ, έκοψε την γαλοπούλα σε μερίδες, χύθηκε τα πάντα με την προκύπτουσα σάλτσα και το βράστηκε για άλλη μια ώρα. Η γαλοπούλα είναι πολύ ζουμερή. Δεν θα προσθέσω σέλινο στα λαχανικά, πιθανώς κατά κάποιο τρόπο πρέπει να γίνει διαφορετικά, μπορεί να τηγανιστεί, δεν μου φάνηκε σε αυτήν τη μορφή. Μου άρεσαν πολύ τα πάντα. Αυτό το αργό είναι μόνο για κάτι μεγάλο, που θα ήταν ελεύθερο να ξαπλώσει και να μαγειρευτεί. Το κομπόστα είναι πιθανώς καλό, θα πρέπει να το δοκιμάσετε από αποξηραμένα φρούτα. Και το μικρό μου χρησιμοποιείται συνεχώς για πρωινά δημητριακά.

Οι γονείς αγόρασαν σήμερα ένα νέο richr mrrfi 3,5 l για 800 ρούβλια.

Ελαφρύ, υπέροχη αγορά. Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και ευχαριστήστε τους γονείς.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια! Αρχικά νόμιζα ότι αξίζει τον κόπο ένα όμορφο κουτί! Απλώς ένας όμορφος αργός μάγειρας
Λισίκακαλ, Σβετλάνα! Συγχαρητήρια στους γονείς σας! Εξαιρετική τιμή!

κάποιο όμορφο κουτί αξίζει τον κόπο!

Ιδανικό για το κουτί. Τα σμαράγδια εκεί, τα σαφράν, τα μαργαριτάρια είναι διαφορετικά .. Αλλά μια γαλοπούλα είναι καλύτερη ..

Απόσπασμα: Masha Ivanova από σήμερα στις 09:12 μ.μ. ένα όμορφο κουτί αξίζει τον κόπο! Ιδανικό για το κουτί. Τα σμαράγδια εκεί, τα σαφράν, τα μαργαριτάρια είναι διαφορετικά .. Αλλά μια γαλοπούλα είναι καλύτερη ..

Με την πρώτη ματιά μου φάνηκε ότι πρόκειται για ραδιόφωνο
Όμορφο πράγμα, συγχαρητήρια

αυτό είναι ένα ραδιόφωνο

φέρετρο

Ποιες άλλες απόψεις και προτάσεις θα υπάρχουν;
Το πιο σημαντικό, το θέμα των αργών κουζινών ..

Αυτό δεν θεραπεύεται πλέον ..
3,3 λίτρα

Tyuyu, είναι μόνο το δεύτερο; Και ο Θεός δεν απαγορεύει το τελευταίο

[Γαβάλα]

ΓαβάλαΝομίζω ότι ο δέκτης δεν θα μπορεί να ξεπεράσει. Βλέπω ένα ασήμαντο δοχείο αποθήκευσης, αλλά πολύ ωραίο. Ασυνήθιστο μάνδαλο κάλυψης.

είναι μόνο το δεύτερο;

Ναι ...

Και ο Θεός δεν απαγορεύει το τελευταίο

Λείπει ο χώρος στην ντουλάπα ..

Λείπει ο χώρος στην ντουλάπα ..

Έτσι, το μέγεθος των 6,5 λίτρων δεν έχει ακόμη καλυφθεί - μια λεκάνη, για να πω ... Λοιπόν, έχω επίσης ένα τέρας για 0,7 λίτρα, ώστε αυτό το μέγεθος να μπορεί να ληφθεί υπόψη.

Νομίζω ότι ο δέκτης δεν θα μπορεί να ξεπεράσει. Βλέπω ένα ασήμαντο δοχείο αποθήκευσης, αλλά πολύ ωραίο. Ασυνήθιστο μάνδαλο κάλυψης.

Ναι, δεν μπορώ να νικήσω τον δέκτη. Η φαντασία δεν λειτουργεί ..
Τα μάνταλα συγκρατούν καλά το καπάκι, το καπάκι ταιριάζει άνετα, αλλά υπάρχει μια μικρή τρύπα στο καπάκι, αρκετά μαλακά, μπορείτε να φτιάξετε μόνο με ένα μεγεθυντικό φακό ..

Έτσι, το μέγεθος των 6,5 λίτρων δεν έχει ακόμη καλυφθεί - μια λεκάνη, για να το πούμε ..

Ναι, ναι .. Και υπάρχει επίσης 8,5 λίτρα ..

... Και υπάρχει επίσης 8,5 λίτρα.

Λοιπόν, αυτό πιθανώς δεν είναι το μέγεθός μας με μια τόσο «μεγάλη» οικογένεια.

Λοιπόν, αυτό πιθανώς δεν είναι το μέγεθός μας με μια τόσο «μεγάλη» οικογένεια

Όχι με το δικό μου σίγουρα. Ένα σκάψιμο και μισό .. και δεν τρώει ολόκληρη γη.

