Χοιρινό φιλέτο στα οστά σε μαρινάδα κρασιού-μέλι-μουστάρδας.

Χοιρινό φιλέτο στα οστά σε μαρινάδα κρασιού-μέλι-μουστάρδας.

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό φιλέτο 1 κιλό
Μπαχαρικά: ρίγανη, κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι.
Σκόρδο 3 σκελίδες.
Μέλι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Λευκό κρασί 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μουστάρδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Στεγνώστε τη γαλλική μουστάρδα. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Χυμός λεμονιού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το φιλέτο, στεγνώστε το, τρίψτε με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, φτιάξτε μια σάλτσα - ανακατέψτε μέλι, κρασί, μουστάρδα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Καλύψτε το φιλέτο με το μείγμα και κολλήστε το με ένα πιρούνι για να το μαρινάρετε πιο ζουμερό και πιο γρήγορο, στείλτε το στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Ψήνουμε στο φούρνο στα 200 γρ. 45 λεπτά ανάλογα με το κομμάτι που ψήνετε)).
  

Σημείωση

Bon όρεξη σε όλους !!!

Πήγα να πω ευχαριστώ για τη συνταγή
Έψαχνα για μια συνταγή που δεν θα διαρκούσε πολύ και η δική σας βρήκε τέλεια! Και ήμουν επίσης πολύ ευχαριστημένος με τη χρήση βοτάνων στο μαγείρεμα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό! Ακριβώς όπως μου αρέσει! Μόνο το βράδυ τουρσί - όλα λόγω έλλειψης χρόνου ...
Καλές διακοπές!