Φούρνοι μεταφοράς Gemlux

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Alla, δεν το έκοψε αμέσως, εδώ


Ευχαριστώ για τη βοήθεια. Θα συμβουλευτώ και θα αναφέρω, πρέπει πραγματικά να ψήσω ψωμί, στα σχέδια για τη μαγιά (απαγορεύτηκε επίσης το ψωμί μαγιάς).
Συγγνώμη, ξεχάσαμε να επαινέσω τα cupcakes. Είναι οι σταφίδες τεράστιες ή το cupcake μικρό; Έχω 3 μικροσκοπικά καλούπια cupcake, θέλω επίσης να ψήσω, ποια είναι η συνταγή για αυτό; Μπορούν να καταψυχθούν και στη συνέχεια να αφαιρεθούν ένα κάθε φορά;

Μπορούμε να πούμε ότι έκανε φίλους με τη σόμπα.

Το ψήσιμο μπισκότων ήταν απολύτως ικανοποιητικό.

Στη σόμπα:


έτοιμος:


Το τελικό αποτέλεσμα:


Ένα παντεσπάνι για 3 αυγά, ψημένο σε μορφή σιλικόνης, η θερμοκρασία ρυθμίστηκε σε 190 και από τα δύο θερμαντικά στοιχεία, ψήθηκε για περίπου 20 λεπτά.

Γεια σε όλους! Οι φίλοι σας δώρισαν ένα τηγάνι Tescoma Delicia / τηγανίτα στο DR - αυτά είναι τα πρώτα μου τυφλάκια. Εξωτερικά, αποδείχτηκαν όμορφα, έχουν μάλλον ξηρά, θα συνεχίσω να εκπαιδεύομαι.



Ενώ ήταν σεζόν φράουλας, έθεσε τον εαυτό του ως στόχο: μια επιτυχημένη πίτα φράουλας. Βγήκε μόνο με την προσπάθεια FIFTH. Πήρα την πρώτη συνταγή για μια ζελατίνα πίτας που συναντήθηκε στο Διαδίκτυο, η γέμιση ξινή κρέμα δεν πήχτηκε. Ολοκλήρωσα αυτή τη συνταγή τρεις φορές: στη δεύτερη προσπάθεια αύξησα το άμυλο καλαμποκιού, στην τρίτη προσπάθησα να βράσω τους κρόκους. Και οι τρεις προσπάθειες χάνουν, δυστυχώς. Προϊόντα μεταφρασμένα Ψωμί με κουτάλι και σούπα φράουλας και με σανίδες


Στο φόρουμ μας υπάρχει μια πολύ παρόμοια συνταγή, αλλά αντί για 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο σε συνταγή τρίτου μέρους στο Bread Maker 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι.

Πίτα φράουλας (Σβετλάναουρ)

Πίτα φράουλας στα αυγά (Galinka-Malinka)

Είναι μια τόσο δραματική διαφορά; Οικοδεσπότες και οικοδεσπότες, παρακαλώ διαφωτίστε. Βάλτε τη μύτη σας στο σχολείο μαγειρικής, όπου μπορούμε να σχολιάσουμε τέτοια πράγματα. Εγκατέλειψε τη δουλειά αυτής της συνταγής.

Το επόμενο που μου άρεσε από τις φωτογραφίες ήταν η συνταγή

Τυρί cottage-κέικ φράουλας (Τατιάνα 1103)

Την πρώτη φορά που έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Το ανώτερο στρώμα μου άρχισε να επιπλέει σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποίησα τη γνωστή φαινομενικά ζελατίνη (για πρώτη φορά στη ζωή μου). Αλλά! Έχασε την οδηγία για να το μουλιάσει. Επιπλέον, ίσως ο συγγραφέας της συνταγής έχει ισχυρότερη ζελατίνη.


Αποφάσισα να επαναλάβω τη συνταγή, τις αλλαγές - Χρησιμοποίησα άγαρ-άγαρ στον πουρέ φράουλας στο πάνω στρώμα (για πρώτη φορά στη ζωή μου). Είμαι πολύ χαρούμενος με το αποτέλεσμα! Ο στόχος επιτεύχθηκε

[Παύλος]

Παύλος, Μου αρέσει η επιμονή σας στην επίτευξη του στόχου σας. Επομένως, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

[Παύλος]

Παύλος, πολύ ωραίο και τακτοποιημένο κέικ!

Τα πρώτα μου cupcakes στη ζωή μου! Με σμέουρα :-) Σύμφωνα με τη συνταγή, ήταν απαραίτητο να μουλιάσετε το εσωτερικό με σιρόπι ζάχαρης πριν γεμίσετε με μαρμελάδα βατόμουρο. Στεκόμουν, έβγαλα φωτογραφίες ήδη γεμισμένων στοματικών προφυλακτήρων, και συνειδητοποίησα ότι το σιρόπι στάθηκε κοντά, κρυώνοντας))) το ξέχασα. Λοιπόν, με την κρέμα, προέκυψε κάποιο πρόβλημα. Πρωτεϊνική κρέμα, επίσης για πρώτη φορά στη ζωή μου))) Δεν ήθελε να σταθεροποιηθεί.

[Παύλος]

Παύλος, τα δροσερά cupcakes αποδείχθηκαν. Το έβαλαν επίσης όμορφα. Είσαι καλά. Τα πρώτα μου cupcakes βγήκαν στραβά, και τα όμορφα σου είναι ένα προς ένα.

