Λάχανο σνίτσελ

Λάχανο σνίτσελ

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Λάχανο	1 πιρούνια
Μπαχαρικά για γεύση
Τριμμένη φρυγανιά
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε το μίσχο από το λάχανο. Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό, αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βάλτε το λάχανο και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε το λάχανο και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου την ίδια ώρα. Βγάλτε το λάχανο, αφαιρέστε τα μαγειρεμένα φύλλα και, εάν υπάρχουν ωμά φύλλα, συνεχίστε το μαγείρεμα.
• Κόψτε το πάχυνση από τα φύλλα, χτυπήστε ελαφρά. Συνήθως φτιάχνω σνίτσελ από δύο φύλλα. Το ένα είναι πολύ μεγάλο, το άλλο είναι μικρότερο ή κατώτερο. Τυλίγω ένα μικρό σε ένα μεγαλύτερο φύλλο. Στη συνέχεια, τυλίγω το σνίτσελ σε αλεύρι, έπειτα το βάζω σε ένα φλιτζάνι ζωμό λάχανου και στη συνέχεια σε ψίχουλα. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
• Εσκεμμένα δεν έβαλα τίποτα δίπλα στα σνίτσελ. Είναι πολύ καλά από μόνα τους, ζεστά και ζεστά, ζουμερά, νόστιμα!

Παρόμοιες συνταγές

Schnitzel \ "Συμπόσιο \" (ναταμυλοβούλη)

Σνίτσελ βιενέζικου στιλ με μανιτάρια Portobello από τον σεφ Marcel Biro (Rada-dms)

Jagerschnitzel (Κυνήγι Schnitzel) (Σύζυγος ντοπλετίνης)

Συνήθιζα να φτιάχνω ένα τέτοιο σνίτσελ. Μου αρέσει. Νόστιμο.
Tanyusha,

Είδα μια τέτοια συνταγή κάπου, ήθελα να δοκιμάσω τα πάντα. Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν ετοιμάστηκε.

Λατρεύω το λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά οι άντρες μου δεν μπορούσαν να με συγχωρήσουν που θα αποκαλούσα ένα φύλλο λάχανου με μια τόσο ειλικρινή λέξη "schnitzel"!

Και τώρα έχουμε 1 κιλό λάχανο, σχεδόν σαν κιλό κοτόπουλου.

Και τώρα έχουμε 1 κιλό λάχανο, σχεδόν σαν κιλό κοτόπουλου.

Ναι. Σχεδόν 1,75 $. Τώρα αγοράζω μόνο λάχανο για μπορς.

[Τζιβτσίκ]

Νόστιμο.

Τζιβτσίκ, πολύ νόστιμο, δεν μπορούσα να αντισταθώ ενώ βάζω μερικά πιάτα που έφαγα

οι άντρες μου δεν μπορούσαν να με συγχωρήσουν που θα αποκαλούσα ένα φύλλο λάχανου με μια τόσο ειλικρινή λέξη "σνίτσελ"!

Και τώρα έχουμε 1 κιλό λάχανο, σχεδόν σαν κιλό κοτόπουλου.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, δεν λαμβάνω υπόψη τους άντρες μου, το κάνω μόνοι μου.
Και το λάχανο μας είναι φθηνό. Ίσως να μην πήγαινα σνίτσελ για άλλα εκατό χρόνια αν δεν πήγα στην αγορά μετά τη δουλειά και είδα χαλαρά πιρούνια λάχανου. Αυτό, θα μπορούσε κανείς να πει, είναι σπάνια σε μια τέτοια εποχή του χρόνου και το πολύ περισσότερο για τους σνίτσελ.

Και τώρα έχουμε 1 κιλό λάχανο, σχεδόν σαν κιλό κοτόπουλου.

εε εω. Τώρα δεν είναι πολύ επικερδές να είστε χορτοφάγοι. Φοβάμαι ότι σύντομα το άπαχο κλαδί μας θα πρέπει να μετονομαστεί σε "φουά γκρα, ιπτάμενα αυγοτάραχα, λάχανο, πατάτες, βασιλικός και άλλες πολύ ακριβές λιχουδιές".