Bread Maker Panasonic SD 255 (μέρος 2)

Το ίδιο μπορεί να γίνει αμέσως μετά το ψήσιμο του ψωμιού, όταν αφαιρείτε το ψωμί από τον κάδο και ενώ το ψωμί είναι ακόμα ζεστό.

Εδώ, κορίτσια, αγόρια, θέλω να μοιραστώ τη λύπη μου - σε κανέναν δεν μου άρεσε το μαύρο ψωμί μου. Κάποιος, γιατί γλυκά, κάποιος επειδή μυρίζει κόλιανδρο. Η αντίδραση είναι αυτή: νόστιμη, φυσικά, αλλά κάπως μου αρέσει το συνηθισμένο περισσότερο ... Αλλά μου αρέσει! Πάντα παίρνω τον Borodinsky ή τον Rizhsky στο κατάστημα. Όμως, οι συγγενείς πρέπει να τιμηθούν και να σεβαστούν! Έχει κάποιος συνταγή για μαύρο ψωμί με κλασική γεύση, όχι γλυκό. Ευχαριστώ!

Η θεία Besya εδώ είναι ένας σύνδεσμος για το ψωμί από τον διαχειριστή σίτου-σίκαλης που διαμορφώνεται με ξινή είναι αυτό που χρειάζεστε: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3470.0
Γενικά, ο Διαχειριστής έχει πολλές συνταγές, πηγαίνει στο φόρουμ και ρίξτε μια ματιά.

Εδώ, κορίτσια, αγόρια, θέλω να μοιραστώ τη λύπη μου - σε κανέναν δεν μου άρεσε το μαύρο ψωμί μου. Κάποιος, γιατί γλυκά, κάποιος επειδή μυρίζει κόλιανδρο. Η αντίδραση είναι αυτή: νόστιμη, φυσικά, αλλά κάπως μου αρέσει το συνηθισμένο περισσότερο ... Αλλά μου αρέσει! Πάντα παίρνω τον Borodinsky ή τον Rizhsky στο κατάστημα. Όμως, οι συγγενείς πρέπει να τιμηθούν και να σεβαστούν! Έχει κάποιος συνταγή για μαύρο ψωμί με κλασική γεύση, όχι γλυκό. Ευχαριστώ!

Θεία Basia, μην ανησυχείς. Απλά μην προσθέτετε κόλιανδρο. Σας προτείνω επίσης συνταγές για τέτοια ψωμιά
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=732.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1146.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
Τους ψήνω περιοδικά, μου αρέσουν πολύ.

Πρέπει πραγματικά να διαβάσετε πολλές συνταγές και να επιλέξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο. Παρεμπιπτόντως, είχα μια παρόμοια κατάσταση με το μαύρο. Κατά την αναζήτηση.

Θεία Basia, δοκιμάστε τον Darnitsky από τον Fugaski:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
ή ψωμί φαγόπυρου με κεφίρ - πολύ λεπτή γεύση:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=678.0

Ευχαριστώ κορίτσια. Ψήνοντας τη σίκαλη από την Έλενα Μπο, μου άρεσε πολύ η γεύση, αλλά μόνο μετά από δύο μέρες (τρώμε αργά, αφού ο σύζυγός μου κάνει δίαιτα) το ψωμί άρχισε να αλλάζει τη δομή του, θρυμματίζεται και, όπως ήταν, αποκτά την υφή του κέικ. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;

Γεια σε όλους από έναν αρχάριο αρτοποιό!
Διάβασα το φόρουμ, έκανα μια επιλογή (στην πραγματικότητα, δεν ήταν δύσκολο να το κάνω - στην κουζίνα υπήρχε ένας φούρνος Panasonic multicooker και φούρνος μικροκυμάτων, σεβόμαστε και λατρεύουμε αυτή τη μάρκα) - και τώρα, χθες αγοράσαμε ένα Panasonic-255 για να ψήσουμε ψωμί χωρίς γλουτένη.
Αμέσως το βράδυ ψήσαμε το πρώτο καρβέλι αλεύρι καλαμποκιού, το αποτέλεσμα είναι το πιο εξαιρετικό!
Ένα εξαιρετικό ευάερο καρβέλι με νόστιμη τραγανή κρούστα!
Οι συνταγές στις οδηγίες για τη σόμπα και στη συσκευασία αλευριού (Mak-Master) ήταν σχεδόν ίδιες, η μόνη διαφορά ήταν ότι το αλεύρι "ζήτησε" 500 ml νερού, η σόμπα - 430 ml. Λάβαμε μια απόφαση του Σολομώντα - χύσαμε 465 ml Φαίνεται ότι έφτασαν στο σημείο! Το Makish είναι ταυτόχρονα ευάερο και πυκνό, όλα αναμιγνύονται καλά, χωρίς κομμάτια ή «επιπλέον» αλεύρι.
Γενικά, είμαστε εμπνευσμένοι από μια υπέροχη αρχή, είμαστε έτοιμοι να πειραματιστούμε!
PS Yeast - Saf-Moment.

