Φτέρη σε γλάστρες

Φτέρη σε γλάστρες

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
αλατισμένη φτέρη
κρεμμύδι
καρότο
φυτικό λάδι
σάλτσα σόγιας
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι πολύ απλή. Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία.
  
• Μουλιάστε καλά τη φτέρη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο, τη φτέρη. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε κρεμμύδια, μέγιστη ισχύ (έχω 750 W.), 3 λεπτά. Προσθέστε καρότα στην κατσαρόλα, ανακατέψτε και για άλλα 3 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Προσθέστε τη φτέρη 5 λεπτά. στο μέγιστο. Στη συνέχεια προσθέστε σάλτσα σόγιας, πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα και άλλα 5 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Το πιάτο είναι έτοιμο, είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
  

[mvg]

mvg, η συνταγή είναι υπέροχη! μπορεί, εκτός από αυτήν τη συνταγή, να εκπονήσει μια συνταγή για την αποξήρανση της φτέρης; Και πώς δεν λειτούργησε για μένα με το αλάτισμα της φτέρης, ίσως η συνταγή ήταν κακή. Αλλά θέλω πραγματικά να δοκιμάσω

Για να είμαι ειλικρινής, αγόρασα αλατισμένη φτέρη από την αγορά. Αλλά όσο θυμάμαι, και όταν αλάτισα επίσης τη φτέρη, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Ρίξτε αλάτι στο κάτω μέρος του αλατισμένου πιάτου (και είχα ένα παλιό σμάλτο τηγάνι). Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη φτέρη σε στρώσεις. Αλατίζουμε καλά κάθε στρώση. Όταν ολόκληρη η φτέρη τοποθετείται, υπό καταπίεση (η καταπίεση πρέπει να είναι βαριά) και σε δροσερό μέρος για 30 - 40 ημέρες.

Και το ερώτημα είναι, ποιος θα σας πει πώς να δημοσιεύσετε αυτήν τη συνταγή για τον διαγωνισμό "Great Lent", διαφορετικά δεν κατάλαβε πώς να το κάνει;

Μεταβείτε στο θέμα του διαγωνισμού, δώστε έναν σύνδεσμο για τη συνταγή σας και δημοσιεύστε μια φωτογραφία.

Λατρεύω και τη φτέρη! Την άνοιξη, συλλέγω και προετοιμάζω νεαρούς βλαστούς. Η γεύση είναι τα ίδια μανιτάρια.