Κοπή ζύμης

Τελικά αγόρασα ένα πλέγμα! Βρέθηκε βίντεο εφαρμογής

Ουάου! Και μου άρεσε το "αυστηρότερο". Αναρωτιέμαι αν το έχουμε αυτό στην πώληση; Κανείς δεν έχει δει; (Αυτό έπαιζε το μπισκότο)

Αναρωτιέμαι αν το έχουμε αυτό στην πώληση; Κανείς δεν έχει δει; : κορίτσι

φαίνεται στις αγορές με φθηνά αγαθά και εδώ

φαίνεται στις αγορές με φθηνά αγαθά και εδώ

Μου φαίνεται ότι έχει λίγο διαφορετικό, όπως ξύστρα για μολύβι, όχι; Δηλαδή, εκεί η λεπίδα πηγαίνει κατά μήκος του πλευρικού τοιχώματος.

όχι, έχει ακριβώς το ίδιο, αυτό το κόκκινο πράγμα, έβγαλα μια αποσυναρμολογημένη εικόνα για να δείξω πώς φαίνεται, και υπάρχει επίσης ένα φακό σε σχήμα, που ονομάζεται Multi-cut, έχει 3 σχάρες στο σετ του, περιμένετε, θα τραβήξω μια φωτογραφία.



Αυτό είναι ακόμη πιο βολικό, υπάρχει ένα διαφανές δοχείο στο κάτω μέρος, μπορείτε να τρίψετε και να φύγετε από εκεί.

[Valentina Tsurkan.]

Ποιος νοιάζεται - πληκτρολογήστε μια μηχανή αναζήτησης: Valentina Tsurkan.

υπάρχουν πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές για την κοπή της ζύμης ...
Όταν το είδα για πρώτη φορά, για πολύ καιρό δεν μπορούσα να φτάσω στον εαυτό μου από έκπληξη ...

[ωμό]

Σας ενημερώνω Pωμό.




Πάρτε σφολιάτα. Κόψτε σε τετράγωνα.
Κόβουμε τις γωνίες κάθε τετραγώνου.
Βάλτε τη γέμιση μέσα και συνδέστε: πρώτα συνδέουμε διαγώνια δύο γωνίες και μετά τις επόμενες δύο γωνίες Τα πέταλα του μελλοντικού CHAMOMILE πρέπει να ισιώσουν λίγο ώστε να είναι ευρύτερα
Η κορυφή μπορεί να βουρτσιστεί με φύλλα αυγού ή τσαγιού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με λιπαρά. βούτυρο σε ένα ταψί μέχρι να ροδίσουν.

Τέτοια χαμομήλια μπορούν επίσης να γίνουν γλυκά: με μήλα, δαμάσκηνα, αχλάδια, προσθέτοντας λίγο μούρα των βακκίνιων ή απλά πασπαλίζοντας με λεμόνι. Η φαντασία σας θα σας βοηθήσει - όλα είναι στα χέρια σας.

Δείτε τη συνταγή στο θέμα: Ψήσιμο με γέμιση

Aaaaaa Θέλω ένα κόφτη ματιών

Aaaaaa θέλω

όπως λέει ο Pakat: στην χαμαζίνη μας στη γωνία των 32 Ukrbaks

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Aaaaaa Θέλω ένα κόφτη ματιών

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Αγόρασα βιβλία στο Mir.

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Αγόρασα βιβλία στο Mir.

Ταν, που είναι ο κόσμος του βιβλίου;

όπως λέει ο Pakat: στην χαμαζίνη μας στη γωνία των 32 Ukrbaks

Η Τάνια θα μου πει επίσης πού έχουμε ένα τέτοιο κατάστημα στη γωνία

Το Lily μας το έχει και αυτό στην αποθήκη.

Το Lily μας το έχει και αυτό στην αποθήκη.

Sasybo, αλλά για χάρη ενός βίντεο δεν θέλω να πιέσω τη Λίλια.

[Lenochka,]

Η Τάνια θα μου πει επίσης πού έχουμε ένα τέτοιο κατάστημα στη γωνία

Lenochka, δεν είναι κοντά. Κοιτάξτε τον ιστότοπό τους που μπορούν να φάνε. http: // *** www. όχι ακόμη, αλλά υποβάλετε μια ειδοποίηση.

Λένα, αγόρασα ένα τέτοιο πλέγμα πριν από μια εβδομάδα σε ένα κατάστημα ζαχαροπλαστικής στο Sovetskaya, 67. πλάτος 6 cm - 350 ρούβλια.

[Lenochka,]

Lenochka, δεν είναι κοντά. Κοιτάξτε τον ιστότοπό τους που μπορούν να φάνε. http: // *** www. όχι ακόμη, αλλά υποβάλετε μια ειδοποίηση.

Ευχαριστώ!

Λένα, αγόρασα ένα τέτοιο πλέγμα πριν από μια εβδομάδα σε ένα κατάστημα ζαχαροπλαστικής στο Sovetskaya, 67. πλάτος 6 cm - 350 ρούβλια.

Έλεος, οδηγώ εκεί, η τιμή είναι επίσης λογική.

Δεν ξέρω αν υπήρχε κάτι τέτοιο, ψωμί Panda:


Εάν όχι, τότε θα αντιγράψω εδώ τη μέθοδο χύτευσης

ναι, το έφερα ήδη ... Μπορώ να έχω μια αναφορά; Και τότε έχασα τον ιστότοπο ...

Είδα ένα panda εδώ:

🔗

αλλά πού μπορεί να εξαπλωθεί αυτή η δημιουργικότητα;

Τοποθετήστε δύο φέτες ψωμί, ασπρόμαυρο, το ένα πάνω στο άλλο σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη μπισκότων (αυτό είναι πιο βολικό) ή ένα μαχαίρι, κόψτε ένα ειδώλιο στο κέντρο κάθε ενός από αυτά. Ανταλλάξτε τα συστατικά μέρη της ασπρόμαυρης φέτας ψωμιού.

[makabusha]

makabusha, ευχαριστώ, είχα έναν ιαπωνικό ιστότοπο στους σελιδοδείκτες μου ... Μετακόμισε κάπου, αλλά δεν μπορώ να βρω πού ...

[Ψωμάκια Krakatuki]

Ψωμάκια Krakatuki

[Μακαμπούσα]

ΜακαμπούσαΣας ευχαριστούμε για τη σκληρή δουλειά που αναζητήσατε και μοιραστείτε μαζί μας μαγειρικά κόλπα. Μου άρεσε πολύ η ιδέα μιας παλάμης σίτου. Καλή τύχη και υγεία για εσάς!

Gasha, ευχαριστώ για τη συνταγή Krakatuki Bun. Πήρα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες μου ...
Μου αρεσε παρα πολυ.

Παρακαλώ!

[Μακαμπούσα]

ΜακαμπούσαΣας ευχαριστούμε για τη σκληρή δουλειά που αναζητήσατε και μοιραστείτε μαζί μας μαγειρικά κόλπα. Μου άρεσε πολύ η ιδέα μιας παλάμης σίτου. Καλή τύχη και υγεία για εσάς!

Είμαι πολύ χαρούμενος, αν και η δουλειά μου δεν είναι μεγάλη. Παίρνω μεγάλη χαρά από το γεγονός ότι υπάρχει κάποιος με τον οποίο να μοιράζεται αυτό που μου αρέσει πολύ.

[makabusha,]

makabusha, ρωτήσατε σε μια προσωπική σημείωση πώς να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι ψωμιού, αρχίστε να ανατρέχετε τα θέματα από αυτήν τη σελίδα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.560 εκεί κόβουμε τη ζύμη για παιδιά και κάπου μπροστά πρέπει να υπάρχουν σύνδεσμοι με το κόψιμο και συνταγές για μορφές ψωμιού (Ιαπωνικά)

[Γκάσα]

Ω, τι ωραίο krakatushki !!! Γκάσα, Ευχαριστώ! : rose: Πρέπει να το κάνουμε επειγόντως !!!

[IRR]

Και πάλι "ο μεγάλος αδερφός είναι το άγρυπνο μάτι" IRR, το κάνει να λειτουργεί. Λοιπόν, εδώ, είναι, ρολά με σπόρους παπαρούνας, ή όχι με σπόρους παπαρούνας, αλλά με ό, τι θέλετε.
Η ζύμη ξεδιπλώθηκε σε ένα ορθογώνιο, καλύφθηκε με γέμιση:

🔗

Στη μεγάλη πλευρά, επικαλύπτουμε τρεις φορές στο κέντρο:

🔗

Συνθλίβουμε και κόβουμε λωρίδες πλάτους 3 εκατοστών:

🔗

Στρίβουμε κάθε ταινία με "σχοινί" αρκετές φορές και συνδέουμε τα άκρα:

🔗

Μετά το ψήσιμο θα αποδειχθεί Αυτό

🔗

τι ομορφιά !!! κορίτσια, είσαι απλά έξυπνος!
Πόσα ενδιαφέροντα πράγματα έχω βρει εδώ!
Σας ευχαριστούμε για την εμπειρία και τη δουλειά σας! και έχουμε την επιστήμη!
έκρηξη στο παιχνίδι!

Πείτε μου, παρακαλώ, πώς να διαιρέσετε με ακρίβεια τη ζύμη σε ίσα κομμάτια, για παράδειγμα, για ψωμάκια. Το περασμένο Σαββατοκύριακο το έκανα - όλα αποδείχθηκαν διαφορετικά μεγέθη, όχι όμορφα.

Νατάσα, ζυγίζω απλά κομμάτια ζύμης στις ζυγαριές. Ίσως δεν είναι επαγγελματικό, αλλά δεν μπορώ να το κάνω διαφορετικά

Πείτε μου, παρακαλώ, πώς να διαιρέσετε με ακρίβεια τη ζύμη σε ίσα κομμάτια, για παράδειγμα, για ψωμάκια.

Ξέρετε πώς το κάνω συνήθως; Πρώτα, χωρίζω τη ζύμη στο μισό. Στη συνέχεια κάθε μισό και πάλι στο μισό, και ούτω καθεξής μέχρι το επιθυμητό μέγεθος. Έτσι, ακόμη και από το μάτι αποδεικνύεται ομοιόμορφα.

Και είχα μια ερώτηση - πόσο βάρος πρέπει να είναι τα ψωμάκια;

Και είχα μια ερώτηση - πόσο πρέπει να είναι τα ψωμάκια;

Το στόμα χαίρεται για ένα μεγάλο κομμάτι

Δύο τρόποι ύφανσης χαλά από 5 σκέλη

Πείτε μου, παρακαλώ, πώς να διαιρέσετε με ακρίβεια τη ζύμη σε ίσα κομμάτια, για παράδειγμα, για ψωμάκια.

Νατάσα, έτσι το κάνω (υπήρχαν κάπου φωτογραφίες, θα το βρω και θα το δείξω καθαρά).
Κλείνω ένα κομμάτι ζύμης σε μια γροθιά και μια μπάλα ζύμης αποσπάται από πάνω από τη γροθιά. Οι μπάλες είναι σχεδόν ίδιες, κάπου περίπου 55-60 g, μόνο για ένα κουλούρι. Εάν χρειάζομαι έναν διαφορετικό αριθμό πίτας / ρολών από ένα μέρος της ζύμης, τότε 3-4 μπάλες είναι στη ζυγαριά και μετά το σφραγίζω με το μάτι.
Ελπίζω να το έγραψα ξεκάθαρα.

Το βρήκα !!!

[ΦΟΡΟΣ]

Ζυγίζω απλά κομμάτια ζύμης σε ζυγαριά.

Κάνω ακριβώς το ίδιο ... Είναι ο πιο βολικός και ταχύτερος τρόπος για μένα ...

Πρώτα, χωρίζω τη ζύμη στο μισό. Στη συνέχεια κάθε μισό και πάλι στο μισό, και ούτω καθεξής μέχρι το επιθυμητό μέγεθος.

Και έτσι χώρισα τη ζύμη πριν αγοράσω τις ζυγαριές, επίσης ...

Και είχα μια ερώτηση - πόσο βάρος πρέπει να είναι τα ψωμάκια;

Αυτό είναι πολύ διαφορετικό ...
ΣΕ ΦΟΡΟΣΟι συνταγές Ovish υποδεικνύουν συχνότερα το μέγεθος των κουλουριών, σε όλες τις άλλες που χωρίζω ανάλογα με τη διάθεση, μερικές φορές 50 γραμμάρια και 60/70/80 ... και μερικές φορές 100, τα ρολά μου είναι πιο σεβαστά ...

Πρώτα, χωρίζω τη ζύμη στο μισό. Στη συνέχεια κάθε μισό και πάλι στο μισό, και ούτω καθεξής μέχρι το επιθυμητό μέγεθος. Έτσι, ακόμη και από το μάτι αποδεικνύεται ομοιόμορφα.

Το κάνω πάντα αυτό. Με το μάτι και τα ίδια κουλούρια λαμβάνονται πάντα. Αλλά τώρα θα το δοκιμάσω σαν τη Σβέττα, έναν πολύ ενδιαφέρον τρόπο, είδα μια τέτοια περικοπή από έναν από τους συγγενείς μου, το έκανε τόσο έξυπνα! Θα είναι απαραίτητο να μάθετε αυτήν τη μέθοδο, Svetta ευχαριστώ για την άκρη και τη φωτογραφία!

Νατάσα, έτσι το κάνω (υπήρχαν κάπου φωτογραφίες, θα το βρω και θα το δείξω καθαρά).
Κλείνω ένα κομμάτι ζύμης σε μια γροθιά και μια μπάλα ζύμης συμπιέζεται πάνω από τη γροθιά. Οι μπάλες είναι σχεδόν ίδιες, κάπου περίπου 55-60 g, μόνο για ένα κουλούρι.Εάν χρειάζομαι έναν διαφορετικό αριθμό πίτας / ρολών από ένα μέρος της ζύμης, τότε 3-4 μπάλες είναι στη ζυγαριά και μετά το σφραγίζω με το μάτι.
Ελπίζω να το έγραψα ξεκάθαρα.

Το βρήκα !!!

Ω, είδα πριν από πολύ καιρό πώς έκανε η θεία μου στην τραπεζαρία με την ταχύτητα ενός πολυβόλου. Νομίζω ότι απαιτείται δεξιότητα, αλλά θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ!

Μου αρέσει αυτό. η μαμά δίδαξε

Διαχωρίζω επίσης τη ζύμη σε κουλούρια και πίτες με αυτόν τον τρόπο.

Κάνουμε ζυμαρικά όμορφα ...

Κινέζικα ζυμαρικά

Λούσι, καλά, vaasche !!! Ενώ επρόκειτο να βάλω κινεζικά ζυμαρικά, είστε ήδη με κοπή !!!

Θα δώσετε έναν σύνδεσμο ιστότοπου;

Δεν το δίνω! Δεν ξέρω τον εαυτό μου.
Spioneril πήρε το ημερολόγιο 🔗 και 🔗

Πώς να διακοσμήσετε ένα ψητό κατσαρόλας με το αυθεντικό καπάκι σφολιάτας SPIDER:



Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ:

🔗

Ω, είδα πριν από πολύ καιρό πώς έκανε η θεία μου στην τραπεζαρία με την ταχύτητα ενός πολυβόλου. Φαίνεται ότι απαιτείται δεξιότητα, αλλά θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ!

Νατάσα, είδα επίσης αυτή τη μέθοδο στην καντίνα, μόνο ο μάγειρας έβγαλε τη ζύμη από το κάτω μέρος της γροθιάς της, και με το άλλο χέρι της έριξε αυτή την μπάλα τόσο επιδέξια κατευθείαν στο τραπέζι. Αλλά δεν μπορούσα να το κάνω από κάτω, αλλά από πάνω το έκανε. Έτσι, σφραγίζω εδώ και 20 χρόνια.

Και έτσι μπορώ!

Συγγνώμη, αν επαναλάβω τον εαυτό μου, δεν μπορούσα να δω όλες τις σελίδες

κατά τη γνώμη μου αυτό δεν έχει συμβεί ακόμα .. ομορφιά ..