Lazy φινλανδικές τηγανίτες στο φούρνο (Pannukakku)

[Πανουκάκκου]

Lazy φινλανδικές τηγανίτες στο φούρνο (Pannukakku)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: φινλανδικός

Συστατικά
γάλα	800 ml
αυγά	3 τεμ
βούτυρο	100 γρ
κρυσταλλική ζάχαρη	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1/2 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
αλεύρι	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε.
• Διαλύστε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη στο γάλα του σώματος. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε, προσθέστε στο γάλα και ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
• Χτυπάμε τα αυγά με χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνει ελαφρύς αφρός, προσθέστε στο μείγμα αλευριού γάλακτος, ανακατέψτε.
• Προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει και αφήστε το μόνο του για 10-15 λεπτά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C (convection 180C) βαθμούς.
• Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος έτσι ώστε να περάσει από τις πλευρές, γράσο με λάδι και ρίξτε τη ζύμη.
• 
• Ψήνουμε 35-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν (ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο).
• 
• Κόψτε την τελική τηγανίτα σε μερίδες και σερβίρετε αμέσως.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Πηγή συνταγής: 🔗
Συνταγές για τηγανίτες Πανουκάκκου πολλά. Μόνο ένα πράγμα τους ενώνει - όλοι ψήνονται στο φούρνο και στη συνέχεια κόβονται σε μερίδες και σερβίρονται με ψάρι, ξινή κρέμα, τυρί cottage ή μαρμελάδα.

φύλλο ψησίματος 35x45 cm.

αυξήθηκε άνισα, η φωτογραφία δείχνει ότι "φυσαλίδες". Επιπλέον, όχι μόνο αυτή η ζύμη τηγανίτας συμπεριφέρεται έτσι στο φούρνο, σύμφωνα με τις υπόλοιπες συνταγές, το ίδιο συνέβη. Έχω μια ομοιόμορφη τηγανίτα μόνο με κεφίρ και σόδα.

Παρόμοιες συνταγές

Μποροδίνο τηγανίτες (Πλέκω)

Τηγανίτες κρέμας χωρίς αυγά (Ομέλα)

Τηγανίτες γιαούρτι (mca)

Παρακολουθώ πάντα τις συνταγές σας με ενδιαφέρον. Πολλά από αυτά σίγουρα γίνονται επιτυχίες. Για παράδειγμα, ο γαμπρός μου δεν ήξερε πολλούς γαστρονομικούς όρους στο παρελθόν, αλλά τώρα ήδη καταλαβαίνει τι είδους πεθερά ψήνει ο Kranz. Σίγουρα θα δοκιμάσω και αυτές τις τηγανίτες. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Πολύ ενδιαφέρον! Πρέπει να δοκιμάσετε.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Ευχαριστώ! Μακάρι ο γιος μου να είχε μια τέτοια πεθερά!

Γιαγιά, Ευχαριστώ! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Στην πραγματικότητα, όπως έχει δείξει η πρακτική, η ζύμη για αυτές τις τηγανίτες μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Πρόσφατα έψησα το κεφίρ (δυσκολεύτηκα με το πλεόνασμα), πρόσθεσα σόδα αντί για μπέικιν πάουντερ και όλα λειτούργησαν!

Ήδη θεωρώ τον εαυτό μου σπουδαίο ειδικό για τηγανίτες - και δεν το έχω δει! Σούπερ!

[Μαρίσα]

Σούπερ συνταγή !!!! Πώς μου αρέσει !!! Μαρίσα, Ευχαριστώ

[Μαρίνα]

Ποιος θα μπορούσε να γνωρίζει ότι οι φινλανδικές τηγανίτες είναι έτσι
Boom για να δοκιμάσετε!
Ευχαριστώ Μαρίνα

Manechka, !!!

Πολύ δελεαστικές τηγανίτες! Ευχαριστώ!

[Olga, Tanyusha, julifera, сhaki, Vitalinochka]

Olga, Tanyusha, julifera, сhaki, Vitalinochkaευχαριστώ κορίτσια!

