Δοκιμή παρασκευής ψωμιού

Η διαδικασία ψησίματος είναι διασκεδαστική, απλή και απολαυστική, αλλά αυτό ισχύει μόνο αν είστε τυχεροί με έναν βοηθό - έναν κατασκευαστή ψωμιού. Πώς να το επιλέξετε έτσι ώστε να σας ταιριάζει τέλεια; Για να απαντήσουμε λεπτομερώς σε μια τόσο δύσκολη ερώτηση, αποφασίσαμε να διεξαγάγουμε δοκιμές στο σπίτι από τους καλύτερους, κατά τη γνώμη μας, κατασκευαστές ψωμιού στην αγορά. Εννέα κατασκευαστές ψωμιού έλαβαν μέρος στις δοκιμές μας. Σε καθένα από αυτά ψήσαμε τρεις τύπους ψωμιού: λευκό ψωμί, kulich και επίσης ψωμί σύμφωνα με μια ενδιαφέρουσα συνταγή του κατασκευαστή. Σε γενικές γραμμές, το μίνι-αρτοποιείο μας είχε πολύ καλή απόδοση, αν και υπήρξαν περιστατικά.

Πριν την έναρξη

Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, μας ενδιαφέρει να δούμε τις δυνατότητες και να αξιολογήσουμε τη λειτουργικότητα των αρτοποιών, για να επιβεβαιώσουμε ή να αρνηθούμε τα πλεονεκτήματα των συγκεκριμένων λειτουργιών κάθε συσκευής.

Επιπλέον, ήθελα να καταλάβω τι είδους υποστήριξη μπορεί να βασιστεί ένας αρχάριος αρτοποιός, επειδή οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε ψήσει ποτέ ψωμί και έχουμε μια ασαφή ιδέα για το είδος της διαδικασίας.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δώσαμε προσοχή στις οδηγίες και στα βιβλία συνταγών: θα σας βοηθήσουν να συνηθίσετε γρήγορα σε ένα νέο πεδίο. Οι κατασκευαστές ψωμιού Panasonic, Moulinex, Binatone, LG, Bork, Kenwood, Redmond, Daewoo, De'Longhi, Philips, Tefal, Electrolux συμμετείχαν στη δοκιμή μας.

Τι, στην πραγματικότητα, να δοκιμάσω; Ένας αρτοποιός είναι ..

Η αρτοποιία είναι μια αυτόματη συσκευή που αναλαμβάνει ολόκληρο τον κύκλο ψησίματος του κλασικού ψωμιού.

Ζυμώνει τη ζύμη, μετατρέποντάς την σε κουλούρι, δημιουργεί ένα άνετο μικροκλίμα για τη δράση της ζύμης ή της μαγιάς, επιτρέπει στη ζύμη να σταθεί και να ωριμάσει, ζυμώνει εγκαίρως για να απελευθερώσει διοξείδιο του άνθρακα και στη συνέχεια ψήνει, υπολογίζοντας τη διάρκεια αυτού του σταδίου με βάση το μέγεθος του καρβέλι και τον απαιτούμενο βαθμό καφέ. Όλα αυτά ελέγχονται με αυτοματοποίηση ή μάλλον ένα σύνολο αλγορίθμων που λαμβάνουν υπόψη τις δυνατότητες των προγραμμάτων. Το πρόγραμμα είναι κατασκευασμένο αυστηρά σύμφωνα με τον κατάλληλο τύπο ψωμιού.

Ελέγξτε μετά τη δοκιμή: τι μπορούν να κάνουν οι κατασκευαστές ψωμιού

Απαιτούμενα προγράμματα

Βασική λειτουργία, το οποίο είναι διαθέσιμο σε όλους τους κατασκευαστές ψωμιού, συμπεριλαμβανομένων των συμμετεχόντων μας - ψήσιμο λευκού ψωμιού.

Συχνά γίνεται αγαπημένο, αφού μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, λαμβάνοντας ως βάση το αλεύρι σίτου, προσθέτοντας λίγο σίκαλη (όχι περισσότερο από το μισό), καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο σε αυτό, όπως τυρί, ελιές, γιαούρτι, βότανα, ξηροί καρποί και σπόροι.

