|
 Κάθε γιορτή στην οικογένεια είναι απλώς αδιανόητη εδώ χωρίς γιορτή. Συνοδεύονται από γενικές αργίες και συναντήσεις με φίλους χωρίς ιδιαίτερο λόγο ... Μιλώντας για μια γιορτή, εννοούμε ακριβώς μια μακρά συνεδρίαση στο τραπέζι, όπως λένε, «ξεσπάει» από την αφθονία φαγητού και ποτού. Κατά κανόνα, λίγοι από τους καλεσμένους φεύγουν χωρίς «υπερφόρτωση», τουλάχιστον με φαγητό.
Κατανοώντας τις αρνητικές πτυχές αυτής της παράδοσης, ωστόσο, δεν θα την καταδικάσουμε από το μπλε: έχουμε συνηθίσει πάρα πολύ, και, ό, τι λέτε, υπάρχει μια ιδιαίτερη γοητεία στις γιορτές μας ... Επομένως, τώρα δεν θα είναι ζήτημα να τα εγκαταλείψουμε ή αλλάξτε απότομα τα πάντα με διαφορετικό, λογικό τρόπο. Ας δούμε: τι και γιατί σε αυτήν την παράδοση πρέπει να αλλάξει και τι θα θέλαμε.
Εάν τυχαίνει να δέχεστε δεξιώσεις επισκεπτών 2-3 φορές στη σειρά, αναπόφευκτα καταλήγετε στο συμπέρασμα ότι δεν είναι μόνο δαπανηρό, σωματικά δύσκολο, αλλά και ... βαρετό. Και οι άνθρωποι είναι καλοί, και έχετε πολλά κοινά - μπορείτε να μιλήσετε σε καθένα ξεχωριστά τουλάχιστον τη μισή νύχτα - αλλά αυτή είναι η ιδιαιτερότητα των μαζικών γιορτών που το ειδικό διαλύεται σε αυτά, το εξωτερικό παραμένει στην επιφάνεια: η ικανότητα να διατηρείτε μια συζήτηση για γενικά θέματα, να αντιδρά σωστά σε ένα αστείο, παρεμπιπτόντως επαινέσω την οικοδέσποινα για τη μαγειρική της τέχνη ... Λοιπόν, ίσως και να τραγουδήσω ένα τραγούδι στη χορωδία ... Κάποιο είδος ζωντανής εκδήλωσης ατομικότητας σε ένα πάρτι είναι συχνά ακατάλληλο: η αυξημένη προσοχή σε ένα άτομο μπορεί να προσβάλει τους άλλους και ο ίδιος μπορεί να μην θέλει για έναν ή τον άλλο λόγο ...
Έτσι, η μονοτονία των παραδοσιακά οργανωμένων γιορτών είναι φυσική. Τι γίνεται όμως αν το σπάσετε χωρίς, φυσικά, να επηρεάσετε τις βασικές αρχές της φιλοξενίας μας - φιλοξενία και ειλικρινή φιλοξενία; Ίσως φαίνεται σε κάποιον: η οργάνωση του τραπεζιού με διαφορετικό τρόπο από το συνηθισμένο είναι πολύ ενοχλητική δουλειά. Αλλά αυτή είναι μόνο η αρχή. Οι προσπάθειες που καταβάλλουν οι ιδιοκτήτες για να δημιουργήσουν ένα νέο θα αποδώσουν πολύ. Πρώτον, το νέο είναι πάντα ενδιαφέρον. Δεύτερον, το σπίτι σας κατά την αντίληψη των φίλων θα γίνει πολύ πιο ζεστό, γιατί όχι μόνο ο αριθμός των σνακ θα δείξει τη διάθεσή σας σε αυτούς. Και τέλος, στον εαυτό σας και στους οικείους ανθρώπους, θα ανακαλύψετε, ίσως, έναν προηγουμένως άγνωστο, γιατί, όπως λένε οι ψυχολόγοι, η αλλαγή στερεοτύπων συμπεριφοράς βοηθά πολύ στην αλλαγή του συνηθισμένου περιβάλλοντος.