Επίσης, η ταυτότητά μου δεν την τρώει

Επίσης, η ταυτότητά μου δεν την τρώει

Τότε θα τα καταφέρουμε. Ας εξοικονομήσουμε χώρο για κάτι άλλο καλό.

[Οξάνα]

Οξάνα, Γκαλίνα, Έλενα,
Μου φαίνεται ότι είμαι πιο χαρούμενος από αυτούς, αν και είναι επίσης χαρούμενοι, μου έδειξαν ένα κεραμικό μπολ από όλες τις πλευρές)

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, Sveta, και ρίχνω συνδέσμους για το kashki της Oksanina στο Lichka

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, και απαντώ σε ένα προσωπικό ότι σας είδα στο αργό θέμα, έτσι έγραψα
Ναι, η μητέρα μου μου είπε ότι ήθελε να μαγειρέψει το πρώτο πιάτο Dzavar, οπότε είμαι στο πώμα.
Σε μια μηχανή αναζήτησης βρήκα ότι το μαγειρέψατε στο προσωπικό. Αποφάσισα ότι σε είδα στο αργό θέμα και έπειτα οι κάρτες ενώθηκαν για μένα ...

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ,
Sveta, αν το κάνετε, τότε μοιραστείτε τη συνταγή, πώς έφτιαξα για ένα πιάτο σε μια αργή κουζίνα, με άμεση λεπτομέρεια ώστε να μπορείτε να

[Γκαλίνα]

Και το μικρό μου χρησιμοποιείται συνεχώς για πρωινά δημητριακά.

Γκαλίνα, βάλτε το χρονόμετρο; Και μετά, ενώ το πρωινό χυλό μαγειρεύεται, θα είναι ώρα για δείπνο

βάλτε το χρονοδιακόπτη;

Το κάνω το πρωί. Δεν έχω πουθενά να βιάζομαι. 1 ώρα και 15 λεπτά για ψηλά και το κουάκερ είναι έτοιμο. αλλά αυτό το κουάκερ μου ταιριάζει.

Και για μένα - δυστυχώς! - ή με χρονοδιακόπτη ή το βράδυ για μαγείρεμα. Δεν είναι φρέσκο ​​το πρωί

Και για μένα - δυστυχώς! - ή με χρονοδιακόπτη ή το βράδυ για μαγείρεμα. Δεν είναι φρέσκο ​​το πρωί

Είναι κρίμα .. φρέσκο, είναι τόσο νόστιμο. Τώρα η κομπόστα αποξηραμένων φρούτων αξίζει .. Στο LOU, ρυθμίστε για 8 ώρες. Σε 5 ώρες θα δω τι υπάρχει.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Galyayaya !! Ωχ, τι ομορφιά! Δεν θα είχα αντισταθεί!
Ας ετοιμαστούμε και καυχηθούμε!



Μαρίνα, Marin, φυσικά, πρέπει να βάλεις μια έξοδο στο χρονοδιακόπτη για μερικές τρεις ώρες και nuuuu πολύ νόστιμο κουάκερ!

Δεν θα είχα αντισταθεί!

Παραδόθηκαν σε υποκαταστήματα NKD, 1 κομμάτι, πιθανώς. Είχαμε ένα και το άρπαξα αμέσως, το κυνηγούσα ειδικά. Είναι αλήθεια ότι το κοινό εδώ αγνοεί ιδιαίτερα αυτό, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε.

Ας ετοιμαστούμε και καυχηθούμε!

ναι .. όπως θα απεικονίσω, σίγουρα θα το δείξω.

Sveta, αν το κάνετε, τότε μοιραστείτε τη συνταγή, πώς έφτιαξα για ένα πιάτο σε μια αργή κουζίνα, με άμεση λεπτομέρεια, ώστε να μπορείτε να επαναλάβετε

Oksana, οι γονείς μου μαγειρεύουν.
Κατασκευασμένο κατ 'αναλογία με τη συνταγή του Tanyuli

Κριθάρι με μανιτάρια και κρέμα (αργή κουζίνα) (Tanyulya)

1 ποτήρι Dzavar έως 2,5 νερό.
Μαγειρεμένο 2 ώρες για μεσαίο και 2 ώρες για χαμηλό.
Είπαν ότι αποδείχθηκε πιο μαλακό από ό, τι σε μια κατσαρόλα.

[Γαβάλα]

ΓαβάλαΠού αγοράσατε και πόσο; Αποφάσισα επίσης να αγοράσω, αλλά δεν ξέρω πού.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, πότε μαρινάρετε το φιλέτο στήθους γαλοπούλας με ξινή κρέμα (ή κεφίρ;), Πλύνατε τη μαρινάδα στο μπολ πριν το βάλετε στο μπολ ή το βάλατε έτσι; Και τότε το φιλέτο μου είναι τώρα τουρσί, αύριο θα μαγειρεύω και τη Δευτέρα το βράδυ θα το πουλήσω κρύο. Ανησυχώ .. Χρειάζομαι να είναι νόστιμο.

