Παστίλα "Raspberry Mood" από σμέουρα, γιαούρτι και μήλα (+ βίντεο)

Παστίλα "Raspberry Mood" από σμέουρα, γιαούρτι και μήλα (+ βίντεο)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Βατόμουρο	700 γρ
Μήλα	800 γρ
Γιαούρτι	300 ml
Ζάχαρη ή μέλι	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

Σήμερα έχω ένα "Raspberry Mood" και το πρωί είναι καλό και αρωματικό
Το παστίλι με γιαούρτι αποδεικνύεται πάντα πολύ τρυφερό, με ελαφριά κρεμώδη επίγευση. Πηγαίνει υπέροχα με μούρα.
Έτσι, για 700 γραμμάρια σμέουρων, παίρνω 800 γραμμάρια μήλων και 300 ml σπιτικό γιαούρτι. Οι αναλογίες μπορεί να διαφέρουν. Όσο περισσότερο γιαούρτι, τόσο πιο κρεμ είναι η γεύση. Μπορείτε επίσης να πάρετε περισσότερα μήλα, από αυτό το marshmallow δεν θα γίνει περισσότερο μήλο, καθώς το βατόμουρο έχει πολύ πλούσια γεύση, είναι δύσκολο να το σκοτώσετε. Εάν δεν υπάρχει σπιτικό γιαούρτι, τότε παίρνουμε γιαούρτι που αγοράζεται στο κατάστημα χωρίς πρόσθετα.
Αλέθω τα σμέουρα μέσω κόσκινου, γιατί τα παιδιά μου δεν τρώνε με σπόρους. Όμως, κατ 'αρχήν, δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό.
Ξεφλουδίζω τα μήλα και τα στέλνω στο διπλό λέβητα. Μπορείτε να το ψήσετε ή να το αφήσετε ωμό. Τους δίνω θερμική επεξεργασία, τότε η παστίλ αποδεικνύεται πιο ελαστική.
Διακόπτουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ (πρόσθεσα λίγο περισσότερη ζάχαρη, καθώς φαινόταν ξινή) και τα ρίχνουμε σε δίσκους. Από αυτό το ποσό, πήρα 3 παλέτες. Στεγνώθηκε στους 50 βαθμούς για 15 ώρες. Η παστίλ αποδείχθηκε γλυκιά και ξινή με μια ελαφριά κρεμώδη επίγευση.
Τα καλύτερα!

Σημείωση

Κρίμα που δεν υπάρχουν σμέουρα ((((λατρεύουμε όλα τα marshmallows)

Κρίμα που δεν υπάρχουν σμέουρα ((((λατρεύουμε όλα τα marshmallows)

Έχετε χάσει ήδη τα σμέουρα σας;

Πώς αποθηκεύετε και πόσο κανονικό marshmallow και marshmallow με γιαούρτι;

Θα ήθελα επίσης να ξεκαθαρίσω για τη διάρκεια ζωής του marshmallow με γιαούρτι. Και μπορεί να παρασκευαστεί από κατεψυγμένο βατόμουρο και σάλτσα μήλου;

Πώς αποθηκεύετε και πόσο κανονικό marshmallow και marshmallow με γιαούρτι;

Θα ήθελα επίσης να ξεκαθαρίσω για τη διάρκεια ζωής του marshmallow με γιαούρτι. Και μπορεί να παρασκευαστεί από κατεψυγμένο βατόμουρο και σάλτσα μήλου;

Γειά σου!

Το αποθηκεύω στο ψυγείο, όπως όλα τα άλλα marshmallows. Τρώγεται με γιαούρτι σε τρεις μήνες, δεν προσπάθησα να το αποθηκεύσω περισσότερο.
Μπορεί επίσης να γίνει από κατεψυγμένο πουρέ.