Το πρόγραμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψωμί σίκαλης (αυτό είναι το πιο δύσκολο και απαιτητικό) με ειδικά πρόσθετα αρτοποιίας με γλουτένη (για παράδειγμα, panifarin).

Το δεύτερο υποχρεωτικό καθεστώς είναι το γαλλικό άσπρο ψωμί με λεπτή ψίχουλα και ιδιαίτερα τραγανή κρούστα.

Το τρίτο πρόγραμμα είναι μια συντομογραφία για το άσπρο ψωμίσχεδιασμένο για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης και το ψωμί σε αυτό αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο πλούσιο και νόστιμο. Κατά μέσο όρο, διαρκεί περίπου δύο με δυόμισι ώρες (για Kenwood - 2 ώρες 40 λεπτά).

Η Vitesse και η Electrolux έχουν τους μικρότερους κύκλους - διαρκούν λίγο λιγότερο από μία ώρα.

Δεν έχουμε δοκιμάσει αυτό το πρόγραμμα, καθώς είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα καλό "γρήγορο" ψωμί, πρέπει να πειραματιστείτε πολύ για να βρείτε τη βέλτιστη συνταγή.

Το τέταρτο πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για ψωμί από ειδικό αλεύρι σίτου: ολικής αλέσεως, ολικής αλέσεως ή ταπετσαρία *. Οι Kenwood, Electrolux και Panasonic έχουν συντομεύσει προγράμματα για τέτοιο ψωμί. Συχνά ο τρόπος ψωμιού από χοντρό αλεύρι ελέγχεται από τις νοικοκυρές για το ψήσιμο σίκαλης. Η Moulinex, η Panasonic, η LG διαθέτουν εξειδικευμένα προγράμματα αποκλειστικά για αυτόν τον τύπο ψωμιού.

Πρόγραμμα γλυκών ψωμιών σχεδιασμένο για ψήσιμο. Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να φτιάξετε ένα παραδοσιακό Πασχαλινό κέικ (αν και οι οικοδέσποινες συχνά επιλέγουν το πρώτο πρόγραμμα για το σκοπό αυτό). Τα ονόματα μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικά: "Γλυκά ψημένα προϊόντα", "Γλυκό ψωμί", "Γλυκό ψωμί" ... Μεταξύ των συμμετεχόντων μας, μόνο η LG και η Panasonic δεν έχουν μια τέτοια ειδική λειτουργία, σε αυτούς το γλυκό ψωμί είναι πάντα προετοιμασμένο στην κύρια λειτουργία.

Ειδικά προγράμματα

Αυτά είναι σχήματα που βοηθούν άτομα με διατροφικούς περιορισμούς να φτιάχνουν ψωμί. Για παράδειγμα, το Moulinex έχει μια λειτουργία παρασκευής ψωμιού χωρίς αλάτι που μπορεί να είναι χρήσιμη για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, τάση για οίδημα και έγκυες γυναίκες.

Ψωμί χωρίς γλουτένη με βάση ένα ειδικό μείγμα μπορεί να ψηθεί σε μηχανήματα Kenwood, Electrolux και Panasonic.

Ασυνήθιστα προγράμματα

Η μηχανή ψωμιού Moulinex προσφέρει αρκετούς επιπλέον τρόπους ψησίματος για μικρά προϊόντα, ειδικά μπαγκέτες, μπαστούνια, ψωμάκια, λεβάζ. Τα προγράμματα προβλέπουν τα στάδια ζύμωσης και συγκράτησης της ζύμης, καθώς και το στάδιο ψησίματος, το οποίο ξεκινά ήδη ο χρήστης μετά από μια παύση. Κατά τη διάρκεια αυτής της παύσης, πρέπει να αφαιρέσετε τη ζύμη από τον κάδο, να τη διαμορφώσετε, να την βάλετε σε ειδικές φόρμες από το κιτ και να την επαναφέρετε στο φούρνο. Τότε ο αυτοματισμός αναλαμβάνει.