Η πρώτη εμπειρία είναι πάντα ένα πείραμα, οπότε είναι καλύτερο να το κάνετε με τη βοήθεια των αγαπημένων σας. Συνήθως συμφωνούμε σε ένα πάρτι με φίλους όταν συναντάμε ή τηλεφωνικά. Αυτή τη φορά, ας επιλέξουμε ένα διαφορετικό είδος πρόσκλησης - γραμμένο. Σε γενικές γραμμές, είναι συνηθισμένο να στέλνετε γραπτές προσκλήσεις σε ειδικές περιστάσεις - σε γάμους, επετείους. Τώρα θα τα χρησιμοποιήσουμε για έναν σκοπό: για να ορίσουμε τον τόνο για μια μελλοντική συνάντηση εκ των προτέρων. Από τη μία πλευρά, αυτό θα «ζεσταίνει» το ενδιαφέρον των επισκεπτών, από την άλλη, θα τους προετοιμάσει για το απροσδόκητο, επειδή υπάρχουν άνθρωποι που γνωρίζουν οδυνηρά ότι παραβιάζουν τυχόν στερεότυπα. Είναι πιθανό ότι υπάρχουν μερικά από τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Ετοιμάζουμε λοιπόν προσκλήσεις. Ένα ειλικρινά γοητευτικό, σκόπιμα επίσημο, συνηθισμένο, φιλικό στυλ γραφής - πρέπει να επιλέξετε, ανάλογα με τη φύση της σχέσης ανάμεσα σε εσάς και τη διάθεσή σας. Ας δούμε το πιο ανεπιτήδευτο: "Λένα και Σεργκέι, ελάτε σε μας το Σάββατο για ένα κοκτέιλ."
Αντί για κοκτέιλ, μπορείτε να υποσχεθείτε ένα δείπνο "a la buffet" ή τσάι με ρωσικές πίτες - ανάλογα με το τι έχετε επιλέξει.
Εκτός από το παραδοσιακό, υπάρχει ένας άλλος τύπος ρύθμισης τραπεζιού - με τη μορφή ντουλάπι. Τα σουηδικά είναι μια από τις ποικιλίες ενός τέτοιου πίνακα. Ο ίδιος ο επισκέπτης παίρνει μια πλάκα και μαχαιροπίρουνα και τις απολαύσεις από αυτόν. Τρώνε ενώ στέκονται ή κάθονται όπου είναι βολικό. (Οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να παρέχουν επαρκή και άνετα και, εάν είναι δυνατόν, άνετα μέρη.Ιδανικό: 2-3 μικρά τραπέζια στο ίδιο ή σε διπλανό δωμάτιο.) Όλα αυτά κάνουν την ατμόσφαιρα πιο χαλαρή, δημιουργεί συνθήκες για ζεστή επικοινωνία για όλους τους επισκέπτες και μεμονωμένους συνομιλητές.
Τι σερβίρεται στον μπουφέ; Αρχικά, προσφέρεται στους επισκέπτες ένα φλιτζάνι ζεστό ζωμό. Κρύα ορεκτικά, σαλάτες, σάλτσες, βούτυρο, πατέ, ψωμί και γλυκά, ποτά - όλα αυτά τοποθετούνται στη μέση του τραπεζιού. Οι πλάκες σνακ τοποθετούνται "σε ένα σωρό" κατά μήκος των άκρων, εδώ, σε σειρές ή τρίγωνα, υπάρχουν ποτήρια, ποτήρια κρασιού. Τα μαχαιροπήρουνα μπορούν να τοποθετηθούν όμορφα ή απλά να τοποθετηθούν σε ένα κατάλληλο βάζο. Οι ιδιοκτήτες φροντίζουν ότι τα βρώμικα πιάτα καθαρίζονται εγκαίρως και ότι οι πλάκες για σνακ δεν είναι κενές.