Ποιος χρειάζεται ένα βαθύ φύλλο ψησίματος για τη σόμπα 38L πήρε εδώ μέσω μιας κοινοπραξίας στην πόλη. Το μέγεθος 35 cm × 32 cm × 5 cm ταιριάζει απόλυτα, ταιριάζει στις αυλακώσεις της σόμπας. 🔗

Ζητώ από τους ιδιοκτήτες του φούρνου Gemlux GL-OR-1500 να απαντήσουν, έχετε δίκιο με το φύλλο ψησίματος;
Είχα μια θλίψη, χρησιμοποιώ το φούρνο για τον τέταρτο μήνα, ψημένα ψωμάκια και πίτες, όλα ήταν καλά, και πρόσφατα αποφάσισα να κάνω ξηρή μαρμελάδα βερίκοκου και τα λευκά σημεία παρέμειναν στο ταψί και δεν ξεπλύθηκαν
Καταλαβαίνω ότι προφανώς προέρχεται από χυμό λεμονιού, αλλά συνήθιζα να μαγειρεύω σε μια παλιά σόμπα στο ίδιο ταψί με τον ίδιο τρόπο και τίποτα δεν συνέβη.Ίσως είναι γάμος ή φτιάχνουν τέτοιους δίσκους τώρα, είχε κάποιος το ίδιο; Δεν ξέρω τι να κάνω τώρα ((

[sveta-Λάνα]

sveta-ΛάναΈχω σόμπα 1650, νομίζω ότι η ποιότητα του ταψιού είναι ίδια για διαφορετικά μοντέλα. Μετά το στέγνωμα των πορτοκαλιών σε μια σχάρα πάνω από ένα φύλλο ψησίματος, το ίδιο πράγμα. Τα σημεία είναι τραχιά και δεν μπορούν να ξεπλυθούν.

Λοιπόν, ψήνω είτε σε καλούπι είτε σε κουβέρτα περγαμηνής, δεν ανησυχώ ιδιαίτερα. Δεν είχα φύλλο ψησίματος στην τελευταία σόμπα, έψαχνα και αγόρασα ό, τι κάπως ταιριάζει. Τώρα κάνω το ίδιο, ενώ μόνο ένας βρήκε το κατάλληλο.



Τελικά έψησα το ψωμί και στέγνωσα τη μαρέγκα.





Το έσπασα για να δω πώς ψήθηκε και δεν μπορούσα να αντισταθώ, δοκίμασα ένα κομμάτι. Πρέπει να συνηθίσεις τη γεύση, το τρώω από αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας, αλλά μου άρεσε ούτως ή άλλως.

[Ζίτα]

Ζίτα, από αυτά που τα κάνουν, που είναι τόσο οξειδωμένα
Έχω ακόμα δίσκους ψησίματος από παλιούς φούρνους σαν καινούργιο, χωρίς κανένα σημείο
δεν είναι βολικό να κάνετε ξηρή μαρμελάδα στο χαλί, εκεί σχηματίζεται το σιρόπι, ολόκληρο το χαλί είναι εμποτισμένο σε αυτό, το συλλέγω σε ένα βάζο και στη συνέχεια το χρησιμοποιώ, αλλά κάπως δεν υπάρχει πάγος από το χαλί ((
Ω, τι όμορφο bezeshki, τι ώρα και θερμοκρασία ζήτησαν;
Το ψωμί είναι επίσης έγκυρο, συνεχίζω να ψήνω ψωμί με μαγιά, μου αρέσει πολύ το πρόγραμμα δοκιμής.

τι ώρα και θερμοκρασία ρυθμίστηκαν

2 ώρες 90 μοίρες, είναι μικρά και αποδείχθηκαν καλά. Την πρώτη φορά που έκανα μια ελβετική μαρέγκα στο Kenwood στο μηχάνημα, μου άρεσε.

[ρώτησα]

ρώτησα, ευχαριστώ, πρέπει επίσης να δοκιμάσετε, η πρωτεΐνη στο ψυγείο κοστίζει σχεδόν μια εβδομάδα, πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε.

από τι τα κάνουν

Αυτή η επίστρωση είναι κάπως αντικολλητική. Σε μπολ πολλαπλών κουζινών, φαίνεται, επίσης να υποβαθμίζεται από οξύ, δεν θυμάμαι πού το συζήτησαν.

Αυτή η επίστρωση είναι κάπως αντικολλητική.

περίεργο, στον ιστότοπό τους είναι γραμμένο ότι το φύλλο ψησίματος είναι εμαγιέ και δεν διέφερε εξωτερικά από τα παλιά.

Στο multicooker, τα μπολ φαίνεται επίσης να επιδεινώνονται από το οξύ

Δεν έχω ακούσει για αυτό, θα το θυμάμαι.