Ποιος θα μπορούσε να γνωρίζει ότι οι φινλανδικές τηγανίτες είναι έτσι

Ναι, οι Φινλανδοί είναι γενικά περίεργοι. Ζυγίζουν τα αυγά όταν τα πωλούν και παίρνουν χρήματα για βενζίνη αφού γεμίσετε μια γεμάτη δεξαμενή.

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, υπέροχες τηγανίτες !!! Η γιαγιά μου το έκανε επίσης στο φούρνο. Αλλά δεν έχω καμία συνταγή. Τώρα θα κάνω τα δικά σας!

Ευχαριστώ, Marish!
Και πώς έκανε η γιαγιά, με τηγανίτες ή επίσης τις έκοψε μετά το ψήσιμο; Ω, πιθανότατα οι γιαγιάδες ήταν υπέροχες!
Μου φαίνεται ότι εάν η ζύμη είναι παχιά, τότε μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες έτσι. Θα πρέπει να δοκιμάσω ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σίγουρα θα το κάνω.
Σε τι μέγεθος του ταψιού είναι η συνταγή;

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σίγουρα θα το κάνω.
Σε τι μέγεθος του ταψιού είναι η συνταγή;

ναι .. Ενδιαφέρομαι επίσης

Αναρωτιέμαι αν αυτή η κρέπα απλώνεται στην κορυφή με γέμιση και τυλίγεται σε ρολό ..και μετά κόβουμε σε κύκλους; πώς είναι κρύο; γιατί ψήνει τόσο πολύ; ή απλά χρυσό καφέ;

Manyasha, σας ευχαριστώ πολύ! Κάθε τηγανίτα είναι ένα πράγμα, αλλά και στις δύο πλευρές, έτσι ώστε η στοίβα των τηγανιτών να είναι εντυπωσιακή ... Και μετά γίνεται: είναι εύκολο να ψηθεί και να το γεμίσει γρήγορα!

Και ποιος θυμάται, πριν στο μαγείρεμα πούλησαν τηγανίτες κατά βάρος, επειδή δεν ήταν κομμάτι, αλλά μια κορδέλα. Στη συνέχεια σπούδαζα στο πανεπιστήμιο, έμενα σε ξενώνα, αγοράζουμε συχνά τηγανίτες, κομμένες και γεμιστές

Και ποιος θυμάται, πριν στο μαγείρεμα πούλησαν τηγανίτες κατά βάρος, επειδή δεν ήταν κομμάτι, αλλά μια κορδέλα. Στη συνέχεια σπούδαζα στο πανεπιστήμιο, έμενα σε ξενώνα, αγοράζουμε συχνά τηγανίτες, κομμένες και γεμιστές

Τα πουλήσαμε σε τηγανίτες, η ζύμη χύθηκε σε ένα περιστρεφόμενο τύμπανο και πήραμε τηγανίτες με κορδέλες, ω και υπέροχα αρτοσκευάσματα

[Μαρινόκα]

Μαρινόκατι ωραία ρολά τηγανίτα! Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, και το πιο σημαντικό τεμπέλης!
Και ποια είναι η γέμιση; Η φωτογραφία είναι απλώς έκπληκτη πόσο όμορφη!
Ευχαριστώ!

Και ποιος θυμάται, πριν στο μαγείρεμα πούλησαν τηγανίτες κατά βάρος, επειδή δεν ήταν κομμάτι, αλλά μια κορδέλα. Στη συνέχεια σπούδαζα στο πανεπιστήμιο, έμενα σε ξενώνα, αγοράζουμε συχνά τηγανίτες, κομμένες και γεμιστές

Τα πουλήσαμε σε τηγανίτες, η ζύμη χύθηκε σε ένα περιστρεφόμενο τύμπανο και πήραμε τηγανίτες με κορδέλες, ω και υπέροχα αρτοσκευάσματα

και δεν ήξερα καν για τέτοια

Πήρα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες

[Παντρεύω]

Παντρεύω, πολύ αυθεντικές τηγανίτες - Φινλανδοί στο ρεπερτόριό τους! Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή!
Πολύ ασυνήθιστο!