το ψωμί άρχισε να αλλάζει τη δομή του, θρυμματίζεται και, όπως ήταν, αποκτά την υφή του κέικ. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;

Ο λόγος είναι στο χρυσό μέσο του σωστού ζυμώματος της ζύμης. Χρειάζεστε τη σωστή ισορροπία νερού και αλευριού, δηλαδή το σωστό κουλούρι.

Το ξηρό και εύθρυπτο ψωμί, πρώτα απ 'όλα, μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη νερού στη ζύμη, ο δεύτερος λόγος είναι προϊόντα που μπορούν να δώσουν ξηρό ψωμί.

Ευχαριστώ κορίτσια. Ψήνοντας τη σίκαλη από την Έλενα Μπο, μου άρεσε πολύ η γεύση, αλλά μόνο μετά από δύο μέρες (τρώμε αργά, αφού ο σύζυγός μου κάνει δίαιτα) το ψωμί άρχισε να αλλάζει τη δομή του, θρυμματίζεται και, όπως ήταν, αποκτά την υφή του κέικ. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;

Η προσθήκη Panifarin (γλουτένη) καθιστά το ψίχουλο πιο ελαστικό, το ψωμί σίκαλης δεν θρυμματίζεται περισσότερο.

Καληνυχτα!
Έτσι έγινα ο ιδιοκτήτης της πολυαναμενόμενης παρασκευής ψωμιού - Panasonic 255.
Και παρόλο που είχα εκπαιδευτεί εδώ για περίπου ένα μήνα πριν, στο φόρουμ, κάτι πήγε στραβά με εμένα ...
Πρώτα, το έκανα λάθος με το αλεύρι: δεν αποκλείω το απόβαρο. Ως αποτέλεσμα, μετά την εξίσωση της θερμοκρασίας (και χρειάστηκε μια ολόκληρη ώρα) και άρχισε το ζύμωμα, εγώ, όπως «δίδαξα», κοίταξα τη σόμπα. Συνειδητοποίησα το λάθος μου και αποφάσισα να προσθέσω το αλεύρι που λείπει. Και τότε, προφανώς, έκανε το δεύτερο λάθος: πιέζει το κουμπί "start / stop". Ως αποτέλεσμα, ολόκληρο το πρόγραμμα ξεκίνησε ξανά!
Πες μου, θα βγει τίποτα καλό από όλα αυτά, ή μπορείς να τα πετάξεις με ασφάλεια στον κάδο τώρα; Και τι θα έπρεπε να είχε γίνει γενικά;

URRRAAAA !!!
Παρά τον εκφοβισμό μου με το πρόγραμμα και το αλεύρι, το ψωμί αυξήθηκε, ψημένο!
Εδώ ένας άλλος σύζυγος ξυπνά, τραβά μια φωτογραφία, προσπαθεί και μετά θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες!
Σας ευχαριστώ πολύ Διαχειριστής για τον οδηγό της για τη διαμόρφωση ενός κουλουριού σιταριού! Χωρίς τις συστάσεις της, τίποτα δεν θα είχε συμβεί!
Καλή τύχη σε όλους και μην εγκαταλείπετε ποτέ την ελπίδα!

Συγχαρητήρια για το πρώτο σας ψωμί

Σας εύχομαι επιτυχία στις γνώσεις σας για το αρτοποιείο

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Και πες μου, παρακαλώ, τι να κάνω: ακολουθώντας τις συστάσεις, ακολουθώ το kolobok και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέτω αλεύρι. Αλλά το έχω «σκονισμένο» και κατακλύζει, φυσικά, πέρα ​​από τον κάδο, δηλαδή στο θερμαντικό στοιχείο. Προσπαθώ ήδη να το ρίξω στο πονηρό και εκείνη τη στιγμή που η σόμπα δεν ζυμώνει, αλλά τίποτα δεν βοηθά ...

Προσπαθήστε να πασπαλίσετε το αλεύρι πιο κοντά στο κάτω μέρος του κάδου και καλύψτε αμέσως τον κάδο με μια πετσέτα ενώ το αλεύρι ξεσκονίζει και μετά αφαιρέστε το. Μετά το ζύμωμα, σκουπίστε το πάνω εσωτερικό μέρος του κάδου με ένα υγρό πανί.

Προσπαθήστε να πασπαλίσετε το αλεύρι πιο κοντά στο κάτω μέρος του κάδου και καλύψτε αμέσως τον κάδο με μια πετσέτα ενώ το αλεύρι ξεσκονίζει και μετά αφαιρέστε το. Μετά το ζύμωμα, σκουπίστε το πάνω εσωτερικό μέρος του κάδου με ένα υγρό πανί.

Ευχαριστώ, θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τις συμβουλές σας!
Και για να πλένετε ό, τι έχει καεί στην ίδια τη σόμπα (όχι στον κάδο), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθαριστικά;

Δεν είναι δυνατόν, αλλά είναι απαραίτητο τα ψημένα προϊόντα σας να μην έχουν ξένες μυρωδιές. Προσπαθήστε να το κάνετε προσεκτικά, υγράνετε ελαφρώς τους τοίχους και το κάτω μέρος με το προϊόν και καθαρίστε με ένα σκληρό σφουγγάρι για πιάτα.

