Κατασκευαστής ψωμιού Redmond RBM -1919

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις, πιθανότατα θα αγοράσω το 1909. Ίσως να είναι κάτι που δεν είναι τόσο πολύ στη συμπλήρωση των ανταλλακτικών. Αλλά πιθανότατα λόγω της εξωτερικής βαφής, μαύρο. Με δωροδοκεί με χρώμα. Αν και το είδα μόνο στο ηλεκτρονικό κατάστημα στην εικόνα και όχι ζωντανά.

[Σάνλαντι]

Σάνλαντι, Τζούλια, είναι πραγματικά όμορφη)))

Λοιπόν, μου αρέσει το ασήμι ένα ακόμη, και στο μαύρο κάθε ορατό είναι ορατό. Στο δικό μου, το πάνω μέρος είναι μαύρο, επομένως κάθε αποτύπωμα παραμένει, αν και μπορεί να μην έχει σημασία για κανέναν.

Σκουπίζεται εύκολα με ένα πανί και δεν μένει τίποτα πάνω του. Αλλά μου αρέσει πολύ το ασημένιο, εκτός από αυτό, είναι επίσης φθηνότερο, και δεν υπάρχει διαφορά, δεν υπήρχε διαφορά!

Λοιπόν, προσωπικά, είμαι για να κάνω όσο το δυνατόν λιγότερες κινήσεις σώματος)))))) μπορείτε να περάσετε χρόνο πιο ευχάριστα από ό, τι με ένα κουρέλι))))

Η διαφορά μεταξύ RBM-1909 και RBM-1919 είναι ότι ο πρώτος έχει έναν πίνακα ελέγχου ευαίσθητο στην αφή, ο δεύτερος έχει ένα κουμπί. Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι η ίδια. Καλή τύχη σε όλους όσους είναι ενθουσιώδεις (όπως εγώ) και πολύ συναρπαστική δραστηριότητα!

Και τα δύο είναι αισθητήρια! Έχω το 1919, αισθητήριο. Έτσι τα σκυλιά είναι θαμμένα κάπου αλλού.
Σχετικά με τους λεκέδες. Κάλυμμα και πάνελ από μαύρο γυαλί. Έχω πάντα χαρτοπετσέτες δίπλα μου. Σκουπίζω την επαγωγική εστία και την HP ταυτόχρονα με αυτήν την πετσέτα. Εκπληκτικός. Κανένα σημείο δεν υπάρχει ούτε εκεί.

Έχω επίσης μια αίσθηση
Οικοδέσποινες, ποιος έφτιαξε την κατσαρόλα σε μια αρτοποιία; Δώσε μου μια συνταγή! Είναι σημαντικό το τρίψιμο για κατσαρόλες, καθώς και για ψωμί;

[Μ1079]

Καλησπέρα κορίτσια! Μ1079 σχετικά με την κατσαρόλα τυρί cottage δεν είναι πλέον σχετική, νομίζω ότι δεν είναι απαραίτητο να υπολογίσουμε σε γραμμάρια, ψήνω σε ένα πολυκουζινάκι στο πρόγραμμα ψησίματος σύμφωνα με συνταγές από τους ιστότοπους, στον κατασκευαστή ψωμιού έχουμε το πρόγραμμα 21 Το μπισκότο ψήνει επίσης 50 λεπτά εγκαίρως, νομίζω ότι θα είναι καλό σε αυτό. Σήμερα έψησα το ψωμί της Farmer σε αυτό (αν και διόρθωσα ελαφρώς τη συνταγή για ένα "kolobok", αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί κάτω από την κορυφή του κάδου. Ποτέ δεν έμαθα να εισάγω φωτογραφίες. Σχετικά με τον χρόνο ζύμωσης: 2 φορές στο πρόγραμμα 15 - Έφτιαξα ένα kolobok από τη ζύμη, και μετά Το πρόγραμμα 16 και πήγαμε για μια βόλτα για μερικές ώρες, κατά την άφιξη στο πρόγραμμα 21, και ως εκ τούτου, υπέροχο ψωμί από αλεύρι 1ης τάξης σε σίκαλη με μια σταγόνα ξηρή μαγιά

[τα δικα σου]

