Σνακ σκουός με μανιτάρια!

Σνακ σκουός με μανιτάρια!

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κολοκύθι	2 τεμ.
Αυγά	2 τεμ.
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
Μπαχαρικό	γεύση
Ψιλοκομμένα χόρτα
Πλήρωση:
Μανιτάρια	350 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μεταποιημένο τυρί	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στρίψτε τα κολοκύθια σε μύλο κρέατος
• 
• Ανακατέψτε με αυγά, αλεύρι, βότανα και μπαχαρικά. Νικήστε τα πάντα καλά
• 
• Ψήνουμε τηγανίτες και στις δύο πλευρές με ηλιέλαιο.
• 
• Έξοδος 4-5 τηγανίτες
• 
• Για τη γέμιση, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα τριμμένα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη και μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια (έχω κατεψυγμένα). Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σβήστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό
• 
• Όταν η μάζα έχει κρυώσει, ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας. Μαγιονέζα
• 
• Λιπάνετε τις τηγανίτες με αυτή τη μάζα. Μην λιπαίνετε την κορυφαία τηγανίτα. Τρίβουμε τα τυρόπηλα και πασπαλίζουμε στις πλευρές και την πάνω τηγανίτα
• 
• 
• Και βάζουμε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά, ώστε να λιώσει το τυρί.
• Διακοσμήστε με βότανα.

Σημείωση

Ελαφρύ και νόστιμο κέικ! ...

Ω, πόσο ενδιαφέρον! Δεν είναι πολύ τολμηρό;

Ω, πόσο ενδιαφέρον! Δεν είναι πολύ τολμηρό;

Όχι, όχι λιπαρό, τηγανίστε το κρεμμύδι σε πολύ μικρή ποσότητα λαδιού και, στη συνέχεια, δώστε αμέσως τα καρότα και τα μανιτάρια μαζί. Υπάρχει αρκετό υγρό από τα μανιτάρια για να τα βγάλουμε καλά. Βγαίνει πολύ εύκολο.

Εξαιρετική συνταγή

Σχετικά με την ευκολία
Εάν δεν είναι λιπαρό, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μείγμα μαλακού τυριού cottage με μουστάρδα, λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού - το έχω ως βασικό υποκατάστατο της μαγιονέζας. Και τυρί 5% Valio ή τουλάχιστον 18% suluguni ή μοτσαρέλα

Είναι μια υπέροχη ιδέα για τυρί cottage με μουστάρδα αντί για μαγιονέζα. Δεν θα το είχα σκεφτεί ποτέ.

Ήρθε και μετά, σαν ναυαγοσώστης, έγινε
Για 200 g μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά, περίπου 0,5 -1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα (ανάλογα με την ποικιλία), 1-2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο και περίπου 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι. Μπορείτε να στεγνώσετε το σκόρδο - αλλά αυτό είναι "μαγιονέζα σκόρδου"

Έκλεψα τη συνταγή;) Σας ευχαριστώ

Παρεμπιπτόντως, ξέχασα να επισημάνω ότι παίρνω μαγιονέζα με ελαφριά, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα ευχαριστώ που περάσατε. ... Και τι γίνεται με την αντικατάσταση της μαγιονέζας είναι επινοητικά, θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τη συνταγή

[Αλεξάνδρα]

Και εδώ είναι ένα γλυκό κέικ


Και αυτό είναι ένα κομμάτι για εσάς Αλεξάνδρα και Καλοκαιρινός κάτοικος -Βοήθα τον εαυτό σου

Περίεργη συνταγή το πήρα στην κουμπαρά

Περίεργη συνταγή το πήρα στην κουμπαρά

Δοκίμασέ το. Η οικογένειά μου έχει ήδη καταδικάσει ολόκληρο το κέικ

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka
Η οικογένειά μου τρώει μόνο μαριναρισμένα κολοκύθια από το Stern και με τη μορφή τηγανίτες.

