Πατάτες με ξηρούς καρπούς και ρόδια

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Βραστές πατάτες	3 τεμ
ψιλοκομμένο καρύδι	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
χυμός ροδιού	1/3 φλιτζάνι
σκόρδο	1-3 σκελίδες
μαϊντανό ή άνηθο
κρεμμύδια ή πράσινα κρεμμύδια
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους, τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας, ρίξτε πάνω από τη σάλτσα και πασπαλίστε με βότανα. Για τη σάλτσα, κόψτε τους ψιλοκομμένους πυρήνες καρυδιάς και το σκόρδο με αλάτι, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, χυμό ροδιού και ανακατέψτε.
Νόστιμη, πλούσια σαλάτα!
Οι αλλαγές μου. Δεν υπήρχε χυμός ροδιού στο σπίτι, χρησιμοποίησα narsharab ροδιού, αραιώθηκε λίγο με νερό, πρόσθεσα 1 κουταλάκι επιδόρπιο ελαιόλαδο.