Μπισκότα σίκαλης με καρότα

Μπισκότα σίκαλης με καρότα

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
αλεύρι σίκαλης	1 stkn
Νιφάδες βρώμης	1 stkn
Τριμμένα καρότα	1 stkn
Καρύδια	1 stkn
Φυτικό λάδι	100 ml
Σόδα	0,5 κουτ
Αλας	0,25 κουτ
Ζάχαρη	0,5 stcn
Αλεσμένη πιπερόριζα	1 κουτ
Ξύσμα μισού λεμονιού

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Προετοιμάστε τα υλικά - αλέστε το πλιγούρι βρώμης, τρία καρότα σε ένα μικρό τρίφτη (περίπου 2 καρότα μεσαίου μεγέθους).
• 2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε ξηρά υλικά - πλιγούρι βρώμης, αλεύρι σίκαλης, μαγειρική σόδα, αλάτι, ζάχαρη και καρότα.
• 3. Στη συνέχεια προσθέστε χοντρά αλεσμένα καρύδια, τριμμένο τζίντζερ (σε μικρό τρίφτη) και ξύσμα μισού λεμονιού, ανακατέψτε τα πάντα.
• 4. Τέλος, προσθέστε λάδι λαχανικών (χρησιμοποίησα εξευγενισμένο ηλιέλαιο), ανακατέψτε καλά.
• 5. Ζυμώστε τη ζύμη για περίπου 5 λεπτά, έως ότου είναι πολύ κολλώδης. Εάν δείτε ότι η ζύμη σας είναι πολύ εύθρυπτη, προσθέστε λίγο ηλιέλαιο.
• 6. Πάρτε λίγο ζύμη και σχηματίστε μπάλες λίγο μεγαλύτερες από ένα καρύδι.
• 7. Διαμορφώστε τα (ισιώστε λίγο). Η ζύμη είναι λίγο κολλώδης και πρέπει να λιπάνετε τα χέρια σας με φυτικό λάδι.
• 8. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί (καλύψτε με χαρτί ψησίματος και γράσο με ηλιέλαιο).
• 9. Ψήστε τα στους 180^{σχετικά με}Από περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Πηγή με βάση συνταγών 🔗

Ένα πολύ πολυτελές, υπέροχο, μαλακό μπισκότο. Και απολύτως όχι επίπονο!

Παρόμοιες συνταγές

Κορεάτικα καρότα "Ο τρόπος μας" (galchonok)

"Καρότο" από λευκά καρότα (Έλενα Τιμ)

Μελόψωμο καρότο (Κετσάλ)

Τι υπέροχη συνταγή θα δοκιμάσω σίγουρα

Μμμμ !!!! μάλλον τόσο νόστιμο !!! Φαίνεται ορεκτικό. Ma-a-a-lazy ερώτηση: είναι απαραίτητα τα καρύδια; Όλα τα άλλα είναι τόσο απλά, αλλά ξηροί καρποί (είναι, φυσικά, πολύ χρήσιμοι!) Είναι κάπως ακριβό ... Ή δεν είναι η σωστή γεύση χωρίς αυτά; Θα το κάνω ούτως ή άλλως !!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή !!!

Φυσικά μπορείτε να το κάνετε χωρίς καρύδια, αλλά όταν ένα καρύδι χτυπήσει ένα δόντι, mmmmmmmmm, πόσο νόστιμο

Valeria, πες μου, σε παρακαλώ, τι πιστεύεις, θα αποδειχθεί ένα μπισκότο από αλεύρι ολικής αλέσεως; Εδώ, έχουμε ζήσει - δεν υπάρχει άλλο σπίτι
Ή ίσως να προσθέσετε κάτι για να το κάνετε να λειτουργεί;

Δεν πειραματίστηκε, έτρεξε να πάρει το συνηθισμένο αλεύρι σίκαλης. Τα μπισκότα είναι απλά ένα παραμύθι! πρόσθεσε λίγο σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα, δεν το χαλάσει. Νόστιμο! Ευχαριστώ!
Η ερώτηση για ολόκληρο το αλεύρι εξακολουθεί να ισχύει.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου! Θα προσπαθήσω.

Δεν πειραματίστηκε, έτρεξε να πάρει το συνηθισμένο αλεύρι σίκαλης. Τα μπισκότα είναι απλά ένα παραμύθι! πρόσθεσε λίγο σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα, δεν το χαλάσει. Νόστιμο! Ευχαριστώ!
Η ερώτηση για ολόκληρο το αλεύρι εξακολουθεί να ισχύει.

Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Δεν θα πω για αλεύρι ολικής αλέσεως, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά είναι πολύ ενδιαφέρον, θα πειραματιστώ. Τότε θα διαγραφώ

Συμπλήρωμα ολικής αλέσεως έχει τόσο ιδιαίτερη γεύση, μπορεί να ξεπεράσει όλες τις άλλες γεύσεις /
Αλλά αν αντικαταστήσετε το πλιγούρι βρώμης με αλεύρι καλαμποκιού, τότε αποδεικνύεται νόστιμο και πρωτότυπο με γεύση. Ο άντρας του άρεσε περισσότερο από πλιγούρι βρώμης

Δεν αντέχω να γράψω ξανά. Τα μπισκότα έχουν γίνει τα αγαπημένα μου, πόσο ελαφριά, πολύ νόστιμα και αρωματικά! Απλά φοβερό! Valeria - ευχαριστώ και πάλι!

[Ολάνου]

ΟλάνουΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε επίσης. Τον αγαπώ.

Είμαι απλά γεμάτος εντυπώσεις, γιατί δεν έχω μαγειρέψει ποτέ τίποτα για τον εαυτό μου, αλλά εδώ - απλά δεν μπορώ να αντισταθώ - ψήνω, γιατίΘέλω πραγματικά να το φάω μόνος μου!

Αυτή η συνταγή τράβηξε αμέσως την προσοχή μου από την παρουσία αλεύρου σίκαλης στη σύνθεση, φυσικά, επιδόρπια γλυκά με αλεύρι σίκαλης βρίσκονται στο Διαδίκτυο, αλλά για να μην πω ότι υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές ..
Και μου άρεσε επίσης ότι σε αυτήν τη συνταγή μπορείτε να πειραματιστείτε με την αντικατάσταση ενός συστατικού ή ακόμα και πολλών ταυτόχρονα, παίρνοντας έτσι μπισκότα διαφορετικών γεύσεων. Θα ήθελα να προσπαθήσω να ψήσω αυτά τα μπισκότα με καλαμπόκι και σιτάρι c / σιτάρι, και με σιμιγδάλι. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε μερικές σταφίδες ή άλλους ξηρούς καρπούς.
Δυστυχώς, δεν έχω δοκιμάσει ακόμη το ψήσιμο σύμφωνα με την αρχική συνταγή, καθώς δεν βρέθηκαν όλα τα συστατικά στο σπίτι, οπότε έπρεπε να ξεκινήσω αμέσως με πειράματα:
αντί για καρύδια - ηλιόσποροι
αντί για πλιγούρι βρώμης - δημητριακά Yachenka (από Belovodye)
και έπρεπε να προσθέσω 30 γραμμάρια σιταριού c / z στο αλεύρι σίκαλης
Ένα ευχάριστο μπόνους είναι η απουσία αίσθησης ενοχής πριν από το σχήμα (το οποίο πρέπει ήδη να χάσει βάρος) κατά το φαγητό (μέτρια, φυσικά)
Και εδώ είναι τα ίδια τα cookies (φωτογραφία από το τηλέφωνο)

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Zima, ευχαριστώ. Πολύ δημιουργική προσέγγιση

Λερότσα! (Μπορεί να είναι έτσι;) Σήμερα είμαι ευγνώμων που δεν είναι αβάσιμος. Κόλαση! σούπερ! Δροσερός!!! Θα συνεχίσω να το κάνω.
Εντυπώσεις. Νόστιμο. Ασυνήθης. Πρωτότυπο! Και επίσης, για πρώτη φορά χρησιμοποίησα αλεύρι σίκαλης ... Λοιπόν, δεν υπήρχε ανάγκη να το αγοράσω ακόμα. Τώρα θα το κάνω! και δοκιμάστε παραλλαγές. Αλλά η κλασική (δηλαδή, δική σας) συνταγή μου φαίνεται η πιο νόστιμη! Η μυρωδιά τζίντζερ ήταν στην κουζίνα! Ο γιος μου, τρίβοντας ένα καρότο για μένα, συνέχισε να γκρινιάζει - "Λοιπόν, γιατί είναι εδώ;" Και τότε όλοι τολμούσαν !!! Αλλά κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία! Αποδοχή της αναφοράς !!!

[Irishka CH]

Irishka CH, φυσικά μπορείτε -Lerochka, ακόμη και ωραία. : λουλούδια: Φάτε για υγεία αυτό το μπισκότο s-o-o-o-o-o-o-o-e. Η Uteba αποδείχθηκε πολύ όμορφη.