Κορίτσια, αγόρια. Ήρθα για βοήθεια. Πολύ καιρό για να επιλέξετε μεταξύ 1838 και 1538 lux. Στην αρχή ήθελα πραγματικά το 1838, αλλά τώρα, έχοντας κρυώσει λίγο, αποφάσισα ότι το πρόγραμμα ψησίματος κοτόπουλου και απόψυξης είναι πιο σημαντικό για μένα από το ψήσιμο στη σχάρα και το γιαούρτι το 1838.
Πώς λειτουργεί το πρόγραμμα απόψυξης σε 1538 lux; Απορροφά απαλά; Και είναι αλήθεια ότι δεν μπορείτε να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο για περισσότερα από 10 λεπτά στο πρόγραμμα "πίτσα"; Θα πρέπει να ψήσετε πίτσα σε πολλά περάσματα;
Και ενδιαφέρομαι επίσης πολύ για το πρόγραμμα ψησταριάς το 1838. Πώς λειτουργεί; Ή είναι η ίδια θέρμανση πάνω και κάτω;

[μονοχρωματικό]

γεια σε όλους
μονοχρωματικό, Παύλος, για τις πρώτες δοκιμές, το Bravissimo παράγει εξαιρετικά αξιοσημείωτα αποτελέσματα!
Ζίτα, ρώτησα, αποδείχθηκε όμορφο ψωμί και bezeshki - απλώς υπέροχο
sveta-Λάνα, Ζίταναι, το φύλλο ψησίματος μοιάζει με oh-oh-oh! Μόλις έφυγα από μαρμελάδα μερικές φορές κατά το ψήσιμο, αλλά μέχρι στιγμής χωρίς συνέπειες. Μοιάζει και πλένεται σαν κανονικό σμάλτο.
5. Μαρφούσα, Ιρίνα, ας περιμένουμε τις οικοδέσποινες, ενώ βρήκα τέτοιες απαντήσεις σε προηγούμενες δημοσιεύσεις

Και ενδιαφέρομαι επίσης πολύ για το πρόγραμμα ψησταριάς το 1838. Πώς λειτουργεί; Ή είναι η ίδια θέρμανση πάνω και κάτω;

Ιρίνκα, πάνω ή / και κάτω.

Αλλά δεν μου άρεσε η λειτουργία πίτσας, η πίτσα μου δεν έχει χρόνο να μαγειρέψει στον χρόνο που καθορίζεται από το πρόγραμμα, χρησιμοποιώ τη λειτουργία από πάνω προς τα κάτω.

Όπως είπε η εγγονή - "Γιαγιά, είναι αυτή η πίτσα της αλμυρίας;"

η οδηγία είναι μία για τα Gemlux 2045 LUX και 1538 LUX, οπότε και οι δύο έχουν ξεχωριστούς διακόπτες και οθόνες.

Κορίτσια, έχω Gemlux 2045 LUX. Η οδηγία πηγαίνει μία για αυτήν και για το 1538 LUX. Κάποια στιγμή, συνέκρινα το 2045 και το 1845 στη σελίδα 160:
Έχουν σχεδόν τους ίδιους τρόπους, μόνο τα ονόματα έχουν αλλάξει. Στον φούρνο του 2045, η λειτουργία απόψυξης είναι η ίδια λειτουργία γιαουρτιού το 1845, μόνο το χρονικό εύρος για το ένα είναι 1-12 ώρες, για τις άλλες 6-12 ώρες, αντίστοιχα (έχω έτοιμο γιαούρτι σε 5 ώρες, αλλά υπάρχει για το γιαούρτι). Ο τρόπος ζύμωσης για το 2045 αυξήθηκε από 120 σε 720 λεπτά (που είναι σημαντικό για τη ζύμη χωρίς ζύμη). Τοστ, κοτόπουλο - στα 2045, ψητά - στις 1845.

Έτσι οι σόμπες 1838 και 1538 διαφέρουν με τον ίδιο τρόπο. Τα υπόλοιπα είναι όλα τα ίδια - σεντόνια, μεγέθη, ψησταριά, φωτισμός, μεταφορά, σούβλα.
Κάπως έτσι ...

Και έβαλα πίτες με λάχανο. Ερχομαι συντομα:

Με συνταγή:

Μπιφτέκια ζύμης με αλεύρι βρώμης και σίκαλης (Λινάντοκ)

Το "Ammchiki" είναι ήδη ψημένο:

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka, σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας στις σόμπες.

Και οι πίτες είναι τόσο όμορφες. Δεν κουράζομαι ποτέ να θαυμάζω τα γλυκά σου. Συχνά κατασκοπεύω αυτό το temkoy και το θέμα του sushki. Η ομορφιά.

[5. Μαρφούσα]

5. Μαρφούσα, Irochka, περιμένοντας με σόμπα

Marfusha5, Ira, περιμένουμε με μια σόμπα

Allochka, ευχαριστώ. Απόψε πήρα το καροτσάκι, πήγα στο σημείο διανομής του όζοντος, όλοι τόσο χαρούμενοι, φανταζόμενος πώς θα το έφερνα, αποσυμπιέστε το, ελέγξτε το. Και μου λένε, το όζον σήμερα δεν έχει εκδοθεί, δεν λειτουργεί. Και αύριο, επίσης, δεν είναι ακόμη γνωστό εάν θα λειτουργήσει ή όχι. Και δεν μπορώ να περιμένω πια))

Καταλαβαίνω 100%. Περιμένετε, μένει ακόμα λίγο. Η Pechechka είναι σχεδόν στο σπίτι. Είναι τόσο όμορφη

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka, κρατώ))) Είναι κρίμα, ήρθα γι 'αυτήν, την είδα, αλλά δεν την έδωσαν μακριά)) Λοιπόν, τίποτα, αύριο το απόγευμα θα πάω ξανά, ξαφνικά θα είμαι τυχερός ...)) Μόλις το παραλάβω, θα διαγραφώ. Ευχαριστώ.



Πήρα το επιπλέον φύλλο ψησίματος gemlux σήμερα, ταιριάζει στο μοντέλο 1838. Ας ελπίσουμε ότι ταιριάζει και στο 1538lux.