"A la buffet" - οι άνθρωποι τρώνε όρθιοι σε αυτό το τραπέζι, οπότε είναι πιο βολικό εάν είναι υψηλότερο από το συνηθισμένο. Δεν πρέπει να υπάρχει ούτε ένα σνακ που πρέπει να κοπεί με ένα μαχαίρι, γιατί το "a la buffet" σε μετάφραση από τα γαλλικά σημαίνει "πιρούνι". Εκτός από κρύα σνακ, μπορείτε να σερβίρετε ψητά φαγητά - κομμένος εις λεπτά τεμάχια, ζεστά λουκάνικα, μικρά κοτολέτες.
Κοκτέιλ Τραπέζι - Δεν υπάρχουν πιάτα σνακ ή μαχαιροπήρουνα, μόνο ξύλο και πλαστικά μπαστούνια ή μίνι πιρούνια. Ξηροί καρποί, φρούτα, αλατισμένα μπισκότα και σάντουιτς - καναπεδάκια - το καλύτερο σνακ για κοκτέιλ. (Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε καναπεδάκια). Είναι αυτονόητο: προετοιμάζουμε κοκτέιλ μόνο παρουσία των φιλοξενούμενων.
Παρεμπιπτόντως, η αρχή του ντουλάπι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην περίπτωση που το φαγητό οργανώνεται με τον συνηθισμένο τρόπο. Ένα επιτραπέζιο τραπέζι ή κάποιο άλλο κατάλληλο τραπέζι μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπιο, έτσι ώστε όσοι επιθυμούν, κατόπιν πρόσκλησης της οικοδέσποινα, να πάρουν φρούτα και γλυκά χωρίς να περιμένουν τον καθαρισμό του τραπεζιού.
Μπορείτε να προσκαλέσετε επισκέπτες για τσάι ή καφέ. Ταυτόχρονα, ακόμη και οι πολύ σχολαστικές νοικοκυρές δεν πρέπει να ανησυχούν ότι οι άνθρωποι θα φύγουν από το σπίτι πεινασμένοι. Μετά από όλα, μπορείτε να σερβίρετε πλούσιες πίτες με διάφορα γεμίσματα στο τραπέζι τσαγιού. αρτοσκευάσματα, κέικ, αλμυρά και γλυκά σάντουιτς, μούρα, φρούτα, παγωτά.
Φυσικά, υπάρχουν στιγμές που χρειάζεστε ένα παραδοσιακό τραπέζι. Για παράδειγμα, εάν οι καλεσμένοι σας είναι κυρίως ηλικιωμένοι ή όταν γευματίζετε - ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με την ευκαιρία ενός γάμου, μια "στρογγυλή" ημερομηνία ή κάποιο άλλο σημαντικό γεγονός για εσάς. Ας θυμηθούμε τους κανόνες για τη ρύθμιση ενός τέτοιου πίνακα.
Σε μια ευθεία γραμμή κατά μήκος της άκρης του τραπεζιού, βάζουμε 2 πιάτα για κάθε επισκέπτη: για ζεστό φαγητό και στην κορυφή - ένα σνακ μπαρ. απλώνουμε τις συσκευές (στα δεξιά, το μαχαίρι με την αιχμηρή πλευρά της λεπίδας στην πλάκα, στα αριστερά, το πιρούνι με την κοίλη πλευρά προς τα πάνω). Κοντά σε κάθε συσκευή - σε σειρά ή σε τρίγωνο - ένα ποτήρι για βότκα, μια άλλη για κρασί, ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι μεταλλικό νερό ή αναψυκτικά. Βάζουμε πιάτα με κρύα ορεκτικά και σαλάτες στη μεσαία γραμμή του τραπεζιού. Όταν εισάγεται ένα ζεστό πιάτο, τα κρύα ορεκτικά αφαιρούνται, αφήνοντας τις σαλάτες λαχανικών. Τα κοινόχρηστα σκεύη με ζεστό φαγητό ενδέχεται να μην τοποθετούνται στο τραπέζι, αλλά προσφέρονται σε κάθε επισκέπτη στην αριστερή πλευρά. Πριν από το επιδόρπιο, εάν δεν χρησιμοποιήσατε την ιδέα ενός τραπεζιού, όλα τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα πρέπει να αφαιρεθούν, το τραπεζομάντιλο πρέπει να αλλάξει ή τα ψίχουλα πρέπει να αφαιρεθούν καλά από αυτό.
Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τις διακοπές όχι μόνο επιλέγοντας έναν ή άλλο τύπο ρύθμισης πίνακα. Γιατί να μην οργανώσετε βραδιές εθνικής κουζίνας κατά καιρούς; Για παράδειγμα, Ρωσικά. Οκρόσκα, ζυμαρικά, πίτες ή τηγανίτες, τουρσιά, τσάι που εγχέεται σε μια σταφίδα, από σαμοβάρι, με κουλούρια και γλειφιτζούρια ... - ένα τέτοιο απόγευμα, χωρίς αμφιβολία, θα θελήσετε να το επαναλάβετε ... Ή μπορείτε να κοιτάξετε «πέρα από τον ορίζοντα» - ακόμη περισσότερο, ένας από τους φίλους που επέστρεψε πρόσφατα από ένα τουριστικό ταξίδι σε μια ξένη χώρα, ας πούμε την Ιταλία. Κάτω από τη συναρπαστική ιστορία ενός αυτόπτη μάρτυρα και τον ήχο του δίσκου του Toto Cutugno, η σούπα "μινίστρα" θα φαίνεται υπέροχη, αν και λίγο ασυνήθιστη στη γεύση Μιλάνο μπριζόλες, Σπίτι ζυμαρικά με σικελική σάλτσα...
Σας προσκαλούμε να αλλάξετε το στερεότυπο των φιλοξενούμενων φιλοξενουμένων, δεν έχουμε πει ακόμα για το πιο σημαντικό πράγμα - για τις οικογένειες όπου μεγαλώνουν τα παιδιά
Πολύ συχνά τα μικρά μας βρίσκονται «αποκλεισμένα» από οικογενειακές γιορτές. Χωρίς αυτούς, υπάρχει προετοιμασία, χωρίς αυτούς - μια γιορτή. Το κύριο μέλημα σε σχέση με το παιδί μιας «τυλιγμένης» μητέρας: να είναι γεμάτο και ... να μην μπλοκάρει. Στέλνουμε τα παιδιά για μια βόλτα, "πράγματα" στο νηπιαγωγείο, εάν υπάρχει. Εάν όχι, περιπλανιούνται μεταξύ των εγωκεντρικών ενηλίκων, αντιλαμβανόμενοι με όλα τα συναισθήματα και το υποσυνείδητό τους, απορροφώντας το δεδομένο μοντέλο της σχέσης μεταξύ παιδιών και ενηλίκων: «εμείς» και «αυτοί». Και μετά θα το επαναλάβουν στα παιδιά τους. Και είναι τέτοιες περιπτώσεις σπάνιες όταν ακόμη και τα γενέθλια μιας κόρης ή ενός γιου γίνονται μόνο ένας άλλος λόγος για μια μέτρια γιορτή ενηλίκων, μέχρι το τέλος της οποίας όλοι ξεχνούν εντελώς τι λόγο έχουν συγκεντρωθεί ... Και πάλι: όλοι εκτός από το παιδί. Και αυτό είναι επίσης ένα μάθημα γι 'αυτόν: έτσι πρέπει να είναι ... Αλλά δεν είναι έτσι, δεν είναι τόσο απαραίτητο! Πείτε αντίο στους οικοδεσπότες στο κατώφλι, θυμηθείτε το ρητό: "Μην φοβάστε τον καθιστικό επισκέπτη - φοβάστε τον όρθιο."