Καλό απόγευμα! Τέλος, δοκίμασα να ψήσω ένα cupcake. Γράφω μια έκθεση. Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο "100 συνταγές ...." - "Classic cupcake" που είναι συνδεδεμένο με την HP. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλοί (σε άλλους ιστότοπους) έγραψαν ότι το κέικ προέρχεται από αυτή τη συνταγή ωμά, μείωσα λίγο νερό (20 ml λιγότερο). Το κέικ ήταν ψημένο, αλλά ακόμα πολύ χαλαρό, σχεδόν θρυμματισμένο στα χέρια μου. Αλλά νόστιμα, όλοι έτρωγαν με γευστικό τρόπο. Είναι αλήθεια ότι έτρωγαν ενώ ήταν ακόμα ζεστό, η οικογένειά μου δεν είχε την υπομονή να περιμένει μέχρι να κρυώσει. Το μισό έφαγε. Το μισό έμεινε, οπότε θα κρυώσει, ελπίζω ότι δεν θα καταρρεύσει έτσι. Νομίζω ότι πρέπει να πάρουμε ακόμη λιγότερο νερό-γάλα (στη συνταγή, γάλα, ξινή κρέμα και νερό). Κατά τη ζύμωση και το ψήσιμο, δεν κοίταξα, δεν υπήρχε χρόνος, οπότε δεν είδα τη συνοχή της ζύμης. Ο χρόνος ζύμωσης είναι μεγαλύτερος από ό, τι όταν ψήνουμε ψωμί, αλλά αυτό είναι κατανοητό: υπάρχουν περισσότερα συστατικά και είναι πιο δύσκολο να ζυμωθούν. Αναμιγνύεται καλά. Θα δοκιμάσω άλλες συνταγές και θα αναζητήσω τα δικα σου... Αλλά αυτό πιθανότατα δεν θα λυθεί σύντομα. Ψήνω ψωμί δύο φραντζόλες την ημέρα.

Καλή μέρα! Αντιθέτως, ήθελα να πω ότι το κέικ από το βιβλίο συνταγών 101 αποδείχθηκε πολύ πυκνό! (χθες αποφάσισα να το δοκιμάσω) αν και μπορεί να είναι δικό μου λάθος, η πολύ υγρή ζύμη με μπερδεύει, και αφού έχω ήδη βρει τον εαυτό μου με ένα τέτοιο πρόβλημα που δεν υπάρχει "kolobok", πρόσθεσα μια κουταλιά αλεύρι όταν ζυμώνομαι, προφανώς δεν λειτούργησε στο μυαλό μου ότι δεν έπινα ήδη ψωμί, αλλά κέικ! το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ πυκνό και όχι ευάερο κέικ με σπόρους παπαρούνας! και το γεγονός ότι το πρόγραμμα είναι πολύ μεγάλο, συνειδητοποίησα ότι όλα θα είναι ευκολότερα αν το κάνω στο φούρνο ή στο καρτούν! οπότε νομίζω ότι δεν αξίζει να κάνω ένα cupcake στο HP (έχω το 1910), δεν βλέπω μεγάλη διαφορά αν συγκρίνουμε τα μοντέλα 1909, 1919 και 1910, μόνο ένα πράγμα, το χρώμα και το γεγονός ότι έχω ένα κουμπί και όχι ένα άγγιγμα, τίποτα άλλο!

εδώ είναι το χθες μου το cupcake

Αγόρασα αυτό το φούρνο στα μέσα Φεβρουαρίου. Ψήνει καλά. Λειτουργεί ελαφρώς θορυβώδης κατά την ανάμιξη.Μου αρέσει ιδιαίτερα το ψωμί στη γαλλική λειτουργία (συνταγή από το Διαδίκτυο, αλλά προσαρμοσμένη για τον εαυτό σας).

300 g νερό
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1,5 κουτ. άλας
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι
520 g αλεύρι premium
1,5 κουτ. ξηρή μαγιά

Επιπλέον, σε διαφορετικούς τρόπους, το ψωμί από τα ίδια συστατικά είναι διαφορετικό. Η ζύμη ζύμης είναι απλά εξαιρετική. Μετά το ζύμωμα, μπορείτε να ορίσετε τη λειτουργία "Προστασία και ψήσιμο" και θα πάρετε μια εξαιρετική τούρτα) Όλα θα ήταν καλά, ΑΛΛΑ μετά από 2 εβδομάδες ο αισθητήρας σταμάτησε να λειτουργεί ... Τώρα δεν ξέρω καν πώς να είναι ... Θα το πάρω στην υπηρεσία, θα ακούσω τι λένε ...

[Ταν1α]

Ταν1α μετά από 2 εβδομάδες ο αισθητήρας σταμάτησε να λειτουργεί
Τι κρίμα, σας εύχομαι να ήταν κάπως ανοησίες και να επισκευαστεί γρήγορα και για πάντα !!!!