🔗

Σήμερα βρέχει όλη μέρα, δεν πήρα τη σόμπα από το pvz, θα βραχεί ενώ το παίρνω σπίτι. Ως αποτέλεσμα, διέταξα έναν αγγελιαφόρο στο σπίτι για αύριο το απόγευμα. Ανυπομονώ για αύριο το βράδυ)))

Καλά. Μου έφεραν gemlux1538 lux σήμερα. Είμαι τόσο χαρούμενος!)))
Δεν ξέρω πότε θα το δοκιμάσω. Μου πραγματοποιήθηκαν νέες καλωδιώσεις στην κουζίνα, αλλά δεν ήταν συνδεδεμένοι. Αλλά έλεγξα τη σόμπα, όλα είναι αναμμένα, αναμμένα, λειτουργούν. Το μόνο πράγμα που μου αρέσει πάρα πολύ για το 1838 είναι ότι όταν είναι ενεργοποιημένη η μεταφορά, ο δείκτης λειτουργεί. Το 1538 lux δεν διαθέτει αυτήν τη δυνατότητα. ΤΕΛΟΣ παντων.
Βιαστείτε τώρα για να ζήσετε. Αλλά αυτό είναι θέμα χρόνου. Αλλά πέθανα από περιέργεια, πώς η Allochka φτιάχνει όμορφες πίτες. Και βρήκα ένα βίντεο, τώρα μπορώ)))

[5. Μαρφούσα]

5. Μαρφούσα, Irochka, συγχαρητήρια για τη σόμπα !!! ΖΗΤΩ!!!! Και επιτυχημένες δοκιμές! Θα περιμένω!
Στην πραγματικότητα, το φως τρέχει όταν η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί σε διαφορετικά μοντέλα. Νομίζω ότι θα (πρέπει) να τρέξει στο φούρνο σας
Μπράβο, τι μπορείτε να κάνετε Τώρα να με διδάξετε (Τι βίντεο; Τι είδους πίτες;)
Και έψησα μια λιτή έκδοση κουλουριών σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψωμάκια "Kaiser" (Στέρν)

Η λιτή έκδοση εξέτασε τον σύνδεσμο στη σελίδα 8 της συνταγής (χωρίς το αυγό):

, Αναζήτηση σε αυτό το LJ στο γραφείο σας. Πολύ ενδιαφέρον
🔗.c ... rolls-peter-reinhart.html

Αποδείχθηκαν νόστιμα ψωμάκια. Την επόμενη φορά θα ρυθμίσω τη θερμοκρασία χαμηλότερη: 200 ° ή 180 °.
Μόνο εικόνες "ανάποδα", συγγνώμη. Έτσι κρύβω:

Marfusha5, Irochka, συγχαρητήρια για τη σόμπα !!! ΖΗΤΩ!!!! Και επιτυχημένες δοκιμές! Θα περιμένω!

Allochka, ευχαριστώ))

Στην πραγματικότητα, το φως τρέχει όταν η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί σε διαφορετικά μοντέλα. Νομίζω ότι θα (πρέπει) να τρέξει στο φούρνο σας

Θα ήταν δροσερό))) Άναψα τα πάντα για μισό λεπτό. Φοβόμουν περισσότερο, η καλωδίωση στο διαμέρισμα είναι σοβιετική. Η σόμπα δεν θα τραβήξει.

Μπράβο, τι μπορείτε να κάνετε; Διδάξτε με τώρα

Allochka, αυτές είναι οι πίτες σου, δεν μπορώ να σταματήσω να τις κοιτάζω)))
Όπως αυτά

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/ga...920/P_20190820_201115.jpg

Χτύπησα το κεφάλι μου, πώς το κάνεις τόσο όμορφο ...))

Και έψησα μια λιτή έκδοση κουλουριών σύμφωνα με τη συνταγή:

Τι όμορφα ψωμάκια. Πότε έχετε χρόνο για τα πάντα;)

[Irochka]

Irochka, Έχω επίσης ένα σοβιετικό. Όλα είναι εντάξει, εάν δεν είναι συνδεδεμένες άλλες ισχυρές συσκευές στον χρησιμοποιημένο κλάδο δικτύου. Στην αρχή φοβόμουν επίσης, αν και ο σύζυγός μου κοίταξε τα χαρακτηριστικά του εγγράφου και έδωσε το προβάδισμα. Αλλά επειδή υπάρχει ήδη νέα καλωδίωση, φυσικά, είναι καλύτερα να περιμένετε λίγο περισσότερο.

Είχα μια τέτοια χύτευση μια φορά "κατά λάθος" αποδείχθηκε λανθασμένη έκδοση του πρωτοτύπου. Θα φτιάξω μια άλλη συνταγή μαζί της. Μέχρι στιγμής, στο χρόνο - τίποτα. Θα ήταν ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε το βίντεο

Στην αρχή φοβόμουν επίσης, αν και ο σύζυγός μου κοίταξε τα χαρακτηριστικά του εγγράφου και έδωσε το προβάδισμα.

Allochka, καλά, στην αρχή χρησιμοποίησα μια σόμπα Galaxy 1500 W, αλλά άρχισε να μυρίζει λίγο καμένη, τώρα φοβάμαι να ενεργοποιήσω ισχυρές συσκευές.

Αλλά επειδή υπάρχει ήδη νέα καλωδίωση, φυσικά, είναι καλύτερα να περιμένετε λίγο περισσότερο.

