Παρασκευαστής ψωμιού Zelmer 43z011

Σωστά γραμμένο. Από την αρχή, χύνεται νερό ή γάλα, που είναι στη συνταγή, μετά αλεύρι και όλα τα συστατικά.

Γεια σε όλους!

Σήμερα αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού zelmer 43Z011. Πες μου, πόσο ψωμί ψήνει; Οι οδηγίες δεν καθορίζονται, αλλά το κατάστημα είπε ότι 1000 γρ.

Και μια άλλη ερώτηση: οι οδηγίες λένε ότι συνιστάται να λιπαίνετε το νέο σχήμα και τη λεπίδα με λίπος (ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες) και να το θερμάνετε στο φούρνο για 10 λεπτά. Δεν καθορίζεται σε ποια θερμοκρασία και ίσως θα συμβουλεύσετε ποιο λίπος να πάρετε; Και αξίζει να κάνετε καθόλου;

Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

Θέλω να δοκιμάσω κάτι σήμερα :-)))

Καλημέρα σε όλους!
Γνώρισα λοιπόν τους ιδιοκτήτες των αρτοποιών! Σήμερα είναι η πρώτη μου εμπειρία ... Παρακολουθώ, παρατηρώ, καταγράφω όλες τις ενέργειες της μηχανής ψωμιού. Σήμερα ψήνω γαλλικό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή που επισυνάπτεται στο Zelmer. Ήδη η μυρωδιά του ψωμιού σε όλη την κουζίνα. Απομένουν 12 λεπτά μέχρι το κλείσιμο. Φαίνεται καλό στο παράθυρο. Αλλά η κορυφή του καρβέλι είναι επίπεδη. Ελπίζω πραγματικά ότι όλα θα λειτουργήσουν. Δεν έχω βρει ακόμη συνταγές ψωμιού, απλές συνταγές ψωμιού για αρχάριους αρτοποιούς ...
Μοιραστείτε τις απλές συνταγές σας για νόστιμο ψωμί.
Καλή τύχη σε όλους!!!

Γειά σου! Πες μου τη ζύμη για ζυμαρικά που ζυμώνει;

Πετάξτε, έχει πρόγραμμα ζύμης - 30 λεπτά ζύμωσης, 1 ώρα δοκιμής. Χρησιμοποίησα αυτό το πρόγραμμα για να φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά-ζυμαρικά και για πίτες στο φούρνο - όλα λειτούργησαν υπέροχα!

Ευτυχισμένο το νέο έτος! Υγεία, ευτυχία, ευημερία!
Πάντα νόστιμο ψωμί για τη χαρά οικογενειών, αγαπημένων, φίλων!
Μπορείτε να μου πείτε εάν υπάρχουν τόσα πολλά γραμμάρια σιμιγδάλι σε μια κουταλιά της μέτρησης; Χθες έψησα ψωμί με σιμιγδάλι και αφού δεν έχω κλίμακες, αντικατέστησα 50 γραμμάρια με 2 κουταλιές της σούπας. Στο Διαδίκτυο, διαφορετικά δεδομένα: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιμιγδάλι - 20 γραμμάρια σιμιγδάλι ή 25 γραμμάρια σιμιγδάλι ... γενικά, υπάρχουν ανακρίβειες. Ίσως κάποιος ζύγισε και ξέρει σίγουρα. Πες μου σε παρακαλώ!

Πετάξτε, έχει πρόγραμμα ζύμης - 30 λεπτά ζύμωσης, 1 ώρα δοκιμής. Χρησιμοποίησα αυτό το πρόγραμμα για να φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά-ζυμαρικά και για πίτες στο φούρνο - όλα λειτούργησαν υπέροχα!

ποια λειτουργία πρέπει να επιλεγεί για ζυμαρικά και αν όχι δύσκολη, δώστε μια συνταγή

αυτοί είναι οι τρόποι που υπάρχουν στον κατασκευαστή ψωμιού μου.