Οπότε σίγουρα θα φτάσω σε αυτήν τη συνταγή (μόνο στην τυρόπηξη και σε ολόκληρο το αλεύρι)

Μου άρεσε επίσης η ιδέα με το τυρί cottage. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο Ο σύζυγός μου δεν τρώει κολοκυθάκια. Και δεν του είπα τη σύνθεση του κέικ. ... Έχω μόνο ένα παρόμοιο κέικ, μόνο τηγανίτες από στήθος κοτόπουλου, οπότε σκέφτηκε ότι ήταν αυτός. Αλλά μετά το είδα. Αλλά εκτίμησα ότι δεν είναι καν κακό

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο ο σύζυγός μου επίσης δεν τρώει κολοκυθάκια. Και δεν του είπα τη σύνθεση του κέικ. ... Έχω μόνο ένα παρόμοιο κέικ, μόνο τηγανίτες από στήθος κοτόπουλου, οπότε σκέφτηκε ότι ήταν αυτός. Αλλά μετά το είδα. Αλλά εκτίμησα ότι δεν είναι καν κακό

Κάποτε, κατά αυτόν τον τρόπο, κατάφερα να εξαπατήσω τον γιο μου: πρόσθεσα κέτσαπ στη ζύμη κολοκυθιών, αποδείχθηκε κόκκινο: Δεν μπορούσα να καταλάβω ποια ήταν η γεύση. Αλλά εκεί η μέθοδος μαγειρέματος ήταν διαφορετική, πιο γρήγορη και τεμπέλης: το ήμισυ της "ζύμης κολοκυθάκια" χύθηκε στο φούρνο, στη συνέχεια το γέμισμα τόνου (ή μανιτάρια ή ό, τι επιθυμεί η ψυχή αναμιγνύεται με χτυπημένα αυγά) ψήθηκε ελαφρά ξανά έτσι ώστε άρπαξε, και όλα αυτά γέμισαν με το δεύτερο μισό της "ζύμης σκουός". Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος σνακ κέικ-κατσαρόλα

Ο σύζυγός μου λατρεύει πολύ τις τηγανίτες κολοκυθιών,
και μαγειρεύουν συχνά, τρώγονται,
Svetl @ nka, η συνταγή σας είναι ακριβώς στο θέμα, σας ευχαριστώ πολύ, μου άρεσε πολύ ο σύζυγός μου, λέει ότι μπορείτε να το μαγειρέψετε πιο συχνά

[vishenka_74]

vishenka_74 Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή έπληξε το θέμα. Φάτε για υγεία

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ! Το άρεσε στην οικογένειά μου.
Μόνο ήμουν πολύ τεμπέλης για να πάρω το μύλο κρέατος και τρίβω τα κολοκύθια σε ένα λεπτό τρίφτη (δεν μου άρεσε πολύ).
Προστέθηκε αλεύρι ολικής αλέσεως. Έκανε μαγιονέζα όπως πρότεινε η Αλεξάνδρα (Αλεξάνδρα, ευχαριστώ πολύ ).
Και αντί του επεξεργασμένου τυριού (δεν το αναγνωρίζω) τρίβω σκληρό τυρί.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ!

[Ζίβτσικ]

Ζίβτσικ , για καλή υγεία

Και έφτιαξα ένα ελαφρώς παρόμοιο πιάτο - από κολοκυθάκια σε ολόκληρη την κατσαρόλα αλευριού - έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερο τηγανητό και λάδι. Τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Πρωτεϊνική ζύμη - όπως για τηγανίτες, χόρτα, κρεμμύδια, κρέας (συνταγή σε διόγκωση). Η οικογένεια άρεσε πολύ

[Αλεξάνδρα]

Κάτι που έχασα.
Αλεξάνδραπαρακαλώ δώστε μου έναν σύνδεσμο για την κατσαρόλα

[Ζίβτσικ]

Πρέπει τελικά να δημιουργήσω έναν κατάλογο των συνταγών μου στο blog

Ζίβτσικ , σύλληψη. Παρεμπιπτόντως, βασίζεται επίσης στην πίτα σκουός σας.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

Έτσι έφτιαξα αυτό το κέικ σήμερα. Λοιπόν, μου άρεσε πολύ! (Προσπάθησα να κοιτάξω τη νύχτα, δεν μπορούσα να περιμένω το πρωί). Σας ευχαριστώ Svetl @ nka για τη συνταγή, απλώς ήθελα να βρω κάτι παρόμοιο, αποδείχθηκε πολύ χρήσιμο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Είμαι με την έκθεση φωτογραφιών μου. Αποδείχθηκε πολύ ικανοποιητικό!