Ίσως κάνω κάτι λάθος ...
Αλλά τα εσωτερικά μου HP δεν λερώνονται. Και η σκόνη αλευριού που πέταξε έξω από τον κάδο (το τρέχον αλεύρι Baysad είναι μόνο ένα είδος σκόνης) καίγεται στο θερμαντικό στοιχείο και καθιζάνει ως τέφρα.
Μόλις μία φορά την εβδομάδα κάνω ηλεκτρική σκούπα (κενό, κενό ..., εν συντομία, καθαρίστε) το ψωμί μου.

Δεν σκοτεινιάζουν επίσης οι εσωτερικοί τοίχοι;

Έχω δύο κηλίδες στο πλευρικό τοίχωμα του κατασκευαστή ψωμιού, τα τρίβω σχεδόν καθόλου και φοβάμαι να χρησιμοποιήσω τα καθαριστικά, οι τοίχοι είναι κατασκευασμένοι από κράμα αλουμινίου και μπορεί να γδαρθούν, δεν έχω δοκιμάσει προϊόντα καθαρισμού υγρών.

Χρησιμοποιώ επίσης ηλεκτρική σκούπα, είναι πολύ βολικό
Και για να καλύψω τον κάδο με μια πετσέτα, το κατάφερα πρόσφατα
Αποδείχθηκε έτσι: ο γιος μου έπαιρνε εξετάσεις στη δουλειά και περίμενα νέα από αυτόν ...
Άρχισε να βάζει το ψωμί, έριξε τα πάντα σε έναν κάδο, το κάλυψε με μια πετσέτα, άνοιξε το πρόγραμμα ... Τότε παραδόθηκε η κλήση στο κινητό μου !!! : Ουάου: Μιλήσαμε, όλα τα συναισθήματα επέστρεψαν στην παρτίδα. Το γεγονός ότι δεν υπάρχουν χαρτοπετσέτες, δεν παρατήρησα καν το σαζού
> :( Δεν καταλαβαίνω τι έχω με ένα κουλούρι, δεν είναι έτσι, η ζύμη δεν είναι υγρή, αλλά ανεβαίνει ...: o Αποσυνδέθηκε η σόμπα από την πρίζα, έτσι ώστε το πρόγραμμα να προχωρήσει περισσότερο αργότερα
Και-ω, η φρίκη-σαφέτα αναμίχθηκε στη ζύμη - και δεν ήταν ορατή, ούτε καν η άκρη
Ξύρισα μια χαρτοπετσέτα από τη ζύμη, την άνοιξα, το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό, όπως το εκφράσαμε αργότερα, ψωμί με χαρτοπετσέτα
Πώς δεν κατέστρεψα τη σόμπα
Τώρα καλύπτω με πλαστική κοπή

Έχω δύο κηλίδες στο πλευρικό τοίχωμα του κατασκευαστή ψωμιού, τα τρίβω σχεδόν καθόλου και φοβάμαι να χρησιμοποιήσω τα καθαριστικά, οι τοίχοι είναι κατασκευασμένοι από κράμα αλουμινίου και μπορεί να γδαρθούν, δεν έχω δοκιμάσει προϊόντα καθαρισμού υγρών.

Ο κατασκευαστής ψωμιού αγοράζεται για ψήσιμο ψωμιού, αυτό είναι ένα εργαλείο που πρέπει να αντιμετωπιστεί με προσοχή, αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να χρησιμοποιηθεί στο έπακρο και να μην φοβάται να πειραματιστεί με αυτό.
Και ο φούρνος θα ανταποκριθεί με καλό ψωμί.

Θα έπρεπε να είδατε τη σόμπα μου μετά από 10 χρόνια λειτουργίας, έχει σκοτεινιάσει, υπάρχουν λεκέδες, κάπου υπάρχουν ήδη γρατζουνιές και γρατσουνιές. Αλλά αυτό δεν έκανε το ψωμί χειρότερο.
Φυσικά, μπορείτε να αναζητάτε συνεχώς κηλίδες σε αυτό και μετά να το βάλετε στο ράφι και να θυμάστε ότι πλήρωσα χρήματα για αυτό, ανεξάρτητα από το πώς συνέβη κάτι ...

Αυτό ονομάζεται "βάλτε γαλότσες" στο πράγμα ... Έτσι η σόμπα σας θα χαλάσει, δεν θα υπακούει και δεν θα έχετε τις κατάλληλες δεξιότητες ψησίματος, γιατί αυτό είναι αδύνατο, είναι επιβλαβές για την επίστρωση, και αυτό ...

Παρεμπιπτόντως, στις οδηγίες μου για τη σόμπα γράφεται ότι με την πάροδο του χρόνου, η επικάλυψη του κάδου μπορεί να αλλάξει χρώμα, να λεκιασθεί, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα της σόμπας.
Και πώς να μην αλλάξετε την επιφάνεια του κάδου εάν έρχεται σε επαφή με διάφορα προϊόντα και συσκευές θέρμανσης με έντονο ρυθμό.

