Μάννα
Λοιπόν, δεν είχα τέτοια εμπειρία, έτσι ώστε σε 3-6 ώρες το κρέας ήταν σκληρό. Προφανώς, δεν υπάρχει αρκετή θερμοκρασία (σταθερός βρασμός). Μαγειρέψατε το κρέας χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία; Θέλω να μαγειρέψεις κρέας, όχι ζωμό; Βάλτε το σε ήδη βρασμένο νερό; Ή...
Φιόνκα
Μάννα, βάλτε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας σε ένα μπολ, γεμίστε το με βραστό νερό και ενεργοποίησε το καρτούν. Κάπου στη μέση του μαγειρέματος, πρόσθεσα ένα κρεμμύδι, καρότο, πιπέρι, lavrushka.
Μάννα
Φιόνκαίσως να δοκιμάσετε μια συνταγή από την Gasha; Εκπόνησε μια συνταγή για μια κουζίνα, αλλά περιγράφει σε αυτήν μια μέθοδο μαγειρέματος βοείου κρέατος χωρίς πίεση.

Κρέας σύμφωνα με τη συνταγή των αρχών του περασμένου αιώνα (Γκάσα)

Μάρκα Multicooker 37502
Φιόνκα
Μάννα, εκεί στο λάδι. Και χρειάζομαι ένα διαιτητικό προϊόν
Μάννα
Ίσως τότε προσπαθήστε να μαγειρέψετε σε μια τσάντα; Έτσι, το κρέας πρέπει να είναι πιο ζουμερό. Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά τα κορίτσια μαγειρεύουν
Φιόνκα
Μάννα, δηλαδή βάλτε σε μια σακούλα και η σακούλα είναι ήδη σε νερό; Ή εννοείτε σακούλες κενού;
Μάννα
Όχι, εννοούσα μια τσάντα ψησίματος. Εδώ, για παράδειγμα, είναι μια συνταγή από την Tanyulya (είναι, ωστόσο, για μια κουζίνα, αλλά η αρχή για ένα multicooker είναι η ίδια)

Ζαμπόν σε μια σακούλα ψησίματος (Tanyulya)

Μάρκα Multicooker 37502

Και σε κενό ... ναι, είναι δυνατό σε κενό, αλλά χρειάζονται 8-9 ώρες για να μαγειρέψουν κάπου
Φιόνκα
Μάννα, σε ένα τέτοιο πακέτο προσπάθησα να φτιάξω κοτόπουλο - επίσης δεν λειτούργησε = (
Μάννα
Ω, λοιπόν, έχω ήδη εξαντλήσει τις επιλογές. Ας περιμένουμε λοιπόν τα κορίτσια που έχουν αυτό το μοντέλο. Ίσως έχουν κάποιες προτάσεις
Φιόνκα
Μάννα, ούτως ή άλλως, ευχαριστώ για τη βοήθεια =)
Μέρι
Φιόνκα, αντιθέτως, είμαι απόλυτα ενθουσιασμένος με το κρέας που μαγειρεύεται σε MV Τέτοια λιχουδιά στη σόμπα δεν έγινε ποτέ ταυτόχρονα.
Φιόνκα
Μέρι, γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες - πώς ακριβώς το προετοιμάζετε;
Μέρι
Φιόνκα, Τρίβω οποιοδήποτε κρέας με κατάλληλα ξηρά μπαχαρικά με μικρή ποσότητα αλατιού (μερικές φορές κόβω το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, όπως για μια μαρινάδα), το βάζω στο MV και το ενεργοποιώ στο πρόγραμμα "Stew". Συνήθως το κάνω σε καθυστερημένη λειτουργία το πρωί, πριν από τη δουλειά. Το κρέας έχει χρόνο να μαρινάρετε. Αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο. Δεν προσθέτω λίπος ή νερό. Κοτόπουλο, βόειο κρέας και χοιρινό είναι επίσης καλό.
Φιόνκα
Μέρι, παίρνετε το κρέας σε ένα ολόκληρο μεγάλο κομμάτι ή το κόβετε σε μικρά κομμάτια; Βάλτε το σε ένα στεγνό μπολ και δεν στεγνώσει; Πόσες ώρες φοράτε το "Quenching";
Μέρι
Φιόνκα, Μαγειρεύω το κρέας με αυτόν τον τρόπο και σε ένα κομμάτι (δεν θα βάλετε ένα πολύ μεγάλο κομμάτι εκεί αν θέλετε), και ψιλοκομμένο. Σε ένα στεγνό μπολ, δεν καίει. Ανεβάζοντας σε ένα τυπικό πρόγραμμα - 1,5 ώρες.
Φιόνκα
Μέρικαλά, ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες. Θα ξαναπροσπαθήσω.
FistAshCo
Γειά σας κορίτσια! Και έχω ένα multicooker Brand 37500new2, πρέπει να ψάξω για άλλο θέμα ή μπορώ να συμμετάσχω στο δικό σας;
Σε τελική ανάλυση, ορισμένοι τρόποι έχουν αλλάξει ... και οι συνταγές δεν θα συμπίπτουν πλέον, πιθανώς; Δεν μπορώ να βρω τις συνταγές μου ... Πώς μπορώ να αντικαταστήσω τη λειτουργία "Pilaf" στα κινούμενα σχέδια μου; Ξέρει κανείς?
Μάννα
Αναστασία, συζητήθηκε το multicooker 37500new2 Μάρκα Multicooker 37502
Και αυτός είναι ένας πίνακας των λειτουργιών 37502
Μάρκα Multicooker 37502
Ας συγκρίνουμε. Αλλάξτε τη λειτουργία "Pilaf" για 37502 σε "Εικ. Premium" για 37500new2.
Σέλενα
Απόσπασμα: FistAshCo