Ναι, θέλω να καλέσω έναν ηλεκτρολόγο για να συνδέσει αμέσως την καλωδίωση και να αλλάξει το μετρητή με μία διαδρομή. Περιμένω τα χρήματα.)

Θα ήταν ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε το βίντεο

Ω, το βίντεο είναι αστείο, υπάρχει ένα κορίτσι που γλυπτάει πίτες))) Ή γλυπτάτε με διαφορετικό τρόπο;)))

PR0XEWPlZs

Είχα μια τέτοια χύτευση μια φορά "κατά λάθος" αποδείχθηκε λανθασμένη έκδοση του πρωτοτύπου. Θα φτιάξω μια άλλη συνταγή μαζί της.

Θα το ανυπομονώ) Φυσικά, όταν έχετε χρόνο.

[Irochka]

Irochka,

Ευχαριστώ για το βίντεο και τη χρησιμότητα
Απλώς "νοσταλγία" ... Αυτός είναι ακριβώς ο τρόπος που η γιαγιά μου μου έδειξε ως παιδί. Αλλά για κάποιο λόγο δεν λειτούργησε για μένα
Το διαμορφώνω λίγο διαφορετικά, ενισχύοντας το παλιό μου λάθος. Αν και έχω ήδη μάθει τη σωστή εκδοχή, "σαν γιαγιά"

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka))) Τότε περιμένω την επωνυμία σας))) Πολύ όμορφες πίτες που παίρνετε. Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη και τη βοήθειά σας. Καθώς ψήνω κάτι, θα έρθω αμέσως να τρέξω να καυχιέμαι)

[Irochka]

Irochka,

Κορίτσια, έχω επιλέξει ένα μίνι φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, στην αρχή ήθελα πραγματικά το προσωπικό, τότε ήρθα σε αυτό το φόρουμ και μου άρεσε επίσης το gemlux. Ξαναδιάβασα τα θέματα του Shtebovskiy και αυτού, και ακόμα δεν μπορώ να επιλέξω. Ποιος είχε την ευκαιρία να αξιολογήσει και τις δύο εταιρείες, που σας άρεσε καλύτερα; Και όμως, τα κεφάλια έχουν σμάλτο μέσα, και στο hemlux καταλαβαίνω ανοξείδωτο χάλυβα; καθαρίζει καλά; ποιος είχε μια σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα - χωρίς λεκέδες και καμία διάβρωση; Η επιλογή είναι μεταξύ του Steba 28 eco και του GEMLUX GL-OR-1538LUX

[daria1pz]

daria1pzΜου άρεσε η Steba, αλλά δεν μου άρεσε ο όγκος, ήταν πολύ μικρό ... ολόκληρο το ψάρι - δεν έχω, έψησα μπισκότα για μια ώρα, σε ρηχά φύλλα ψησίματος, καθώς το δικό μου είναι πολύ άβολο και το μέγεθος είναι μη τυπικό. Λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες μου, αγόρασα ένα Gemlux για 65 λίτρα - αυτό είναι! Ικανοποιημένος από κάθε άποψη, ένα ευχάριστο μπόνους είναι η ελάχιστη θερμοκρασία. Δεν υπάρχουν λεκέδες ή διάβρωση σε οποιαδήποτε σόμπα, εκτός από το κάτω φύλλο στο Steba, προσπάθησα να ψήσω μπισκότα σε αυτό. Καλύφθηκε, αλλά η εμφάνιση του φύλλου επιδεινώθηκε - εμφανίστηκε ένας αρκετά μεγάλος λεκές, έπρεπε να στραφώ σε καλούπια πίτσας και ταιριάζουν πολύ λίγο. Δεν υπάρχει αίσθηση στο φούρνο σε δύο επίπεδα ταυτόχρονα - ενώ ανοίγετε και αναδιατάξετε, η θερμοκρασία χάνεται και συνολικά βγαίνει νωρίτερα από το φούρνο ένα προς ένα.

Και αν συγκρίνετε παρόμοιους τόμους, ποιο θα κερδίσει τα υπόλοιπα; Μέχρι στιγμής, ήμασταν σε ενοικιαζόμενα διαμερίσματα, ο σύζυγός μου και ο μικρός μόλις πείστηκαν, οπότε έψησα σε μεγάλες ποσότητες, και σπάνια πολύ, όταν ήρθαν πολλοί επισκέπτες ...

Η επιλογή είναι μεταξύ του Steba 28 eco και του GEMLUX GL-OR-1538LUX

Είχα ένα Shteba για 28 λίτρα, και τώρα εδώ είναι ένα Hemlux για 38. Μου αρέσει περισσότερο το Hemlux.
Και υπάρχει ένας μεγάλος φούρνος Boshevsky, αλλά χρησιμοποιώ συχνά Gemlux. Χρησιμοποιώ κυρίως μόνο τη λειτουργία από πάνω προς τα κάτω, αλλά αρκεί για μένα.