Κέικ... Οι συσκευές μπορούν επίσης να μαγειρέψουν ψημένα προϊόντα χωρίς μαγιά. Αυτά είναι προϊόντα όπως σαρλότα, muffins, μπισκότα Κατά μέσο όρο, το πρόγραμμα διαρκεί 1,5 ώρες. Οι συνταγές, εκτός από τα κύρια προϊόντα, περιλαμβάνουν μπέικιν πάουντερ και σόδα.

Οι Bork, Moulinex, Vitesse, VR έχουν ένα πρόγραμμα που ονομάζεται Keks, Electrolux - Sweet Pie, Kenwood - Pastry. Η Panasonic και η Zelmer δεν διαθέτουν αυτήν τη λειτουργία. Η ζύμη μπορεί να φτιαχτεί με το χέρι και να ψηθεί στο πρόγραμμα Bake. Η LG διαθέτει πρόγραμμα Keks, αλλά πρέπει να αναμιγνύετε μόνοι σας τα συστατικά.

Ψήσιμο Αυτό είναι ένα άλλο σημαντικό πρόγραμμα, είναι απαραίτητο όταν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι σύμφωνα με τη δική σας συνταγή, για παράδειγμα, ψήστε ψωμί με μια παλιά μαγιά (ο αλγόριθμος δεν είναι κατάλληλος για μια μηχανή ψωμιού, καθώς η προετοιμασία της ζύμης διαρκεί περίπου μια μέρα). Επιπλέον, χρησιμοποιείται εάν το ψωμί δεν είχε χρόνο να ψηθεί στον κύριο κύκλο. Βολικό όταν ο χρόνος ψησίματος μπορεί να επιλεγεί με ευελιξία. Για παράδειγμα, έως 70 λεπτά. από το Moulinex; έως 60 λεπτά για VR; έως 90 λεπτά από Electrolux, Kenwood, Panasonic, με ένα βήμα 10 λεπτών. Για τους κατασκευαστές ψωμιού Zelmer και Vitesse, ο κύκλος ενεργοποιείται για μια ώρα, ο χρήστης πρέπει απλώς να απενεργοποιήσει τη συσκευή μόνο του όταν το πιάτο είναι έτοιμο. Το μοντέλο LG δεν έχει λειτουργία με αυτό το όνομα, αλλά το πρόγραμμα "Cupcake" περιλαμβάνει μόνο ψημένα προϊόντα, έτσι ώστε ο χρήστης να μπορεί να το χρησιμοποιήσει (η διάρκεια είναι 60 λεπτά).

Βοηθητικά προγράμματα

Ζύμη. Μεταξύ των βοηθητικών λειτουργιών, είναι πολύ βολικό να προετοιμάζετε τη ζύμη: το μηχάνημα το ζυμώνει καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά είναι δύσκολο να επιτευχθεί τόσο καλό αποτέλεσμα με τα χέρια σας. Όλες οι μηχανές καθιστούν δυνατή τη λήψη ζύμης ζύμης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα στάδιο ζύμωσης και μόνιμης σε ελαφρώς αυξημένη θερμοκρασία.

Η Kenwood και η Electrolux έχουν μακρά προγράμματα σκλήρυνσης για τη ζύμη στο σπίτι (χώρα).

Μη ζύμη χωρίς ζύμη χωρίς ζύμες, ζυμαρικά, σπιτικά ζυμαρικά, ζαχαροπλαστικά με Moulinex και Panasonic. Ο κύκλος αποτελείται από ανάμιξη μόνο. Ο μεγαλύτερος αριθμός προγραμμάτων προετοιμασίας ζύμης - οκτώ - προσφέρεται από την Panasonic. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε ζύμη από διαφορετικούς τύπους αλευριού, με και χωρίς πρόσθετα, ζύμη χωρίς ζύμη και πίτσα (απλή μαγιά).

