Παιδικά μπισκότα "Solnyshko"

[Τα σχόλιά μου:]

Παιδικά μπισκότα "Solnyshko"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κεφίρ	500γρ.
Κρόκοι	3 τεμ.
Ζάχαρη	170γρ.
Φυτικό λάδι	120γρ.
Σόδα	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Αλεύρι	πόση ζύμη θα πάρει
Για λίπανση των cookies:
Πρωτεΐνη	3 τεμ.
Ζάχαρη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το κεφίρ με σόδα. Αφήστε για 10 λεπτά. Προσθέστε τους κρόκους, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το κτύπημα. Προσθέστε αλεύρι σε μερίδες (η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ σφικτή - λίγο πιο μαλακή από ό, τι στα ζυμαρικά)
• Βάλτε την τελική ζύμη σε μια σακούλα και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε σανίδες 0,7 mm-1cm και κόψτε τα μπισκότα με οποιοδήποτε καλούπι.
• Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί. Βουρτσίστε με κτυπημένα ασπράδια αυγού, πασπαλίστε με ζάχαρη.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Τα σχόλιά μου:
• Τα μπισκότα είναι μαλακά και τρυφερά στο εσωτερικό !!
• Μπορείτε να μαγειρέψετε με τα παιδιά. Τους αρέσει πολύ ικανοποιώ βοήθεια με καλούπια.
• 
• Το τεστ αποδείχθηκε καλά, τόσο πολύ !! Όσο και 3 δίσκοι. Την επόμενη φορά θα κάνω 2/3 μερίδες.

Λοιπον, ευχαριστω!!! Τα προϊόντα είναι εντελώς ακίνδυνα - τα μπισκότα είναι κατάλληλα ακόμη και για ψίχουλα έως και ένα χρόνο !!! Σίγουρα θα το ψήσω για Masi, και ο πρεσβύτερος θα το αρέσει !!!

[Gasha, koziv,]

Gasha, koziv, Ευχαριστώ!

Τα συκώτια είναι πραγματικά αβλαβή και θεωρώντας ότι αποδείχθηκαν τόσο πολύ που τρώμε με όλη την οικογένεια !! Το κυριότερο είναι να μην τα στεγνώσετε στο φούρνο !!

[Ομέλα]

Ομέλα και πόσο αλεύρι είναι, τουλάχιστον περίπου 2,3, 4 ποτήρια

Αγόρασα κοπτικά μπισκότων για μεγάλο χρονικό διάστημα. για να το φτιάξω με την κόρη μου, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν λειτούργησε με τη συνταγή, σχεδόν παντού υπάρχει είτε μαργαρίνη είτε βούτυρο (αλλά η κόρη δεν μπορεί). Και εδώ μια τέτοια σύνθεση είναι καλή. Λοιπόν, τα καλούπια δεν δοκιμάζονται. Σίγουρα θα το κάνω. Συν σύμβολο για τη συνταγή.

[Tatjanka_1]

και πόσο αλεύρι είναι, τουλάχιστον περίπου 2,3, 4 ποτήρια

Tatjanka_1 , Πήρα αλεύρι περίπου 800 γραμμάρια. Γιατί "για", γιατί είχε ήδη σταματήσει να ζυγίζει και χύνεται πάνω από το μάτι.

Ρούσια , καλή τύχη !!

Χθες τα παιδιά μου και εγώ φτιάξαμε αυτά τα μπισκότα, νόστιμα! Η ζύμη είναι πολύ ευχάριστη, είναι χαρά να δουλεύω μαζί της.

Είναι αλήθεια ότι κοιτάζω τη φωτογραφία του τίτλου, βγήκαν πιο χνουδωτά. Αλλά το έκανα. Άρχισα να φτιάχνω τη ζύμη και διαπίστωσα ότι το κεφίρ τελείωσε, πήρα γάλα, αλλά αποδείχθηκε μόνο 80 γραμμάρια, πρόσθεσα λίγο ξινή κρέμα και λίγο νερό, και τα υπόλοιπα ήταν όλα σύμφωνα με τη συνταγή!
Αλλά ακόμα νόστιμο. Μπορείτε να έχετε περισσότερη ζάχαρη.
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Γκι! Αναφέρω, χθες έβαλα το doce στο σχολείο (2kl) μπισκότα, λοιπόν, δεν είναι αρκετό, νομίζω ότι τον άφησε να μασάει σε διαλείμματα. Μαζεύω από το σχολείο και λέει: Μαμά, κατάφερα να δοκιμάσω μόνο δύο μπισκότα. Όλα τα υπόλοιπα χωρίστηκαν από τα παιδιά. Λέει ότι υπήρχε μια ουρά. Τρέφτηκε ακριβώς το πάτωμα της τάξης. Σήμερα έβαλα περισσότερες τσάντες. Υπάρχει ακόμα ένα μικρό σπίτι. Έτσι τα μπισκότα πήγαν από χέρι σε χέρι.