Τυχόν διακοπές στην οικογένεια μπορεί και πρέπει να είναι διακοπές για όλους. Εάν είναι δυνατόν, προσκαλέστε ενήλικες με παιδιά. Θα προκύψουν δύο κοινωνικοί κύκλοι - μεγάλοι και μικροί, αλλά απλά μην πιστεύετε ότι αυτό σας δίνει έναν λόγο να μεταβείτε στα προβλήματά σας με καθαρή συνείδηση. Τα παιδιά πρέπει να διδάσκονται, όπως λένε, στην πράξη - πώς να δέχονται επισκέπτες, να διασκεδάζουν, να αντιμετωπίζουν.
Υπάρχει η άποψη ότι τα παιδιά δεν έχουν καμία σχέση με ένα κοινό τραπέζι. Αλλά είναι νόμιμο; Αντίθετα, ο φόβος που έδωσε αυτή η γνώμη είναι νόμιμος: λένε, θα δουν αρκετά από το λάθος, θα ακούσουν αρκετά ... Έτσι, τελικά, τα παιδιά μας ακούνε και μας βλέπουν όταν δεν το υποψιαζόμαστε, και μόνο η πλήρης απομόνωση μεταξύ τους δεν θα τους επέτρεπε να "κληρονομηθούν". αυτό που οι γονείς δεν θέλουν να μεταδώσουν. Απομόνωση ... ή τον περιορισμό μας, τον αυτοέλεγχο. Λένε ότι τα παιδιά είναι εξαιρετικοί εκπαιδευτικοί. Ας τους δείξουμε αυτήν την έμφυτη ικανότητα και να δούμε: η νίκη θα είναι αμοιβαία. Θα καθίσουμε μαζί στο γιορτινό τραπέζι, μαζί θα μάθουμε τον πολιτισμό της γιορτής και της επικοινωνίας. Εάν κάποιος είναι πολύ άρρωστος να πίνει αλκοόλ παρουσία παιδιών, μπορείτε να το σερβίρετε σε ενήλικες πριν από το μεσημεριανό γεύμα απεριτίφ... (Ένα απεριτίφ είναι ένα ποτό που ανοίγει το βράδυ, η πρώτη απόλαυση, σκοπός του οποίου είναι να ρυθμίσει έναν χαλαρό τόνο, να προκαλέσει όρεξη.) Και ενώ είμαστε μαζί στο τραπέζι (τα παιδιά χρειάζονται συνήθως λίγο χρόνο για να ικανοποιήσουν την όρεξή τους), αφήστε μόνο τα αναψυκτικά να χρησιμοποιούνται. Το γεγονός ότι οι διακοπές είναι συχνές, οι ενήλικες πρέπει να θυμούνται κατά τη διάρκεια των συνομιλιών και όχι να τους αποτρέπουν από τα παιδιά. Κοινός πίνακας - κοινές συνομιλίες.
Θα είναι κρίμα αν κάποιος θεωρήσει αυτή την πρόταση μας ως εκλεπτυσμό της μισαλλοδοξίας. Συνήθως κατανοούμε τον «σεβασμό για την ηλικία» ως σεβασμό στους ηλικιωμένους. Αλλά οι νεότεροι αξίζουν το ίδιο, τα φαινόμενα είναι αλληλεξαρτώμενα: δεν θα υπάρχει κανένας - δεν θα υπάρχει κανένας άλλος. Ο σεβασμός για τη νεαρή ηλικία σε αυτήν την περίπτωση σημαίνει: να μην κρύβουμε την ύπαρξη κάτι από το οποίο θα θέλαμε να προστατεύσουμε τα παιδιά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά επίσης να μην αποδείξουμε αυτό το ανεπιθύμητο μπροστά τους. (Έχει παρατηρηθεί εδώ και πολύ καιρό: μεταξύ των παιδικών παιχνιδιών υπάρχει μια - μια γιορτή, όταν τα παιδιά απεικονίζουν ενήλικες που πίνουν, μιμούνται τις κινήσεις τους, συμπεριφορά, ακόμη και τους τόνους των "άθλιων" συνομιλιών.)