Katya, Rita, ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Ρίτα, γιατί αποφασίσατε να αλλάξετε το προσωπικό για αιμορραγία; Τι δεν σας άρεσε; Είμαι τώρα επίσης για το hemlux, επειδή είναι διαθέσιμο στα καταστήματα της πόλης και θα υπάρχει προσωπικό σε μια εβδομάδα, και από τη νέα χρονιά δεν έχω φούρνο, δεν έχω ήδη δύναμη, θέλω, δεν μπορώ να μου αρέσουν τα σπιτικά ψημένα προϊόντα και οι μυρωδιές αυτού του πολύ ψησίματος

Γιατί αποφασίσατε να αλλάξετε την έδρα του hemlux;

Ντάσα, δεν θυμάμαι, για να είμαι ειλικρινής. Ο όγκος του Gemlux είναι περισσότερο + υπήρχαν πολλές ενθουσιώδεις κριτικές. Αυτό είναι παλιό.
Τι άλλο; Ω, δεν θυμάμαι. Αληθής.
Μου αρέσει πολύ το Gemlux τώρα και δεν σκοπεύω να το αλλάξω.

Ρίτα, έχετε μηχανικό έλεγχο ή ηλεκτρονικό - λειτουργούν κανονικά τα ηλεκτρονικά τους;

Ντάσα, ναι, έχω ηλεκτρονικό. Αρκετές φορές υπήρχαν τέτοιες μπάρες όταν η σόμπα από μόνη της άρχισε ξαφνικά να αλλάζει τη θερμοκρασία με αστραπή. Δεν ξέρω με τι συνδέθηκε, αλλά υπήρχαν τέτοιες περιπτώσεις.Είμαι σχεδόν πάντα κοντά, οπότε έπιασα τον χρόνο μου και ρύθμισα τη θερμοκρασία.

[daria1pz]

daria1pz, Ντάρια, καλώς ήλθατε ανάμεσα στις οικοδέσποινες Gemluxes
Στη σελίδα 1 υπάρχει:

Κριτικές των κατόχων του μοντέλου GEMLUX GL-OR-1838

Πιο αναλυτικές εντυπώσεις κάτω από το spoiler Ριτούνι
Ριτούσκα, Χαμόγελο, KatyushaΕυχαριστούμε για την επιπλέον διευκρίνιση
Έκανα μια «ανακάλυψη» για τον εαυτό μου. Τέλος, ανακάλυψα ότι ο φούρνος μου (όπως και άλλα μοντέλα) έχει επίσης ένα δίσκο. Δεν κατάφερα να αγοράσω έναν επιπλέον δίσκο, γι 'αυτό έκανα προσαρμογή του δίσκου. Αποδείχθηκε πολύ βολικό:

Και αυτές είναι πίτες με μήλα (ελήφθησαν για μια απόλαυση, έτσι χωρίς περικοπή):




Ζύμη συνταγών:

Μπιφτέκια ζύμης με αλεύρι βρώμης και σίκαλης (Λινάντοκ)

Έκανε μια λιτή έκδοση. Από τον κανόνα της συνταγής, λαμβάνονται 48 πίτες (όταν παρασκευάζονται από ζύμη, 24 g η καθεμία)

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka, τι όμορφες πίτες. Περιοδεία εις αξιοθέατα μέρη.

[Irochka]

IrochkaΗ σόμπα σας είναι ήδη σε λειτουργία; Ή δεν έχετε συνδέσει ακόμα το δίκτυο;

Ήρα, η σόμπα σου είναι ήδη σε λειτουργία; Ή δεν έχετε συνδέσει ακόμα το δίκτυο;

Allochka, συναντηθήκαμε αυτή την Τρίτη, αλλά υπήρξε ανωτέρα βία. Τώρα δεν ξέρω πότε θα καλέσουμε. Πολλά πράγματα συσσωρεύτηκαν μέχρι που αποφάσισαν να αναβάλουν.

Marysya27, δεν είμαι ακόμη ο ιδιοκτήτης, ελπίζω ότι αύριο όλα θα γίνουν πραγματικότητα εν αναμονή)) Δεν έχω καν καλούπια, μόνο σιλικόνη για κομμάτια cupcakes ... Έτσι στην αρχή θα πρέπει να ασχοληθώ με τους συγγενείς μου) Έχετε όλα αυτά τα όμορφα ορεκτικά ψημένα, πώς το θέλω Κάνε το)))

