Πώς να φυλάσσετε τα καλαμπόκια;

Μια ερώτηση για τους καλαμποκιού.
Χθες έφεραν αρκετά, περίπου 10. Θέλω να βράσω μερικά, αλλά πού είναι τα υπόλοιπα; Πώς τα αποθηκεύω; Βράστε και παγώστε ή καταψύξτε και στη συνέχεια βράστε όπως απαιτείται;

[Στο σπάδικα.]

Νατάσα, σημείωσα αυτούς τους δύο τρόπους ...
(αλλά δεν έπρεπε να το κάνω, αφού όλα τρώγονταν γρήγορα)

- Στο σπάδικα.
Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε εντελώς τα αυτιά, προετοιμάστε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και ένα μεγάλο φλιτζάνι με την ακόλουθη σύνθεση: κρύο νερό, παγάκια, χυμό λεμονιού και αλάτι (ένα κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο νερού). Βυθίστε τα αυτιά σε βραστό νερό για τρία λεπτά και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα αμέσως σε παγωμένο νερό. Στη συνέχεια, βάλτε αυτά τα αυτιά σε ένα πανί και στεγνώστε. Και μόνο τότε τυλίξτε τα αυτιά σας σε πλαστικό περιτύλιγμα και καταψύξτε στον καταψύκτη - το καλαμπόκι δεν θα χάσει τη φρεσκάδα του. Φυσικά, μαγειρέψτε ως συνήθως πριν από τη χρήση. Προσπαθήσαμε να το αποθηκεύσουμε με αυτόν τον τρόπο, φάγαμε τον Δεκέμβριο, σαν φρέσκο).

- Φασόλια.
Αυτό εξοικονομεί χώρο στον καταψύκτη. Μπορείτε να προετοιμάσετε το καλαμπόκι με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται παραπάνω, αλλά στη συνέχεια ξεφλουδίστε τους κόκκους και τα βάζετε σε σακούλες με φερμουάρ (τσάντες Velcro), τα βάζετε στην κατάψυξη και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το καλαμπόκι ως φρέσκο ​​για ενάμιση χρόνο. Αρκετά μέχρι τη νέα συγκομιδή).

Δοκίμασέ το

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, Ιρίνα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω στο σπάδικα. Είναι πολύ νεαρή, δροσερή, δεν μπορώ να φτιάξω το σιτάρι της. Ήθελα επίσης να βράσω τους σπάδικες και να τους παγώσω αμέσως ... αλλά δεν ξέρω τι είναι καλύτερο τώρα. Πιθανώς λευκασμένο κατεψυγμένο, όπως στην πρώτη μέθοδο.

[Bast1nda]

Bast1nda, Νατάσα, είναι σίγουρα καλύτερο να παγώσουμε τα λευκασμένα.
Ο ακατέργαστος ιδρώτας δεν είναι καθόλου νόστιμος.

Και δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε το σιτάρι με κόκκους, απλώς κόψτε το με ένα μαχαίρι μετά τη λεύκανση.

[RepeShock]

RepeShock, Ιρίνα, ευχαριστώ! λευκασμένα και κατεψυγμένα Είναι γαλακτοκομικά, τόσο όμορφα, τότε θα δοκιμάσω ποια θα αποδειχθούν)))))

τότε θα δοκιμάσω ποια θα αποδειχθούν)))))

Μην ξεχάσετε να πείτε αργότερα πώς είστε)
Στην υγεία σου!