Κέικ μελιού "Special"

[metel_007.]

Κορίτσια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ξινή κρέμα !!! Δεν θα προσθέσω γιαούρτι! αργότερα θα εκθέσω τη συνταγή για κρέμα γιαουρτιού, πολύ νόστιμη και απλή !!!

metel_007. το κέικ μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα. αν έχετε ένα δαχτυλίδι ψησίματος έτσι!

natapit! Ευχαριστώ πολύ! Ψάχνω εδώ και πολύ καιρό μια συνταγή για ένα τέτοιο κέικ μελιού! Θα συσσωρευτώ για την επέτειο του συζύγου μου και θα την καλύψω με μαστίχα για πρώτη φορά. Τι πιστεύετε, εάν αναμίξετε τα γαρνιτούρα με λάδι και τα ισιώσετε κάτω από τη μαστίχα, αυτό δεν θα χαλάσει τη γεύση;

Πιστεύω πως όχι! καλή τύχη!

Και ποιο είναι το κατά προσέγγιση μέγεθος αυτού του κέικ (διάμετρος * - ύψος);

Έχω ύψος 5 cm και διάμετρο 22 cm, πήρα 6 κέικ (5 για το κέικ και το έκτο για το ψίχουλο). Αν έχω χρόνο να δημοσιεύσω τη φωτογραφία λίγο αργότερα.

: nyam: Χθες έφτιαξα τη ζύμη για αυτό το κέικ !!! στέκεται στο ψυγείο και με περιμένει να επιστρέψω από τη δουλειά !!!! Λοιπόν, τι θα κάνω απόψε

natapit. Ευχαριστώ!

: λουλούδια: Αναφορά του λαϊκού αρτοποιού :)

Σήμερα έφτιαξα κέικ για αυτό το κέικ ... Έψησα πρόσφατα φύλλα Teflon που αγοράστηκαν πρόσφατα - λίγο είδος ευτυχίας μετά το ψήσιμο χαρτιού
Έφτιαξα έναν κύκλο στο πλαστικό καπάκι του Ikeev για τη θέρμανση των τροφίμων στο φούρνο μικροκυμάτων - είναι κάτι εντάξει. 26,6 εκ. Διάμετρο. Ζωγράφισα στο πίσω μέρος ενός χαλιού Teflon (λάμπει), με μόνιμο μαρκαδόρο ...

: girl_cleanglasses: Για όσους θα φτιάξουν αυτό το κέικ μελιού για πρώτη φορά, θα ήθελα να παρουσιάσω μια ιδέα .... Ίσως όχι τεχνογνωσία, αλλά η ζωή το κάνει πραγματικά πιο εύκολο :)

Υπήρξε μια δυσκολία στη διάδοση του πρώτου φλοιού, γιατί μετά από μια νύχτα στο ψυγείο η ζύμη ήταν πολύ δρυς και δεν ήθελα να απλωθεί .... Έβαλα την κατσαρόλα με τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων για "απόψυξη" - θερμάνθηκε σε θερμοκρασία δωματίου και έγινε εύκαμπτη. Μούδιασμα, μια λοίμωξη, όχι μόνο προσπάθησε να ταλαιπωρήσει με το φύλλο στο τραπέζι με ένα κουτάλι, αλλά το κέικ έμοιαζε τόσο στην επιφάνεια. Ανώμαλο και άνισο ... Επομένως, στην πρώτη τούρτα συνειδητοποίησα - έβαλα τη ζύμη σε δύο κουτάλια στη μέση του περιγραμμένου κύκλου, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συνταγή και μετά την κάλυψα με μια κομμένη πλαστική σακούλα (κανονική, συσκευασία), και την έστρεψα με τα χέρια μου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη) - τεντωμένο-λείο από το κέντρο έως τις άκρες στην επιθυμητή διάμετρο. Το κέικ αποδεικνύεται λείο, με ένα ομοιόμορφο πάχος και πολύ, πολύ γρήγορα ... τα χέρια γλιστρούν καλά στο πολυαιθυλένιο .... Το πολυαιθυλένιο μετακινείται γρήγορα όχι προς τα πάνω (διαφορετικά η ζύμη είναι κολλημένη), αλλά στο πλάι, κατά μήκος του κέικ, αφαιρείται πολύ εύκολα, χωρίς να κολλάει και να μένετε εντελώς καθαροί. Το κέικ παραμένει - ούτως ή άλλως, ακριβό ...