Βασικό (κλασικό ψωμί) - 3:00
Rapid (γρήγορο ψήσιμο) - 2:20
Γλυκό (γλυκό ζαχαροπλαστικής) - 2:50
Γαλλικά (γαλλικό ψωμί) - 3:50
Χωρίς Yest (ζύμη χωρίς μαγιά) - 1:50
Ολόκληρο σιτάρι - 3:40
Ζύμη (ζύμη πίτας και κέικ) - 1:30
Μόνο ψήσιμο (μόνο ψητά, που ονομάζονται: για φρυγανιά) - 1:00
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120043.0

[natali_p]

natali_p ζύμη για ζυμαρικά:
450 γραμμάρια αλεύρι
180 ml νερού
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
9 Πρόγραμμα ζύμης
Υπάρχουν 30 λεπτά ζύμωσης και 1 ώρα δοκιμής. Δεν το κράτησα στη συσκευή προστασίας, αναμίχθηκε, το σταμάτησα και το έβαλα στο ψυγείο. Αλλά διάβασα στο Διαδίκτυο ότι τα κορίτσια τα κρατούν στη θέση τους στο ψυγείο στο προστατευτικό.
Έφτιαξα πίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 επίσης στο 9ο πρόγραμμα

[natali_p]

natali_p ζύμη για ζυμαρικά:
450 γραμμάρια αλεύρι
180 ml νερού
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
9 Πρόγραμμα ζύμης
Υπάρχουν 30 λεπτά ζύμωσης και 1 ώρα δοκιμής. Δεν το κράτησα στη συσκευή προστασίας, αναμίχθηκε, το σταμάτησα και το έβαλα στο ψυγείο. Αλλά διάβασα στο Διαδίκτυο ότι τα κορίτσια τα κρατούν στη θέση τους στο ψυγείο στο προστατευτικό.
Έφτιαξα πίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 επίσης στο 9ο πρόγραμμα

Ευχαριστώ πολύ Δοκιμάσαμε τις πρώτες μπουλέττες μας χθες, ήμασταν ευχαριστημένοι
ένα μείον - αγορασμένος κιμάς (((

[natali_p]

natali_p Ποια ήταν η συνταγή για τη ζύμη για ζυμαρικά;

[apelsyn]

apelsyn

συνταγή για ζύμη πίτσας, δεν προστέθηκε μόνο μαγιά

Γεια σε όλους!
Πες μου, παρακαλώ, έχει περάσει μια εβδομάδα από τότε που εμφανίστηκε αυτός ο παρασκευαστής ψωμιού, αλλά ακόμα δεν μπορούσα να φτιάξω ψωμί με κανονική κορυφή. Διάβασα όλες τις οδηγίες και διεξήγαγα δοκιμές, δεν υπάρχει αποτέλεσμα, και το ίδιο το ψωμί δεν έχει την ίδια συνοχή με την Panasonic.
Όποιος πετύχει, γράψτε μια κανονική συνταγή για αυτό το μηχάνημα ψωμιού, έτσι ώστε το ψωμί να είναι νόστιμο και με κανονική κορυφή, και κατά προτίμηση χωρίς "χορό με ένα ντέφι" (όπως η εμπειρία με τα Panasonic δείχνει, δεν απαιτείται).
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Deus, και ποια είναι η "ανώμαλη" κορυφή; Πέφτω κάτω? Ή δεν ψήνεται; Προσπαθήστε να τοποθετήσετε ένα γάντι φούρνου ή μια πετσέτα πάνω από το παράθυρο προβολής.
Οι αγαπημένες μου συνταγές https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.msg921360#new (εκεί, στην τελευταία σελίδα, έδωσα συμβουλές για προσαρμογή στον HP μας, εδώ με ντέφια, αλλά επειδή είναι γρήγορο, αξίζει τον κόπο),
Αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html (σε 1 ή 2 προγράμματα) και αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 (πολύ νόστιμο)
Ίσως κάποιος άλλος να σας συμβουλεύσει, θα πειραματιστώ με ευχαρίστηση!

apelsyn, ευχαριστώ για τις συμβουλές, το ψωμί πήγε καλά!
Αλλά έπρεπε να κάνω πολύ σαμανισμό, θα τελειώσω τη συνταγή και θα μοιραστώ τις αναλογίες.