[Flaksia, Argo, Tanyusha, Vasilika, Valyusha, Marisha]

Flaksia, Argo, Tanyusha, Vasilika, Valyusha, Marisha, Ευχαριστώ!

Φλαξία, φύλλο ψησίματος 35x45 cm.

ΆργκοΛάρισα, δεν ξέρω γιατί χρειάζεται πολύς χρόνος για το ψήσιμο. Εάν ο φούρνος είναι καλός, σε μεταφορά, θα χρειαστούν περίπου 30 λεπτά. Κάπου στο δίκτυο, συνάντησα μια συνταγή για τηγανίτες στα Φινλανδικά, όπου το γέμισμα του πηγμένου γάλακτος εφαρμόστηκε στην τηγανίτα, όλα τυλίχτηκαν σε ρολό και μετά κόπηκαν σε κομμάτια. Δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, οπότε δεν μπορώ να πω πόσο βολικό είναι.
Και είναι καλύτερο να σερβίρουμε αμέσως, όπως όλες οι τηγανίτες, μου φαίνεται.

Βασιλικά, τυρί cottage + ξινή κρέμα + λίγη ζάχαρη άχνη στο γέμισμα, χύνεται μαρμελάδα φράουλας στην κορυφή.

Και ποιος θυμάται, πριν στο μαγείρεμα πούλησαν τηγανίτες κατά βάρος, επειδή δεν ήταν κομμάτι, αλλά μια κορδέλα. Στη συνέχεια σπούδαζα στο πανεπιστήμιο, έμενα σε ξενώνα, αγοράζουμε συχνά τηγανίτες, κομμένες και γεμιστές

Ακριβώς !!! Οι πιο νόστιμες τηγανίτες ήταν ή ήταν διαφορετική στιγμή

Και σίγουρα θα φτιάξω αυτή τη τηγανίτα! Αντίο στη φιγούρα, μόνο οι Tanyulins έτρωγαν στο κεφίρ, ναι Shrimati, και αυτή τη στιγμή, το τυρόπηγμα από το Chuchelka κρυώνει και πάλι προς την κατεύθυνση των τηγανιτών

[Sonadora, Manechka,]

Sonadora, Manechka, Μου άρεσαν πολύ οι τηγανίτες σας! 🔗 Νόστιμο!!! 🔗

Ο Manechka, πρώτα κοίταξε την εικόνα - τι ομορφιά ... Τότε διάβασα τη συνταγή - τι νόστιμη ... Μου αρέσει πολύ αυτή η φινλανδική τεμπελιά, συμμορφώνεται ακόμη και με τα ρωσικά μου. (γ) Τέτοιες τηγανίτες σίγουρα θα ριζωθούν στην οικογένειά μου. Και το πιο σημαντικό - το Shrovetide έρχεται σύντομα!

ooooooooo! τόσο νόστιμο!!! : girl_claping: το καρναβάλι έρχεται σύντομα !!!! πώς παρεμπιπτόντως! : γεια: ευχαριστώ για τη συνταγή! : γεια: θα γεμίσουμε, θα δημοσιεύσουμε σύντομα

Natusik, Medunitsa, Smolka! Κορίτσια, θα χαρώ αν σας αρέσει, μαγειρέψτε για υγεία!

Αυτή η φινλανδική τεμπελιά μου αρέσει πολύ, συμμορφώνεται ακόμη και με τα ρωσικά μου.

Αδελφή!

: γεια: Manechka, κέρδισα τη φυσική τεμπελιά. Έψησα τεμπέλης τηγανίτες. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Πήρα μια ζύμη για δύο φύλλα ψησίματος. Ψήθηκαν κατακόκκινα, αλλά αυξήθηκαν άνισα, σε φυσαλίδες. Δεν επηρέασε τη γεύση. Έφτιαξα ρολά ένα με μήλο, σοκολάτα και τυρί cottage, το δεύτερο με τυρί cottage και καρύδα. Το έψησα για άλλα 15 λεπτά. Μου άρεσε πολύ και το νοικοκυριό μου. Θα μαγειρεύω και νομίζω ότι δεν θα είναι το ίδιο .. Για άλλη μια φορά λέω - ευχαριστώ.