Έφτιαξα κέικ στο τραπέζι σε φύλλα Teflon (έτσι ώστε οι πλευρές του φύλλου ψησίματος να μην παρεμβαίνουν), έπειτα τα έσυρα στο φύλλο ψησίματος και έχω ήδη αφαιρέσει εκεί το πολυαιθυλένιο :)

Ω, και πήρα επτά κανονικά κέικ και το όγδοο "με έκπτωση" (δεν υπήρχε αρκετή ζύμη), θα το βάλω σε ένα μπλέντερ για ψεκασμό ... Σήμερα θα μαζέψω κέικ για τη νύχτα ... Τότε θα έρθω με μια έκθεση φωτογραφίας, όπως θα κάνουμε :)

[Η γάτα του Μπογιάκα]

Η γάτα του Μπογιάκα Σεβασμός στην άκρη!

: nea: Πώς μπαίνει η μαρμελάδα στην καραμέλα; (από το "Dunno")

Ποτέ δεν έχω ψηθεί μέλι κέικ. Έφτιαξα κέικ, οι κρέμες είναι διαφορετικές - το έκανα .... Γιατί είμαι sobssno .. Μουτζούρωσε τις πλευρές του κέικ με κρέμα σε όλη τη διαδρομή και το διακοσμούσα είτε με λεπτές φέτες φρούτων, είτε με την ίδια κρέμα μέσω του ακροφυσίου το έκανα όμορφο. Δεν έχω κάνει ποτέ ψέκασμα. Άνθρωποι, πώς πασπαλίζετε τις πλευρές του μελιού με ψίχουλα, τι μοιάζει με το ίδιο, ποια είναι η κορυφή, ποιες είναι οι πλευρές; ΕΝΑ? Είναι άβολο για μένα να το κάνω κάπως, να το γείρετε αν το κέικ πετά στον τοίχο κάτω από το μέγεθος και το βάρος του (μόλις το έπιασα, το κάτω κέικ ξηράνθηκε κατά το ψήσιμο και ο δίσκος κάτω από το κέικ από γυαλί Luminarc είναι ομαλός, ολισθηρός στο ξηρό κέικ), γενικά, η κορυφή πασπαλισμένα όμορφα, και οι πλευρές με φαλακρές κηλίδες λευκές από κρέμα Γενικά, στην ηλικία μου η ερώτηση είναι περίεργη, συμφωνώ, αλλά χρειάζομαι βοήθεια ...

[Η γάτα του Μπογιάκα]

Η γάτα του Μπογιάκα, Θα σας πω πώς το κάνω.
Πρώτα, καλύπτω το κέικ εντελώς με κρέμα. Τότε το παίρνω στο δεξί μου χέρι, δηλαδή, το κέικ δεν είναι σε πιατέλα, αλλά στην παλάμη μου. Κρατώ το κέικ πάνω από ένα πιάτο ψίχουλα, και το γέρνω (το κέικ) σε διαφορετικές κατευθύνσεις, πασπαλίζω τις πλευρές με ψίχουλα. Στη συνέχεια, πασπαλίζω την κορυφή του κέικ, και αποδεικνύεται τακτοποιημένα.

Διάβασα, διάβασα, και νομίζω ότι ίσως δεν είχα περιγράψει αρκετάΑποδεικνύεται ότι το κέικ στην παλάμη του χεριού σας δεν στέκεται ακριβώς, αλλά σαν μια σφαίρα. Δηλαδή, μια πλευρά προς τα πάνω (πασπαλίζω αυτήν την πλευρά του κέικ). Στη συνέχεια, γυρίζω το κέικ σε κύκλο έτσι ώστε το επόμενο μέρος της πλευράς να είναι ελαφρώς ψηλότερο, και το πασπαλίζω, και ούτω καθεξής.
^{Λόγος επεξεργασίας: επισήμανση ενημερωτικού κειμένου.}

Και δεν γέρνω τίποτα. Το κέικ είναι ήδη επικαλυμμένο με κρέμα.
Παίρνω το ψίχα και με τα δύο χέρια και το εφαρμόζω, θρυμματίζεται και το παίρνω ξανά και το πιέζω και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσει
όλα ψίχα.
Όλες οι πλευρές θρυμματίζονται υπέροχα, όλη η περίσσεια ψεκάζεται όσο χρειάζεται.
Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολλά περιττά ψίχουλα, αλλά είναι εύκολο να το αφαιρέσετε. Ολα.
Ντύνομαι σχεδόν όλα τα κέικ σε ψίχα και ο Ναπολέων δεν έχει επιλογές.
^{Λόγος επεξεργασίας: επισήμανση ενημερωτικού κειμένου.}

Διάβασα, διάβασα και νομίζω ότι ίσως δεν το περιγράψαμε αρκετά ... Αποδεικνύεται ότι το κέικ στην παλάμη του χεριού σας δεν στέκεται ακριβώς, αλλά σαν σφαίρα.