Μαρμελάδα. Η δεύτερη βοηθητική λειτουργία είναι η εμπλοκή. Αυτό είναι ένα πολύπλοκο προϊόν που είναι δύσκολο να μαγειρευτεί σε κανονική κουζίνα, καθώς καίει γρήγορα και απαιτεί πολλή προσοχή. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα στη σόμπα - απλώς διπλώστε τα εξαρτήματα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ο περιορισμένος όγκος του κάδου. Το πρόγραμμα σας επιτρέπει να μαγειρέψετε μαρμελάδα, σπιτική μαρμελάδα, μαρμελάδα. Η λειτουργία βρίσκεται σε όλα τα μέλη μας, εκτός από το Zelmer.

Σχήμα και μέγεθος καρβέλι

Για μια μέση οικογένεια, αρκεί μια συσκευή που ψήνει ψωμί έως και ένα κιλό. Είναι η πλειοψηφία στη δοκιμή μας. Μόνο οι Bork και Vitesse έχουν σχεδιαστεί για μέγιστο 900 g. Αλλά το μοντέλο Moulinex μπορεί να φτιάξει ψωμί βάρους 1,5 kg, ενώ οι διαστάσεις του είναι συγκρίσιμοι με άλλους συμμετέχοντες στη δοκιμή.

Το σχήμα των φραντζολών Panasonic, Electrolux, Vitesse, Zelmer, Kenwood, Bork και VR είναι ένα συμπαγές τούβλο. Το Moulinex έχει ένα πιο επιμήκη τούβλο, εξωτερικά, το ψωμί μοιάζει περισσότερο με ένα ψωμί καταστήματος. Το LG καρβέλι έχει σχεδόν τετράγωνη διατομή και φαίνεται αρκετά ψηλό.

Ελεγχος

Κουμπιά

Στη δοκιμή μας, συναντήσαμε τρία είδη κουμπιών ελέγχου:

- αισθητήρες - αποδεικνύεται η απλότητα της ανάθεσης μιας εργασίας, είναι εύκολο να καθαριστούν (Panasonic, LG, Zelmer).

- αισθητήρες στο γυαλί - πιο αργή απόκριση, δεν αποκρίνεται σε σκονισμένα χέρια, δεν μπορείτε επίσης να κάνετε ρυθμίσεις σε γάντια φούρνου (Kenwood και Bork).

- κουμπιά ψευδοαισθητήρα - επαρκής απόκριση στο άγγιγμα, ο ευκολότερος τρόπος για να συνηθίσει ένα ηλικιωμένο άτομο (Moulinex, Electrolux, Vitesse, VR).

Απεικόνιση

Τα Moulinex, Kenwood, VR και Electrolux διαθέτουν άνετη οθόνη και βολικό έλεγχο. Μια οθόνη Panasonic απαιτεί την εξάσκηση πολλών αγγλικών όρων. Η ομάδα Vitesse, κατά τη γνώμη μας, δεν βρίσκεται σε πολύ καλή τοποθεσία: πρέπει να κλίνει προς αυτήν. Η χειρότερη οθόνη είναι η οθόνη Zelmer.

Μετρών την ώραν

Χρησιμοποιείται στη συσκευή για να καθυστερήσει την έναρξη του κύκλου για να πάρει ψωμί για μια συγκεκριμένη ώρα. Ο χρονοδιακόπτης αρτοποιίας υπολογίζεται στο τέλος του κύκλου. Η συντομότερη χρονική περίοδος είναι για την Electrolux (12 ώρες), η μεγαλύτερη για Moulinex και Kenwood (15 ώρες).

Ένα άλλο σημείο είναι η μνήμη όταν αποσυνδέεται. Ελέγξαμε τη λειτουργικότητα αυτής της λειτουργίας και δεν απέτυχε ούτε ένα αυτοκίνητο. Το συντομότερο χρονικό διάστημα (μετά το οποίο το περιεχόμενο της μνήμης επαναφέρθηκε στο μηδέν) ήταν στο μηχάνημα Zelmer (5 λεπτά), το μεγαλύτερο - στο Vitesse (15 λεπτά).

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η παρουσία ενός διανομέα - μιας συσκευής που φορτώνει αυτόματα σταφίδες και παξιμάδια κατά τη διαδικασία ζύμωσης. Είναι απαραίτητο να χύσετε όλα όσα χρειάζεστε σε αυτήν την κατάλληλη ποσότητα ταυτόχρονα με την τοποθέτηση του κάδου στο φούρνο. Η συσκευή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν χρησιμοποιείτε χρονοδιακόπτη. Ο διανομέας διατίθεται σε μηχανήματα Panasonic, LG, Kenwood.