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ που τολμήσατε να μαγειρέψετε. Χαίρομαι που το αποτέλεσμα δεν απογοήτευσε.

Ψήθηκαν κατακόκκινα, αλλά αυξήθηκαν άνισα, σε φυσαλίδες. Δεν επηρέασε τη γεύση.

Και εγώ, σηκώθηκα άνισα, η φωτογραφία δείχνει ότι ήταν "φυσαλίδες". Επιπλέον, όχι μόνο αυτή η ζύμη τηγανίτας συμπεριφέρεται έτσι στο φούρνο, σύμφωνα με τις υπόλοιπες συνταγές το ίδιο συνέβη. Έχω μια ομαλή τηγανίτα μόνο με κεφίρ και σόδα.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Δεδομένου ότι το φύλλο ψησίματος δεν ήταν πολύ μεγάλο, χύσαμε μέρος της ζύμης σε καλούπια σιλικόνης, έβαλα φέτες τυριού και επίσης έχυσα τη ζύμη στην κορυφή.

Ως αποτέλεσμα, δύο νόστιμα πρωινά για κάθε γούστο: Μου λερώθηκε η τηγανίτα με τριμμένο γαιοσκώληκα με ζάχαρη, αποδείχθηκε γλυκό ρολό και απλώς έβαλα τις τηγανίτες τυριών σε πιάτα (ήταν τόσο νόστιμο που δεν χρειαζόταν ακόμη και ξινή κρέμα :-))

Νόστιμο, νόστιμο, νόστιμο !!!!

Lazy φινλανδικές τηγανίτες στο φούρνο (Pannukakku)
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος έτσι ώστε να περάσει από τις πλευρές, γράσο με λάδι και ρίξτε τη ζύμη.

Σήμερα κάνω μια πρόβα για το ψήσιμο τεμπέλης τηγανίτες στα Φινλανδικά και αμέσως μεριμνά για το πώς να το φτιάξω βέλη διπλώνει στις γωνίες του ταψιού φόρεμα Το χαρτί ψησίματος δεν έδωσε ούτε στο κουρκούτι ούτε την ευκαιρία να ξεμείνει από το χαμηλό φύλλο ψησίματος Ζήτησα βελάκια συρραφή των πτυχών έτσι ώστε οι συνδετήρες να ήταν πάνω από το επίπεδο του τεστ. Σαν αυτό.


και έτσι και οι τέσσερις γωνίες. Λοιπόν, σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα.

Και ποιος θυμάται, στο παρελθόν, στη μαγειρική, οι τηγανίτες πουλήθηκαν κατά βάρος, επειδή δεν ήταν κομμάτι, αλλά κορδέλα. Στη συνέχεια σπούδαζα στο πανεπιστήμιο, έμενα σε ξενώνα, αγοράζουμε συχνά τηγανίτες, κομμένες και γεμιστές

Ναι, ναι Ήταν ΤΑΞΗ. Σπιτικά χυλοπίτες πωλήθηκαν επίσης στο μαγείρεμα

[Κριβρουτσκίνα]

Κριβρουτσκίνα, Lily, για την υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη και αποδείχθηκε ένα νόστιμο πρωινό.

Αφρογαλακτώδης, Ετσι..?

Δεν λιπάνω καθόλου το φύλλο ψησίματος. Αλλά οι ίδιες οι τηγανίτες πέταξαν με ένα χτύπημα. ... Το έκοψα με ένα κυκλικό μαχαίρι πίτσας σε κορδέλες, την οποία κυλούσα σε ρολά. : nyam: Νόστιμο!

Ζήτω! Είναι καλό που όλα λειτούργησαν και μου άρεσαν τα ρολά!

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Βοήθα τον εαυτό σου!!!
Και αυτή είναι η πίτα τηγανίτας.

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Βοήθα τον εαυτό σου!!!
Και αυτή είναι η πίτα τηγανίτας.

Τι άτακτο κοριτσάκι

Ευχαριστώ.

