Φριτάτα με κολοκυθάκια

Φριτάτα με κολοκυθάκια

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Κολοκύθι	200γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Αυγά	4 πράγματα.
Τυρί	100 γρ.
Πράσινα άνηθο	2ος. μεγάλο.
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέστε αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα κολοκυθάκια. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας για περίπου 15 λεπτά. Το έκανα στο MV Panasonic στη λειτουργία ψησίματος με το καπάκι ανοιχτό.
• Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
• Χτυπάμε τα αυγά με τυρί, βότανα, αλάτι.
• Ανακατέψτε το μείγμα σκουός και κρεμμυδιού. Ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο πιάτο.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C έως ότου εξατμιστεί το υγρό και το τυρί ροδίσει. Μου πήρε 15 λεπτά.
• 
• Αποδείχθηκε υπέροχο μεσημεριανό γεύμα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Έχω ήδη μαγειρέψει Frittata με κόκκινα κρεμμύδια σε MV... Όμως, λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει πολύ υγρό στα κολοκύθια και η εξάτμισή του σε MV είναι προβληματική, το έκανα στο φούρνο. Αποδείχθηκε γρηγορότερα και το τυρί έγινε καφέ.

Παρόμοιες συνταγές

Κολοκυθάκια με τυρί και σπανάκι (Κορσική)

Γρήγορα κολοκύθια με ντομάτα και τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων (galchonok)

Κολοκυθάκια με τυρί σε ένα πολυκουζινάκι Element FWA 01 PB El (Νύμφη)

[Χρίθικ]

Χρίθικ Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Χαίρομαι που σας άρεσε! Έχουμε πάρα πολλές υπέροχες συνταγές - ελάτε μαζί μας