Τηγανίτες γιαούρτι

Τηγανίτες γιαούρτι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
παχύ γιαούρτι	2,5 φλιτζάνια
αυγά κοτόπουλου	1-2 τεμ.
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
σόδα	3/4 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι	2 ποτήρια
φυτικό λάδι	1/3 φλιτζάνι (περίπου)
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο δοχείο που παίρνουμε για τη ζύμη τηγανίτας, προσθέτουμε το μισό αλεύρι, τη σόδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αυγά, το βούτυρο και προσθέτουμε το μισό γιαούρτι. Ανακατέψτε τα καλά, προσθέτοντας σταδιακά το υπόλοιπο γιαούρτι και το αλεύρι. Εάν το γιαούρτι είναι παχύ, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά, αλλά ρέει καλά.
• Ψήνω τηγανίτες αμέσως. Παίρνω λίγο λιγότερο από μια κουτάλα ζύμης στο τηγάνι, το ρίχνω στο κέντρο και περιστρέφω γρήγορα το τηγάνι σε κύκλο έτσι ώστε η ζύμη να χυθεί ομοιόμορφα. Όταν τα άκρα της τηγανίτας ροδεθούν και το κέντρο είναι ελαφρώς στεγνό, πρέπει να τρέξετε απαλά μια σπάτουλα κατά μήκος των άκρων της τηγανίτας και να την γυρίσετε απαλά, κρατώντας την με τη δεύτερη σπάτουλα, καθώς οι τηγανίτες είναι ασυνήθιστα τρυφερές.
• Απαιτείται καλό γιαούρτι για τη δημιουργία των τηγανιτών.

Σημείωση

Αυτά δεν είναι τηγανίτες - αυτό είναι κάτι αδιανόητο, λιώνει στο στόμα σας και προσελκύει ολόκληρη την οικογένεια, η οποία δεν θα φύγει για όσο παραμένουν οι τηγανίτες στο πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες στο κεφίρ (Tanyulya)

Τηγανίτες ζύμης με ωμά πατάτες (Λάνα)

Lazy φινλανδικές τηγανίτες στο φούρνο (Pannukakku) (Sonadora)

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή !!! Δοκίμασα τις τηγανίτες ήδη στο σπιτικό γιαούρτι !!! Τώρα είναι ώρα για τηγανίτες !!! Ευχαριστώ!!!

[καλό γιαούρτι]

Για να βγούν οι τηγανίτες, χρειάζεστε καλό γιαούρτι.

μκα
Καλό γιαούρτι, σπιτικό γιαούρτι! Και αν δεν υπάρχει σπίτι; Το "Activia" δεν θα λειτουργήσει; Μου αρέσει πολύ η γεύση ...

Το καλό είναι παχύ. Πουλάμε φυσικό γιαούρτι σε λίτρα και μεγαλύτερα δοχεία. Πυκνός. Συνήθως το παίρνω για τάνα (ποτό) στο οποίο το γιαούρτι κτυπιέται και αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 1. Και δεν πήρα ποτέ την Activia, δεν ξέρω. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε.

[μκα]

μκα
Ευχαριστώ για την απάντηση, θα δοκιμάσω το Activia και θα διαγραφώ από αυτό που προήλθε ...

[μκα]

μκα
απεγγραφείτε τι προήλθε από αυτό ...

Περιμένουμε, Μικροσκοπικός, οι τηγανίτες είναι πολύ καλές και το Maslenitsa έρχεται σύντομα, αλλά εκτός από το Activia δεν έχουμε και καλό γιαούρτι

Krosh, πώς είναι επιτυχές το πείραμα;