Γραμμή στασιμότητας

Πόμα, Κάβα

Σας ευχαριστούμε για τη διαβούλευση. Τα σχέδια για την επόμενη μέρα είναι να ψήσουμε ένα καρβέλι στο φούρνο!

Καλή τύχη να κάνω τα πάντα να λειτουργούν

Και πώς να διπλώσετε τα ψωμιά, δείτε εδώ στις εικόνες:
"Φραντζόλα γάλακτος σίτου"
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0

Και έχω συνηθίσει να ψήνω ρολά κανέλας με ζάχαρη στη ζύμη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Κοιμάμαι φαγητό, βάζω τη γρήγορη λειτουργία και περιμένω την πρώτη χωματερή - αυτό είναι κάπου σε 35 λεπτά. μετά βγάζω τη ζύμη, τη σκίζω σε 12-15 μπάλες, πασπαλίζω με κανέλα και ζάχαρη και τα βάζω σε ένα ταψί για να ταιριάζει, αλλά για τώρα ενεργοποιώ το φούρνο για να ζεσταθεί. Μισή ώρα έρχεται, και στη συνέχεια 20 λεπτά ψήσιμο στους 180 βαθμούς. Τα κατοικίδια λατρεύουν αυτή την επιλογή πάρα πολύ !!!

Καλησπέρα σε όλους!

Εδώ είναι το ψωμί μου! Το έψησα στο φούρνο σήμερα. Μην κρίνετε σκληρά την πρώτη φορά που ψήνεται το ψωμί στο φούρνο. Προφανώς η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί από τώρα και στο εξής, αλλιώς αποδείχθηκε πολύ σκοτεινή. Δεν ξέρω ακόμα τη γεύση - κρύα

Μαυρισμένο αποδείχθηκε

Προσπαθήστε να ορίσετε το T180 * C για την έναρξη των πειραμάτων σας και μετά από 15-20 λεπτά μειώστε σε 160-165 * C αφού το φλοιό γίνει κόκκινο.

Επιτυχία

Μια άλλη ερώτηση ... συγγνώμη για την ατιμωρησία ... αλλά για ποια υγρασία ατμού; Ποια είναι η διαφορά εάν ο φούρνος είναι με και χωρίς ατμό. Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει υγρασία με ατμό σε x / p.

Απαιτείται επίσης ατμός στο φούρνο έτσι ώστε η πάνω κρούστα του ψωμιού να μην στεγνώσει και να μην σπάσει, το ψωμί εξακολουθεί να ανεβαίνει στο φούρνο για κάποιο χρονικό διάστημα, επομένως συνιστάται η δημιουργία ατμού για τα πρώτα 10 - 15 λεπτά ψησίματος.

Μούλι - Μπράβο! : D Super bar αποδείχθηκε! , έστω και αλαζονική.

Και ο φίλος μου με δίδαξε να υφαίνει μια πλεξούδα από 6 μέρη. Μοιάζει με αυτό:



Και δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία της ύφανσης, θα το δημοσιεύσω αργότερα.

Τι ομορφιά)))
Και σήμερα έφτιαξα ένα χαλά από 5 μέρη ... αποδείχθηκε όμορφο, τεράστιο, έμεινε για περισσότερο από μία ώρα και ... κατά το ψήσιμο, έσπασε στη μέση και οι πλεξούδες δεν ήταν ορατές, η γεύση δεν επιδεινώθηκε, αλλά η εμφάνιση δεν είναι η ίδια.
Πόσο καιρό σταθήκατε πριν το ψήσιμο;

Περίπου μισή ώρα, το μέγιστο - 40 λεπτά

το πρώτο μου μπαρ αποδείχθηκε γιορτή για τα μάτια, το έπιναν το βράδυ, φυσικά, από τα παιδιά, και στο δεύτερο πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο και μια χούφτα πλιγούρι βρώμης, αποδείχθηκε όχι τόσο, αλλά επίσης πολύ νόστιμο, στραβά επειδή το μικρό βοήθησε να στρίψει
Το πρώτο ψήθηκε πρώτα για 200 λεπτά 15 και έπειτα μειώθηκε στα 170 και άλλα 10 λεπτά αποδείχθηκε πολύ μαυρισμένο και το δεύτερο στους 170 C 25 λεπτά - αυτό είναι!