Ψήστε καλό ψωμί και φάτε καλά, υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές αξιοπρεπείς συνταγές στο φόρουμ και ψάχνουμε για «ψύλλους».

Ψήνω ψωμί, αν και δεν πειραματίζομαι πολύ, τυπικές συνταγές με κάποιες αλλαγές και απλά δεν βλέπω πολλά από τα συστατικά στο κατάστημα. Με το πίτουρο, το πρόβλημα επιλύθηκε. Τουλάχιστον βασικά, σίκαλη, τα γαλλικά λαμβάνονται πάντα μετά από κάποια τελειοποίηση των συνταγών.

Συμφωνώ απολύτως με τους Ρομά.
Αυτό είναι ένα σύμπτωμα ενός νέου πράγμα - θέλω να ψήνω και έτσι ώστε η HP να είναι σαν καινούργια, χωρίς ένα στίγμα. Αυτό δεν συμβαίνει, το έργο μοιάζει με άλογο εργασίας (ειδικά στο εσωτερικό, όπου πραγματοποιούνται όλες οι διαδικασίες - τόσο θέρμανση όσο και ψήσιμο).
Οι αρχάριοι έχουν περιοδικά αυτό το θέμα, πώς να καθαρίσουν ή μάλλον να φέρουν την αρχική στιλπνότητα και λάμψη μέσα.

Η αντικολλητική επίστρωση πρέπει να αλλάζει χρώμα με την πάροδο του χρόνου: ανάλογα με τα συστατικά συστατικά, είτε φωτίζει ή σκουραίνει, αυτό πρέπει να συμβαίνει ακόμη και με την πιο προσεκτική στάση απέναντί ​​του - συμβαίνει περαιτέρω πολυμερισμός. Για να είναι η σόμπα χωρίς ένα μηδέν, πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως στο ράφι του μουσείου. Και στην περίπτωσή μου, σχεδόν τίποτα δεν μπαίνει στο εσωτερικό της σόμπας και ότι μερικά muffins αφαιρούνται με ασφάλεια με ηλεκτρική σκούπα ή ακόμα και με ένα ελαφρώς υγρό πανί. Καλή τύχη στον καινούργιο αρτοποιό!

Καλή μέρα!
Έχω εγγραφεί επίσης στις τάξεις σας. Ήθελα το KP για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η γυναίκα μου προσπάθησε να τους αποτρέψει από το να πάρουν λίπος σε καθόλου χρόνο. Πήγα κάπως, σχεδόν τυχαία στον ιστότοπό σας και το επιθυμητό ανέλαβε ακόμα. Στην αρχή ήθελα ένα οικονομικό μοντέλο, για 2-3 τόνους. Αλλά αφού διάβασα το φόρουμ, έκανα την παραδοσιακή επιλογή SD255 ή OW5004. Διάβασα το φόρουμ μέχρι αργά το βράδυ ενώ τα μάτια μου μπορούσαν να ανοίξουν, το πρωί μοιράστηκα όσα έμαθα με τη γυναίκα μου. Γενικά, αποφασίσαμε να αγοράσουμε. Το πιο δύσκολο είναι να αποφασίσετε ποιο από τα 2x. Αποφάσισα εκ των προτέρων ότι ως έσχατη λύση θα αγοράσω αυτό που βρίσκω σε απόθεμα ή σε λογική τιμή (έως 6 τόνους R.). Αργότερα η εργασία έγινε πιο περίπλοκη - η χαμηλότερη τιμή αποδείχθηκε η ίδια και για τα δύο μοντέλα. Ο Mulik προσελκύθηκε από το σχεδιασμό, τη βάση μπαγκέτα, τον ευρύτερο κουβά, το βιβλίο συνταγών επίσης συγκλόνισε (έχει ήδη ληφθεί από τον επίσημο ιστότοπο), τα κουμπιά είναι κάπως πιο ευχάριστα φτιαγμένα, 2 θερμαντικά στοιχεία, 2 αναδευτήρες. Αλλά έκλεισα τα μάτια μου σε όλα αυτά και αγόρασα ένα SD255. Επειδή είχα ήδη μια ανεξάρτητη εμπειρία επικοινωνίας με το ψήσιμο, το αποτέλεσμα ήταν, ας πούμε, όχι το καλύτερο, τότε πήρα εκδίκηση και αποφάσισα να μην προσπαθήσω ξανά (γενικά, μου αρέσει να χρησιμοποιώ το φούρνο για πιάτα με κρέας και απλώς να μαγειρεύω από καιρό σε καιρό). Κέρδισα ότι το SD255 κάνει μια καλή παρτίδα. Αφού γύρισα γύρω από τα καταστήματα και επέστρεψα με την αγορά, ανακάλυψα ότι η ζύμη που ήταν διαθέσιμη στο σπίτι είχε λήξει από καιρό. Αλλά αποφάσισα ότι δεν υπήρχε τίποτα να χάσω και έφτιαξα ένα σελιδοδείκτη σε ένα μικρό κουλούρι + έβαλα 20g ελιές και λίγο βασιλικό στο διανομέα. Προστέθηκε περισσότερη μαγιά ανά κουταλάκι του γλυκού. Πέρασαν 4 ώρες, ας πούμε με άγχος. Ομολογώ, κοίταξα στο φούρνο πέντε φορές, και όταν ζύμω, και όταν ήρθε η ζύμη και κατά το ψήσιμο. Ευχαριστώ για τη συμβουλή στους αρχάριους, έλεγξα το kolobok.
Και δες, συνέβη !!! Σούπερ! Δεν έχω φάει τόσο τραγανά κρούστα εδώ και πολύ καιρό. Σε γενικές γραμμές, δεν υπήρχε χρόνος για ένα fotik, αφαιρέσαμε αμέσως ολόκληρο το φλοιό. Ο ευάερος πολτός είναι πέρα ​​από τα λόγια. Και το καρβέλι ανέβηκε σχεδόν στην άκρη. Όλη η οικογένεια ήταν ικανοποιημένη.
Κάθομαι εδώ ψάχνοντας μια συνταγή για ένα νήμα γλυκών αρτοσκευασμάτων για πρωινό. Θα συμβούλευες έναν αρχάριο, έμπειρο;