όχι, όχι, όλα ήταν αμέσως καθαρά χωρίς τον "κόσμο" ...
Πάντα ψήνω κέικ μικρότερης διαμέτρου (το σχήμα μου είναι μικρό, όχι 26 εκατοστά) και αυτό το eprst μοιάζει με ένα αεροδρόμιο (αν και κοιτάζοντας τις διαστάσεις είναι ωραίο, τα τρελάκια) .... μου φαίνεται ότι παίρνω αυτό το καπάκι Mimino στην παλάμη μου και το γέρνω , τότε θα ήταν επίσης τρομακτικό .... αλλά δεν πίεσα το ψίχα - δεν έφτιαξα την κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά χτυπήσαμε την κρέμα Valio 38% με ζάχαρη βανίλιας για να μειώσω τη γλυκύτητα του κέικ στο σύνολό της ... πιέστε το χέρι μου με τα ψίχουλα - και την κρέμα Θα είχα μείνει στο χέρι μου ... εν ολίγοις, πρέπει ακόμα να σπουδάσω, να μελετήσω και να μελετήσω

Και έχω μια περίεργη ερώτηση σχετικά με ένα ζαχαροπλάστη-τσαγιέρα. ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΩ αυτό το κέικ - από ένα κατάστημα ή σε ένα καφέ, αλλά ποτέ δεν έψησα κάτι τέτοιο, ούτε καν το πλησίασα. Ως εκ τούτου, το ερώτημα είναι: και αυτή η θεϊκή ζύμη μπορεί να ψηθεί ολόκληρη σε μια πολυκουζινάκι και στη συνέχεια να κοπεί σε κέικ (έχω ισχύ DEH-50 για μπισκότα πάνω από την οροφή)

μου φαίνεται ότι δεν αξίζει τον κόπο αυτό φούρνος με μέλι κέικ σε ένα γελοιογραφία εντελώς. Λεπτά κέικ φτιάχνονται πάνω μου, μου φαίνεται ότι αυτό είναι σημαντικό .... Τους είχα ζεστό, ήταν μαλακό, κρυώθηκαν - σαν κεραμίδι για στέγη :) θα είναι κορεσμένο - θα λιώσει στο στόμα μου. Και μετά το multi θα αποδειχθεί εντελώς διαφορετικό. Τόσο η γεύση όσο και η συνοχή ... μια λέξη ... Στο φόρουμ υπάρχει μια συνταγή για ένα κέικ μελιού για ένα πολυκουζινάκι, δοκιμασμένο από ανθρώπους, το είδα πρόσφατα κάπου ... Κοίτα (δεν θα έχω χρόνο να δώσω έναν σύνδεσμο σήμερα, μου ζητούν να κοιμηθώ)

[Ρούτζα,]

Ρούτζα,
εδώ, βρήκα για εσάς: "Κέικ μελιού από τη Shula" (αργή κουζίνα) https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3255.0

αν και για γεύση, φυσικά, θα είναι διαφορετικό από αυτό "Special .."

Ειλικρινά, τα κέικ για "ειδικά" ψήνονται πολύ, πολύ γρήγορα και, δεδομένου ότι θα ξοδέψετε το χρόνο για την προετοιμασία της ζύμης μια μέρα νωρίτερα, δεν θα έχετε χρόνο να κουραστείτε ... αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς αυτό που αναμένεται, και ίσως ακόμη υψηλότερο. .. Πιο νόστιμο από το κατάστημα, και δεν πρέπει να συγκρίνεις ... τελικά, το σπιτικό κέικ μελιού είναι πάντα πιο νόστιμο!