Γεια σε όλους! Χθες έγινα ο ιδιοκτήτης αυτής της υπέροχης σόμπας. Την ψάχνω από τον Δεκέμβριο. Τον Ιούνιο, αναστατώθηκα και παραιτήθηκα από το γεγονός ότι δεν θα την είχα και έπρεπε να ψάξω κάτι άλλο. Όμως, την προηγούμενη μέρα, για κάποιο λόγο αποφάσισα ξαφνικά να καλέσω ξανά εκείνες τις εταιρείες που ήταν σε "υποσχόμενη" λειτουργία. Και στην πρώτη παρέα (είναι ένα θαύμα!) Μου είπαν ότι είναι διαθέσιμο! Δεν πίστευα αμέσως την ευτυχία μου, ζήτησα να διευκρινίσω τη διαθεσιμότητα στην αποθήκη και, μετά από επιβεβαίωση, έκανα μια παραγγελία. Έλαβα τη σόμπα την επόμενη μέρα - γενικά σε σοκ! Τώρα έχω το πολυαναμενόμενο 45 λίτρων.
Σήμερα έκανα ένα μικρό πραξικόπημα στην κουζίνα για να βρω μια θέση για αυτήν. Ακόμα, είναι μεγάλη (είναι καλό που δεν πήρε ένα 65 λίτρων!)
Αποφάσισα να ξεκινήσω με ψωμί, δηλαδή, θα ψήσω ένα καρβέλι.
Όπως ήταν αναμενόμενο, ενεργοποίησα την υψηλότερη θερμοκρασία για καύση - 230 υψηλά και έβαλα 200 χαμηλά. Ο καπνός και η μυρωδιά ήταν μικρές μετά από 10 λεπτά, αλλά κράτησα για 15 λεπτά. Το θερμόμετρο μέσα στη σόμπα δεν έδειξε πάνω από 200 μοίρες και πατώντας δύο κουμπιά δηλώθηκε ότι υπήρχαν 220 μοίρες στη σόμπα. Δηλαδή, η σόμπα δεν θα δώσει πάνω από 200 μοίρες. Τώρα υπάρχει ένα καρβέλι για απόδειξη, με
ψήσιμο, ελέγξτε τη θερμοκρασία.
Και τώρα η πρώτη απογοήτευση. Μετά από αυτό το "ζεστό" τρέξιμο στην αριστερή και δεξιά γωνία της σόμπας (μια λωρίδα πλάτους 2 cm, όπως το άκρο της θήκης) εμφανίστηκε σαν σκόνη. Το σκούπισα αμέσως και ένα θολό σημείο εμφανίστηκε σε αυτό το μέρος. Η ίδια η σόμπα είναι γυαλιστερή. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το μέταλλο της σόμπας καλύφθηκε με LACQUER, οπότε κάηκε στις γωνίες, όπου ο καπνός βγήκε αρκετά ευγενικά στις ρωγμές. Εάν δεν υπάρχουν παράπονα για τον ίδιο τον κλίβανο, τότε αυτές οι λασπωμένες γωνίες δεν είναι κρίσιμες, αλλά εάν πρέπει να επιστραφεί, τότε θα υπάρξουν ήδη προβλήματα.
Το μέταλλο της ίδιας της σόμπας είναι λεπτό, ο οπίσθιος τοίχος βουίζει ήδη εάν κάνετε ελαφρύ κλικ πάνω του. Κάτω από το βερνίκι το μέταλλο δεν γυαλίζεται Κατά βάρος, ο ίδιος ο φούρνος είναι ελαφρύς, έως 11 κιλά, δεν δηλώνεται. (ψύξη - ζυγίστε για ενδιαφέρον).

Όλα θερμαίνονται, η κορυφή είναι ισχυρότερη, μπορείτε να κάψετε. Τα πλευρικά τοιχώματα είναι ανεκτά αλλά και ζεστά.
Έτσι, το ψωμί μου ψήνεται. Ομορφος! Φυσικά, όχι χωρίς μικρές αρθρώσεις. Έβαλε το ταψί στη μέση, το ψωμί αυξήθηκε γρήγορα στα δέκα. Καθώς καθόμουν δίπλα μου και προσπαθούσα να καταλάβω πώς, βλάκα, ο ανιχνευτής θερμοκρασίας λειτουργεί (για να τον ρυθμίσετε στο χρονοδιακόπτη) - Έχασα τη στιγμή που η θερμοκρασία έπεσε. Ήρθα στις αισθήσεις μου ήδη όταν μύριζα λίγο καμένη. Στο άνω θερμαντικό στοιχείο, η θερμοκρασία με τρόμο αφαιρέθηκε σχεδόν εντελώς - κάτω από 30 μοίρες. δεν αφαιρείται. Έστρεψε τον αισθητήρα θερμοκρασίας και έβαλε ένα θερμόμετρο κρέατος στο καρβέλι.Λοιπόν, καθόμουν δίπλα μου, σε επιφυλακή, δεν μπορώ να το χαμηλώσω χαμηλότερα - το θερμόμετρο για τη σόμπα παρεμβαίνει, το έβαλα σε ένα γάντζο εκεί στον τοίχο. Ελέγχω περιοδικά τη θερμοκρασία στο εσωτερικό με κουμπιά, και με καλή πίστη μου δείχνει 159 γραμμάρια. Προσθέτω γρήγορα τη θερμοκρασία, μετά από τρία λεπτά ελέγχω ξανά τη θερμοκρασία, και υπάρχει 79! βαθμοί! Έβαλα το κάτω μέρος στο 210, το πάνω στο 180 (φοβάμαι περισσότερο, γιατί η παραπάνω λωρίδα έχει ήδη καεί) και κάθομαι με τη μύτη μου θαμμένη στη σόμπα, φύλαξη 96 γρ. μέσα στο ψωμί (αν και σε φούρνο αερίου συνήθως έψησα έως και 100 γραμμάρια μέσα στο ψωμί).
Σε γενικές γραμμές, αντί για 35 λεπτά, το μπαρ ψήθηκε για 45 λεπτά. Τράβηξα μια φωτογραφία, αλλά εδώ μπορείτε να τις κολλήσετε εδώ - δεν λειτουργεί. Φαίνεται ότι έκανε τα πάντα, όπως συμβούλευαν τα κορίτσια, αλλά όπου τραβήχτηκαν οι φωτογραφίες μου είναι ένα φοβερό μυστικό, πιθανώς. Σε κάθε περίπτωση, αγωνίζομαι μάταια για μια ώρα (καλά, ηλίθια, πιθανώς έτσι!).
Θα τραβήξω μια άλλη εικόνα της περικοπής και θα προσπαθήσω ξανά να εισαγάγω μια φωτογραφία.
Τώρα ανέβηκα στη γκαλερί - εκεί οι φωτογραφίες μου έχουν ήδη τριπλασιαστεί, αλλά δεν μπήκαν στο μήνυμα.