Kotto συγχαρητήρια! Κάνατε τη σωστή επιλογή. Διάβασα αυτήν τη συνταγή στο φόρουμ, δοκιμάστε τη, είναι πολύ νόστιμο για τσάι.
2,5 ώρες επιπλέον κάψιμο
430 g αλεύρι
1,5 κ.σ. αλάτι
50 g (4 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
140 γρ. Βούτυρο δαμάσκηνου
3 αυγά
60 ml γάλα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα)
Βασικό πρόγραμμα, μέγεθος L, ελαφριά κρούστα.
Ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες στο διανομέα. Ξεπλύνετε τις σταφίδες, στεγνώστε τις και ρίξτε τις λίγο στο αλεύρι ώστε να μην βυθιστούν. Καλή όρεξη!

Είναι το πρόγραμμα ακριβώς βασικό ή rasin; Φαίνεται ότι πηγαίνει να προσθέσει σταφίδες.

Είναι το πρόγραμμα ακριβώς βασικό ή rasin; Φαίνεται ότι πηγαίνει να προσθέσει σταφίδες.

Εάν οι σταφίδες βρίσκονται στο διανομέα, τότε το πρόγραμμα είναι «βασικό με σταφίδες» (σταφίδα)

Ευχαριστώ Svetlana!
Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Εν τω μεταξύ, αποφάσισα να απολαύσω ένα cupcake. Πήρα μια συνταγή από ένα βιβλίο μου, όλα είναι πολύ όμορφα εκεί. Η συνταγή φαίνεται να είναι πολύ κοινή. Αυγά-ζάχαρη-βανίλια-βούτυρο-ρούμι-λεμόνι-σκόνη ψησίματος-αλεύρι-αλάτι-ζαχαρωμένα φρούτα-σταφίδες. Το πρώτο πράγμα που δεν μου άρεσε πολύ ήταν ότι στο δικό μου βιβλίο SD255, το ίδιο το mesi ήταν γραμμένο σε ξεχωριστό πιάτο, στη συνέχεια επένδυσε τον κάδο με χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη και να ψήσετε.
Στο βιβλίο του Mulka, η περιγραφή υποσχέθηκε να ζυμώσει και να ψήσει, μόνο τα αυγά με ζάχαρη πρέπει να χτυπηθούν πρώτα.
Σε γενικές γραμμές, αποφάσισα ότι αυτό ήταν απλώς ένα ελάττωμα λογισμικού στο SD255, χτύπησα τα αυγά με ζάχαρη, το χύσαμε σε έναν κάδο, πρόσθεσα τα πάντα, όπως γράφτηκε, άλλαξα το βούτυρο για μαργαρίνη, ρούμι για ουίσκι-μπαμπού-μαλιμπού, λεμόνι για πορτοκάλι, απλά δεν ήταν εκεί. Πρόσθεσα επίσης δύο φέτες ψιλοκομμένου ανανά. Με τη σκέψη "πού μπορεί να πάει από το υποβρύχιο" ξεκίνησε το πρόγραμμα. ζύμωμα πίτσα. Μετά από 5-7 λεπτά, έριξε τις σταφίδες, φροντίστηκε να αναμιχθεί και να ανάψει 1 ώρα και 20 λεπτά για ψήσιμο. Μετά τον παραχωρημένο χρόνο, περίμενα 10 λεπτά ακόμη. Το έβγαλα χωρίς δυσκολία, τίποτα δεν κάηκε, ψήθηκε κανονικά και φαίνεται πολύ ωραίο. Βάρος 1260g. Κατά συνέπεια, δεν χρειαζόταν χαρτί και η σόμπα ζυμώθηκε, οπότε φαίνεται ότι είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη ψησίματος με σόδα; ποσο? Δεν επηρεάζει το αποτέλεσμα; Πραγματικά δεν κατάλαβα πώς να συμπληρώσω την εικόνα εδώ. Συγνώμη.