Ακόμα και σήμερα έκανα εξαιρετικό ψωμί:
600γρ αλεύρι
410 ml γάλα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
2 κουταλιές της μαγιάς
Στο 1ο πρόγραμμα. Ένα όμορφο ψωμί βάρους 940 γραμμάρια βγήκε.

Κορίτσια και αγόρια, κρατήστε τα δάχτυλά σας για μένα)) Ο βοηθός μου βρίσκεται ήδη σε μένα. Σκέφτηκα να το πάρω αργότερα, και ξαφνικά στη δημοπρασία είδα ενάμιση εκατό φθηνότερη από ό, τι στο φθηνότερο κατάστημα Διαδικτύου).
Συνεχίζω να μεγαλώνω με την τεχνική Zelmer)))

Κάτι εδώ, μόνο που πλημμυρίζω τελευταία)))
Λοιπόν, παρακαλώ αγάπη και χάρη.
Ψωμί καλαμποκιού (από οδηγίες)

Τότε έχυσε νερό - φάνηκε ότι το κουλούρι ήταν "λάθος". Και αποφάσισα επίσης να φτιάξω ένα "σακάκι". Τι απέτρεψε περισσότερο - δεν ξέρω
Γαλλικό ψωμί (από οδηγίες)

Για πρώτη φορά στη ζωή μου χρησιμοποίησα το χρονόμετρο. Έβαλα ανόητα τα πάντα στη σόμπα, έβαλα το χρόνο και πήγα για ύπνο. Το πρωί έβγαλα έναν όμορφο άντρα.

Δεν μπορώ να συνηθίσω το σχήμα του καρβέλι. Λόγω του ελαφρώς επιμήκους μπολ, το μικρό ψωμί, πιθανώς, δεν θα είναι πολύ όμορφο ...

Παρεμπιπτόντως, υπάρχει η επιλογή του μεγέθους ενός καρβέλι σε αυτόν τον φούρνο; Δεν μπορώ να το βρω

Έχει δοκιμάσει κανείς μίγματα cornex σε αυτόν τον φούρνο;
Πες μου πόσο να χύσεις, αλλιώς είναι εντελώς αρχάριος. Αγόρασα τον Korneks "σίκαλη"
Η συσκευασία λέει ένα μείγμα 700g + μαγιά 7g + νερό 530ml, πες μου αν θα είναι πάρα πολύ για αυτόν τον φούρνο;

Το δοκίμασα γενικά, δούλεψε πολύ. Το μόνο πράγμα είναι ότι ανέβηκε πάρα πολύ, ότι έπρεπε ακόμη να ανοίξω το καπάκι και να το συντρίψω.
Εδώ είναι το αποτέλεσμα)
Νόστιμο)

Δοκίμασα τη συνταγή apelsyn και αυτό συνέβη)


Ευχαριστώ γενικά)

Πριν από αυτό, είχα εμπειρία με τον κατασκευαστή ψωμιού Elbee για μερικές ημέρες και έσπασα) Και δεν πήρα ποτέ ψωμί, αλλά εδώ είναι εντάξει για δεύτερη φορά)
Ελπίζω να συνεχίσει να σας ευχαριστεί

ποιος γνωρίζει τα καθεστώτα θερμοκρασίας για διαφορετικά προγράμματα ψησίματος στο zelmer;
Προσπαθώ να φτιάξω ένα κέικ, ζύμωσε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή και την έβαλα σε λειτουργία ψησίματος
Θα φτιάξει ένα καλό cupcake ή όχι;
[/ u]

Εδώ είναι, ένα cupcake!