Γειά σας κορίτσια! Και έχω ένα multicooker Brand 37500new2, πρέπει να ψάξω για άλλο θέμα ή μπορώ να συμμετάσχω στο δικό σας;
Σε τελική ανάλυση, ορισμένοι τρόποι έχουν αλλάξει ... και οι συνταγές δεν θα συμπίπτουν πλέον, πιθανώς; Δεν μπορώ να βρω τις συνταγές μου ... Πώς μπορώ να αντικαταστήσω τη λειτουργία "Pilaf" στα κινούμενα σχέδια μου; Ξέρει κανείς?
Αναστασία, Γνωρίζω τα νέα μοντέλα 37500 και 37500 αρκετά καλά. Γράψτε στον Lichka εάν χρειάζεστε βοήθεια για να αποκτήσετε γνώση του καρτούν.
FistAshCo
Μάννα, ευχαριστώ, σκέφτηκα επίσης ότι ήταν δυνατό να αντικαταστήσει το "Rice", αμφιβάλλω μόνο ...

Σέλενα, Ω σας ευχαριστώ)))
Φιόνκα
Δεν είναι καν αστείο πια ... Και πάλι τα προβλήματα με το multicooker ...
Προσπαθώ να μαγειρέψω κοτόπουλο αυτή τη φορά. Το πρόγραμμα είναι μιάμιση ώρα. Μαγειρεύω κοτόπουλο για μισή ώρα και μετά ρίχνω πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Μία ώρα αργότερα, το καρτούν ακούστηκε. Κάτι με τράβηξε για να δοκιμάσω τις πατάτες. Ακατέργαστος. Έμεινα έκπληκτος και το άνοιξα για άλλη μισή ώρα. Μετά την ολοκλήρωση, το δοκίμασα. Πρώτα και πάλι. Τώρα το ξεκίνησα για άλλη μισή ώρα.
Πώς είναι αυτό ???
Η σούπα μαγειρεύεται στη σόμπα σε μια ώρα. Πατάτες - σε 15 λεπτά.
Το πρόγραμμα λέει ότι υποτίθεται ότι λειτουργεί για περιόδους, φέρνοντας το υγρό σε βρασμό.
Και ταυτόχρονα να μην μαγειρεύουμε πατάτες σε δύο ώρες ???
Λοιπόν συγνώμη ...
kVipoint
Φιόνκα, Μαγειρεύω ακόμη και σούπα για μια ώρα, αν με κοτόπουλο που αγοράζεται από το κατάστημα. Μαγειρεύει γρήγορα
Φιόνκα
kVipoint, διαβάσατε την ανάρτησή μου; Ολόκληρος?
Έγκουλ
Φιόνκακαι ρίχνεις κρύο νερό ή βραστό νερό; Γιατί δεν συνδυάζετε τα πάντα ταυτόχρονα;
Φιόνκα
Έγκουλ, κρύο. Δεν το έβαλα αμέσως, γιατί φοβόμουν ότι σε μιάμιση ώρα οι πατάτες θα βράζονταν στο κουάκερ. Ποιος ήξερε ότι δυόμισι δεν ήταν αρκετά για αυτήν.
Έγκουλ
Απόσπασμα: Fionka