[Η γάτα του Μπογιάκα]

Η γάτα του Μπογιάκα , ευχαριστώ, ξέρω για αυτά τα κέικ μελιού, ήταν ενδιαφέρον να μάθω για αυτό το θεϊκό κέικ μελιού. Αλλά τώρα καταλαβαίνω, ίσως πότε θα το κυριαρχήσω !!! Το νέο έτος έρχεται σύντομα

[Η γάτα του Μπογιάκα]

Η γάτα του Μπογιάκα !! Στο ίδιο μέρος, η συνταγή λέει - μετά το ψυγείο, αφήστε τη ζύμη στην κουζίνα για αρκετές ώρες πριν το ψήσιμο)) !! Τότε χτυπά καλύτερα!
Έψησα επίσης αυτό το κέικ, το άρεσε σε όλους, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Έχω μόνο 3 κέικ !!! Δεν ξέρω πώς ζύμωσα τη ζύμη έτσι ... Αλλά με διάμετρο περίπου 26-28.
Έτσι έκοψα κάθε κέικ στο μισό - πήρα 6 μισά. Χάθηκαν 5 ημισέληνα, ένα κατέρρευσε .... Εν ολίγοις, πήρα ένα κέικ που ονομάζεται "Honey Moon".

Λοιπόν, δεν είμαι ο μόνος που δεν καταλαβαίνει κάτι διαβάζοντας τη συνταγή :) γι 'αυτό το φούρνο μικροκυμάτων βοήθησε να κάνει γρήγορα κάτι που θα συνέβαινε φυσικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα :) Όλα είναι καλά που τελειώνει καλά :) το κέικ αποδείχτηκε να λιώσει στο στόμα σας μη ρεαλιστικό .. .. Θα το δοκιμάσω ξανά με διαφορετικές κρέμες, αλλά με κρέμα χωρίς ζάχαρη σαντιγί πολύ καλά .... αν και με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ακριβό (πήρα το Valio 38%), ολόκληρο το λίτρο είχε φύγει .... αλλά η γεύση ... το άρωμα ... εντάξει. ....ως παιδί, ο μπαμπάς έψησε ένα άλλο κέικ μελιού, και το αλείφτηκε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα, ήταν κάπως ... εχ .. καουτσούκ (η ζύμη είναι δροσερή, τυλιγμένη με πλάστη) .. και ο ιερέας κολλήθηκε μαζί ... αλλά φαινόταν επίσης νόστιμο τότε .. αλλά στην ενηλικίωση Ι Λατρεύω τα υγρά κέικ τήξης .. και αυτό το κέικ μελιού είναι το περισσότερο!

ΩΟ! πόσα σχόλια έχουν γραφτεί εδώ !!! λυπάμαι άγρια ​​για την απουσία, υπήρχαν λόγοι για αυτό! Σας ευχαριστώ όλους, το καταλαβαίνω !!! συγνώμη που δεν υπάρχει φωτογραφία !!!

[natapit]

natapit,
και μπορώ να συνδεθώ με τον πόρο όπου γίνεται βήμα προς βήμα.
Πλίζ

ΩΟ! πόσα σχόλια έχουν γραφτεί εδώ !!! λυπάμαι άγρια ​​για την απουσία, υπήρχαν λόγοι για αυτό! Σας ευχαριστώ όλους, το καταλαβαίνω !!! συγνώμη που δεν υπάρχει φωτογραφία !!!

Τράβηξα μια φωτογραφία, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να χαλάσω με φωτογραφίες, θα την δημοσιεύσω σίγουρα ...

Μου αρέσει πολύ να κάνω ό, τι μπορεί να γίνει εκ των προτέρων, δηλαδή, παγώστε ρολά λάχανου, παϊδάκια, πίτες, μπισκότα. Και μετά πάρτε το όπως απαιτείται. Λοιπόν, αύριο θα ψήσω δύο μπισκότα και θα παγώσω για τις διακοπές. Θα ήθελα επίσης να φάω αυτό το κέικ. Έχω μια ερώτηση: είναι δυνατόν να παγώσουμε τα έτοιμα κέικ ή είναι καλύτερα να τα στεγνώσετε ή είναι αδύνατο να τα κοροϊδέψετε καθόλου, αλλά αμέσως να τα ψήσετε και να τα βάλετε σε ένα κέικ;

μάλλον η τρίτη επιλογή !!!

[natapit]

natapit, Ευχαριστώ . Και έπειτα πάντα έρχομαι με το τι να κάνω, έτσι ώστε να μην κάνω τίποτα.