το cupcake έχει αυξηθεί δύο φορές, μπορείτε να δείτε το αλεύρι στο πλάι του κέικ. Πασπαλισμένο σε κουβά ..

Συνταγή για κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, από την Όλγα.

Αγαπητοί αρτοποιοί! Καλημέρα σε όλους! Συμμετέχω στις τάξεις των ευτυχισμένων ιδιοκτητών μιας μηχανής ψωμιού. Υπάρχει ήδη μικρή εμπειρία στους κύριους τρόπους. Αλλά η λειτουργία - "Ζύμη χωρίς ζύμη" για τι; όχι πολύ σαφές. Έριξαν τα συστατικά για το μάννα, λοιπόν, γενικά, αποδείχθηκε ... Χρειάστηκε μόνο 1 ώρα και μετά 50 λεπτά. ψημένη. Ποιος ξέρει τις συνταγές για αυτήν τη λειτουργία - μοιραστείτε. Ευχαριστώ εκ των προτέρων. Και το cupcake δεν είναι πολύ τηγανητό μόνο στη λειτουργία ψησίματος; Καλή τύχη σε όλους και όλα τα καλύτερα!

Και το cupcake δεν είναι πολύ τηγανητό μόνο στη λειτουργία ψησίματος;

από μόνη της, μια ώρα είναι αρκετή. Δεν πήρα καθόλου τη φλούδα. Το cupcake ψήθηκε τέλεια.

Πρόστιμο! Θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τις συμβουλές σας
.

Σε βάρος των ψίχουλων: 🔗

Η ταινία δείχνει την κοπή ψωμιού με ένα συνηθισμένο μαχαίρι.
Χωρίς ψίχουλα

αυτές είναι οι ομορφιές ..

Σίελος στάζει

[Voyutichi]

Voyutichiκαι ένα cupcake σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες; Και δεν έχω ψηθεί ποτέ muffins στο KhP - προτιμώ το φούρνο. Και τότε σκέφτηκα: ίσως δοκιμάστε ...

Όχι, οι οδηγίες περιλαμβάνουν γλυκό ψωμί. Και η γυναίκα μου διάβασε τη συνταγή για ένα cupcake σε συμπυκνωμένο γάλα κάπου στο φόρουμ. Ο αρτοποιός ψήνει μόνο το κέικ και η ζύμη ζυμώνεται ξεχωριστά.

Εδώ είναι η συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...pic=187.0
αλλαγές: αντί για δύο αυγά, δίνονται τρία αυγά και 50 γραμμάρια μούσκεμα σταφίδας.

Έτσι έγινα ο ιδιοκτήτης αυτής της σόμπας. Και τώρα, εδώ καταλαβαίνω.Ζητώ πεπειραμένες συμβουλές εάν ψήνω ένα μικρό ψωμί 500 g και αναφέρω τη συνταγή από ένα κουλούρι 1 κιλού, αλλά δεν υπάρχει κουμπί για το μέγεθος του κουλουριού στη κουζίνα μου. Πώς να είσαι; Δεν θα ψηθεί το μικρό μου κουλούρι αν ορίσω τη λειτουργία ψησίματος ή ζύμωσης σύμφωνα με τη συνταγή.

Δεν μαγειρεύει τίποτα)) Μόνο τώρα, ένα μισό κιλό άσχημο αποδεικνύεται IMHO. Κάνω 600-700 g, όχι λιγότερο ...

Έτσι έγινα ο ιδιοκτήτης αυτής της σόμπας. Και τώρα, εδώ καταλαβαίνω. Ζητώ έμπειρες συμβουλές εάν ψήνω ένα μικρό ψωμί 500 γραμμάρια και αναφέρω τη συνταγή από ένα κουλούρι 1 κιλού, αλλά δεν υπάρχει κουμπί για το μέγεθος του κουλουριού στο φούρνο μου. Πώς να είσαι; Δεν θα μαγειρέψει το μικρό μου κουλούρι αν ορίσω τη λειτουργία ψησίματος ή ζύμωσης σύμφωνα με τη συνταγή.