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη συνταγή, ειδικά αν θεωρείτε ότι είχα όλα τα προϊόντα στο ψυγείο (καταψύκτης)
Αλέθω πραγματικά τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια σε ένα μπλέντερ, αλλά νομίζω ότι αυτό δεν επηρέασε τη γεύση. Αλλά με τηγανίτες, πήρα ένα μικρό κομμάτι κέικ - καλά, δεν ήθελαν να μείνουν μαζί μου ως τηγανίτες, ως αποτέλεσμα κατάφερα ακόμη και να ψήσω 5 τηγανίτες, και έβαλα το υπόλοιπο κομμάτι στην κατάψυξη, ίσως τότε όπου το χρησιμοποιώ (για παράδειγμα στη λαζάνια).

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας. Στην οικογένειά μου, το λάχανο τρώγεται άσχημα, αλλά νομίζω ότι δεν θα αρνηθούν ένα τέτοιο κέικ. Επιπλέον, δεν θα πω ότι είναι κατασκευασμένο από ταξί !!!

Φως, οι τηγανίτες μου δεν λειτούργησαν ούτε ... η ζύμη ήταν παχιά, σκέφτηκα έτσι, έβαλα τόσες μεγάλες τηγανίτες με ένα κουτάλι, τηγανίστηκε ... αλλά δεν μπορώ να το ανατρέψω! καταρρέω! Γενικά, υπέφερα, πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι και ψημένες μικρές τηγανίτες. Και ότι δεν ήταν μια καλή τηγανίτα αναμεμιγμένη με γέμιση και τυλιγμένη σε πίτα, αποδείχθηκε τόσο funky

Φως, οι τηγανίτες μου δεν λειτούργησαν ούτε ...

Και δεν εξέθεσα ούτε τη φωτογραφία, επειδή υπήρχε ένα λεπτό κέικ. Οι πρώτες τηγανίτες δεν ήθελαν να λειτουργήσουν καθόλου. Δεν θυμάμαι πώς συνέβη, ήταν πολύ καιρό πριν. Αλλά ο γιος μου άρεσε πολύ το κέικ.

Έχω ακόμα μερικά κολοκυθάκια αριστερά, η μπούμα εξακολουθεί να προσπαθεί

Πολύ νόστιμο ευχαριστώ !!!!! Svetl @ nka +1

Αλήθεια, πρόσθεσα επίσης λιπαρό χοιρινό στη γέμιση ...

Το έκανα, το γύρισα με ένα πιάτο, πρόσθεσα ζαμπόν και ψιλοκομμένη μελιτζάνα + μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα στη γέμιση. Νόστιμο - γλείψτε τα δάχτυλά σας !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν υπήρχε τίποτα, έφαγαν τα πάντα.

Το έκανα, το γύρισα με ένα πιάτο ...

έλα, έλα ... περισσότερες λεπτομέρειες pzhalst

έλα, έλα ... περισσότερες λεπτομέρειες pzhalst

Απλώνω τη ζύμη κολοκυθάκια σε ένα καυτό τηγάνι, την ισοπέδωσα με ένα κουτάλι και την έκλεισα με ένα καπάκι έτσι ώστε να ψηθεί γρηγορότερα, επειδή το καπάκι είναι διαφανές, μπορεί να φανεί ότι η τηγανίτα ψήνεται, στη συνέχεια κάλυψε το τηγάνι με μια πλάκα σε μέγεθος και γύρισε το τηγάνι, μαζί με μια πλάκα, στη συνέχεια βάζουμε τηγανίτα στο τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα πιάτο και τηγανίζουμε στην άλλη πλευρά.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Το καλοκαίρι έχει έρθει και το θυμήθηκα ξανά! Αυτό έχω σήμερα



Κορυφαία τουρσί μανιτάρια από

[Κάβα]

Κάβα
Τι υπέροχο κέικ έχετε ,. Και τα μανιτάρια είναι μια γιορτή για τα μάτια. Αλλά δεν μπορώ να τους φτάσω με κανέναν τρόπο