|
 Αυτό το φυτό, το οποίο πήρε το όνομά του από το Λατινικό Salvere - για να θεραπευτεί, έχει περίπου 700 είδη. Αλλά τα πιο διάσημα είναι δύο - φαρμακευτική φασκόμηλο και φασκόμηλο. Η πατρίδα του φασκόμηλου είναι η Μεσόγειος. Το άτομο χρησιμοποιεί τα φύλλα που συλλέγονται κατά την περίοδο ανθοφορίας, τις ρίζες και το στέλεχος.
Φασκόμηλο στην ιατρική
Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης, δεν χαρακτήρισε το φασκόμηλο «ιερό βότανο» για τίποτα. Τα φύλλα του φυτού έχουν αντιφλεγμονώδεις, απολυμαντικές, στυπτικές και καθαριστικές του αίματος ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται τόσο βάμματα όσο και αφέψημα από αποξηραμένα φύλλα. Φρέσκα φύλλα εφαρμόζονται σε όγκους, αφέψημα χρησιμοποιούνται για να ξεπλύνετε το στόμα με στηθάγχη, στοματίτις, με "κολλήσει" στις γωνίες του στόματος.
Στην αρχαία Αίγυπτο, μετά από αιματηρούς πολέμους, οι γυναίκες διατάχτηκαν να τρώνε φασκόμηλο βίαια. Με αυτόν τον τρόπο, οι κυβερνήτες αύξησαν το ποσοστό γεννήσεων. Επιπλέον, ο χυμός του φυτού θεωρήθηκε σίγουρη θεραπεία για τη γυναικεία υπογονιμότητα.
Το τσάι με την προσθήκη αφέψηματος των φύλλων βοηθά στη διακοπή της γαλουχίας. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο για τη σταδιακή μείωση του θηλασμού.
Γαστρίτιδα, κολίτιδα, νεφρικά και ηπατικά νοσήματα - το φασκόμηλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού στη λαϊκή ιατρική! Χρησιμοποιείται για να κάνει μια εξαιρετική θεραπεία για τον άφθονο νυχτερινό ιδρώτα, μια θεραπεία για την υπέρταση. Όμως, όπως κάθε φάρμακο, τα αφέψημα και οι εγχύσεις πρέπει να λαμβάνονται μόνο μετά από συμβουλή γιατρού. Δεν μπορείτε να κάνετε αυτοθεραπεία. Εξάλλου, όπως γνωρίζετε, κάθε θεραπεία μπορεί να έχει αντενδείξεις.
Το φυτό περιέχει έως και 2,5% αιθέριο έλαιο, το οποίο αναγνωρίζεται ως το πιο σημαντικό φαρμακευτικό συστατικό. Περιέχει κινεόλη, καμφορά, αλκαλοειδή, τανίνες, ουρσολικά και ελαιολικά οξέα.
Φασκόμηλο: μαγειρικές χρήσεις
Στην τέχνη της μαγειρικής, η σκόνη φύλλων είναι πολύτιμη για την πικάντικη πικάντικη γεύση που δίνει στα πιάτα. Τα νεαρά φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προσθέτων σαλάτας. Λαχανικά και πιάτα με ψάρι θα επωφεληθεί μόνο από την επιδέξια χρήση αποξηραμένων σκόνης φύλλων
Το φιλέτο κρέατος, μαγειρεμένο μετά την επεξεργασία με φασκόμηλο, αποκτά μια λεπτή και πικάντικη γεύση και είναι πιο εύπεπτο.
Τα ξηρά αλεσμένα φύλλα χρησιμοποιούνται στην τεχνολογία της παραγωγής γνωστών τύπων τυριών. Στη Νότια Αμερική, δροσιστικά νέκταρ παράγονται από τις ρίζες και τους νέους μίσχους φασκόμηλου. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το φασκόμηλο είναι ένα συγκεκριμένο καρύκευμα και έχει πολύ έντονο άρωμα.
Sage: εφαρμογή σήμερα
Αυτό το φαρμακευτικό φυτό καλλιεργήθηκε σε φαρμακευτικούς κήπους ακόμη και υπό το Ivan IV. Με εντολή του, δημιουργήθηκε το Aptekarskaya Izba, ένα είδος τμήματος φαρμακευτικής έρευνας εκείνης της εποχής. Με εντολή του βασιλιά, οι θεραπευτές και οι υπάλληλοι αυτού του ιδρύματος συνέλεξαν πληροφορίες για όλα τα φάρμακα που ήταν γνωστά. Το "ελληνικό τσάι", όπως ονομάστηκε αυτό το φυτό εκείνες τις ημέρες, δεν ήταν στην τελευταία θέση στους καταλόγους του Pharmaceutical House.
Στους σύγχρονους κήπους, το φασκόμηλο χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή φαρμακευτικών πρώτων υλών, αλλά και για διακόσμηση, και για τη δημιουργία μιας «αρωματικής γωνίας» του κήπου. Ανοιχτό πράσινο φύλλα με γκριζωπή απόχρωση δίνουν ένα διακοσμητικό αποτέλεσμα στις συνθέσεις των λουλουδιών και ολόκληρος ο ανθίζοντας θάμνος, ειδικά σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, αποπνέει ένα μοναδικό άρωμα.
Το Sage είναι ένα καταπληκτικό φυτό που έχει βοηθήσει τους ανθρώπους για πολλές εκατοντάδες χρόνια και εξακολουθεί να είναι ευεργετικό μέχρι σήμερα.
μεσ
|