λιγότερο ή περισσότερο αλεύρι - η ζύμη μπορεί να αναμιχθεί διαφορετικά. Προσπάθησα να αυξήσω το βάρος σε 1 κιλό. Παρεμβαίνει με δυσκολία.

Καλή μέρα! Έχω ένα τέτοιο αρτοποιείο για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, αλλά κάτι δεν με κάνει ευτυχισμένο. Στην αρχή, όταν το έδωσαν, με ενέπνευσε και προσπάθησα να φτιάξω καλό ψωμί, διάβασα το μισό φόρουμ, όταν ανακάλυψα τον λόγο για τις αποτυχίες, η κορυφή μου είτε έπεσε είτε δεν ψήθηκε. Ως αποτέλεσμα, όταν έμαθα να ακολουθώ το kolobok, η κορυφή δεν πέφτει πια, αλλά παραμένει λευκή, δεν τηγανίζει μετά από πολλά πειράματα με την κάλυψη του παραθύρου με μια πετσέτα, ηρέμησα - και το χρησιμοποιώ ως ζυμωτήριο, ψήνω ψωμί πολύ σπάνια ... θα ήταν περιττό

Μου αρέσει η σόμπα μου.
Μήπως η σόμπα σας δεν ψήνει την κορυφή μέσα από ένα πολύ μεγάλο κενό ανάμεσα στο καπάκι και το σώμα;

Δεν έχω ούτε κορυφή άνθρακα, αλλά το ψωμί είναι νόστιμο. Το κατάστημα δεν συγκρίνεται.
Δεν ακολουθώ το kolobok με έναν ειδικό, το γέμισα και κοιμήθηκα σε πέντε λεπτά - και έφυγα για δουλειά. Βγάζω το ψωμί 2 ώρες μετά το τέλος του ψησίματος.
Περίμενε, κοιμήθηκα και πήγα για ύπνο, Το πρωί θα υπάρχει νόστιμο ψωμί.

Εάν βγάζετε ψωμί μετά από 2 ώρες - δεν βρέχεται;

Εάν βγάζετε ψωμί μετά από 2 ώρες - δεν βρέχεται;

Γίνεται "ελαστικό". Δηλαδή, είναι ελαστικό, δεν θρυμματίζεται όταν κόβετε με ένα συνηθισμένο μαχαίρι. Η κρούστα είναι μαλακή.

Γειά σου! Πείτε μου τι να ψήσω στο πρόγραμμα χωρίς μαγιά και ποιες συνταγές.

Το κέικ SWEET είναι πολύ βαρύ. Και η τελική ζύμη ψήνεται τέλεια μόνο σε ΨΗΜΑ.
Σοκολάτα cupcake.
Αλεύρι 175g, ζάχαρη 175g, βούτυρο 175g, αυγά 3τμχ, σκόνη κακάου 2η. λ., μπέικιν πάουντερ 1,5 κουτ.
Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε αυτό το μείγμα, ζυμώστε γρήγορα μια ομοιογενή ζύμη. Διαλύστε το κακάο σε λίγο νερό. Προσθέστε κακάο στη ζύμη. Ταραχή. Πρόγραμμα ψησίματος. Ψήνουμε για 60 λεπτά και μετά αφήνουμε στο ταψί για 7-10 λεπτά και μετά ψύξουμε σε μια σχάρα. Έβαλα μια κρούστα ελαφριού ψημένη για 60 λεπτά. Το έλεγξα με μια οδοντογλυφίδα και το έψησα για άλλα 10 λεπτά με μια σκοτεινή κρούστα.

Θέλω να κάνω μαρμελάδα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Zelmer, πες μου πώς να το κάνω σωστά.