Εδώ είναι η σύνθεση της σκόνης ψησίματος: σταθεροποιητής οξύτητας (η ίδια σόδα ή άμυλο). αλεύρι; διττανθρακικό αμμώνιο. Αυτό το τελευταίο είναι το κύριο πράγμα σε αυτό · όταν θερμαίνεται, αποσυντίθεται και απελευθερώνει πολύ αέριο. Σηκώνει τη ζύμη. Θεωρητικά, μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα, αλλά τοποθετείται, σβήνεται, σε muffins. Αλλά φαίνεται να εκπέμπει το μισό αέριο. Πρόσφατα, οι παράγοντες ψησίματος ζύμης "Boezon" έχουν βρει ευρεία χρήση, οι οποίες περιλαμβάνουν πυροφωσφορικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο, ανθρακικό ασβέστιο και άλλα συστατικά που αποσυντίθενται κατά τη διαδικασία ψησίματος δεν αφήνουν γεύση και μυρωδιά, σε αντίθεση με τους παραδοσιακούς παράγοντες ψησίματος (κατά τη χρήση ανθρακικού αμμωνίου, έτοιμοι τα προϊόντα διατηρούν τη μυρωδιά της αμμωνίας και όταν χρησιμοποιείται όξινο ανθρακικό νάτριο, αναφέρεται στα προϊόντα μια αλκαλική αντίδραση, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για τον καταναλωτή).

Έψαξα για ένα τέτοιο θέμα, φαίνεται, δεν υπάρχει, αν και σίγουρα ένα τέτοιο ερώτημα προέκυψε για πολλούς.
Σύμφωνα με τη συνταγή για το Panasonic 255th, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χρονόμετρο για τη ζύμη. Για να είμαι ειλικρινής, δεν καταλαβαίνω γιατί τέθηκε τέτοιος περιορισμός, αλλά το σημαντικό είναι πώς μπορείτε να το ξεπεράσετε, εάν, φυσικά, μπορείτε
Όπως το καταλαβαίνω, θεωρητικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη λειτουργία ψησίματος με καθυστερημένη εκκίνηση (με χρονοδιακόπτη) και στη συνέχεια να απενεργοποιήσετε το φούρνο μετά το ζύμωμα. Αλλά, πρώτον, δεν είναι σαφές πότε να το απενεργοποιήσετε, για κάθε πρόγραμμα οι οδηγίες υποδεικνύουν την ώρα, αλλά κατά προσέγγιση. Και το καλό με το χρονοδιακόπτη είναι ότι δεν χρειάζεται να παρακολουθήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.
Δεύτερον, είναι ένα τέτοιο κλείσιμο επιβλαβές για τη σόμπα. Και πώς να το κάνω. Θα λειτουργήσει μια απλή στάση ή θα πρέπει να αποσυνδεθεί;

Ή μήπως αυτός δεν είναι καθόλου ρεαλιστικός τρόπος εξόδου από την κατάσταση;

Περιορισμός - δεδομένου ότι ο κατασκευαστής υποθέτει ότι η ζύμη είναι πλούσια, φοβάται ότι κάτι θα γίνει ξινό κατά τη διάρκεια της καθυστέρησης. αυτό πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.
ένας.Βάλτε στην υγεία σας το κύριο πρόγραμμα (διαιτητικά, με σταφίδες, γαλλικά), ψήσιμο για μέγιστο 55 λεπτά - αφαιρέστε τη ζύμη μία ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος, το κύριο πράγμα είναι να μην το χάσετε.
2. Δεν είναι επιβλαβές - και γιατί θα ήταν επιβλαβές, δεν καταλαβαίνω; Απλά το απενεργοποιείτε, η σόμπα είναι μια ηλεκτρική συσκευή! πώς μπορεί να σταματήσει η στάση; Γι 'αυτό φτιάχτηκε! Δεν σκέφτεστε τους κινδύνους απενεργοποίησης, για παράδειγμα, ενός βραστήρα, όταν το νερό χρειάζεται μόνο να θερμανθεί;
3. Και υπάρχει επίσης μια ζύμη που μπορείτε να φτιάξετε εκ των προτέρων και να "ξεχάσετε" στο ψυγείο για λίγο.

Μπορείτε να πείτε στους ιδιοκτήτες του Panasonic SD255, τι σημαίνει "το μενού δεν έχει εκσυγχρονιστεί"; Σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, είναι όλες οι εντολές σε ξένη γλώσσα;

Οι οδηγίες περιέχουν μια περιγραφή κάθε προγράμματος και τρόπων λειτουργίας · όταν χρησιμοποιείτε έναν κατασκευαστή ψωμιού, τα πάντα θυμούνται γρήγορα. Εάν δεν υπάρχει εκκαθαρισμένη οδηγία, μπορείτε να την κατεβάσετε στο φόρουμ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=category&sectionid=4&id=47&Itemid=27.