Και μου φαίνεται ότι τα κέικ σε αυτό το κέικ μπορούν να ψηθούν με ασφάλεια πριν από το χρόνο και να φυλαχτούν σε μια ανοιχτή τσάντα .... Όπως είδα κάπου την παρατήρηση του Στερν, "Πού είναι το νήμα στο ντουλάπι έτσι ώστε κανείς να μην κάθισε κατά λάθος" (όχι κυριολεκτικά, αλλά η έννοια είναι ) ... Και τι θα κάνουν; μετά την ψύξη, τα κέικ μου ρίχθηκαν τουλάχιστον, ελαφριά, στεγνά, λεπτά ... αλλά μουσκεμένα τέλεια σαντιγί. Τι θα κάνουν αν το ψήσουν και το βάλουν για λίγο ... Τότε γρήγορα, τη σωστή στιγμή, πιέστε την κρέμα - και η ευτυχία είναι έτοιμη ... Στην περίπτωσή μου, χτυπάω κρέμα με βανίλια και συλλέγω την τούρτα ... Ανά πάσα στιγμή και γρήγορα ... και πόσο νόστιμο είναι ...

Η ζύμη περιμένει την ώρα της και έχω μερικές ερωτήσεις.

1. Ποιο είναι το πάχος του κέικ όταν η ζύμη απλώνεται σε καλούπι; Σχετικά με? Θέλω να το φτιάξω σε διαφορετικό μέγεθος. οπότε τουλάχιστον μαντέψτε με το πάχος της ζύμης.
2. Ποια κέικ λαμβάνονται; Μαλακό, όπως μπισκότα ή ξηρό, τραγανό; Δηλαδή, σε ποιο βαθμό να ψήνουμε;

Ω, πώς το θέλω !!!!!

Απλώνω πολύ λεπτό 0,4 - 0,5 mm., Ψήνω μέχρι σκούρο χρυσό καφέ, όταν τα κέικ είναι ζεστά, μαλακά και κρυώνονται γίνονται πιο εύθραυστα! καλή τύχη !!! το κέικ είναι πεντανόστιμο!

Νατάσα, πόσο καιρό μπορεί να σταθεί η ζύμη στο ψυγείο (ήδη αναμεμιγμένο); Θέλω να ζυμώσω και να ψήσω και να λερώσω 2-3 ημέρες πριν από το νέο έτος, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν;

Δεν ξέρω καν ότι δεν έχω κρατήσει ποτέ τόσο πολύ ...

Καταρχήν, ξέρω όσο περισσότερο είναι η ζύμη μελιού στο ψυγείο, τόσο πιο πλούσιος γίνεται. Και τα ίδια τα κέικ, ήδη ψημένα για λίγες μέρες χωρίς επικάλυψη, θα ζήσουν; Τι νομίζετε?

σε δροσερό και ξηρό μέρος !!!

Ευχαριστώ! : λουλούδια: Αναμιγνύω τα πάντα. Μου αρέσει πολύ το κέικ μελιού

καλή τύχη!

[natapit]

Έφερε μια αναφορά


Υπήρχαν έξι κέικ διαμέτρου 20 cm. Έκανα δύο κέικ, τρία κέικ το καθένα. Το ένα με καθαρή κρέμα, το άλλο με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς. Τα δαμάσκηνα πήγαν 110 γραμμάρια ξηρών καρπών 50. Πάνω από οτιδήποτε άλλο. Αγνό 850γρ. με πληρωτικά 900γρ

Η κρέμα μου φάνηκε τόσο πολύ. Αλλά αποδείχθηκε ότι όχι, θα προσθέσω επίσης. Μου άρεσε περισσότερο η καθαρή έκδοση. Υπάρχει όμως μια προειδοποίηση. Όταν σπάσω ένα κομμάτι με ένα κουτάλι, τα κέικ φαίνεται να κολλάνε, τεντώνονται, δεν ξέρω πώς αλλιώς να το περιγράψω. Είναι το ίδιο για σένα; Απλώς περίμενα μια δομή περισσότερο σαν ένα μπισκότο ... Σε γενικές γραμμές, πολύ μέλι, πολύ γλυκό, με χωρίς ζάχαρη καφέ, πολύ νόστιμο. Αλλά με ένα σημείωμα, (έδωσα σε όλους τους συγγενείς μου ένα κέικ και συλλέχτηκαν εντυπώσεις) για όσους αγαπούν τα γλυκά με μέλι.

natapit, ευχαριστώ!