Έκθεση προόδου: τα μπισκότα είναι νόστιμα, έδειξε το παιδί
Η ζύμη είναι ευχάριστη στην εργασία, μόνο τα καλούπια, κατά τη γνώμη μου, θα πρέπει να είναι τα πιο απλά - όλα τα περίπλοκα αρκουδάκια και τα ποντίκια δεν λειτούργησαν για μένα. Ίσως, φυσικά, έκανα κάτι
Επισυνάπτω έκθεση φωτογραφίας

[σαπούνι]

σαπούνι , αποδείχτηκαν υπέροχα ποντίκια !!!! Και δεν υπάρχει τίποτα να συκοφαντείτε !!! Χαίρομαι που σας άρεσε και το παιδί σας!

Θα πάω και θα προσπαθήσω να το κάνω

[καπικός]

καπικός , καλή τύχη!

Ωραία συνταγή Omela, θα τη δοκιμάσω επίσης. Ενδιαφέρομαι πολύ για συνταγές που περιλαμβάνουν το KEFIR. Επειδή έβαλα το κεφίρ σε έναν μύκητα του Θιβέτ γάλακτος και το έχω σαν σε ένα καρτούν: "Έχω αυτό το GUTALIN (στην περίπτωσή μου, KEFIR) ..."

[Αλμπίνα]

"Έχω αυτό το GUTALIN (στην περίπτωσή μου KEFIR) ..."

Αλμπίνα , 🔗 και καλή τύχη!

Ευχαριστώ για τα cookies !!! Η κόρη μου και εγώ, μόλις βρήκαμε τη συνταγή, και οι δύο ήμασταν πρόθυμοι να το ψήσουμε επειγόντως. Η ζύμη έχει ήδη ζυμωθεί, περιμένουμε πότε θα είναι δυνατό να ξεκινήσουμε το πιο ενδιαφέρον.
Είμαι σίγουρος ότι τα μπισκότα θα αποδειχθούν πολύ νόστιμα !!!

[οικοδέσποινα]

οικοδέσποινα , καλή τύχη με τα πιο ενδιαφέροντα !!!!

🔗

Το παιδί είναι ευτυχισμένο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Φρέζια]

Φρέζια και είμαι τόσο χαρούμενος !!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο.

[Λόρδος άνεμος]

Λόρδος άνεμος , φάτε για καλή υγεία !!!

Η ζύμη μου ήταν πολύ κολλώδης στην αρχή. και μετά έγινε λίγο σφιχτό, δεν φτιάχνω ζυμαρικά και τι είδους ζύμη πρέπει να είναι στα ζυμαρικά, δεν μπορώ να φανταστώ ότι η ζύμη θα έπρεπε να είχε παραμείνει κολλώδης; Πώς να το ξεδιπλώσετε τότε; Κάτι είμαι σε αδιέξοδο, βοήθεια

Προστέθηκε την Παρασκευή 16 Δεκ 2016 06:41 μ.μ.

Έψησα αυτά τα μπισκότα. Και ήμουν απογοητευμένος - αποδείχθηκε κάτι άγευστο (αν και ζύγισα τα πάντα εκτός από αλεύρι), άζυμο, θυμίζει αόριστα τα ντόνατς της γιαγιάς, αλλά φυσικά, απολύτως όχι νόστιμο. Ούτε γλυκό, ούτε αλμυρό - κανένα. Κομμάτια ζύμης ... Είναι πραγματικά το ποσό του αλευριού ;;;

[Ναταλία]

Ναταλία, είναι κρίμα που δεν πετύχατε. Δεν υπήρχε ανάγκη να σφυροκοπήσετε τη ζύμη με αλεύρι, η φωτογραφία δείχνει ότι είναι ευάερη και στρωμένη. Για να μην κολλήσετε, ήταν απαραίτητο να πασπαλίσετε το τραπέζι με αλεύρι.

Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω ξανά. Ίσως μπορώ να το κάνω. Ευχαριστώ για την απάντηση.