ακόμα μια τέτοια στιγμή δεν μπορώ να καταλάβω πόσο βαθιά να κάνω περικοπές, έκοψα και το 1 στρώμα - λίγο, σήμερα είναι βαθύ, αφού αποδείξω τσίμπημα λίγο%)

ακόμα μια τέτοια στιγμή δεν μπορώ να καταλάβω πόσο βαθιά να κάνω περικοπές, έκοψα και το 1 στρώμα - λίγο, σήμερα είναι βαθύ, αφού αποδείξω τσίμπημα λίγο%)

Υπάρχει ένα τόσο μικρό κόλπο - κάνετε περικοπές ανάλογα με τον βαθμό απόδειξης του ψωμιού:
Εάν το ψωμί δεν είναι αρκετά μακριά, τα τεμάχια πρέπει να γίνουν βαθιά
εάν το ψωμί είναι αρκετά μακριά, ή έχει σταθεί, τα τεμάχια γίνονται πολύ ρηχά.

Κάνω τομές με μια τέτοια σπιτική συσκευή


Και αυτό είναι άλλο, ως επιλογή.

Υπάρχει ένα τόσο μικρό κόλπο - κάνετε περικοπές ανάλογα με τον βαθμό απόδειξης του ψωμιού:
Εάν το ψωμί δεν είναι αρκετά μακριά, τα τεμάχια πρέπει να γίνουν βαθιά
αν το ψωμί είναι αρκετά μακριά, ή έχει σταθεί, τα τεμάχια γίνονται πολύ ρηχά.

Και γιατί? : Προσπάθησα να καταλήξω σε μια εξήγηση, αλλά δυστυχώς.

Και γιατί? : Προσπάθησα να καταλήξω σε μια εξήγηση, αλλά δυστυχώς.

Επειδή αν το ψωμί σας ανεβαίνει κατά το ψήσιμο, μπορεί να σκίσει το ψωμί, γίνονται βαθιές περικοπές για αυτό, και αν είναι ήδη αρκετά μακρινό, τότε πιθανότατα δεν θα ανεβαίνει πολύ στο φούρνο από τον όγκο που υπάρχει ήδη, οπότε οι επιφανειακές περικοπές είναι αρκετές.Παρεμπιπτόντως, εάν το ψωμί είναι βαθύ, μπορεί να "πέσει" και να ξεφουσκώσει.

Αφήστε το καρβέλι να απομακρυνθεί και, στη συνέχεια, πασπαλίζοντάς το με αλεύρι, ώστε η ζύμη να μην φτάσει πίσω από το μαχαίρι και να κάνει κοψίματα (είτε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι είτε ένα ειδικό. Παίρνει ένα χειρουργικό νυστέρι. Έχω δύο προσαρμογές για αυτούς τους σκοπούς - φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία.)

Κάνω περικοπές πριν από τη διόρθωση. Δεν το πασπαλίζω με αλεύρι. Όλα εξαρτώνται από τη συνοχή της ζύμης.
Γενικά, δεν είδα μεγάλη διαφορά.

Δεν είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε με αλεύρι, αυτό είναι μόνο για να διευκολύνετε την κατασκευή εγκοπών.
Συνήθιζα να φτιάχνω εγκοπές πριν και μετά τη διόρθωση, τώρα αυτός είναι ο μόνος τρόπος - λίγο πριν το ψήσιμο.

