Ψωμί σίκαλης με καπνιστό μπέικον (αρτοποιός)

Ψωμί σίκαλης με καπνιστό μπέικον (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίκαλης	150 γρ
Αλεύρι σίτου	260 γρ
Γάλα σε θερμοκρασία δωματίου (ή νερό + 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα σε σκόνη)	300 ml
Ωραίο αλάτι	1,5 κουτ.
Ραστ. λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.
Βύνη (μην ετοιμάζετε)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μηλόξυδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μέλι φαγόπυρου (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κύμινο	2 κουτ
Κόλιανδρο	2 κουτ
Ψιλοκομμένο καπνιστό λαρδί με στρώματα	85 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρόγραμμα 2 ψωμί χωριού, αλλά μπορείτε επίσης να το πρώτο.
  
• 
  

Σημείωση

Πιστέψτε με, το ψωμί είναι νόστιμο, πολύ μαλακό και με τόσο μυρωδιά ...

Και τι είδους κουλούρι; Μπερδεμένος από την ποσότητα του αλευριού .. - δεν είναι αρκετό;

Όχι, είναι εντάξει. Αν και το αλεύρι είναι διαφορετικό, το κουλούρι μου μοιάζει λίγο με κόμμα. Αλλά το ψωμί είναι τόσο αφράτο. Είναι ένα από τα αγαπημένα μας.

Πες μου πού αγοράζεις βύνη

Αγοράζω βύνη στο Dnepropetrovsk στο κατάστημα Dnepromlin. Και μπορείτε να αναζητήσετε πού αγοράζουν στο Λβιβ (ίσως μέσω κοινής αγοράς)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6567.0

Ευχαριστώ, αλλά δεν έχουμε