Πες μου, έχω ένα τέτοιο πρόβλημα που όταν βγάζεις ψωμί από το καλούπι, βγάζει ένα κομμάτι ψίχουλου;

[Έλενα82]

Έλενα82 Προσαρμόστηκα έτσι: 1) πριν βάλω το φαγητό, ψεκάζω τη σπάτουλα με λάδι.
2) Αφού ψηθεί το ψωμί, βγάζω τον κάδο και το αφήνω για 10 λεπτά, δεν βγάζω το ψωμί. Μετά από αυτό μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.
Αλλά γενικά, δεν μου αρέσει πολύ το επίστρωμα στον κουβά και το ζυμωτήριο κουπί. Η παλιά μου HP έχει μια εντελώς διαφορετική επίστρωση και δεν έχει υποβαθμιστεί σε 16 χρόνια, παρά το γεγονός ότι ο κάδος έπεσε και λυγίστηκε, και ψήθηκε και το ψωμί βγήκε τέλεια. Ο γιος μου επισκευάστηκε το παλιό HP χθες, τώρα έχω δύο από αυτούς. Το παλιό δεν έχει λειτουργία "Rye Bread", οπότε θα έχω μόνο σίκαλη στο Redmond και σιτάρι και muffins στο παλιό.

Ρίχνω επίσης λάδι απευθείας στη σπάτουλα, δεν βοηθάει, θα προσπαθήσω να μην το βγάλω αμέσως. Δεν βραχεί το ψωμί; Παρατήρησα επίσης ότι η άλλη σπάτουλα είναι ελαφρώς διαφορετική, κάθεται πιο ελεύθερα στον άξονα ή κάτι τέτοιο, και παραμένει στο ψωμί κατά την αφαίρεσή της, αλλά η απομάκρυνσή της από το ψωμί δεν είναι επίσης πολύ βολική. Και δεν φαίνεται να υπάρχουν παράπονα για την επικάλυψη του μπολ, δεν κολλάει. Σας ευχαριστούμε για τη συμβουλή σας: τριαντάφυλλο: Γιατί δεν σας αρέσει το κάλυμμα κουβά;

[Έλενα82]

Έλενα82, το ψίχα μου συχνά ξεσπά, αν και δεν κολλάει στους τοίχους εάν ψήνω από διάφορους τύπους αλευριού. Κολλάει στη σπάτουλα, το μέρος μεταξύ της σπάτουλας και του κάδου τηγανίζεται, εξαιτίας αυτού συχνά δεν μπορώ να πάρω ψωμί. Πρέπει να αναποδογυρίσω τον κάδο και να περιμένω να γίνει αδύναμος από τη ζέστη και δεν έχει σημασία αν αυτό δεν βοηθάει από έξω, κάνω κύλιση ελαφρά τον μηχανισμό με τα χέρια μου, ο οποίος περιστρέφει τη λεπίδα. Επιπλέον, στο κάτω μέρος του κάδου υπάρχουν τρία πριτσίνια (τέτοιοι κύκλοι), η αντικολλητική επίστρωση ξεφλουδίζει ήδη.
Δεν μπορούσα να συνηθίσω στο πρόγραμμα "σίκαλη", γιατί κατά τη διάρκεια του δεύτερου και τρίτου ζυμώματος, η ζύμη γίνεται όλο και λιγότερο συχνή, τότε το ψωμί ανεβαίνει καλά, αλλά μετά τη χύτευση πέφτει και όταν σηκώνεται ξανά, το ψωμί δεν έχει χρόνο να ανέβει στο ίδιο το ύψος και το ψωμί είναι υγρό. Το καπάκι πέφτει επίσης. Επομένως, άρχισα να μαγειρεύω ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι σίκαλης, χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνική, πρώτα ζυμώνομαι στη λειτουργία "ζύμη ζύμης" και μετά ψήνω στο πρόγραμμα "μπισκότο". Αλλά το ίδιο, το καπάκι πέφτει, μετά από 20 λεπτά αρχίζει να ψήνει.
Εξακολουθώ να ντρέπομαι που τα προγράμματα "Classic" και "Rye" είναι τα ίδια όσον αφορά το ζύμωμα και τις παύσεις, είναι το ίδιο για σας; Ίσως αυτά τα προγράμματα έχουν διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας.
για 500g ψωμιού, έχω 2: 55-2: 45 ζύμωμα, 2: 45-2: 42 παύση, 2: 42-2: 37 ζύμωμα, 2: 37-2: 27 παύση, 2: 27-2: 07 ζύμωμα στις 2:12 μπιπ για την προσθήκη συστατικών, 2: 07-0: 45 άνοδο στις 1:25 χύτευση, 0: 45-0: 00 ψημένα προϊόντα.
Ίσως έχω κάτι λάθος με τα προγράμματα.