Το δεύτερο χαρακτηριστικό είναι η μεταφορά. Αυτή η λειτουργία παρέχεται από έναν μικρό ανεμιστήρα, ο οποίος προάγει την εντατική κίνηση του αέρα μέσω του φούρνου κατά τη διαδικασία ψησίματος. Το Convection καθιστά την κρούστα του ψωμιού πιο τραγανή και καφέ πιο ομοιόμορφα, ακόμη και στην κορυφή. Το Convection διατίθεται από την Electrolux και την Kenwood.

Το τρίτο χαρακτηριστικό είναι ο οπίσθιος φωτισμός, ο οποίος απλοποιεί τον έλεγχο των διαδικασιών που πραγματοποιούνται στον θάλαμο: ενεργοποιήστε τη λάμπα και κοιτάξτε στο παράθυρο προβολής. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους θα έχουν τη συσκευή σε χαμηλό φωτισμό. Μεταξύ των συμμετεχόντων στη δοκιμή μας, ο οπίσθιος φωτισμός χρησιμοποιείται από τους Bork, Electrolux, Kenwood, VR.

Ευκολία ένταξης

Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, όλα τα μηχανήματα πρέπει να αποσυνδεθούν από το δίκτυο, κάτι που δεν είναι πάντα βολικό, ειδικά εάν η πρίζα βρίσκεται σε δυσπρόσιτο μέρος. Ο κατασκευαστής ψωμιού Kenwood είναι ο μόνος που διαθέτει κουμπί τροφοδοσίας · δεν χρειάζεται να αποσυνδέσετε το καλώδιο τροφοδοσίας.

Οι κατασκευαστές ψωμιού, σε αντίθεση με τους φούρνους μικροκυμάτων, δεν διαθέτουν το δικό τους σύστημα ψύξης. Επομένως, ορισμένα μοντέλα χρειάζονται χρόνο για να κρυώσουν μετά από έναν κύκλο που περιλαμβάνει ψήσιμο (θέρμανση υψηλής θερμοκρασίας). Μέχρι τότε, είναι απλώς αδύνατο να προγραμματίσετε την επόμενη εργασία (για παράδειγμα, η οθόνη θα δώσει σφάλμα). Υπό κανονικές συνθήκες, 15-25 λεπτά αρκούν για ψύξη, μετά το οποίο ο αρτοποιός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά σε οποιαδήποτε λειτουργία.

Η θέση σου στην κουζίνα

οι περισσότερες νοικοκυρές ορίζουν ένα μόνιμο μέρος για τον κατασκευαστή ψωμιού τους Και, κατά συνέπεια, το μοντέλο επιλέγεται με βάση το μέγεθος και τα χαρακτηριστικά του. Οι κατασκευαστές ψωμιού που παρουσιάζονται στη δοκιμή μας έχουν τρεις τύπους "φιγούρες": με τη μορφή κασετίνας με πλάτος πολύ μεγαλύτερο από το μήκος και το βάθος, με τη μορφή κουτιού με ύψος που υπερβαίνει το πλάτος / βάθος και στρογγυλεμένο περίπλοκο σχήμα.

Οι κατασκευαστές κουτιών ψωμιού είναι οι Kenwood, Bork, Electrolux και VR. Μπορούν να τοποθετηθούν σε στενή κονσόλα ή βάθρο, και είναι καλό εάν είναι ελαφρώς χαμηλότερο από ένα παραδοσιακό τραπεζάκι, αφού οι πίνακες ελέγχου αυτών των αρτοποιών είναι οριζόντιες (στην περίπτωση αυτή θα είναι καλύτερα ορατές). Εάν τοποθετήσετε τις συσκευές σε έναν κανονικό πίνακα, πρέπει να προβλέψετε την πιθανότητα προσωρινής προώθησής τους, καθώς θα είναι άβολο να κάνετε ρυθμίσεις κοντά στον τοίχο ενός τυπικού επιτραπέζιου επιπέδου (βάθους 60 cm) (δεν μπορείτε να δείτε την οθόνη).Η πρίζα πρέπει να είναι κοντά, για Electrolux και Bork είναι καλύτερη στα δεξιά.