Προσπάθησα να προσθέσω (χωρίς να μειώσω τίποτα στη συνταγή) σε αυτό το ψωμί ένα μείγμα βοτάνων "ιταλικά βότανα": ιωδισμένο θαλασσινό αλάτι, δεντρολίβανο, θυμάρι, πάπρικα, ροζ πιπέρι, αλμυρά (δεν ξέρω αν ακούγεται έτσι στα ρωσικά, έχουμε τα πάντα στα ουκρανικά))) , βασιλικός, εστραγκόν - σε ποσότητα 5 γραμμαρίων. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πολύ αυθεντικό ψωμί για ένα λουκάνικο γιατρού

Η παρακάτω φωτογραφία, τον έκοψα ακόμα ζεστό και η οροφή του ξέσπασε από τη χθεσινή μου διάθεση

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή για αυτό το ψωμί, εγώ εγώ εγώ εγώ εγώ εγώ ευχαριστώ, αν και έχω επισκεφτεί τον ιστότοπο εδώ και πολύ καιρό και έμαθα πολλά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, το έψησα αρκετές φορές στο φούρνο και στο αρτοποιείο, σούπερ. Η συνταγή είναι η ίδια, αλλά η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική. Φτιάχνω εγκοπές και σχηματίζω ένα καρβέλι, και πριν το ψήσιμο, μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει διαφορά. Πολύ νόστιμο ευχαριστώ!

Και θα γιορτάσω με το καρβέλι μου

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

[Κάβα]

Εντυπωσιασμένος με ψωμί Κάβα (απάντηση αρ. 300), έψησα τη δική μου πλεξίδα

Λαχταριστό

Σούσκα, έχεις μια όμορφη κοτσίδα !! Δεν μπορώ να το κάνω αυτό. Εξηγήστε, plizzz, τεχνολογία ύφανσης ...

Αυτό είναι χάρη στα κορίτσια και τα αγόρια από το φόρουμ για τη σύνδεση, όπου αυτή η διαδικασία αποδεικνύεται σαφώς.

Το έκανα για πρώτη φορά. Ήταν μια μάλλον κωμική διαδικασία. Υφαίνω μια πλεξίδα και ο σύζυγός μου στέκεται δίπλα σε ένα φορητό υπολογιστή και σπρώχνει με το ποντίκι, ξεκινώντας και σταματώντας το βίντεο, έτσι ώστε να μπορώ να επαναλάβω τους χειρισμούς. Αυτή είναι μια διασκεδαστική επιχείρηση, μπορώ να σας πω. Δοκιμάστε το, θα πετύχετε!

[Σούσκα]

Σούσκα, Ακολούθησα τον σύνδεσμο και παρακολούθησα το βίντεο. Κάθισε με το στόμα ανοιχτό σαν να ήταν υπνωτισμένος. Τώρα δεν θέλω να ψήσω μόνο ένα καρβέλι ή ένα καρβέλι - θα μάθω πλεξίδες! Και το κάνατε υπέροχο - ομαλό και τακτοποιημένο.

Κορίτσια, υπάρχει ένα υπέροχο temka. Κοίτα, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για την κοπή ζύμης!
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1040.0

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ευχαριστώ και πάλι σε όλους όσους μας βοηθούν να κυριαρχήσουμε στην αρτοποιία!

[Σούσκα]

Έφτιαξα μια πλεξίδα από αυτή τη ζύμη. Αλλά δεν πήρα τόσο όμορφη όσο Σούσκα, "βλεφαρίδες" σχεδόν έσπασαν σε 2 μέρη. Γιατί; Δεν το έπιασα αυτό. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - έφαγαν 2/3 στο μεσημεριανό. Και η "πλεξίδα" είναι τόσο μέτρια, από 3 κοτσίδες. Δεν έχω αποφασίσει ακόμη 4-5-6, χρειάζομαι ψωμί το συντομότερο δυνατό.