Το τραπέζι τσαγιού μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά για παιδιά. Εδώ, η μικρή οικοδέσποινα ή ο ιδιοκτήτης θα είναι σε θέση να δείξουν για άλλη μια φορά τι έχουν μάθει στο θέμα της φιλοξενίας από τους ηλικιωμένους τους. Δίνοντας στο παιδί την ελευθερία, θα ήταν ωραίο να παρατηρούμε διακριτικά πώς αντιμετωπίζει. Ίσως να το διορθώσετε εγκαίρως, ίσως να επιστρέψετε αργότερα στη συνομιλία σε αυτήν τη στιγμή.
Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα: φροντίστε να συμπεριλάβετε εορταστικές "εκδηλώσεις" στο βραδινό πρόγραμμα, στο οποίο οι ενήλικες συμμετέχουν με παιδιά. Μπορεί να είναι μια μικρή ερασιτεχνική συναυλία, μια λαχειοφόρο αγορά, ένα είδος γενικού παιχνιδιού. Μην φοβάστε ότι σε αυτήν την περίπτωση οι ενήλικες δεν θα έχουν χρόνο να επικοινωνούν μεταξύ τους, επειδή τα παιδιά μας κουράζονται, σίγουρα θα θέλουν να κλείσουν την πόρτα του βρεφικού σταθμού και να «μαγειρέψουν με το δικό τους χυμό».
Το μεγαλύτερο περιθώριο φαντασίας δίνεται, φυσικά, από τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς. Δεν είναι όμως η συνάντηση που έχει προγραμματιστεί για τις 8 Μαρτίου ή τις 23 Φεβρουαρίου (την ημέρα που έγινε η «ανδρική» γιορτή μας), δεν μπορεί να έχει το δικό της πρόσωπο; Είναι επίσης καλύτερο να προετοιμαστείτε για αυτούς εκ των προτέρων, όπως για το νέο έτος. Μπορείτε, συμφωνώντας με φίλους, να διανείμετε αρμοδιότητες: στις 8 Μαρτίου, το αρσενικό τμήμα της εταιρείας, ανεξάρτητα από την ηλικία, «εξυπηρετεί» και «ευχαριστεί» τη γυναίκα, την Υπερασπιστή της Πατρίδας - αντίθετα. Φυσικά, είναι απαραίτητο να συζητήσουμε τις λεπτομέρειες με την ενεργό συμμετοχή των παιδιών, δεν πρέπει να είναι παθητικοί ερμηνευτές του επιβληθέντος ρόλου, να παίζουν σύμφωνα με ένα σενάριο «ενηλίκων». Ένα φωτεινό μωσαϊκό διακοπών θα δημιουργηθεί μόνο από το συνδυασμό διαφορετικών ενεργειών, φαντασιώσεων, επιθυμιών να κάνουν κάτι ευχάριστο για άλλους ανθρώπους.
"Τι τώρα, ούτε τις καθημερινές, ούτε τις διακοπές, είναι αδύνατο να ξεκουραστείτε από τα παιδιά;" - και ακούγεται μια διαφωνούμενη φωνή. Είναι πιθανό ή όχι - αποφασίζει μόνο η γονική καρδιά. Μια άλλη μητέρα, εξαντλημένη από τις ανησυχίες, ονειρεύεται μεγάλη ευτυχία για τουλάχιστον μια μέρα, τουλάχιστον μια εβδομάδα για να ζήσει "όπως θέλεις." Αλλά αν ξαφνικά μια τέτοια εβδομάδα πέσει πραγματικά (για παράδειγμα, η γιαγιά πήρε τα παιδιά σε αυτήν), τότε αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει «μεγάλη ευτυχία». «Πώς είναι εκεί; Έχετε κρυώσει; Κοιμούνται καλά; Τι γίνεται αν πέσουν από την κούνια; Θα πάνε στο ποτάμι ;! " Προφανώς, η μόνη πραγματική ευτυχία για μια μητέρα είναι πάντα να είναι με τα παιδιά. Τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες.