Έγκουλ, κρύο.
Βράστηκε το νερό εγκαίρως;
kVipoint
Φιόνκα, Κόβω το κοτόπουλο και τις πατάτες σε κομμάτια, ποτέ δεν μαγειρεύω για 1,5 ώρα - 1 ώρα και έτοιμη από κρύα κατάσταση
Φιόνκα
Έγκουλ, πώς μπορώ να το ξέρω - το καπάκι είναι κλειστό. Το πρόγραμμα γράφει ότι βράζει το νερό.
kVipoint, σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο και στο πρόγραμμα "Σούπα"; Το μειώνετε με χρονοδιακόπτη σε μία ώρα;
kVipoint
Φιόνκαναι, γενικά χαρούμενος μαζί της
Έγκουλ
Απόσπασμα: Fionka

Έγκουλ, πώς μπορώ να το ξέρω - το καπάκι είναι κλειστό. Το πρόγραμμα γράφει ότι βράζει το νερό.
Το multicooker είναι μια έξυπνη συσκευή, αλλά όχι διορατική. Βασικά, η αρχή της λειτουργίας του προγράμματος Soup έχει ως εξής - εντατικά 15 λεπτά για το πρώτο βράσιμο, και στη συνέχεια κάθε 15 λεπτά πρέπει να βράζει. Ποια ήταν η πρώτη πρόταση. Το multicooker δεν ξέρει τι θερμοκρασία γεμίζουμε με νερό. Και χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος για να βράσει κρύο νερό από το ζεστό νερό, δεδομένου ότι υπάρχει επίσης κοτόπουλο, πατάτες, ... Δηλαδή, αυτά τα 15 λεπτά δίνονται για να βράσουν προϊόντα γεμάτα με ζεστό νερό.
Στην πραγματικότητα, είμαι λάτρης των κουζινών πίεσης, αλλά χρησιμοποίησα το πρώτο μου multicooker για ένα χρόνο, οπότε έχω αρκετή εμπειρία.

Θέλω να σας πω πώς μαγειρεύω τη σούπα σταδιακά.
1. Ακριβώς στο μπολ με πολλές σούπες, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα κομμάτια κοτόπουλου / κρέατος.
2. Ενώ συνέβαινε το ψήσιμο, ξεφλούδισα και έκοψα πατάτες. Στη συνέχεια έβαλα αυτές τις πατάτες στο σβησμένο τηγάνι (+ δημητριακά / λάχανο / ...)
3. Αλάτι
4. Ρίξτε βραστό νερό
5. Λειτουργία σούπας.

Δεδομένου ότι το μπολ θερμαίνεται μετά το τηγάνισμα, το βραστό νερό δεν το βλάπτει καθόλου, αλλά το κρύο νερό είναι κακό σε αυτήν την περίπτωση

