Μπισκότα κουλουρακιών "Λικέρ"

Μπισκότα κουλουρακιών "Λικέρ"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ζύμη:
Αλεύρι	200 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 τσάι το κουτάλι
Ζάχαρη	60 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Υγρό	3 τραπέζι. κουτάλια
Βούτυρο (μαργαρίνη)	100 γρ
στιλβώ:
1 τσάι μια κουταλιά αμύλου με μια ελαφριά διαφάνεια
1 τραπέζι. μια κουταλιά λικέρ
ράντισμα:
25 γραμμάρια ψιλοκομμένων ξηρών καρπών (έχω αμύγδαλα)
20 g ζάχαρης
1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν ξέρω για σένα, αλλά πάντα έχω κάποιο είδος λικέρ "παρέα" στο μπαρ που δεν θα τελειώσει ποτέ. Αυτή τη φορά θα παρενοχλήσω το Amaretto στο πικρό τέλος.
• Φυσικά, οποιοδήποτε ποτό θα λειτουργήσει για τα cookies.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε σε μια μαλακή ζύμη Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε λουκάνικο μήκους περίπου 50 cm και κόψτε σε 20 κομμάτια. Τυλίξτε τις μπάλες από τα κομμάτια και ισοπεδώστε σε ένα κέικ πάχους περίπου 0,5 cm.
• Βάλτε τα κενά σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, γράσα με γλάσο (ρίχνουμε υγρό στο άμυλο και ανακατεύουμε καλά) και πασπαλίζουμε με πασπαλίζουμε (ανακατεύουμε ζάχαρη με κανέλα και ξηρούς καρπούς).
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους T 180 ° (μεταφορά 160 °) μέχρι τον επιθυμητό βαθμό μαυρίσματος (περίπου 15 λεπτά).
• Πολύ εύθρυπτα και γευστικά μπισκότα!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμάχια

Παρόμοιες συνταγές

Μπισκότα κουλουρακιών λεμονιού (ακσανα)

Απλά μπισκότα κουλουρακιών (MargoL)

Μπισκότα κουλουρακιών σε κρόκους (Alenka83)

Γρήγορη και καλή συνταγή .... !!!! ενδιαφέρουσα, αλλά η συνέπεια της ζύμης στο cond. η σύριγγα θα πάει ???

Μου αρέσουν πολύ οι απλές συνταγές. Ποτέ δεν κάνατε πάγωμα έτσι, πώς έχει η γεύση ;;; Επίσης, έχω πάντα κάποιο είδος λικέρ που κρέμεται .... τώρα ο καφές, μάλλον δεν έχει σημασία .... γιατί σίγουρα δεν θα είναι χειρότερο.

[zvezda]

zvezda, Ευχαριστώ!

Μου φαίνεται ότι η ζύμη είναι σφικτή για μια σύριγγα. Εάν θέλετε να ψήσετε όμορφα μπισκότα, είναι καλύτερα να ξεδιπλώσετε τη ζύμη σε ένα στρώμα και να κόψετε τα μπισκότα με σγουρά καλούπια.

Με λικέρ καφέ, μια υπέροχη απόλαυση!
Ναι, επινόησα αυτό το λούστρο στην πορεία. Σκέφτηκα, σκέφτηκα πώς να λιπαίνω τα μπισκότα, ώστε να μην πέσει το ψεκασμό και να βρει! Και αυτή, αποδεικνύεται, κρατά το ψεκασμό καλά και δίνει το άρωμα!

ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή
Λοιπόν, όλα για μένα είναι απλό να κάνω (η ζύμη δεν είναι καθόλου κολλώδης, είναι εύκολο να ξεδιπλωθεί και να κοπεί μπισκότα), η μερίδα είναι μικρή (μόνο για να το δοκιμάσω), το άρωμα δελεάζει ακόμη και στο στάδιο της προετοιμασίας και ως αποτέλεσμα - νόστιμα νόστιμα μπισκότα

Έχω λικέρ σοκολάτας, αλλά δεν υπάρχει καθόλου γεύση σοκολάτας στα μπισκότα, οπότε η Στέλλα έχει δίκιο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λικέρ

Και εδώ είναι τα cookies μου. Μόνο τη στιγμή του ψησίματος, δεν υπήρχε αλκοόλ στο σπίτι μου, αλλά είναι νόστιμο χωρίς αυτό. Έφυγαν από την πτήση. Ευχαριστώ!

[GenyaF]

Πόσο όμορφο!

GenyaF , στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!