Μπορείτε να πείτε στους ιδιοκτήτες του Panasonic SD255, τι σημαίνει "το μενού δεν έχει εκσυγχρονιστεί"; Σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, είναι όλες οι εντολές σε ξένη γλώσσα;

Καταλάβατε σωστά.

Και εγώ, δεν είμαι ξεπερασμένος, αλλά αυτό είναι μόνο στον πίνακα αποτελεσμάτων. Η διδασκαλία είναι στα ρωσικά, δεν υπάρχουν προβλήματα επικοινωνίας με τη σόμπα. Ως έσχατη λύση, μεταφράστε τις εντολές και επικολλήστε δίπλα στις παλιές μη ρωσικές.

Κατά τη γνώμη μου, το μη ρωσικό μενού δεν βλάπτει καθόλου. Αλλά αν η ίδια επιλογή δεν είναι προς πώληση στη Ρωσία, τότε αντί για ζυμαρικά υπάρχει ιταλικό ψωμί. Το σύνολο των συνταγών έχει αλλάξει ελαφρώς.

Μπορείτε να πείτε στους ιδιοκτήτες του Panasonic SD255, τι σημαίνει "το μενού δεν έχει εκσυγχρονιστεί"; Σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού, είναι όλες οι εντολές σε ξένη γλώσσα;

Υπάρχουν μόνο 4 μη ρωσικές λέξεις στην οθόνη (ψήνουμε, σταφίδα, γρήγορη, ζύμη), αλλά επειδή αντιγράφονται με εικόνες, όλα είναι ξεκάθαρα.
ΟΛΑ ΤΑ άλλα (κουμπιά, προγράμματα, μεγέθη και άλλες κρούστες) είναι στα ρωσικά.

Θα έπρεπε να είδες τη σόμπα μου μετά από 10 χρόνια λειτουργίας

Το Panosonik-255 είναι 10 ετών;

Το Panosonik-255 είναι 10 ετών;

Έχω Hitachi 10 χρόνια αντοχής, φορτία και δοκιμές για αντοχή και αξιοπιστία.

Και δεν είναι τόσο σημαντικό ποια μάρκα σόμπας, είναι σημαντικό τι κάνετε προσωπικά στη σόμπα και πόσο άνετα είστε με αυτήν, και καταλαβαίνετε ο ένας τον άλλον.
Παραδόξως, αλλά τα πράγματα είναι επίσης πολύ ευαίσθητα στη στάση μας απέναντί ​​τους, και στη συνέχεια είτε βοηθούν είτε δεν θέλουν να υπακούσουν.
Και αυτό είναι αλήθεια

Παραδόξως, αλλά τα πράγματα είναι επίσης πολύ ευαίσθητα στη στάση μας απέναντί ​​τους, και στη συνέχεια είτε βοηθούν είτε δεν θέλουν να υπακούσουν.

Ουάου, σκέφτηκα ότι ήταν ακριβώς αυτό που μου φαίνεται. Αν και κάποια στιγμή μου είπαν ακριβώς το ίδιο όσον αφορά τα όπλα.

δεν έχει σημασία ποια μάρκα

Πριν από μερικά χρόνια, ένα βίντεο από το Ιρκούτσκ προβλήθηκε στην τηλεόραση, όπου το αεροπλάνο έπεσε πάνω σε ένα κτίριο κατοικιών και υπήρχε έντονη φωτιά και άνθρωποι πέθαναν. Εκεί έδειξαν ότι οι επιζώντες ζούσαν ως πρόσφυγες και είχαν μια τηλεόραση μετά τη φωτιά και έδειξαν αυτήν την τηλεόραση με λιωμένο πίσω τοίχο και έχασαν το σχήμα της, αλλά συνέχισαν να δείχνουν κανονικά - ήταν ένα Panasonic Panablack CRT. Η Panasonic δεν θα μπορούσε να έχει καλύτερη διαφήμιση. Έτσι, η μάρκα παίζει επίσης ρόλο, μια καλή μάρκα δεν χρειάζεται την αγάπη μας - αυτό είναι φετιχισμός, αλλά η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.
"Νομίζω έτσι" (F. Mkrtchan, βλ. "Mimino)

Έψησα το δεύτερο. Όλα λειτούργησαν υπέροχα !!
Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον παρασκευαστή ψωμιού. Αν και καταλαβαίνω λίγο και εκείνοι που επιλέγουν τη Delongy με τον προγραμματισμό της. Από την άλλη πλευρά, εάν τα χέρια σας μεγαλώνουν από ένα κανονικό μέρος και το αντιμετωπίζετε με αγάπη, τότε οποιοδήποτε πρόγραμμα μπορεί να αναπαραχθεί χρησιμοποιώντας συνδυασμούς διαφορετικών προγραμμάτων. Σε γενικές γραμμές, οι καλύτερες προτάσεις είναι SD255.