Και όμως ... Έτσι μερικές φορές θέλω να "χαλαρώσω". Αν μόνο για να νιώσετε με ανανεωμένο σθένος την οξύτητα της αιώνιας σύνδεσης με τα παιδιά σας ... Είναι καλό αν έχετε μια τέτοια ευκαιρία τουλάχιστον περιστασιακά. Αλλά αυτό εξακολουθεί να αποτελεί μόνο εξαίρεση στους κανόνες της ζωής. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να μάθουμε να κάνουμε ένα διάλειμμα από τις ανησυχίες, χωρίς να τις πετάμε και να μην μετακινούμαστε στους ώμους των άλλων.
Χρήσιμες συμβουλές
Η φιλόξενη και ευγενική οικοδέσποινα δεν θα αφήσει ούτε έναν βραχυπρόθεσμο επισκέπτη χωρίς να του προσφέρει ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι το χειμώνα ή ένα αναψυκτικό σε μια ζεστή μέρα.
Όταν πηγαίνετε σε ένα σπίτι όπου δεν περιμένετε, σκεφτείτε προσεκτικά: οι ιδιοκτήτες θα είναι ευχαριστημένοι με έναν απρόσκλητο επισκέπτη; Σε τελική ανάλυση, έχουν ήδη κάποια σχέδια για αυτήν την ημέρα ή το βράδυ και η διάθεση μπορεί να μην είναι κατάλληλη για δεξιώσεις. Εάν δεν είστε σίγουροι ότι οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να αναβάλουν οποιαδήποτε επιχείρηση για εσάς χωρίς λύπη, μην βιαστείτε. Ελέγξτε την ημέρα και την ώρα της άφιξής σας με τους οικοδεσπότες μέσω τηλεφώνου ή στη συνάντηση.
Ένας προσκεκλημένος επισκέπτης ήρθε σε εσάς ... Μην τον κρατήσετε στο κατώφλι, καθιστώντας έτσι σαφές ότι είστε απασχολημένοι. Προσκαλέστε τον στο δωμάτιο, προσφέρετε να καθίσετε. Εάν η επιχείρησή σας είναι πραγματικά επείγουσα, εξηγήστε την ζητώντας συγγνώμη.
Έχοντας λάβει μια πρόσκληση για μια μεγάλη γιορτή - έναν γάμο, μια επέτειο - φροντίστε να ενημερώσετε τους προσκεκλημένους εκ των προτέρων εάν μπορείτε να έρθετε. Υπολογίστε τις επιθυμίες και τις δυνατότητές σας, ώστε να μην χρειάζεται να αλλάξετε τις αποφάσεις σας την τελευταία στιγμή. Θα είναι δυσάρεστο και δαπανηρό για όσους το προσκάλεσαν.
Εάν κατά τη διάρκεια μιας γιορτής χτυπήσατε κατά λάθος ένα ποτήρι κρασί, μην εξηγήσετε δυνατά και για πολύ καιρό τους λόγους για την αμηχανία σας. Ζητήστε συγνώμη από την οικοδέσποινα - με μια χειρονομία, μια ματιά, λίγα λόγια.
Το πιάτο πρέπει να είναι άδειο μετά τα γεύματα. Εάν είστε επισκέπτης - πάρτε λίγο φαγητό, αν ο οικοδεσπότης - προσέξτε να παίξετε το ρόλο ενός από τους ήρωες του διάσημου μύθου για το αυτί και τον Demian.
Sashina E.Yu. Το ABC της Οικιακής Οικονομίας
|