Οι συσκευές ψηλού κουτιού - LG και Panasonic - έχουν μικρότερο αποτύπωμα και είναι πιο συμπαγείς. Αλλά χρειάζονται περισσότερο ελεύθερο χώρο σε ύψος, δηλαδή, η απουσία υποδοχών, σιδηροτροχιών και ραφιών στο επιλεγμένο μέρος είναι ευπρόσδεκτη. Οι πίνακες ελέγχου και των δύο συσκευών είναι ελαφρώς κεκλιμένες, οπότε αν οι αρτοποιοί είναι σε στάνταρ πάγκο 85 cm, οι ρυθμίσεις είναι πολύ βολικές. Η Panasonic έχει το καλώδιο τροφοδοσίας στο πίσω μέρος, ενώ η LG έχει το δικαίωμα.

Οι μηχανές ψωμιού Moulinex, Vitesse και Zelmer έχουν ένα βιονικό σχήμα που μοιάζει με ένα υπερβολικό κουλούρι ωριμασμένης ζύμης. Οι πίνακες ελέγχου είναι εγκατεστημένοι στο μπροστινό μέρος, σε κεκλιμένο τοίχο, κάτι που είναι πολύ βολικό. Αυτές οι συσκευές δεν πρέπει να τοποθετούνται κατά μήκος, αλλά απέναντι από την κορυφή του τραπεζιού, έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε μια θέση για αυτές στην άκρη του τραπεζιού, στον τοίχο. Εάν η πρίζα είναι στα δεξιά, τα Moulinex και Zelmer είναι πιο κατάλληλα, εάν στα αριστερά - Vitesse.

Εάν δεν υπάρχει πρίζα κοντά στο επιλεγμένο μέρος, ο κατασκευαστής ψωμιού Zelmer μπορεί να είναι η πιο κατάλληλη επιλογή για εσάς: έχει το μακρύτερο καλώδιο - 1,6 m.

Βάρος

Ο ελαφρύτερος κατασκευαστής ψωμιού που είχαμε ήταν το Zelmer (5,4 κιλά, παρεμπιπτόντως, έχει εσοχές που το καθιστούν ευκολότερο να το κρατάτε κατά τη μεταφορά) και το βαρύτερο είναι το Kenwood (8,5 κιλά)

Σχέδιο

Είναι ξεκάθαρο ότι όλοι προσπαθούμε για ένα είδος αρμονίας στην κουζίνα, και ως εκ τούτου επιλέγουμε συσκευές έτσι ώστε να ταιριάζουν καλά στο εσωτερικό της. Οι σόμπες Kenwood, Bork, Electrolux, VR και Moulinex θα πάνε καλά με κεραμικές εστίες μαύρου γυαλιού και φούρνους με ανοξείδωτο ατσάλι. Πάνω απ 'όλα, θα εντυπωσιαστούν από μοντέρνους εσωτερικούς χώρους, κουζίνες υψηλής τεχνολογίας.

Τα υπόλοιπα μοντέλα - LG, Panasonic, Vitesse και Zelmer - είναι λευκά και πιο ευέλικτα. Θα φαίνονται όμορφα σε μοντέρνες, εξοχικές και κλασικές κουζίνες.

Αθόρυβος

Ένα άλλο σημείο που αξίζει να προσέξετε είναι ο θόρυβος κατά τη λειτουργία. Το πρώτο (ή δεύτερο) στάδιο του προγράμματος αρτοποιίας είναι το εντατικό ζύμωμα της ζύμης. Αυτή είναι η στιγμή που μπορείτε να ακούσετε καθαρά τι συμβαίνει στο φούρνο χωρίς καν να ανεβείτε σε αυτό.

