Fricassee στο ψωμί

Fricassee στο ψωμί

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
Στρογγυλό ψωμί	1 Η / Υ
στήθος κοτόπουλου	1 Η / Υ
μανιτάρια	300 γρ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
ντομάτες στο δικό τους χυμό	250 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ
κρέμα 33%	1/2 φλιτζάνι
φυτικό λάδι
χόρτα
αλάτι, πιπέρι, κάρυ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ωραίο γαλλικό γεύμα. Συνιστώ ανεπιφύλακτα. Νόστιμη, ικανοποιητική, όμορφη παρουσίαση.
• Γιατί ξύλινα κουτάλια; Επειδή υπάρχει κάτι αγαπητό και κοντά σε αυτό το πιάτο ... "Μυρίζει εδώ τη Ρωσία."
• Όλα είναι πολύ απλά και νόστιμα!
• Παρασκευή:
• 1. Πλύνετε το στήθος, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
• 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το πιπέρι.
• 3. Τηγανίστε το κοτόπουλο σε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, κάρυ.
• 4. Τηγανίστε ξεχωριστά τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
• 5. Προσθέστε τις ντομάτες στο δικό τους χυμό και πιπέρι στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά με το καπάκι κλειστό για 15 λεπτά. Μεταφέρετε τα μανιτάρια με λαχανικά σε μια κατσαρόλα όπου τηγανίζεται το κοτόπουλο.
• 6. Ρίξτε την κρέμα.
• 7. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο. Σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά με κλειστό καπάκι.
• 8. Κόψτε το πάνω μέρος του ψωμιού, αφαιρέστε το ψίχουλο. Λιώστε το βούτυρο, κορέστε το εσωτερικό του ψωμιού. Βάλτε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Μεταφέρετε το φρασεσέ στο ψωμί και σερβίρετε αμέσως.

[celfh]

celfh , αυτό ... αυτό ... αυτό ... λοιπόν, αυτό είναι δικό σου !!!

Ω ευχαριστώ!

Πώς τρώγεται; : Ουάου: Εάν ένα - τότε πολλά. Και αν για πολλούς ανθρώπους με τη σειρά τους; Σε γενικές γραμμές, είναι δροσερό.

Πώς τρώγεται; : Ουάου: Εάν ένα - τότε πολλά. Και αν για πολλούς ανθρώπους με τη σειρά τους; Σε γενικές γραμμές, είναι δροσερό.

Είχα επίσης αυτήν την ερώτηση. Δηλαδή, η δράση: ψωμί στο φούρνο και, στη συνέχεια, σε ζεστό ψωμί fricasse, σαν να περιλαμβάνει φαγητό από ένα πιάτο. Λοιπόν, δεν υπάρχουν πολλά για φαγητό από το κοινό μπολ ... Έτσι έβγαλα την κορυφή και το έβαλα στις πλάκες. Δεν τολμούσα να κόψω το ψωμί λόγω του ύψους και της διαφορετικής πυκνότητας (το fricasse είναι μαλακό, εύθρυπτο και ψωμί με ξηρή κρούστα) και αν το κόψετε με ένα μαχαίρι, μπορείτε να χωρίσετε ένα πιάτο. Μόλις πήρα ψαλίδι κουζίνας και έκοψα μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί. Έβαλε τα υπόλοιπα στο ψυγείο. Τα πάντα στο mikra ζεσταίνονται τέλεια σήμερα