[Σούσκα]

Έφτιαξα μια πλεξίδα από αυτή τη ζύμη. Αλλά δεν πήρα τόσο όμορφη όσο Σούσκα, "βλεφαρίδες" σχεδόν έσπασαν σε 2 μέρη. Γιατί; Δεν το έπιασα αυτό. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - έφαγαν 2/3 στο μεσημεριανό. Και η "πλεξίδα" είναι τόσο μέτρια, από 3 κοτσίδες. Δεν έχω αποφασίσει ακόμη 4-5-6, το ψωμί χρειαζόταν το συντομότερο δυνατό.

"Κουνάω" ψωμί από αυτή τη συγκεκριμένη ζύμη (γι 'αυτό δημοσίευσα μια φωτογραφία σε αυτό το νήμα). Ήταν αρκετά ελαστικό. Ίσως τραβήξατε τα "μαστίγια" σφιχτά; Τους πέρασα αρκετά αδύναμα - η ζύμη πρέπει να αποστασιοποιηθεί.

"Κουνάω" ψωμί από αυτή τη συγκεκριμένη ζύμη (γι 'αυτό δημοσίευσα μια φωτογραφία σε αυτό το νήμα). Ήταν αρκετά ελαστικό. Ίσως τραβήξατε τα "μαστίγια" σφιχτά; Τα πέρασα αρκετά αδύναμα - η ζύμη πρέπει να αποστασιοποιηθεί

Σας ευχαριστώ, αυτό φαίνεται να ισχύει. Θεέ μου, είναι πολύ εύκολο να το εξηγήσεις; Ναι, η πλεξίδα μου ήταν αρκετά σφιχτή. Εντάξει, ας βελτιώσουμε!

Σας ευχαριστώ, αυτό φαίνεται να ισχύει. Θεέ μου, είναι πολύ εύκολο να το εξηγήσεις; Ναι, η πλεξίδα μου ήταν αρκετά σφιχτή. Εντάξει, ας βελτιώσουμε!

Κοιτάξτε εδώ, τι χαλαρή πλεξίδα και η ζύμη είναι μαλακή και τι προέρχεται:

Επιλογή 3."Πλεξούδα σίτου και πατάτας (χαλά)" (θέση 9)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0

Χθες έψησα ψωμιά σύμφωνα με τη σελίδα συνταγών 1. Αποδείχθηκε ότι ήταν δύο ψωμιά, όμορφα και νόστιμα. Δεν απέκλεισε ένα βήμα από τη συνταγή. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[διαχειριστής]

Κοιτάξτε εδώ, τι χαλαρή πλεξίδα και η ζύμη είναι μαλακή και τι προέρχεται:

Επιλογή 3. "Πλεξούδα σίτου-πατάτας (χαλά)" (θέση 9)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0

Ναι, το βλέπω, διαχειριστής, Ευχαριστώ. Και πλεγμένα σφιχτά, "μαλλιά στα μαλλιά" - μια κακή συνήθεια από τις μέρες που η κόρη μου έπλεξε μια πλεξίδα.
Τώρα έβαλα τη ζύμη, θα υφανθεί και θα ψηθεί. Αναρωτιέμαι τι συμβαίνει. Ζύμη για 400 g αλεύρι. Έφτιαξα μία πλεξούδα, ίσως έκανα δύο από αυτό το ποσό;

Έφτιαξα τη δική μου πλεξίδα από 1/2 μερίδα ζύμης. Δεν θα πω ότι αποδείχθηκε τεράστιο. Επομένως, εάν τρώτε πολύ ψωμί, φτιάξτε μια πλήρη μερίδα και ύφανση 2 πλεξούδες.

Δεν αλλάζω το ποσό του τεστ Το χωρίζω σε 2 μέρη και ψήνω δύο μπάρες.

Κορίτσια ψήνουν δύο "πλεξίδες" από μια μερίδα, και πόσο παχύ είναι τα λουριά σας; Και έπειτα έψησα μια "πλεξούδα" από ένα τμήμα (δημοσίευσα τη φωτογραφία τις προάλλες, τη διαγράψαμε) και αποδείχθηκε πολύ καλή, με το σωστό μέγεθος, όχι τεράστια ...