Γεια σας, αγαπητοί χρήστες του φόρουμ. Αντιμετωπίζω πρόβλημα με το ψήσιμο καλούδια. Δοκίμασα 2 συνταγές και οι δύο απέτυχαν. Αψητος ΕΓΩ. Η τελευταία από τις οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού σε αυτόν τον ιστότοπο. Ακατάλληλο και άψητο - όλα σύμφωνα με τη συνταγή (μετριέται στις κλίμακες). Τι να κάνω?

Πρόσφατα έλαβα έναν κατασκευαστή ψωμιού Zelmer 43z011 από τον σύζυγό μου, οπότε υπάρχουν πολλές ερωτήσεις:
1. Ποιο είναι το μέγιστο βάρος των εξαρτημάτων που μπορούν να φορτωθούν για τη λειτουργία ζύμης; Και μετά έχω μια καλή συνταγή για ντόνατς για 1 κιλό αλεύρι 600 γρ. γάλα - είναι δροσερό;
2. Εάν μειώσετε το χρόνο σε οποιοδήποτε πρόγραμμα, θα εκτελέσει τα πάντα πλήρως, αλλά δεν θα εκτελέσει την τελευταία ενέργεια; Θέλω να ψήσω γρήγορο ψωμί από το Ira-orange, δεν ξέρω, αν στη λειτουργία ζύμης μειώσουμε το χρόνο κατά 25 λεπτά, όπως προτείνει, τότε όλα θα πάνε ως συνήθως, μόνο η τελευταία ενέργεια δεν θα πραγματοποιηθεί;

[Kbke888]

Καλησπέρα σε όλους.
Έγινε επίσης ο ιδιοκτήτης μιας τέτοιας σόμπας.

Λοιπόν, στην πραγματικότητα αντιμετώπισα ένα παρόμοιο πρόβλημα, όπως και με Kbke888

Διαχειριστής! Το γεγονός είναι ότι έχω ήδη διαβάσει την Temka πάνω-κάτω! Από όλα όσα μελετήθηκαν, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι πιθανότατα δεν υπάρχει αρκετή ηλεκτρική τάση, πιθανώς ...γιατί δεν μπορώ να βρω άλλους λόγους
svan Δεν ξέχασα να τρέμω, η ζύμη ανεβαίνει, και αφού στο τέλος του προράματος παραμένει υγρή μέσα, πέφτει και, ψύχεται, μετατρέπεται σε δρύινο κέικ ...
Γενικά, θέλω πραγματικά να το αλλάξω σε ένα καλύτερο μοντέλο ... και είπε: Πάρτε το χρόνο σας !! Τότε θα αγοράσουμε ένα καλό!

Το πρώτο ψωμί φτιάχτηκε από ιταλικό ψωμί με ντομάτα και κρεμμύδι.
Το ψωμί είναι απαίσιο. (οι φωτογραφίες είναι επιλέξιμες)



Επιπλέον, το κουλούρι ήταν σχεδόν τέλειο (χάρη στο φόρουμ! Πολλές χρήσιμες πληροφορίες! Το διάβασα για μια εβδομάδα πριν πάρω τη σόμπα)
Η ζύμη ταιριάζει επίσης τέλεια, όπως φαίνεται από τη δομή ψίχουλου.
Διαγνωσμένη συνολική υπερθέρμανση ...
Δεδομένου ότι είμαι τεχνικός ηλεκτρονικών υπηρεσιών, δεν ήταν δύσκολο να αποσυναρμολογήσω τη σόμπα (και να την καταλάβω).
Κατασκευάζεται τόσο φθηνά όσο αξίζει. Συγκόλληση "kEtaiskaya", ηλεκτρονική πλακέτα - από τα πιο deshman getinaks, με το φθηνότερο κιτ ... Αν και, τι πραγματικά θέλει από τη φθηνότερη κουζίνα, στην τιμή των 80-100 $;

Σε στενή επιθεώρηση, παρατήρησα μια κακή σύνδεση του αισθητήρα θερμοκρασίας στον θάλαμο θέρμανσης (αλλά αυτό δεν ήταν ο λόγος) και, το πιο σημαντικό, στο τμήμα των ηλεκτρονικών που είναι υπεύθυνο για τη λήψη μετρήσεων από τον αισθητήρα θερμοκρασίας από τον επεξεργαστή, βρέθηκε ένα "μύξα" όταν συγκολλήθηκε η πλακέτα - 2 παρακείμενες επαφές παιδικές χαρές.