[Pinky]

Pinky, Έφερα το ψωμί σου;

Ω ναι, ναι, ναι! Αυτό είναι το κομμάτι μου. Ρίτα, ευχαριστώ πολύ. Και τότε θέλω να καυχηθώ, αλλά δεν λειτουργεί. Θα μάθω γιατί δεν μπορώ να το κάνω μόνος μου.
Για ψωμί. Εδώ είναι μια τηγανητή λωρίδα στην κορυφή - αυτός ήταν που ξεκουράστηκε έναντι των δέκα. Τώρα θα ταΐσω τον άντρα μου και θα τραβήξω μια φωτογραφία της τομής και θα αρχίσω να ασχολούμαι με την εισαγωγή φωτογραφιών

Pinky, χαριτωμένο ψωμί.
Σε κοιτάζω, αποφάσισα επίσης να επιδείξω το δικό μου, απλώς το έβγαλα από το φούρνο, αξίζει να κρυώσει,
Αυτή είναι η σίκαλη μου με την αιώνια ξινή, με την προσθήκη πίτουρου σίτου.
Ψήνω στο πρόγραμμα Ψήσιμο 180 * 54 λεπτά με θερμότητα, σε αυτό το πρόγραμμα λειτουργεί μόνο το κάτω θερμαντικό στοιχείο, αλλά όλα ψήνονται τέλεια.

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, καταπληκτικό ψωμί!
Pinky, με αρχή! Είναι καλύτερο να βάζετε ψηλό ψωμί στο χαμηλότερο επίπεδο. Ψήνω το πάνω - 170, το κάτω μέρος - 200, περισσότερο από 30 το κενό δεν μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις οδηγίες. Εάν το πάνω μέρος αρχίσει να καφέ πολύ, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο. Στο μεσαίο επίπεδο, ψήνω, για παράδειγμα, muffins, μπαγκέτες, ψήνω κρέας. Δεν ενοχλώ με ένα θερμόμετρο, όλα είναι διαισθητικά και όλα ψήνονται πάντα. Λοιπόν, θα χρειαστεί χρόνος, πρέπει να συνηθίσετε τη σόμπα! Όλα όσα έχετε γράψει για τη σόμπα είναι τυπικά για όλους τους επιτραπέζιους υπολογιστές - ελαφρύ, λεπτό μέταλλο (υπάρχει ακόμα ελαφρύτερο!). Δεν είναι στάσιμο. Όσο για το βερνίκι ... δεν νομίζω. Πιθανότατα, είναι η καμένη από τη σόμπα που έχει εγκατασταθεί. Η θήκη πάνω από την πόρτα μου έγινε κίτρινη, οπότε την καθαρίσαμε με ένα αφαιρούμενο βερνίκι νυχιών (!) Και δεν καθαρίσαμε τίποτα παρά τη βρωμιά.
Δυστυχώς, έχω τον πρώτο: από τους δύο άνω λαμπτήρες, ένας σταμάτησε να ανάβει ... Δεν το έβλεπα καν όταν, - αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα της εργασίας, έγινε λίγο λιγότερο φωτεινή ομορφιά.
Συγγνώμη για κανένα γλυκό. Υπήρχε (ελπίζω ότι πέρασε) μια μαύρη σειρά συνεχούς αδιαφορίας. Δεν σηκώσαμε τα χέρια μου για τίποτα, δεν ήθελα καν να αγοράσω κάτι καινούργιο για την κουζίνα ... Μόνο ψημένο ψωμί, αλλά πιο συχνά αγόραζαν ...

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ευχαριστώ))

[sveta-Lana, Swan-Seagull]

sveta-Lana, Swan-Seagull Κορίτσια, σας ευχαριστώ που δεν αγνοήσατε τη δουλειά μου.
sveta-Lana έχετε επίσης ένα ωραίο ψωμί. Με τη μορφή ψημένου; Έφτιαξα το ορυχείο σε ένα διάτρητο φύλλο, ωστόσο, έπρεπε να το βάλω σε ένα ταψί, επειδή το ψωμί βγήκε πάνω από τις άκρες του φύλλου.
Δεν πίστευα ότι θα αποδειχθεί πολύ ψηλό - τελικά, το ψήσιμο δεν είχε σχήμα. Και ναι, ήταν απαραίτητο, φυσικά, να το βάλω στο χαμηλότερο επίπεδο, αλλά κάπως βιαζόμουν και πρόσθεσα άσκοπα προβλήματα στον εαυτό μου. Το μπαρ αποδείχθηκε τρυφερό, ευάερο. Ο σύζυγος, όταν έκοβε, είπε - είναι άδεια μέσα; : Αύριο θα τραβήξω μια φωτογραφία. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ Δεν έχω αυτό, αλλά για το τηλέφωνο είναι ήδη λίγο σκοτεινό στην κουζίνα.
Τώρα έχω σχέδια για μπισκότα τυριών cottage με ξηρούς καρπούς, γεμιστά ρολά λάχανου (δεν πρέπει να ξεχάσω να τα βγάλω από την κατάψυξη), χοιρινά ρολά με μανιτάρια και ... και ... και ... Ο σύζυγός μου πήγε στη δουλειά μετά τις διακοπές, πεινάει, οπότε απλά να είστε έγκαιροι προετοιμάζω. Και σέβεται πολύ το ψωμί από το φούρνο. Το καλοκαίρι, αρνήθηκα κατηγορηματικά να ψήσω ψωμί σε φούρνο αερίου, τώρα, νομίζω, θα πρέπει να καλύψω.