Σνακ λαχανικών

Σνακ λαχανικών

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
καρότο	1/2
κρεμμύδι	1
κόκκινη πάπρικα	1/2
κολοκυθάκια νεαρό πράσινο	1
μία ντομάτα	1
άνηθο	..
ελαιόλαδο	..
lavrushka	..
άλας	..
τριμμένο πιπέρι	..

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
• Κόψτε τα τικίνι σε κύβους, πάπρικα επίσης.
• Κόψτε το μέσο κρεμμυδιού. Τρίψτε την ντομάτα, αφήνοντας το δέρμα στο χέρι. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον άνηθο.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά, σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε πάπρικα, σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, προσθέτουμε κολοκυθάκια, προσθέτουμε καρότα μετά από 15 λεπτά. Ανακατέψτε, μην προσθέσετε υγρό.
• Λαβρούσκα, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, άνηθο - εκεί, στο γουόκ. Σκούρα τα πάντα κάτω από ένα διαφανές καπάκι μέχρι να μαγειρευτούν, τα κολοκύθια δεν πρέπει να σέρνονται, αλλά να διατηρούν το σχήμα τους.
• 🔗

Σημείωση

Το πιάτο είναι καλό τόσο για ζεστά όσο και για κρύα ορεκτικά.

Τρίψτε την ντομάτα, αφήνοντας το δέρμα στο χέρι.

Αυτό κάνω πάντα, και πουθενά δεν έχω γνωρίσει μια τέτοια «εικονιστική έκφραση»!
Ντόνα Ρόουζ! Τρίβω επίσης ντομάτες έτσι για όλα ~ για μπορς, για σνακ λαχανικών και σαλάτα με μελιτζάνες ... δέρμα στο χέρι ~ και αυτό είναι! Όχι "βουτήξτε σε βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα και μετά αλέστε!"
Απλό και βολικό!
Είμαστε σαν αδελφές!

Ω, και θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή, θα αγοράσω μόνο κολοκυθάκια!) Σας ευχαριστώ!

[μαμούσι]

μαμούσι,

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Και τα καρότα θα πρέπει να τραγανίσουν, αφού τοποθετούνται μετά από τα κολοκύθια, και ακόμη και χονδροειδή.
Έχουμε τα κολοκύθια για 5 λεπτά και έχει τελειώσει, μπορώ να βάλω τα καρότα νωρίτερα;
Χρειάζεστε χυτοσίδηρο γουόκ;
Μια πολύτιμη παρατήρηση σχετικά με μια μικρή φωτιά (τηγανίζω γρήγορα τα πάντα σε ένα γουόκ, αλλά συνεχώς ανακατεύοντας και τι είναι έτοιμο, το έβαλα ψηλότερα, ή στη σχάρα και μετά θα άρχιζα να κάνω το ίδιο)

[brendabaker]

brendabaker, Ολα είναι πιθανά. Η συνταγή μπορεί να αλλάξει όπως επιθυμεί η καρδιά σας. Το γουόκ μου είναι κεραμικό, όχι χυτοσίδηρο.
Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη και σε μια κατσαρόλα, είναι σημαντικό η οικοδέσποινα να είναι άνετη.

Donna Rosa, κάνατε λάθος με την πάπρικα ή πώς να καταλάβετε; Η πάπρικα είναι αλεσμένη κόκκινη πιπεριά. Μερικές φορές στεγνώνουν και μερικές φορές λίγο με την προσθήκη λαδιού. Λατρεύω το δεύτερο.

και με την πάπρικα είχατε κάνει λάθος ή πώς να καταλάβετε; Η πάπρικα είναι αλεσμένη κόκκινη πιπεριά. Μερικές φορές στεγνό

Όχι, το DonnaRosa δεν έκανε λάθος. Σε ξένες χώρες, τόσο τα ξηρά όσο και τα λαχανικά ονομάζονται πάπρικα. Δεν υπάρχουν άλλα ονόματα εδώ. τύπος, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά. Κόκκινη πάπρικα, κίτρινη πάπρικα .. Και πιπέρι, αυτή είναι η πιπεριά που είναι αλεσμένη μαύρη ή μπιζέλια ..

Όχι, η DonnaRosa δεν έκανε λάθος.

[Marunichka]

Marunichka,
Η πάπρικα στην Ευρώπη είναι μια πιπεριά, φρέσκια. Πωλείται κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο και πράσινο, όλα με παχύ τοίχους.
Υπάρχει ένα τέτοιο πιάτο, πάπρικα, είναι βρασμένο πιπέρι