[Σάνλαντι]

Σάνλαντι
Αυτή είναι μια σχολαστική παρατήρηση του CP. Προφανώς η 16χρονη χρήση αυτής της συσκευής sim με οδήγησε σε μια συνήθεια. Δεν βλέπω καν. Για πρώτη φορά όταν χρησιμοποιώ το πρόγραμμα, κοιτάζω την μπάλα και μάλιστα αξιολογώ το αποτέλεσμα ψησίματος. Αυτό είναι το μόνο που βλέπω.
Σχετικά με το ψωμί σίκαλης. Παίρνω αλεύρι για μισό σιτάρι 1 βαθμού και σίκαλη, και προσθέτω λίγο πίτουρο για πάντα. Νερό, εάν το κομμάτι ζυμωμένης ζύμης δεν του άρεσε στο πρώτο ψήσιμο, τότε στο μέλλον μειώνω ήδη την ποσότητα νερού (είχα κολλώδες) ή περισσότερο πίτουρο ή αλεύρι. Κοσκινίζω πάντα αλεύρι! Έχω δοκιμάσει πόση μαγιά, αλλά το Saf Moment σε μικρές σακούλες είναι το πιο αξιόπιστο, αλλά κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης. Το δοκίμασα με άλλους, μερικές φορές καλά, μερικές φορές όχι πολύ καλά, οπότε σταμάτησα στο Saf Moment.
Έλενα82 Σχετικά με την κάλυψη.Τώρα, αν ήταν καλό, τότε η σπάτουλα δεν θα κολλήσει και το ψωμί θα αφαιρεθεί μία ή δύο φορές και η επικάλυψη δεν θα άλλαζε στα πριτσίνια. Τονίζω για άλλη μια φορά ότι ο 16χρονος μου, με πολύ εντατική χρήση, δεν έχει ούτε γρατσουνιές, ρωγμές, ξεφλούδισμα. Μέχρι τώρα, το ψωμί βγαίνει με ένα χτύπημα, αν και το μπολ είναι πολύ μεγαλύτερο και το καρβέλι, φυσικά, αποδεικνύεται μεγαλύτερο, και έσκυψα το μπολ όταν έπεσα, το "πόδι" στο οποίο το μπολ είναι καμπύλο, έτσι το μπολ στο HP είναι στραβό, αλλά η επίστρωση δεν είναι ούτε καν και το ζύμωμα και το ψήσιμο υπέστησαν ζημιά.

[chistotel]

chistotel, αυτή είναι η πρώτη μου εταιρεία παραγωγής ψωμιού, ήθελα να καταλάβω πώς διαφέρουν οι τρόποι, αν και ο χρόνος είναι κοινός και ίδιος. Ακόμα και όταν αγόρασα, η σκέψη αναβοσβήνει, γιατί τα ίδια κουπιά στο κιτ ... Ήθελα εξοπλισμό από το Redmond, με οδήγησαν σε μεγάλο αριθμό προγραμμάτων και μου άρεσαν όλα τα προγράμματα που ανακοινώθηκαν, η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, όχι πλαστικό και αγοράστηκε με χρήματα δώρου, ίσως ήταν απαραίτητο και ήταν να αναφέρετε UAH 1t και να αγοράσετε την Panasonic. Ίσως λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση, γι 'αυτό είμαι επιλεκτικός γι' αυτήν.
Τώρα ακολουθώ κυρίως το κουλούρι και το αποτέλεσμα του ψησίματος, στο τέλος του ψησίματος, ελέγχω τη θερμοκρασία μέσα στο ψωμί με ένα θερμόμετρο. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα πολύ. Ψήθηκε ένα μπισκότο

που ψήνω στο φούρνο σε μορφή διαμέτρου 24 εκατοστών, ψημένο, αποδείχθηκε όχι τόσο ευάερο και μικρότερο σε όγκο απ 'ότι στο φούρνο. Ακόμα κι έτσι είναι σαφές ότι δεν θα είναι έτσι, γιατί αρχικά η μορφή είναι μικρότερη. Δεν έχω ψηθεί ακόμα τα cupcakes, επειδή ο σύζυγός μου πιθανότατα τα είχε εκτοξεύσει από το φούρνο, ενώ είπε να κάνει ένα διάλειμμα. Ναι, και εκείνα τα cupcakes που δεν ταιριάζουν στα βιβλία, που αλματωδώς, θέλω να χρησιμοποιήσω μπέικιν πάουντερ, πώς θα δοκιμάσω τις πραγματικότητες.
Θα προσπαθήσω, όπως έγραψα παραπάνω, να πασπαλίζω πρώτα το φυτικό λάδι με μια σπάτουλα και έπειτα τα υγρά και ξηρά συστατικά. Ίσως θα βελτιωθεί.

κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι δεν αξίζει να ψήσουμε cupcakes στο REDMOND! πρώτον, μακρύ και δεύτερο, έχει καλύτερη γεύση στη σόμπα!
Χθες έψησα ψωμί με κόλιανδρο, στην εικόνα από το βιβλίο συνταγών, είναι καφέ, κοίταξα τη σύνθεση ... τίποτα σαν αυτό δεν μπορούσε να το χρωματίσει! έκανε ... ναι, όχι κακό, αλλά πολύ εύθρυπτο! Το "DARNITSKY" εξακολουθεί να είναι ένα από τα αγαπημένα μου, αλλά για τις μπουτίκ είναι "Sour cream" και γιαούρτι, δεν υπάρχουν ισχυρισμοί γι 'αυτούς! Έφτιαξα σήμερα "για σάντουιτς, αλλά δεν είχα καν χρόνο να το κόψω, θα δω τι ψωμί βγήκε το βράδυ!"
Όσον αφορά την υγρασία του ψωμιού, ναι, υπάρχει! αλλά αν είναι στον κάδο για μεγάλο χρονικό διάστημα! Μετά το τέλος του προγράμματος δεν αφήνω πολλά για 10 λεπτά, μετά το βγάζω και άλλα 10-15 λεπτά, μετά το βγάζω, αυτό είναι! γιατί προσπάθησα να το καταφέρω αμέσως - είναι δύσκολο και καταρρέει, πρέπει να κρυώσει!

[Άντζελα Σ.]

Άντζελα Σ., Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Δοκίμασα το λευκό, λειτούργησε καλά, αλλά για κάποιο λόγο ήταν μικρό. Ίσως έβαλα λανθασμένα τη ζύμη στο κάτω μέρος του μπολ, μετά νερό κ.λπ. Και πώς είναι σωστό; Αύριο θα έχω φούρνο σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή σας)))

ΠΑΓΩ! Άνθρωποι, αλλά να μου πείτε, να είστε τόσο ευγενικοί, τα εξής: πολλοί γράφουν ότι έχουν ρυθμίσει το ψωμί για ψήσιμο, αλλά πώς γίνεται αυτό σε αυτό το μοντέλο; Αυτή είναι η πρώτη μας σόμπα. Και συχνά οι τηγανίτες είναι άλευρες ((Χθες έψησαν τον Ντάρνιτσκυ από το βιβλίο συνταγών για το πρόγραμμα 5, αλλά ποτέ δεν το ολοκλήρωσαν, για παράδειγμα ... Πες μου πού να αποκομίσω;

[Ευγενία 242]

Ευγενία 242, εάν εξακολουθεί να ισχύει,
Έχω HP Redmond 1910, μπορείτε να ψήσετε στο πρόγραμμα 21 Biscuit, δεν υπάρχει ζύμωμα σε αυτό και ο χρόνος ψησίματος ρυθμίζεται,
και κρίνοντας από το γεγονός ότι υπάρχει μόνο ένα βιβλίο συνταγών στο μοντέλο 1909,1910,1919, τολμώ να υποθέσω ότι ο HP σας έχει το ίδιο πρόγραμμα.

Ναι, αυτό ακριβώς έκανα. Σκέφτηκα ότι ίσως υπάρχει ένας άλλος δύσκολος τρόπος) Ευχαριστώ για την απάντηση. Παρεμπιπτόντως, είναι πραγματικά η θερμοκρασία ψησίματος σε όλες τις λειτουργίες; ..

Ναι, αυτό ακριβώς έκανα. Σκέφτηκα ότι ίσως ένας άλλος δύσκολος τρόπος είναι

ένας άλλος τρόπος είναι πιθανότατα το πρόγραμμα Multi-Baker, θα ψήσω μαγιά σε αυτό,
μόνο το μαγιά δεν μπορεί να μεγαλώσει ακόμα, κάθεται σε ένα βάζο και δεν θέλει να μεγαλώσει
Ελπίζω ακόμα να γίνουμε φίλοι

Παρεμπιπτόντως, είναι πραγματικά η θερμοκρασία ψησίματος σε όλες τις λειτουργίες; ..

για να είμαι ειλικρινής, κατά κάποιον τρόπο δεν το σκέφτηκα

Ω, πες μου για το πώς λειτουργεί το multibaker αργότερα, εντάξει;

[Ευγενία 242]

Ευγενία 242, Καλά

Έτσι βγήκε το εσθονικό ψωμί από το βιβλίο, μόνο αντικατέστησα 200 γραμμάρια αλεύρι premium με αλεύρι ολικής αλέσεως. Μόνο αποδείχθηκε γλυκό, υπάρχει πολύ ζάχαρη στη σύνθεση, δεν μπορείτε να το φάτε με το πρώτο, αλλά αυτό είναι με γάλα.

Και εκεί, βήμα προς βήμα, είναι πώς να το ενεργοποιήσετε; ..

μόνο αντικατέστησα 200γρ αλεύρι premium με ολόκληρο το σιτάρι

Γιούλια! δεν αλλάξατε τα γραμμάρια, σύμφωνα με τη συνταγή 200 γραμμάρια και αντικαταστήσατε με ολικής αλέσεως ... επίσης 200 γραμμάρια;

Και εκεί, βήμα προς βήμα, είναι πώς να το ενεργοποιήσετε; ..