Μερικές φορές αυτός ο θόρυβος μπορεί να είναι πολύ ακατάλληλος: για παράδειγμα, εάν έχετε μια κουζίνα σε συνδυασμό με ένα δωμάτιο, θα είναι πηγή δυσφορίας, επιπλέον, δεν θα διακινδυνεύσετε να χρησιμοποιείτε το χρονοδιακόπτη κάθε φορά, δηλαδή, προγραμματίστε το ψήσιμο ψωμιού για πρωινό.

Τα μηχανήματα ψωμιού Kenwood και Electrolux αναγνωρίζονται ως τα πιο δυνατά κατά τη λειτουργία. Εάν η σιωπή είναι σημαντική για εσάς, τότε τα μοντέλα LG και Panasonic είναι τα καλύτερα για εσάς.

Ευκολία εξυπηρέτησης

Οι συσκευές Kenwood και Electrolux με γυάλινα πάνελ και πόρτες θα απαιτήσουν τη μεγαλύτερη προσοχή. Κάθε κηλίδα σκόνης είναι ορατή πάνω τους, και όταν δουλεύετε με ζύμη και κοσκίνισμα αλευριού, ο σχηματισμός σκόνης αλευριού είναι απλώς αναπόφευκτος. Θα πρέπει να απομακρύνεται συνεχώς, αν και χάρη στην επίπεδη επιφάνεια αυτό γίνεται κυριολεκτικά σε μία κίνηση. Ο κατασκευαστής ψωμιού Bork έχει ένα γυάλινο ένθετο στο καπάκι και καλύπτει τη μονάδα ελέγχου. Σκόνη συσσωρεύεται και εδώ, μόνο είναι πιο δύσκολο να την αφαιρέσετε, καθώς συλλέγεται στις γωνίες και κολλά στην επιφάνεια.

Όλες οι λευκές συσκευές (LG, Panasonic, Vitesse, Zelmer) απαιτούν ελάχιστη εξωτερική συντήρηση.

Στο εσωτερικό, όλοι οι συμμετέχοντες στη δοκιμή παρέμειναν πρακτικά καθαροί, μερικά ψίχουλα συλλέχθηκαν με ένα υγρό πανί σε λίγα λεπτά. Αλλά το αυτοκίνητο της Panasonic αποδείχθηκε ικανό να "ξεσκονίζει" με αλεύρι. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διαδικασία ζύμωσης αποφασίσαμε ότι για ένα καλό kolobok είναι απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι (προφανώς, η περιεκτικότητά του σε υγρασία αποδείχθηκε χαμηλότερη από την κανονική). Αυτό το αλεύρι, που δεν είχε χρόνο να βραχεί, να διασκορπιστεί στις πλευρές, να καθιερωθεί σε όλες τις εσωτερικές επιφάνειες της σόμπας, κάτι που δεν παρατηρήθηκε σε άλλα μοντέλα. Στη συνέχεια, αυτό το αλεύρι, φυσικά, κάηκε (αργότερα ξεκινήσαμε να λαμβάνουμε υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό και το αυτοκίνητο άρχισε να συμπεριφέρεται με μεγαλύτερη ακρίβεια). Ο παρασκευαστής ψωμιού Bork ήταν επίσης σκονισμένος με αλεύρι όταν προστέθηκε, αλλά σε πολύ μικρότερο βαθμό.

Κερδοφορία και τιμή

Η μηχανή ψωμιού Moulinex καταναλώνει την περισσότερη ενέργεια (1,65 kW) και η πιο οικονομική είναι η Panasonic (550 W).

Το κόστος της συσκευής είναι συχνά ο αποφασιστικός παράγοντας κατά την επιλογή. Τα πιο προσιτά μοντέλα ήταν Vitesse, VR και Zelmer (3800 ρούβλια./ 3500 ρούβλια), και το πιο ακριβό - Bork και Kenwood (9000 ρούβλια). Με εξέπληξε ευχάριστα η τιμή της Electrolux (5500 ρούβλια), επειδή η λειτουργικότητα και ο σχεδιασμός της είναι από πολλές απόψεις κοντά στο Kenwood (εξαιρουμένου του προγραμματισμού).

Μια πηγή: Αγορά περιοδικών Οικιακές συσκευές

Κείμενο: Olga KUZMINA.