[τεχνίτης]

τεχνίτης/, και σας ευχαριστώ! τα κέικ μου είναι πιο λεπτά και διαμέτρου 26 cm, δεν τεντώνονται, αλλά είναι ασυνήθιστα τρυφερά και μαλακά όταν εμποτίζονται με κρέμα, επιπλέον, πολύ εύκολα μετατρέπονται σε ψίχουλα όταν στεγνώσουν! Πήρα μέλι μεσαίας πυκνότητας και ελαφρύ πορτοκαλί χρώμα, δεν άλεσα τα καρύδια, αλλά ψιλοκομμένα χονδροειδώς! αυτό το κέικ είναι πολύ δημοφιλές στους φίλους και τους γνωστούς μου! Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από την ποιότητα των προϊόντων και είναι διαφορετικά σε όλο τον κόσμο!

!!!! εδώ !!! το μέλι μου ήταν σκοτεινό και παχύ! Και επίσης, την επόμενη φορά θα αραιώσω την σπιτική κρέμα μου με περισσότερο γάλα, έτσι ώστε η κρέμα να αποδειχθεί πιο υγρή.Και σίγουρα θα δώσω όλη την κρέμα σε ένα στρώμα, και για διακόσμηση θα το κάνω είτε την αγαπημένη μου υγρή μαρέγκα. Αλλά θα το κάνω, είναι 100% !!! (μόνο θα προσπαθήσω να εξοφλήσω τη σόδα ούτως ή άλλως)

για ποιο λόγο? Σε τελική ανάλυση, η σόδα "αρχίζει να λειτουργεί" σε ατμόλουτρο;

αλλά μου φαίνεται ότι αν το σβήσετε, η μυρωδιά θα είναι διαφορετική

[σχετικά με αυτό]

Διάβασα, και περισσότερες από μία φορές, ΔΕΝ είναι απαραίτητο να σβήσουμε τη σόδα στη ζύμη όπου υπάρχει μέλι. Το ίδιο το μέλι θα αντιμετωπίσει την κατάσβεση.

Η Ρίνα μας έγραψε σχετικά με αυτό
Και βρήκα επίσης δύο συνδέσμους:
🔗
🔗

Dovechki, το ζύμω χθες και το δοκίμασα! Είναι ακόμα ωμό τόσο νόστιμο - μπορείτε να το φάτε με κουτάλια!

Και θα ψήσω για τα Χριστούγεννα, τα οποία 25.
Θα έρθω με τον πατέρα μου. Σημεία Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω αυτό το κέικ !!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ας πούμε σε μερικές συνταγές, 2 κουταλάκια σόδας τοποθετούνται σε ένα ποτήρι μέλι. Και σε αυτή τη συνταγή υπάρχει πολλή σόδα, πες μου ποιος ψήνει!

πολλά ψημένα. Το έκανα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - έβαλα όλα τα προϊόντα όπως στη συνταγή, μόνο μαγειρεύω σε λουτρό νερού περισσότερο, ανακατεύοντας όλη την ώρα.

Ζύμωσα τη ζύμη, είναι ήδη στο ψυγείο.
Θα έχω ένα «Ειδικό» αύριο, για τα Χριστούγεννα!

κρατήστε τις γροθιές μου και περιμένετε την αναφορά !!!

[pygovka]

pygovka, Ευχαριστώ για την απάντηση! Θα προσπαθήσω να ζυμώσω τη ζύμη το βράδυ και περίπου πόση ποσότητα νερού. για να διατηρήσετε το μπάνιο εγκαίρως.

[Λιουκούκ]

Λιουκούκ, Κράτησα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το βούτυρο, όπως λέει η Νατάσα στη συνταγή.
Δεν είμαι κάπως πολύ καλός με τα λουτρά. Είμαι φίλοι, δεν καταλαβαίνω πότε να το βγάλω, έτσι το έκανα όπως γράφτηκε.

Την πρώτη φορά που το έκανα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε όχι τόσο σκοτεινό όσο της Νατάσα (τελικά, όλα εξαρτώνται από τα προϊόντα), τη δεύτερη φορά που το θερμάνω σε λουτρό νερού, ανακατεύοντας συνεχώς για 8-10 λεπτά, αποδείχθηκε πιο σκοτεινό. όλα εξαρτώνται από τα προϊόντα.