Galina, είναι δύσκολο να αρνηθείς μια τέτοια απόλαυση! Ο βοηθός είναι απλά αξιολάτρευτο!

Ευχαριστώ.

Το έκοψα με ένα κυκλικό μαχαίρι πίτσας σε κορδέλες, την οποία κυλούσα σε ρολά. : nyam: Νόστιμο!

Και εγώ, αντίθετα: πρώτα το αλείψα, μετά το έριξα, και μόνο τότε το έκοψα
Αποδείχθηκε εξαιρετικό ρολό

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμο! Το μετέτρεψα σε τυρί cottage με ξινή κρέμα στη γέμιση

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Η ζύμη αποδείχθηκε πολύ νόστιμη. Και υπέροχες τηγανίτες. Αλλά το πάτωμα της κουζίνας μου είναι στραβό, με κλίση, οπότε η μία πλευρά καίει λίγο και η άλλη βγαίνει λίγο ψημένη. Η ζύμη ρέει προς τα κάτω στη μία πλευρά. Πρέπει λοιπόν να λύσουμε το πρόβλημα κάπως. Και μετά θα ψήνω συνεχώς. Νόστιμο. Και η συνταγή είναι μόνο για μένα. Για τη νωθρότητα.

[Αγαπημένος]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική!
Αγαπημένος, Τάνια, τι υπέροχες τηγανίτες!

Χαμομήλικαι αν το φύλλο ψησίματος γυρίσει 180 μοίρες στη μέση του ψησίματος;

Ευχαριστώ για τη συνταγή !! Είναι πεντανόστιμο! ψημένο ήδη 3 φορές! αν και 100 γραμμάρια βουτύρου, μου φάνηκαν για πρώτη φορά πάρα πολύ, οι τηγανίτες ήταν λαμπερές. Ως εκ τούτου, μείωσα την ποσότητα λαδιού στα 30 γραμμάρια και δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση! πρόσθεσε βανίλια με ζάχαρη! Πήρα 2 φύλλα ψησίματος. Χωρίστηκε κάθε τηγανίτα σε 4 μέρη και γεμίστηκε με κόκκινα ψάρια, τυλίχθηκε σε ρολό και κόψτε το! οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι με αυτό το ορεκτικό: τόσο όμορφο και νόστιμο !!

[Gulnaro4ka]

Χωρίστηκε κάθε τηγανίτα σε 4 μέρη και γεμίστηκε με κόκκινα ψάρια, τυλίχθηκε σε ρολό και κόψτε το! οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι με αυτό το ορεκτικό: τόσο όμορφο και νόστιμο !!

Ω, τι πρέπει να ήταν νόστιμη! Gulnaro4ka, Ζηλεύω τους καλεσμένους!

Μαρίνα, καλή συνταγή!
Ψήνω τέτοιες τηγανίτες που ονομάζονται Universal! Ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες, αλλά η γεύση και η ταχύτητα είναι τα ίδια!


Με στάρπη.

Μαρίνα, καλή συνταγή!
Ψήνω τέτοιες τηγανίτες που ονομάζονται Universal! Ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες, αλλά η γεύση και η ταχύτητα είναι τα ίδια!


Με στάρπη.

Δημιουργήθηκε από την Puff Pie; Τι είναι το γέμισμα;

[Μίλντα,]

Ψήνω τέτοιες τηγανίτες που ονομάζονται Universal! Ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες, αλλά η γεύση και η ταχύτητα είναι τα ίδια!

Μίλντα, αλλά μπορείτε να μάθετε ποιες είναι οι αναλογίες στη συνταγή σας;

Ναι φυσικά! Συνταγή από το φόρουμ της Καρίνας.

Γυαλί 250 ml
Αλεύρι - 250 ml
Αυγά - 3 τεμ.
Γάλα - 600 ml
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο - 50 g
Μια πρέζα αλάτι

Απλώνω το βούτυρο σε κομμάτια πάνω από τη χυμένη ζύμη.

Αλεύρι - 250 ml

Αλεύρι σε ml ή σε gr;