Evgeniy242, είναι γραμμένο, πρώτα ζύμωμα (πρόγραμμα 15), στη συνέχεια δοκιμή και ψήσιμο (πρόγραμμα 23). Όταν τελείωσε ο χρόνος απόδειξης και άρχισε να ψήνει, η ζύμη κάπως δεν ανέβηκε πολύ, φοβόμουν ότι θα ψήνει τόσο σύντομα. Γι 'αυτό, επαναφέραμε το πρόγραμμα και περίμενα να κρυώσει ο φούρνος, περίπου 10-15 λεπτά, καθώς η διαδικασία ψησίματος είχε ήδη ξεκινήσει, ο φούρνος είχε ήδη ζεσταθεί και δεν επέτρεψα να ενεργοποιηθεί ξανά το πρόγραμμα 23. Μόλις με άφησε να την ενεργοποιήσω αμέσως, τότε σηκώθηκε καλύτερα.

Γιούλια! δεν αλλάξατε τα γραμμάρια, σύμφωνα με τη συνταγή 200 γραμμάρια και τα αντικαταστήσατε με ολικής αλέσεως ... επίσης 200 γραμμάρια;

Καναπές2016, στη συνταγή υπάρχουν μόνο 500 γραμμάρια αλεύρι, έβαλα 300 γραμμάρια σιταριού. από. και 200 ​​γραμμάρια ολικής αλέσεως.
Θα γράψω για κάθε συνταγή: 260 ml νερού, 75 g τυρί cottage 9%, 65 g (5 κουταλιές της σούπας. L.) Ζάχαρη, 12 g (2 κουταλιές της σούπας L.) αλάτι, 20 g βούτυρο, 500 g αλεύρι σίτου, 1,5 ώρες. μεγάλο. ξηρή μαγιά.

Ευχαριστώ Τζούλια, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσεις!

Sofa2016, γράψτε αργότερα τι κάνατε, μετά τα σκιάχτρα ότι η ισορροπία νερού-αλευριού στο βιβλίο δεν αντιστοιχεί στην ισορροπία νερού-αλευριού, ετοίμασα προσεκτικά, αλλά όλα λειτούργησαν, αν και με μικρές προσαρμογές.

απαιτείται !!!!
Πρόσφατα είχα ένα τέτοιο συμβάν, για πολύ καιρό ψήνω ψωμί σύμφωνα με την ίδια συνταγή ... και μετά ...

είναι τόσο μαλακίες ...

[Σοφία]

Σοφία, Συμπάσχω
ποια είναι η συνταγή και τι συνέβη;

Προστέθηκε Τετάρτη 13 Απρ 2016 02:29 ΜΜ

Γιούλιααποδείχθηκε υπέροχο ψωμί
πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να ψήσετε.

Svetlana, αυτός ο Γάλλος με βύνη με απογοητεύει. Το έκανα περισσότερες από μία φορές, δεν υπήρχαν αποτυχίες, αλλά εδώ .... απογοήτευση με μία λέξη! Δεν άλλαξα τίποτα, τα συστατικά είναι τα ίδια ...

[Σοφία]

Δεν άλλαξα τίποτα, τα συστατικά είναι τα ίδια ...

Σοφία, θλίψη, φυσικά, ίσως εμφανίστηκε κάποιο είδος δυσλειτουργίας στη μηχανή ψωμιού;
λοιπόν, υπάρχει πτώση της ηλεκτρικής ενέργειας και το πρόγραμμα χάθηκε ...
μετά από αυτό έχετε ήδη ψηθεί κάτι;

θα παραμείνει μυστήριο, εάν ο Σβετλάνα έχει χρόνο να ψηθεί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, καταργήστε την εγγραφή σας! Αναρωτιέμαι ακόμη και γιατί δεν λειτούργησε .... μέχρι το τελευταίο στάδιο όλα πήγαιναν καλά, και μετά κοίταξα, το καπέλο που ήταν ήδη ψημένο, έπεσε στα όρια .... εδώ έφτασα! φυσικά είναι λυπηρό ...
παρεμπιπτόντως, έκανα κατά λάθος το κουμπί του μενού κατά το ψήσιμο και η οθόνη επισημάνθηκε!

παρεμπιπτόντως, έκανα κατά λάθος το κουμπί του μενού κατά το ψήσιμο και η οθόνη επισημάνθηκε!

ooo, πόσα περισσότερα μυστήρια πρέπει να λύσουμε στη μηχανή ψωμιού μας ...
Δεν έχω ακόμα βύνη, πώς θα το αγοράσω;

ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ !!!! ΤΟ ΜΕΓΑΛΩ ΑΜΕΣΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΟ ΨΥΓΕΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΩΤΑ ΚΑΙ ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΑΘΗΜΑΤΑ! ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΑΡΕΣΕΙ!!! ΣΥΝΙΣΤΩ!!!