Ίσως περίπου 2 cm σε διάμετρο. Ενώ βράζει στον ατμό και ψήνει, τουλάχιστον θα διπλασιαστεί. Ολοκληρώθηκε η εμφάνιση
απάντηση αριθ. 280:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.270
και έτσι (απάντηση # 298):
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.285

Το δοκίμασα με μία πλάγια, αλλά πρώτα, όπως μου φάνηκε, τα μικρότερα προϊόντα αυξάνονται όλο και περισσότερο (δηλαδή προς τα πάνω), και δεν θολώνω, και δεύτερον, σχεδόν πάντα δίνουμε μία από τις πλεξούδες ως δώρο σε συγγενείς ή φίλους!

[Κάβα]

Κάβα, Είδα την πλεξούδα σου, ήταν αυτή που με ενέπνευσε και σου Σούσκα... Και αποδείχθηκε καλά, και νόστιμο, και το "σωστό" ψίχα, αλλά για κάποιο λόγο μόνο ένα ... Μετρούσα ακόμη και όλες τις μπούκλες στην πλεξίδα σου, θα προσπαθήσω να "πλέξω" δύο!

Τέλος, πήρα επίσης την πλεξούδα, πριν από αυτό το έκανα πολύ σφιχτά, και αφού παρακολούθησα το βίντεο συνειδητοποίησα το λάθος μου, η πλεξούδα βγήκε καλά, μόνο η δική μου είχε ήδη το φάει και δεν υπάρχει τίποτα να φωτογραφίσω.

Τα κορίτσια δημοσίευσαν μια έκθεση φωτογραφίας σήμερα με περιγραφή της μεθόδου ύφανσης στο θέμα της ζύμης της Βιέννης:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=8230.new;topicseen#new
αν κάποιος ενδιαφέρεται κοιτάξτε.

Καλή μέρα!!! Ζω στο φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, μόλις εγγραφώ σήμερα. Όλοι έχουν υπέροχες συνταγές και απλά δεν μπορούσα να ξεπεράσω αυτήν τη συνταγή. ψημένο χθες και σήμερα. τι μπορώ να πω: η γεύση (αποδείχθηκε 2 φορές διαφορετική) όλα είναι καλά !!! αλλά το φλοιό αποδείχθηκε ότι δεν ήταν το ίδιο με αυτό του καρβέλι, μαλακό, αλλά πολύ τραγανό και παχύ ... και όχι τόσο τριαντάφυλλο. παρόλο που κυλούσε τη ζύμη σε ρολό (η ζύμη απλώθηκε λιγότερο προς τα πλάγια), εξαπλώθηκε ακόμα. πώς να αποφύγετε μια τόσο έντονη ξήρανση του φλοιού την επόμενη φορά; Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και τις συστάσεις. Το kolobok ήταν πάντα υπό έλεγχο (το ζύμωσα πιο σφιχτό από το συνηθισμένο, αλλά όχι πολύ). ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τις συνταγές και για τη βοήθεια !!!

Δοκιμάστε μικρότερους χρόνους ψησίματος ή χαμηλότερες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιήστε υγραντήρα ατμού κατά το ψήσιμο. Καλύψτε το τελικό προϊόν με μια υγρή πετσέτα.

evgesha_liz όταν το καρβέλι αφαιρείται από το φούρνο και αμέσως λιπαίνεται με φυτικό λάδι, η κρούστα θα γίνει πολύ πιο μαλακή.

Και συνεχίζω να κάνω πλεξίδες. Η παρατήρησή μου: η κρούστα αποδεικνύεται λεπτότερη αν βάλω τα φραντζόλα στο φούρνο σε θερμοκρασία χαμηλότερη (180 μοίρες) και όταν σηκωθούν και αρχίσουν να καφέ, προσθέτω 20 - 40 μοίρες και ψήνω γρήγορα. Μου φαίνεται ότι αν το φέρετε σε "ροζ" σε χαμηλή θερμοκρασία, θα πάρετε μια παχιά κρούστα. Και αν το τοποθετήσετε αμέσως σε υψηλότερη θερμοκρασία, το προϊόν θα σπάσει.

Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για τη συνταγή και τον διαχειριστή για τις λογικές (όπως πάντα, συμβουλές και μαθήματα)! Νόστιμο! Πολύ αρωματικό! Αλλά πάντα πολύ λίγο

Αλλά εγώ, για κάποιο λόγο, δεν παίρνω όμορφα "άκρα", απλώς δεν μπορώ να κατασκοπεύσω τη φωτογραφία πώς τους τοποθετεί ο Διαχειριστής; Και η ραφή του πυθμένα στα ψωμιά της δεν είναι καθόλου ορατή - και ήδη τσίμπημα αυτό και αυτό, εξακολουθεί να είναι ορατό πιο κοντά στα "άκρα". Διδάξτε, αδέλφια

Αυτή είναι η μπάρα των 660g.

Κατόπιν αιτήματος του συζύγου της (εραστή του ψωμιού που αγοράστηκε από το κατάστημα), έψησε ψωμί, αντικαθιστώντας το υγρό MK με 260ml μαγιά. (το βράδυ εγώ raskachegaril, μην πετάω - το ίδιο καλό) και μειώνοντας την ποσότητα αλευριού σε 400 γρ.
Μαγιά, για κάθε περίπτωση, προστέθηκε 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Ελλείψει φούρνου, έψησα στο HP. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και όμορφο ψωμί. Δυστυχώς, τώρα δεν υπάρχει τεχνική δυνατότητα να ανεβάσετε φωτογραφίες. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την έμπνευση.
Ο P.S εκ των προτέρων ήταν ικανοποιημένος

Αλλά εγώ, για κάποιο λόγο, δεν παίρνω όμορφα "άκρη", απλώς δεν μπορώ να κατασκοπεύσω τη φωτογραφία, πώς τις τοποθετεί ο διαχειριστής; Και η ραφή του πυθμένα στα ψωμιά της δεν είναι καθόλου ορατή - και ήδη τσίμπημα αυτό και αυτό, εξακολουθεί να είναι ορατό πιο κοντά στα "άκρα". Διδάξτε, αδέλφια

Και διδάξτε με! :)

Και όμως, γιατί ραγίζουν οι πλευρές του καρβέλι;

Δες εδώ:

Διάφορα καρβέλια (επιλογές ψησίματος) από τον Διαχειριστή (θέση 1)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0


Τα καρβέλια σπάσουν από το να τυλίγονται σφιχτά ή από ακατάλληλη στεγανότητα της ζύμης.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ :) Θα προσπαθήσω να μην στριμώξω .. Και τι σημαίνει η λανθασμένη απόδειξη;

Η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται σωστά (το κάνω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού) και την απόσταση στο τελικό προϊόν μέχρι να αυξηθεί ο όγκος κατά 2-2,5 φορές και όχι περισσότερο. Επιπλέον, αυτή είναι ήδη υπερβολική ζύμη και μπορεί να ξεφύγει από τον έλεγχο.

Προσπαθήστε να εξασκηθείτε στο καρβέλι, ο σύνδεσμος στον οποίο έδωσα παραπάνω.

Δες εδώ:

Διάφορα καρβέλια (επιλογές ψησίματος) από τον Διαχειριστή (θέση 1)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0

Ευχαριστώ, Διαχειριστής! Έχω ήδη εξετάσει αυτήν την αναφορά, απλώς δεν φαίνεται ο "κώλος" εκεί: τις βάζετε μέσα ή κάτω από το κάτω μέρος της φραντζόλας; Ευχαριστώ!

Πιέζω τη ζύμη λίγο σε ημικύκλιο, αρπάζοντας τις άκρες