Ριπές με κολοκυθάκια, ζαμπόν και μασκαρπόνε "Σνακ"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Τελειωμένο σφολιάτας	2 συσκευασίες Έχω 230 g το καθένα
Μέσο κολοκυθιών	1 Η / Υ.
Ζαμπόν (σε κύβους)	300 γρ
Μασκαρπόνε (Αντικατέστησα με βαριά κρέμα, αναμειγνύεται με στάρπη)	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι
Κρόκος για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε τα κολοκύθια σε φέτες και στη συνέχεια σε τέταρτα. Εάν είστε νέοι, τότε μην καθαρίζετε. Ανακατέψτε τα κολοκύθια με κύβους ζαμπόν και μασκαρπόνε (στην περίπτωσή μου, βαριά κρέμα με τυρί cottage), σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
Καλύψτε τα χαμηλά δοχεία με muffin με σφολιάτα κομμένα στο καλούπι.
Αφαιρέστε από το φούρνο και γεμίστε με γέμιση. Κόψτε τους κύκλους από την υπόλοιπη ζύμη και καλύψτε τη γέμιση μαζί τους. Κάνετε μικρές τομές στην κορυφή για να αφήσετε τον ατμό να διαφύγει. Βουρτσίστε με τον κρόκο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τρυπήστε με ένα πιρούνι και ψήστε σε προθερμασμένο στα 180 γρ. φούρνος.

Σημείωση

Αυτές οι ρουφηξίες σερβίρονται με μπύρα και "πέταξαν" με ένα χτύπημα! Το γέμισμα κρατήθηκε μυστικό και αποδείχθηκε ευχάριστη έκπληξη. Κρεμώδης γέμιση από απλά υλικά.
Τέτοιες απλές εισπνοές ήταν στην καλύτερη τους έκπληξη και ενθουσιάστηκαν οι επισκέπτες!
Ήρθαν να τρέχουν μετά από πάρτι έξω από το σπίτι .... g-o-l-o-d-n-s-e σαν ζώα !!! Έπρεπε να σκεφτώ γρήγορα ... Και μετά το έβαλα αμέσως στο δικαστήριό σας ...
Καλή όρεξη!