Μην το θεωρείτε ηθικό, προσπάθησα να σας βοηθήσω να το καταλάβετε
Αγαπημένη
Fionka, βάλατε πατάτες σε αλατισμένο ζωμό; Εάν ναι, τότε είναι πολύ φυσικό το ότι οι πατάτες δεν βράζονται, δεν ξέρω γιατί, αλλά οι πατάτες παραμένουν ωμές σε αλμυρό νερό.
kVipoint
ΈγκουλΕγώ, κατ 'αρχήν, το ίδιο, ρίχνω μόνο κρύο νερό, πριν από περισσότερα από 4 χρόνια, τα πάντα κανονικά
Έγκουλ
kVipoint, αν το ρίξετε ζεστό, θα βράσει και μαγειρεύει
Φιόνκα
kVipointΈχω πολεμήσει μαζί της για τρίτη χρονιά ... όλα για τα οποία επαινείται, δεν μπορώ να το κάνω μέσα της ... ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται μόνο για το ψήσιμο muffins και το βράσιμο αυγών.
Έγκουλ, Ποτέ δεν τηγανίζω, ακόμα κι αν μαγειρεύω στη σόμπα. Αλλά εάν ρίχνετε επίσης βραστό νερό, τότε γιατί να μαγειρέψετε εκεί για μια ολόκληρη ώρα και μισή;
Και ναι, ευχαριστώ για τις λεπτομερείς εξηγήσεις, απολύτως δεν τα θεωρώ κηρύγματα =)
Αγαπημένη, όχι, δεν αλάτι.
Έγκουλ
Φιόνκα, εάν μαγειρεύετε σούπα στη σόμπα, βάζετε φαγητό σε βραστό νερό; Και επίσης, εάν δεν τηγανίζετε, μπορείτε πρώτα να βράσετε σε λειτουργία Steam και, στη συνέχεια, να μεταβείτε στη σούπα και να μειώσετε το χρόνο. Λοιπόν, για μένα προσωπικά, το νόημα της μαγειρικής σούπας στο MV ήταν ότι όλα τα προϊόντα τοποθετήθηκαν ταυτόχρονα και θα μπορούσα να είμαι δωρεάν. Τα ζυμαρικά δεν μετράνε
Φιόνκα
Έγκουλ, έτσι στη σόμπα κάνω ακριβώς το ίδιο όπως προσπάθησα στα κινούμενα σχέδια ... έβαλα το κοτόπουλο σε κρύο νερό, το μαγειρεύω για μισή ώρα και μετά ρίχνω τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πατάτες στο ζωμό, μαγειρεύω άλλα 15-20 λεπτά, χυλοπίτες, άλλα 10 λεπτά, αυτό είναι όλο.
ιόνκα
Χαίρετε. Πείτε μου, για το σφάλμα E3;
Έλενα Μπο
Διαβάστε εδώ 🔗
ιόνκα
Απόσπασμα: Έλενα Μπο

Διαβάστε εδώ 🔗
Ευχαριστώ.Και μπορώ να στείλω μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για αντικατάσταση της βαλβίδας. και πώς να το αφαιρέσετε από ένα παλιό multicooker. Απλώς έχω ένα που δεν λειτουργεί, ίσως η βαλβίδα είναι σε τάξη εκεί, θα προσπαθήσω να την αλλάξω.
ksenia_br
Καλό απόγευμα.
Σας έστειλα έναν σύνδεσμο για τις οδηγίες του βίντεο με ένα προσωπικό μήνυμα και τον αντιγράψαμε στο email σας
Μέρι
Απόσπασμα: Fionka
Έχω πολεμήσει μαζί της για τρίτη χρονιά ... όλα για τα οποία επαινέται, δεν μπορώ να το κάνω σε αυτήν ... ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται μόνο για το ψήσιμο muffins και το βραστό αυγό.
Fionkaκαι προσπαθείτε να μην πολεμήσετε μαζί της, αλλά να κάνετε φίλους. Μην ενοχλείτε, είναι πολύτιμη βοηθός! Το όλο ζήτημα είναι ότι όλα μπορούν να τοποθετηθούν ταυτόχρονα σε σούπα (ωμό κρέας, πατάτες, ακόμη και, αντίθετα με τη λογική, αλάτι!), Ρίξτε κρύο νερό και μετά από 1,5 ώρα τροφοδοτήστε την οικογένεια με νόστιμη σούπα. Είναι παράδοξο, αλλά το κρέας θα μαγειρεύει, την ίδια στιγμή οι πατάτες δεν θα βράσουν, δεν θα ψύξουν με αλάτι! Εάν μαγειρεύετε μπορς, το λάχανο, όπως και άλλα λαχανικά, θα είναι σωστό! Ένα τόσο νόστιμο μπορς στη σόμπα δεν λειτουργεί, όπως σε μια πολυκουζινάκι, οπότε μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνο στο φούρνο. Έτσι, εμπιστευτείτε την και απολαύστε!

