Πολύ εμποτισμένη τυρί cottage-σοκολάτα

Πολύ εμποτισμένη τυρί cottage-σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Γυαλί 250 ml
Βούτυρο (μαργαρίνη)	200 γρ
Ζάχαρη	0,5 στοίβα
Νόστιμο τυρί cottage	250 γρ
Κεφίρ	0,5 στοίβα
Αυγό	1 κομμάτι
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Γεύση ρούμι	1 τσάι το κουτάλι
Αλεύρι	3 ποτήρια
Κακάο	2 πίνακας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε 200 γραμμάρια μαργαρίνης + 1/2 σάκχαρα σακάνας + 250 γραμμάρια μαλακό (πάστα) τυρί cottage + 1/2 φλιτζάνι κεφίρ + 1 αυγό + μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας + ένα κουταλάκι του γλυκού ουσία ρούμι + 3 φλιτζάνια αλεύρι αναμεμιγμένο με μια σακούλα μπέικιν πάουντερ και 2 γεμάτα κουταλιές της σούπας κακάο.
  
• Βάλτε τη μισή ζύμη σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, βάλτε τα μούρα από μαρμελάδα, μπορείτε να φρεσκάρετε ή να παγώσετε (είχα lingonberry ζελέ), βάλτε το δεύτερο μισό της ζύμης πάνω (απλώστε τη ζύμη με βρεγμένα χέρια) και στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν.
  
• Βάλτε το τελικό κέικ σε μια σχάρα και ρίξτε το με εμποτισμό.
  
• Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα σε λουτρό νερού (μπορείτε απλά να πάρετε σιρόπι μαρμελάδας) και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λικέρ.
  
• 
  
• 
  
• Καθαρίζω το ψυγείο, έπρεπε να ψήσω ξανά το κέικ. Το ίδιο, μόνο με μήλα και αντί για εμποτισμό, κρέμα (σαντιγί, κρέμα γάλακτος σε σκόνη, γιαούρτι φράουλας).
  
• 
  

Έψησαν "πολύ εμποτισμένο τυρί cottage-σοκολατόπιτα" χθες το βράδυ.

Είναι αλήθεια ότι δεν ήταν πολύ κορεσμένος. Βάζουμε σε αποξηραμένα κεράσια, αποξηραμένα αχλάδια (κομμένα σε μικρούς κύβους), και στην κορυφή και στις πλευρές χύσαμε γλάσο σοκολάτας από το κέικ Zebra.

Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά κατά τη γνώμη μου, η πίτα δεν έχει τελειώσει λίγο. Η φόρμα είναι νέα. Η ζύμη χύθηκε ψηλά, στη συνέχεια ανέβηκε ξανά, στάθηκε στο φούρνο για περισσότερο από μία ώρα και μας φοβόταν λίγο. Γι 'αυτό το κατάλαβαν. Αποφασίσαμε ότι δεν ήταν ποτέ ζεστό και υγρό.

Τέλος πάντων, η πίτα τρώγεται με ευχαρίστηση.