, πριν βάλετε τη μαρινάδα στο μπολ, το ξεπλύνατε ή το βάλατε έτσι;

Όχι, δεν το ξεπλένω. Είχα κεφίρ. Όλοι μαζί γύρισα 2 κύκλους.

Πού αγοράσατε και πόσο; Αποφάσισα επίσης να αγοράσω, αλλά δεν ξέρω πού.

Valentine, η σκηνή είναι η Αυστρία. Η τιμή της έκδοσης είναι 49 ευρώ.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, ούτε θα το ξεπλύνω.

Δεν θα ξεπλύνω.

Oksan, είχα πολύ λίγο κεφίρα. Λοιπόν .. επιχρίσματα μόνο. Υπήρχαν κάποια καρυκεύματα, στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι είχα ειδικά καρυκεύματα για την γαλοπούλα, όταν ήταν πολύ αργά για να "πίνω borjomi".

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, έφτιαξα το δικό μου, είναι ήδη σαφές ότι θα είναι νόστιμο και αρωματικό. Τώρα κρυώνει στο ψυγείο, αλλά τουλάχιστον η ψυχή μου έχει ηρεμήσει.
Πασπαλίζω 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα + 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό έλαιο + αλάτι, πιπέρι, ξηρό σκόρδο + ρίγανη + μαντζουράνα και σε κενό για περίπου μια ημέρα. Στη συνέχεια το έπλυσα το ίδιο (φοβόμουν ότι η ξινή κρέμα τελικά θα έδινε ξινό πνεύμα ή γεύση), το έβαλα σε ένα στεγνό μπολ, μαγειρεύω στο MAX, γιατί είχα μια δυσάρεστη εμπειρία με * καουτσούκ * στήθη σε 6 ώρες στο Lowe σε μια άλλη αργή κουζίνα. Μετά από 2 ώρες το γύρισα, μετά από 2,5 ώρες η θερμοκρασία στο εσωτερικό ήταν 84 ℃ και το κρέας ήταν απόλυτα μαλακό. Επιτρέπεται να κρυώσει στο αφαιρούμενο μπολ. Το κρέας είναι αρωματικό, μαλακό, αλλά όχι αφρώδες, αλλά πυκνό. Εν ολίγοις, είμαι χαρούμενος, τώρα πρέπει να σκεφτώ πώς να δώσω στο κομμάτι μια επίσημη εμφάνιση. Ενώ υποκλίνομαι να το σερβίρω με τηγανητά chanterelles, ή τουλάχιστον με μέλι μανιτάρια

Τότε το έπλυσα όλα τα ίδια

Εντάξει.

Τώρα κρυώνει στο ψυγείο, αλλά τουλάχιστον η ψυχή μου έχει ηρεμήσει.

Γράφετε αργότερα, πώς είναι κρύο;

Έκανε μερλούκιο. Ή χακαρίσματα; Στο πακέτο. Πρόσθεσα μπαχαρικά για τη σαλάτα (το πιπέρι και τα πράσινα είναι κυρίως, το σέλινο, το μαϊντανό, ο άνηθος για κάποιο λόγο δεν είναι στη σύνθεση), μια κουταλιά από ψητό. λάδι και λίγο χυμό λεμονιού που συμπυκνώνονται σε ένα κίτρινο μπουκάλι. Και ένα κεράσι.
Δεν ξέρω τι συνέβη, κρυώνει, αλλά μοιάζει με αυτί. Από πού προήλθε τόσο πολύ υγρό, ως πρώτες ύλες και στην εμφάνιση και στην αφή, ένα κανονικό ψάρι ...

[Άννα67]

Άννα67,
Anya, είμαι πολύ ευχαριστημένος με το παγωμένο φιλέτο pollock σε μια σάλτσα από πολλά λαχανικά και ξινή κρέμα, ή το ψάρι ντομάτας είναι πολύ τρυφερό και λόγω της σάλτσας έχει καλή γεύση. Έγραψα τις λέξεις στο θέμα για το Kitfort.



Γαβάλα,

Γκάλια, την κράτησα σε μια ζεστή φόρμα και την έβαλα κάτω από την καταπίεση. Και στο ψυγείο για τη νύχτα.
Λεπτό, αρωματικό, για το στήθος, θα έλεγα ότι είναι ζουμερό, εύκολο να κοπεί. Η κόρη μου είπε ότι ήταν πάστωμα. Όμως η δουλειά είναι σαφώς απαραίτητη, θα ήταν κάτι να κυλήσει, πριν σχηματίσει και επιλέξει μια πιο ενδιαφέρουσα φόρμα. Υπάρχει δουλειά να κάνουμε

[brendabaker]

Ίσως η σάλτσα να παχυνθεί με ένα αυγό;

brendabaker, αλλά πώς να παχύνουμε τη σάλτσα με ένα αυγό; Το δοκίμασα κάπως, αλλά πήρα μερικά "κομμάτια". Πως το κανεις?