Fionka
Μέρι, Προσπάθησα να είμαι φίλος μαζί της από την αρχή ... αλλά δεν προσθέτει = (Το κρέας έχει ήδη σταματήσει να μαγειρεύει / μαγειρεύει σε αυτό, γιατί ακόμη και μετά από 6 ώρες παραμένει σκληρό. Δεν ξέρω πια ... ίσως είναι ελαττωματική κάπως πονηρά Δηλαδή, λειτουργεί, αλλά ίσως το καθεστώς θερμοκρασίας είναι κουτσό ... ή κάτι άλλο ...
Τώρα το μόνο που κάνω είναι να φτιάξω cupcakes στο γραφείο και ατμό αυγά.
Αγαπημένη
Fionka, επικοινωνήσατε με την υπηρεσία;
Fionka
Αγαπημένη, Δεν καταλαβαίνω ακόμα - τι να τους πω ...
Μέρι
Fionka, Δεν υποθέτω να κρίνω τι έχετε με την ΚΙ, αλλά σύμφωνα με τις δηλώσεις σας αποδεικνύεται ότι πάντα προσπαθείτε να αλλάξετε κάτι στην τεχνολογία του μαγειρέματος. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κάτι σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου χωρίς να αλλάξετε τους τρόπους μαγειρέματος. Είναι περίεργο που δεν σας αρέσει το κρέας. Αποδεικνύεται μαγικό! Μαλακό, αλλά όχι πολύ ψημένο, είναι αδύνατο να εξηγήσουμε πόσο νόστιμο είναι. Ίσως έχετε κάποιους τρόπους να συμπεριφέρονται ακατάλληλα. Όμως, ψήνει, τελικά, αυτό είναι που υποφέρει συχνότερα στην ΚΙ.
Fionka
Μέρι, με κρέας ήταν δύσκολο να σπάσω κάτι ... Μόλις μαγειρεύω ένα κομμάτι κρέας στο πρόγραμμα "Σούπα" για τρεις ώρες. Και μαγειρεύτηκε με κομμένα κομμάτια για 6 ώρες. Κατά την κατάσβεση, η μόνη παραβίαση ήταν η έλλειψη λαδιού. Μπορεί να επηρεάσει τόσο δραματικά;
Πώς το προετοιμάζετε;
Μέρι
Fionka, Τηγανίζω πρώτα το κρέας με πολύ μικρή ποσότητα λίπους στο κατάλληλο πρόγραμμα με κρεμμύδια και ρίζες, στη συνέχεια σεζόν και βάζω στο στιφάδο. Ανάλογα με την υγρασία, προσθέτω ή όχι λίγο (ml 50-100) νερό.
Και πρόσφατα βιάστηκα, ανάμιξα τα πάντα (κρέας, κρεμμύδια, καρότα, μπαχαρικά, αλάτι), το έβαλα σε ένα μπολ και το έβαλα αμέσως στο στιφάδο, αποδείχθηκε επίσης υπέροχο. Το μόνο πράγμα, για σκληρό κρέας, όπως παλιό βόειο κρέας, πάπιες μόσχου, παρατείνω το χρόνο μαγειρέματος, αλλά χρειάζονται 2 φορές περισσότερο για να μαγειρέψουν στη σόμπα.
Fionka
Μέρι, εδώ είναι η δεύτερη επιλογή - μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες; Καταλαβαίνω σωστά ότι κόβετε το κρέας σε κομμάτια, το ανακατεύετε με κρεμμύδια, καρότα, μπαχαρικά - ακριβώς αναμεμειγμένα και όχι σε μαξιλάρι; Και σε ένα ξηρό μπολ; Χωρίς λάδι και νερό; Και για κατάσβεση σε καθορισμένο χρόνο ή προστέθηκε;
Μέρι
Fionkaναι, όλα είναι έτσι, σε ένα ξηρό μπολ, γιατί υπήρχε χοιρινό, αν και όχι λιπαρό, αλλά ακόμα όχι στήθος κοτόπουλου. Αρκετός χρόνος για το πρόγραμμα.
Fionka
Μέρικαι αν κοτόπουλο ή βόειο κρέας; Θα χρειαστείτε λάδι; Ή νερό;

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών