Σκουμπρί μουστάρδας (Κούκος 1054)

[Προετοιμάστε τη μαρινάδα:]

Σκουμπρί μουστάρδας (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
φρέσκο ​​σκουμπρί	2 κομμάτια
μουστάρδα	4 κουταλιές της σούπας
λεμόνι	1 κομμάτι
σκόρδο	6 δόντια
άλας	γεύση
πιπέρι	γεύση
κρασί	πολύ λίγο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήρα τη συνταγή στον ιστότοπο Povaryonok. ru at horo6aya, για το οποίο ευχαριστώ πολύ.
• 🔗
• Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα σφάγια σκουμπριών (ιδιαίτερα προσεκτικά μέσα) Το κεφάλι μπορεί να κοπεί, κάτι που έκανα.
• Προετοιμάστε τη μαρινάδα:
• Ανακατέψτε τη μουστάρδα με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο που διέρχονται από μια πρέσα. Καλύψτε τα σφάγια με μαρινάδα (ειδικά μέσα), αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε φέτες λεμονιού στην κοιλιά και να αφήσετε να μαρινάρετε. Όσο περισσότερο στέκεται το ψάρι, τόσο πιο νόστιμο θα αποδειχθεί. Μαριναρίστηκα τα ψάρια στο ναυτικό.
• Έβαλα το σκουμπρί στη βραστή κουζίνα. Χύθηκε λίγο κρασί στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Έκλεισε το καπάκι. Εκτέθηκε το πρόγραμμα Πολλά μαγειρέματα, θερμοκρασία 110 βαθμοί, χρόνος μαγειρέματος 7 λεπτά.
• Έβαλα τα ψάρια σε ένα πιάτο. Επιτρέπεται να κρυώσει. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

🔗

Σκουμπρί μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο.
Τυλίξτε τα σφάγια σε αλουμινόχαρτο ως εξής: πάρτε το φύλλο δύο φορές περισσότερο από το ψάρι, βάλτε το ψάρι στη μέση, τυλίξτε το και βάλτε τα άκρα κάτω από αυτό έτσι ώστε το ψάρι να βρίσκεται σε ένα διπλό τμήμα του φύλλου.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180C για ακριβώς 40 λεπτά. Σερβίρετε με λαχανικά και λεμόνι.

[Μάγειρας]

Μάγειρας, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, παίρνω ως αναμνηστικό ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Ρόμσκα]

ΡόμσκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η συνταγή.

Σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό θα πρέπει να μαγειρεύετε σε πολυσθενείς συσκευές;

Σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό θα πρέπει να μαγειρεύετε σε πολυσθενείς συσκευές;

Δυστυχώς, δεν μπορώ να απαντήσω στην ερώτησή σας. Δεν έχω Panasonic multicooker.

[Μάγειρας]

Σκουμπρί μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο. Τυλίξτε τα σφάγια σε αλουμινόχαρτο ως εξής: πάρτε το φύλλο δύο φορές περισσότερο από το ψάρι, βάλτε το ψάρι στη μέση, τυλίξτε το και βάλτε τα άκρα κάτω από αυτό έτσι ώστε το ψάρι να βρίσκεται σε ένα διπλό τμήμα του φύλλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180C για ακριβώς 40 λεπτά. Σερβίρετε με λαχανικά και λεμόνι.

Μάγειρας,: λουλούδια: σας ευχαριστώ για την υπενθύμιση, μου αρέσει πολύ να το πω, προσθέστε μόνο κρεμμύδι με καρυκεύματα στα αποφλοιωμένα ψάρια.

[Μάγειρας]

Μάγειρας,: λουλούδια: σας ευχαριστώ για την υπενθύμιση, μου αρέσει πολύ να το πω, προσθέστε μόνο κρεμμύδι με καρυκεύματα στα αποφλοιωμένα ψάρια.

Θα δοκιμάσω επίσης με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Ευχαριστώ.

[Μάγειρας]

Μάγειρας πώς είναι ο ναυτικός; Δεν επιθυμείτε να αγοράσετε;

[Μάγειρας]

Μάγειρας πώς είναι ο ναυτικός; Δεν επιθυμείτε να αγοράσετε;

ΜασένκαΣας ευχαριστώ πολύ που με ζητάτε να αγοράσω έναν ναυτικό. Δεν μπορώ να το καταλάβω. Ήδη η ανιψιά του συζύγου μου το αγόρασε, αφού της είπα σε μια ανάσα τι ήταν στο τηλέφωνο.

Ω, χαίρομαι !!!!! Σκάκι!

Αν κάποιος δοκιμάσει αυτήν τη συνταγή για πολλαπλά, απαντήστε. !!

[afnsvjul]

Σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό θα πρέπει να μαγειρεύετε σε πολυσθενείς συσκευές

Σκουμπρί μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180C για ακριβώς 40 λεπτά.

afnsvjulΝομίζω ότι στο "Ψήσιμο", θα έβαζα τον χρόνο μαγειρέματος είτε για το φούρνο είτε για 10 ακόμη λεπτά.
Σήμερα θα φτιάξω σκουμπρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε ένα καρτούν, θα το παστωθώ το βράδυ και θα το βάλω στο ψυγείο. Θα σου πω τι συνέβη αργότερα.

[Όλενκα]

Όλενκα, μέλι, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για αυτό το ψάρι !!!
Μου άρεσε απλά να μην μεταφέρω πώς! Μαγειρεύω 4 κομμάτια ταυτόχρονα,καταβροχθίζω Ταλαιπωρούσαν τα πάντα ... Ο σύζυγός μου φώναξε πιο δυνατά από τους άλλους: "Δώσε μου δύο !!!"

Αυτή είναι η μόνη φωτογραφία, ο σύζυγός μου ήθελε να φάει ...οπότε δεν φαινόμουν όμορφη, ευχαριστώ για τουλάχιστον μερικές φωτογραφίες που συμφωνήθηκαν ...



Ψημένο σε MV Panasonic. Πρόγραμμα ψησίματος -50 λεπτά. Θα μπορούσε να ήταν λιγότερο, φυσικά, αλλά το ψάρι μου είναι επίσης βρασμένος τηγανητό ...

[Innochka]

InnochkaΠόσο χαρούμενος που η συνταγή είναι στο γούστο σας.

Η φωτογραφία φαίνεται πιο ορεκτική από τη δική μου.

Προσπάθησα χθες το σκουμπρί χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή. Στην αρχή φαινόταν ότι θα ήταν πικάντικο και 1 κουταλιά μουστάρδα αντικατέστησε τη μουστάρδα Dijon. Η κοιλιά έσπρωξε τα τηγανητά κρεμμύδια. Αποδείχθηκε νόστιμο, η πικάντικη εξαφάνιση κάπου και μια πικάντικη γεύση αποδείχθηκε.

Όταν θερμαίνεται, η οξύτητα εξαφανίζεται.

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η συνταγή.

Θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή σας. Θα έχει λιγότερη λιπαρότητα; Και μετά από το φούρνο μας έχει ήδη φάει, και στη συνέχεια τις δυσάρεστες αισθήσεις από το ιχθυέλαιο.

Μου άρεσε να το κάνω περισσότερο από το ψήσιμο στο φούρνο. Η μαρινάδα μουστάρδας, δίνει μια πικάντικη ουσία που κρύβει την περιεκτικότητα σε λίπος των ψαριών.

Θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή σας. Θα έχει λιγότερη λιπαρότητα; Και μετά από το φούρνο μας έχει ήδη φάει, και στη συνέχεια τις δυσάρεστες αισθήσεις από το ιχθυέλαιο.

Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή. Η μυρωδιά είναι λιγότερο έντονη όταν μαγειρεύεται στο Kuku. Το ψάρι είναι πολύ τρυφερό.

ευχαριστώ πολύ, κατάργηση εγγραφής

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, καλή τύχη!

Όλγα, θέλω να μαγειρέψω ένα ψάρι. Καθαρισα το σκουμπρι. Ετοίμασα τα πάντα, αλλά προέκυψε μια ερώτηση. Κονσερβοποιημένη μουστάρδα ή ξηρή μουστάρδα;

[Tanyush]

Tanyush, μουστάρδα από ένα βάζο - "υγρό." Καλή τύχη.

Σας ευχαριστώ, το σκέφτηκα, αλλά ήθελα να διευκρινίσω. Τρίβω σχεδόν τα πάντα με μουστάρδα πριν το μαγείρεμα.

Είχα μπλε σκουμπρί. Είναι λιγότερο λιπαρό από το συνηθισμένο. Κατασκευασμένο στην AG. Αποδείχθηκε λίγο ξηρό (νομίζω λόγω της ποικιλίας). μου αρέσει
Πριν
🔗 🔗
Μετά
🔗 🔗
🔗 🔗

[Τάτιαν]

ΤάτιανΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε το ψάρι. Στο CF, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και όχι στεγνό. AG, μάλλον το στέγνωσε.

[Όλυα]

Όλυα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αν και τα ψάρια μου δεν ήταν καθόλου σύμφωνα με τη συνταγή - ασημένιος κυπρίνος. Το έκοψα σε κομμάτια, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο!

[Νατάσα]

Νατάσα, στην υγεία σου. Νομίζω τι είδους ψάρι δεν είναι σημαντικό, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο. Στη φωτογραφία, το ψάρι φαίνεται πολύ ορεκτικό.