Διορθώσαμε αυτήν την υπόθεση, έβαλα ξανά τους Ιταλούς (αν και ο μισός κανόνας των πάντων, στο μισό του ψωμιού ... καλά, ήταν κρίμα να πετάξω ένα άλλο ολόκληρο ψωμί στα σκουπίδια!)
αυτή τη φορά βγήκε ένας όμορφος άντρας!
Pok στη βάση, με τυπική κρούστα, μετά το ψήσιμο έλεγξα τη θερμοκρασία ψίχουλου με ένα θερμοστοιχείο - ήταν εντός 96-98 "C! Ιδανικό!)
Το ψωμί είναι ακόμα ζεστό, οπότε δεν υπάρχουν αποκόμματα.



Εδώ είναι η έκθεσή μου, μπορεί να είναι χρήσιμο σε κάποιον .... Μερικές φορές οι σόμπες είναι "στραβές" και όχι μόνο τα χέρια

Τώρα είμαι ένας νέος κατασκευαστής ψωμιού. Έψησε λευκά ψωμιά σε νερό, με ξηρό γάλα, με αλεύρι ολικής αλέσεως, με φυτικές ίνες. Θέλω να αιωρήσω το ψωμί σίκαλης, οπότε μελετώ τις λεπτές αποχρώσεις. Ενώ τα πάντα λειτούργησαν για μένα, δεν είμαι πολύ χαρούμενος. Διάβασα τις κριτικές και φοβόμουν ότι τίποτα δεν θα λειτουργούσε, αλλά η πίστη στον εαυτό μου και στην KP κέρδισε τον φόβο.
Κάποιος έψησε ψωμί σίκαλης πάνω του;

Ναι, έψησα ... Και σίκαλη και καθαρή σίκαλη.
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να ζυμώσουμε τη ζύμη και να μαντέψουμε με την πυκνότητα του κουλουριού ...
Λοιπόν, χρειάζεστε δύναμη στα χέρια σας)) έως ότου ζυμώσετε ένα καθαρό κουλούρι σίκαλης - το χέρι πέσει))))
Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το μαχαίρι μετά το δεύτερο ζύμωμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει αποκόλληση.
Ψήνω τα πάντα είτε στη βασική λειτουργία είτε στη λειτουργία στεγανότητας και παρακολουθώ οπτικά την άνοδο της ζύμης, πώς έχει αυξηθεί - Ενεργοποιώ τη λειτουργία ψησίματος.

Καλή μέρα)))
Παρακαλώ πείτε μου, κάποιος ζυμώνει ζύμη για ζυμαρικά σε αυτό; Σαν άποτέλεσμα?

Δεν έχω φτάσει ακόμη στη δοκιμή. Θέλω να ζυμώσω για πίτσα.
Αλλά στο ψωμί σίκαλης στράφηκε, ενώ το ίδιο με το master class για την προετοιμασία ενός κουλουριού σίκαλης. Και ένα ιδιαίτερο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον NighPrizrak για τη συμβουλή να βγείτε από τη σπάτουλα μετά τη 2η παρτίδα. Το ψωμί είναι καλό. Θα δοκιμάσω μια άλλη συνταγή.

[Λουλούδι]

Λουλούδι
Σας ευχαριστούμε, όταν πηγαίνετε στην πίτσα, καταργήστε την εγγραφή σας))))
Είναι το κουλούρι της σίκαλης πυκνό; Μπορεί να εξομοιωθεί με ζυμαρικά; Δεν είμαι ακόμα στο θέμα