Εδώ είναι το πρώτο μου (το έκανα το πιο απλό, σε γρήγορη λειτουργία):


αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η κορυφή του φλοιού ήταν στην αρχή τέλεια ομοιόμορφη, αλλά αφού κρυώθηκε λίγο συρρικνωμένη. Ίσως αυτός είναι ο κανόνας. (γυρίστηκε με κινητό τηλέφωνο)
Ο δεύτερος έφτασε σήμερα. Peck Γαλλικά με κρεμμύδια.

(Αυτό έχει ήδη βγάλει τη φωτογραφική μηχανή) Έβαλα το ρολόι στις 8 μ.μ., έπρεπε να σηκωθώ στις μισές τρεις το πρωί. Πρέπει να συνδυαστεί με καθυστερημένο ψήσιμο!

Γενικά, είμαι πολύ ικανοποιημένος !!! Θέλω περισσότερα με τυρί και λουκάνικο

Υπάρχει χρονόμετρο. Μπορείτε να το βάλετε το πρωί.

Υπάρχει χρονόμετρο. Μπορείτε να το βάλετε το πρωί.

Φοβάμαι ότι το νερό δεν θα ρέει μέσα από το αλεύρι;
Είδα κάπου στο φόρουμ σχετικά με τη σειρά σελιδοδεικτών. Ίσως είναι καλύτερο, όπως το Moulinex, το πρώτο νερό και μετά το αλεύρι και η μαγιά;

Συγγνώμη για εκτός θέματος

Φοβάμαι ότι το νερό δεν θα ρέει μέσα από το αλεύρι;
Είδα κάπου στο φόρουμ σχετικά με τη σειρά σελιδοδεικτών. Ίσως είναι καλύτερο, όπως το Moulinex, το πρώτο νερό και μετά το αλεύρι και η μαγιά;

Συγγνώμη για εκτός θέματος

Το βάζω συχνά τη νύχτα, τίποτα δεν διαρρέει. Απλά πρέπει να ρίξετε νερό προσεκτικά.

Επιβεβαιώνω ότι τίποτα δεν έχει διαρροή)) Τις περισσότερες φορές βάζω γαλλικά ψωμιά στο χρονόμετρο, δεν είχα ποτέ τρυπήματα. Μερικές φορές ακόμη και στις 9 μ.μ. ρίχνω φαγητό στον κάδο έτσι ώστε το ψωμί να είναι έτοιμο μέχρι τις 9 π.μ. και τίποτα δεν διαρρέει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

πάρτε ένα νέο
Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ HP στη ζωή μου, όλη την ώρα φοβόμουν ότι τίποτα δεν θα λειτουργούσε για μένα .. Και εδώ είναι μια τέτοια έκπληξη! Το πρώτο ψωμί αποδείχθηκε σωστό Ο σύζυγος γλείφει ακόμα τα δάχτυλά του (έψησα ψωμί γάλακτος σε ένα πρόγραμμα 4 ωρών)
Τότε αποφάσισα να δοκιμάσω λίγο ψωμί με λουκάνικο και τυρί. Αλλά στο στάδιο της ζύμωσης, μου φαινόταν παράξενο αντί για το αναμενόμενο κολόμπωκ, είδα ένα πουρέ που έμοιαζε με ζύμη τηγανίτας. Νομίζω, αντίο, νόστιμα αρτοσκευάσματα. Ο σύζυγός μου με έπεισε να μην βιαστώ, να αφήσω το φούρνο να συνεχίσει και να τελειώσει το πρόγραμμα. Λοιπόν ... περίμενα το χειρότερο. Φυσικά, δεν ήταν το ίδιο ύψος με το πρώτο ψωμί, αλλά θυμάμαι πόσο υγρή ήταν η ζύμη, γενικά εξεπλάγην που το ψωμί ψήθηκε
Σας ευχαριστώ πολύ για το φόρουμ για τόσες πολλές χρήσιμες πληροφορίες. Τώρα είμαι εδώ και πολύ καιρό

[Μαλακό κουλούρι]

Μαλακό κουλούρι , καλωσορίστε Μην φοβάστε να ρυθμίσετε τη συνοχή της ζύμης, η οροφή έχει πέσει λίγο - αυτό είναι λίγο πολύ υγρό, αλλά το αποτέλεσμα είναι ακόμα καλό

[Μαλακό κουλούρι]

Μαλακό κουλούρι , καλωσορίστε Μην φοβάστε να ρυθμίσετε τη συνοχή της ζύμης, η οροφή έχει πέσει λίγο - αυτό είναι λίγο πολύ υγρό, αλλά το αποτέλεσμα είναι ακόμα καλό

Σας ευχαριστώ. Σκέφτομαι ... μπορεί η ζύμη να γίνει υγρή λόγω του γεγονότος ότι το τυρί είναι πολύ λιπαρό;

Σας ευχαριστώ. Σκέφτομαι ... μπορεί η ζύμη να γίνει υγρή λόγω του γεγονότος ότι το τυρί είναι πολύ λιπαρό;

Εσείς οι ίδιοι απαντήσατε στη δική σας ερώτηση - περισσότερο τυρί από τον κανόνα σύμφωνα με τη συνταγή έδωσε επιπλέον υγρό, είναι επίσης στο τυρί, λιώνει όταν ζεσταθεί.