|
 Η σαλάτα κήπου καλλιεργήθηκε ακόμη και στην αρχαιότητα: στην αρχαία Ρώμη και στην αρχαία Ελλάδα καλλιεργήθηκε και καταναλώθηκε ενεργά, και στην αρχαία Αίγυπτο χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο. Υπάρχουν πολλοί τύποι σαλάτας και καθένας από αυτούς έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι άνθρωποι της αρχαιότητας το ήξεραν, γι 'αυτό έτρωγαν φρέσκα φύλλα μαρουλιού, όπως λένε, για μια γλυκιά ψυχή.
Αυτό το φυτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων πρωτεϊνών, υδατανθράκων, αλάτων μαγνησίου, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου. Κάθε φύλλο μαρουλιού είναι κορεσμένο με βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, C, βιταμίνη PP, προβιταμίνη Α. Η σαλάτα είναι πολύ ελκυστική ως καλλιέργεια στον κήπο, καθώς έχει αντοχή στον παγετό και πρώιμη ωριμότητα. Μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, αλλά μόνο εκεί όπου υπάρχει μεγάλη διάρκεια της ημέρας, καθώς το μαρούλι χρειάζεται πολύ φως του ήλιου.
Φύλλα μαρουλιού - τροφή για τη διατροφή
Η σαλάτα είναι ένα τέτοιο προϊόν που είναι ιδανικό για διατροφή. Πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με διαβήτη, παχυσαρκία. Γενικά, η απώλεια βάρους στα φύλλα μαρουλιού είναι αποτελεσματική και υγιής. μαζί τους, μπορείτε να οργανώσετε ημέρες νηστείας, συνθέτοντας μια διατροφή διαφόρων τύπων σαλάτας. Αυτό το φαγητό είναι τόσο χρήσιμο που απομακρύνει τα δηλητήρια και τις τοξίνες από το σώμα. βοηθά στην αποκατάσταση του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, εάν ανησυχεί ένα έλκος ή γαστρίτιδα.
Η τακτική κατανάλωση φύλλων μαρουλιού βοηθά στην εξάλειψη του πόνου, ακόμη και τη νύχτα, και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των ελκών. Ένα άτομο που πάσχει από διαταραχή του ύπνου χρειάζεται απλώς μια έγχυση φρέσκιας σαλάτας. Οι σπόροι αυτού του φυτού έχουν εντυπωσιακές ευεργετικές ιδιότητες, ιδίως, η έγχυση από τους σπόρους μπορεί να αυξήσει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.
Το μαρούλι έχει ευεργετική επίδραση στην αναπνευστική οδό, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο ως αποχρεμπτικό και αντιβηχικό παράγοντα, ειδικά εάν ο βήχας είναι σοβαρός. Τα φύλλα μαρουλιού είναι απαραίτητα για μεγάλη απώλεια αίματος, επειδή περιέχουν σίδηρο.
Το μαγνήσιο, το οποίο είναι επίσης πλούσιο σε μαρούλι, απαιτείται για τη διατήρηση του νευρικού συστήματος και την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού. Ο χυμός που συμπιέζεται από φύλλα μαρουλιού είναι εξαιρετικά ευεργετικός. Και αν αναμιχθεί με χυμό γογγύλι, τεύτλα ή ποτό καρότου, τότε τα οφέλη διπλασιάζονται. Με ένα τέτοιο μείγμα στην καθημερινή διατροφή, δεν μπορείτε να φοβάστε την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης, ελπίζοντας για μια γρήγορη ανάκαμψη της δύναμης. Τα φύλλα μαρουλιού είναι ένα αγαπημένο «φάρμακο» ομοιοπαθητικών γιατρών, το οποίο συνιστούν σε υπερτασικούς ασθενείς, σε αυτούς που πάσχουν από αυξημένο νευρικό, συναισθηματικό ενθουσιασμό, ασθένειες της καρδιαγγειακής συσκευής.
Τα φύλλα μαρουλιού επιλύουν προβλήματα με την εμφάνιση. Έτσι, οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν αυτό το φυτικό προϊόν ως μέρος αναζωογονητικών μασκών. Ο χυμός μαρουλιού καταπραΰνει το δέρμα που επηρεάζεται από τις ακτίνες του ήλιου, αρκεί να σκουπίσετε τις πληγείσες περιοχές.
Με τη βοήθεια της σαλάτας, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία όχι μόνο του δέρματος, αλλά και των μαλλιών, χρησιμοποιώντας ένα αλκοολικό βάμμα των φύλλων της. Πριν από τη χρήση, πρέπει να διατηρήσετε αυτήν τη ρύθμιση σε θερμοκρασία δωματίου για ακριβώς μία εβδομάδα (θα αποκτήσει μια πρασινωπή απόχρωση). Η ίδια θεραπεία ανακουφίζει το τριχωτό της κεφαλής από την πιτυρίδα και τα μαλλιά - από την απώλεια. συν βάμμα αλκοόλ στα φύλλα μαρουλιού επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών.
Προσθέστε ένα αφέψημα από 2 πιρούνια μαρουλιού στο μπάνιο - και το άγχος ανακουφίζεται. Χάρη στο μπάνιο σε ένα τέτοιο λουτρό, το άγχος θα εξαφανιστεί μετά από μια δύσκολη μέρα, θα εμφανιστεί ένα αίσθημα ηρεμίας και ένα κύμα ενέργειας.
Φύλλα μαρουλιού στο μαγείρεμα
Η σαλάτα είναι καλή στη λαϊκή ιατρική, στην κοσμετολογία, αλλά δεν είναι ούτε η τελευταία θέση στο μαγείρεμα.Οι «μάστερ κουζίνας» γνωρίζουν τα πάντα για τη σαλάτα, οπότε το έβαλαν με χαρά σε σούπες αντί για λευκό λάχανο. Με τη συμμετοχή του, προετοιμάζεται μια ποικιλία από σνακ, όπως φρέσκες σαλάτες με φυτικό λάδι, φυσική ξινή κρέμα. Φυσικά, το σώμα ωφελείται σε μεγάλο βαθμό από το φρέσκο προϊόν, αλλά τα μαγειρευτά φύλλα μαρουλιού είναι επίσης καλά, αν και χάνουν ένα σημαντικό μέρος των πολύτιμων συστατικών.
Η σαλάτα είναι μια εξαιρετική γαστρονομική διακόσμηση για πιάτα με ψάρι, κρέας και λαχανικά. Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα του σάντουιτς και άλλα βρώσιμα προϊόντα. Οι Ιταλοί θεωρούν γενικά τη σαλάτα ως επιδόρπιο, πασπαλίζοντας με χυμό λεμονιού και γλυκό γιαούρτι
Όταν αγοράζετε μια σαλάτα, λάβετε υπόψη ότι αποθηκεύεται μόνο για μια ημέρα, μετά την οποία τα φύλλα γίνονται ληθαργικά και χάνουν τα οφέλη τους. Τα ανάγλυφα φύλλα απαιτούν προσεκτικό πλύσιμο, αλλιώς σωματίδια της γης, σκόνη θα σπάσει στα δόντια σας. Πλύνετε τα σε στάσιμο νερό για να αποτρέψετε την κατανάλωση όλων των βιταμινών.
Η σαλάτα αξίζει αγάπη και αναγνώριση, γιατί δεν είναι μάταια που η φύση την έχει απονείμει με τόσο μεγάλα οφέλη. Έχετε υπέροχες και χρήσιμες μέρες!
Moskvitina E.
|