[Καναπές 2016]

Καναπές 2016 Μόλις έβαλα τα πάντα, όπως πάντα, και όταν ήρθε η ώρα να τα βγάλω, ήταν εκεί ... Και το φέρετρο άνοιξε μόλις. Ήμουν συνεχώς αποσπασμένος από εκείνη την ημέρα, και δεν έχυσα νερό

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της Veronica, αυτό ακριβώς με εξέπληξε, ούτε ποιος ούτε τι ... όλα μοιάζουν στο φαρμακείο !!!

Το ψωμί στη μέση πέφτει λόγω της ποιότητας της μαγιάς. Προσπαθήστε να βάλετε ενάμισι κουταλάκι του γλυκού αντί για 2 κουταλάκια του γλυκού και το ψωμί θα είναι υπέροχο.
Σήμερα αγόρασα έναν HP 1919 και τώρα θέλω να έρθω μαζί σας !!!
Πρώτες εντυπώσεις της - Μου άρεσε το σχέδιο, αλλά όλα τα άλλα έχουν κάποιες αποχρώσεις.
Πριν από αυτό, είχα LG και κατάλαβα πόσο καλύτερα ήταν ((Το πρόβλημα στο Redmond βρίσκεται κυρίως στο βιβλίο συνταγών και από τη δική μου εμπειρία μπορώ να πω ότι τα υγρά και τα αλεύρια πρέπει να λαμβάνονται σε αναλογία 1: 3 και το αυγό) - αυτό είναι επίσης ένα υγρό, δηλαδή, εάν πρέπει να προσθέσετε ένα αυγό στη ζύμη, τότε πρέπει πρώτα να μεταφερθεί σε ένα κύπελλο μέτρησης και να γεμίσει στο χείλος με νερό. Αυτό θα είναι ένα γεμάτο ποτήρι υγρό.Έτσι γράφτηκε στις οδηγίες για τον παλιό μου κατασκευαστή ψωμιού, και έτσι σήμερα έψησα ψωμί σε kvass (αντικαταστάθηκε με μπύρα) - αποδείχθηκε καλό.
Έτσι, για να μην σταθείτε δίπλα στη σόμπα και να μην ακολουθήσετε το "κουλούρι", λάβετε υπόψη αυτές τις αναλογίες και το κουλούρι θα είναι πάντα καλό))
Ακόμα δεν μου άρεσε ο θόρυβος κατά τη σπορά - φαίνεται ότι στην κουζίνα μου κάποιος πριονίζει ξύλο))) Λοιπόν, ίσως αυτό είναι ένα πλεονέκτημα, ίσως είναι από έναν ισχυρό κινητήρα.
Από τα μειονεκτήματα, σημειώνω μια ξεθωριασμένη οθόνη - έπρεπε να χρησιμοποιήσω ένα φακό για να δω σε ποιο στάδιο ήταν το ψήσιμο.
Φυσικά, θα χαρώ να χρησιμοποιήσω το νέο HP μου, ελπίζω ότι θα κάνουμε φίλους μαζί της, τουλάχιστον έκανε το πρώτο ψωμί καλά))

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 07:46 μ.μ.

Και ναι, δεν υπάρχουν διαφορές στη λειτουργία μεταξύ του 1909 και του 1919, είναι απλώς σχεδιασμένες για το σχεδιασμό κουζινών - μία βαμμένη μαύρη, η άλλη από ασημί ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε να μπορείτε να την τοποθετήσετε στην κουζίνα σας όσο το δυνατόν καλύτερα.

Ναταλία! Συγχαρητήρια για την αγορά σας, ελπίζω να μας πείτε επίσης κάτι νέο για αυτήν τη σόμπα! επειδή δεν είστε ο πρώτος, έχετε ήδη εμπειρία, περιμένουμε τις συνταγές σας από εσάς λεπτομερώς (για μένα αυτό είναι σημαντικό, δεν είμαι ακόμη assss, το χρειάζομαι σε γραμμάρια)

Από τα μειονεκτήματα, σημειώνω μια ξεθωριασμένη οθόνη - έπρεπε να χρησιμοποιήσω ένα φακό για να δω σε ποιο στάδιο ήταν το ψήσιμο.

Ναταλία! μπορείτε να επισημάνετε πατώντας οποιοδήποτε κουμπί

Προστέθηκε Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 09:34 ΠΜ

με C / P όλα είναι εντάξει, ψήνουν .... έτσι προφανώς κάτι πήγε στραβά εκείνη τη στιγμή !!!

[Ναταλία]

Ναταλία, συγχαρητήρια για τον νέο σας βοηθό και το καλό ψωμί!
Σοφία, είναι καλό ότι όλα ταιριάζουν με τον παρασκευαστή ψωμιού, τι ωραίο ψωμί!

ευχαριστώ Svetlana, θα συνεχίσω ...

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις απαντήσεις και όλους με το επερχόμενο Πάσχα !!! Ας είμαστε φίλοι με τους κατασκευαστές ψωμιού !!!
Σήμερα έψησα γαλλικό ψωμί με τυρί σύμφωνα με τη συνταγή στο βιβλίο - ακριβώς το ίδιο. Το ψωμί αποδείχθηκε σαν τούβλο, δεν σηκώθηκε, αλλά η κρούστα είναι τραγανή, κατακόκκινη !!! Όπως σε αυτό το τραγούδι, σχετικά με την «κρίση ενός γαλλικού ρολού»))) Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, το έκοψαν αμέσως)) Αλλά την επόμενη φορά που υπόσχομαι)
Ένα μείον - η σπάτουλα συγκολλήθηκε στο καλούπι, εμποτίστηκε για τρεις ώρες και δεν μπορούσε να το βγάλει, νομίζω ότι ίσως το τυρί ψήθηκε εκεί.
Έτσι έπλυσα και έβαλα τη φόρμα στη θέση της με τη σπάτουλα - σε γενικές γραμμές, δεν με ενοχλεί, ίσως την επόμενη φορά που θα πέσει))

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας, επίσης, με το προσεχές Μεγάλο Πάσχα!

Ας είμαστε φίλοι με τους κατασκευαστές ψωμιού !!!

έλαβε

η σπάτουλα συγκολλήθηκε στο καλούπι, εμποτίστηκε για τρεις ώρες και δεν μπορούσε να αφαιρεθεί

Διάβασα κάπου εδώ ότι πρέπει να ρίξετε αμέσως ζεστό νερό στον ζεστό κουβά, και στη συνέχεια η ωμοπλάτη τραβιέται καλά
Προσπαθώ να ακολουθώ πάντα αυτές τις συμβουλές και μέχρι στιγμής δεν υπήρξαν προβλήματα.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή - τώρα, μετά την επόμενη χρήση, θα συμπληρώσω αμέσως ένα ζεστό κουβά και θα προσπαθήσω να το μουλιάσω))

[Πασχαλινό κέικ.]

Καλές διακοπές σε όλους. Θέλω, αν και με καθυστέρηση, να μοιραστώ τη συνταγή για το KULICH στην HP. Το έψησα νωρίτερα στο παλιό KhP, και χθες το έψησα στο Redmond. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο και όμορφο Kulich. Ετσι.
Πασχαλινό κέικ.
3/4 φλιτζάνι γάλα
αυγά 3 τεμ.
μαργαρίνη 150 γρ. μαλακό
ζάχαρη 1 φλιτζάνι
αλάτι 1/3 κουταλάκι του γλυκού
βανιλλίνη
αλεύρι 500 γρ
Ζύμη 1/2 σακκούλας, δηλ. 5,5 g
σταφίδες 75 γρ
ζαχαρωμένα φρούτα, ξηροί καρποί αν θέλετε.
Ψήσιμο στην πρώτη λειτουργία.
Βγάζοντάς το, το χύσαμε με λούστρο.
Δυστυχώς, καμία φωτογραφία, που έχει ήδη φάει.

Και επιπλέον. Έχουμε ήδη συζητήσει εδώ για muffins ψησίματος. Κανείς δεν φτιάχνει cupcakes. Χθες θυμήθηκα τη δοκιμασμένη συνταγή για σοκολάτα ψωμί, είναι ουσιαστικά ένα κέικ σοκολάτας. Πάντα λειτούργησε καλά. Ετσι.
Ψωμί σοκολάτας (μάφιν).
Αναλογίες ανά καρβέλι 680 γρ.
Γάλα 1 φλιτζάνι
αλεύρι 3 φλιτζάνια
κακάο 0,5 φλιτζάνια
αλάτι 1 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού (Κάνω γλυκό 6-7 κουταλιές της σούπας. L.)
αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο (μαργαρίνη) μαλακό 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βανιλίνη 1 κουτ
μαγιά 2 κουταλιές της σούπας
σταφίδες, θρυμματισμένα αμύγδαλα κατά βούληση.
Σύμφωνα με τη συνταγή (αυτό είναι για έναν άλλο HP), ψήστε στη λειτουργία "γρήγορη" - "γρήγορη", αλλά δεν μου άρεσε σε αυτήν τη λειτουργία.Έχω ψηθεί στο "βασικό" - στο δικό μας είναι "κλασικό", αλλά νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε ένα γρήγορο, ίσως στο Redmond θα λειτουργήσει.
Μόλις χθες στο Redmond έψησαν κέικ και στο παλιό ψωμί σοκολάτας.