Ποτό Kombucha

[Αχτούμπα]

Αχτούμπα, Μαρίνακαι σε ποια ποσότητα;

Αρκετά το πρωί και το βράδυ για 0,5 φλιτζάνια, κατά προτίμηση με άδειο στομάχι. Αλλά το πίνω επίσης κατά τη διάρκεια της ημέρας, γιατί μου αρέσει πολύ. Ήδη 6-7 χρόνια, και η ζάχαρη σε περίπου έξι μήνες έχει μειωθεί. Ήταν 5.5-6, τώρα 4.7.

Οι διαβητικοί που εξαρτώνται από ινσουλίνη πιθανότατα δεν πρέπει να το πίνουν. Εδώ χρειάζεστε σίγουρα μια συμβουλή γιατρού!

Το Kombucha, όταν καταναλώνεται τακτικά, ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα, δοκιμάζεται από μόνο του.

Θα το συνιστούσα πολύ προσεκτικά στους διαβητικούς, καθώς αποδεικνύεται πολύ γλυκό ποτό.

Θα το συνιστούσα πολύ προσεκτικά στους διαβητικούς, καθώς αποδεικνύεται πολύ γλυκό ποτό.

Μην ρίχνετε πολύ ζάχαρη, το έχυσα για 2 λίτρα. 5 κουταλιές της σούπας. είμαι εντάξει

το πρωί και το βράδυ 0,5 φλιτζάνια το καθένα

Ευχαριστώ

Γειά σας κορίτσια. Ο χειμώνας έχει περάσει και ήρθε η ώρα να πάρω τον μύκητα μου. Το έβγαλα έξω, και αμέσως διαλύθηκε σε αρκετά μανιτάρια, άφησα εκείνα που φαίνονται πιο όμορφα, και τα υπόλοιπα που έδωσα, και τα οποία έριξα εντελώς τρομερά. Αλλά τώρα έχω το ανώτατο στρώμα, το οποίο άφησα για τον εαυτό μου, διάτρησε στο κέντρο μου, μετά από μια νέα γέμιση. Και αμέσως, κυριολεκτικά τη δεύτερη μέρα, το τσάι έγινε σκοτεινό και το μανιτάρι βυθίστηκε στο κάτω μέρος με τη μία πλευρά. Αλλά νομίζω ότι θα ανακάμψει, έφτιαξα μόνο το τσάι και όχι όπως έκανα. Γιατί γράφω όλα αυτά, απλώς θέλω να μάθω πώς τα μανιτάρια σας επέζησαν το χειμώνα.

Το πίνω όλη την ώρα, το χειμώνα το μοιράστηκα μερικές φορές

Μην ρίχνετε πολύ ζάχαρη, το έχυσα για 2 λίτρα. 5 κουταλιές της σούπας.

Πάντα πίστευα ότι 1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο υγρού.

Παρασκευάζω 4 κουταλιές της σούπας καταφύγια σε 2 λίτρα νερό

[Τατιάνα]

Ο χειμώνας έχει περάσει και ήρθε η ώρα να πάρω τον μύκητα μου.

Τατιάνακαι γιατί το κρύβετε; και που.
Τα μανιτάρια μου δεν φαίνεται να γνωρίζουν τι είναι ο χειμώνας. Όλη την ώρα στο τραπέζι. Ψήνω ψωμί σίκαλης, φτιάχνω μαγιά και απλά πίνω

Προστέθηκε Κυριακή, 13 Μαρτίου 2016 3:36 μ.μ.

Παρασκευάζω 4 κουταλιές της σούπας καταφύγια σε 2 λίτρα νερό

Άρα το δικό μου δεν τρώει ... αλλά τόσο όμορφο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! και μπορείτε να ψήσετε ψωμί σε αυτό !!! Θέλω επίσης ένα μανιτάρι, που έχει ένα επιπλέον, να μοιραστεί!

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Δεν το κρύβω, ήταν στο ντουλάπι μου, την τελευταία φορά που το γέμισα με μια νέα λύση στις 19 Νοεμβρίου και στάθηκε μαζί μου μέχρι τις 25 Φεβρουαρίου.

Θα επιστρέψω στη Μόσχα - θα φύγω. Προετοιμάστε το βάζο

Προστέθηκε Κυριακή, 13 Μαρτίου 2016 4:07 μ.μ.

την τελευταία φορά που το γέμισα με νέα λύση

συμβαίνει και σε εμένα.
Όταν αλλάζω τη λύση, όταν κολυμπάμε την ημέρα, αφήνω μια παλιά παλιά χρησιμοποιημένη λύση. Το φιλτράρω στο βάζο.
Το μανιτάρι είναι πιο εύκολο να δουλέψετε.
Και έτσι - πόσο έπινε - χύθηκε τόσο πολύ το βράδυ

Θα επιστρέψω στη Μόσχα - θα φύγω. Προετοιμάστε το βάζο

Αυτός είμαι εγώ! ???

Αυτός είμαι εγώ! ???

Ναί!

Ναί!

Θα προετοιμάσω το κουτί ... και θα περιμένω την εντολή ...

μετά από 5-7 ημέρες χρειάζεστε μια νέα λύση για να φτιάξετε γλυκό τσάι για τη διατροφή. Και το παλιό, με τα απορρίμματα, πρέπει να χυθεί.

Tanyusha, πες μου παρακαλώ, και όταν ρίχνεις μια νέα παρτίδα τσαγιού, προσθέτεις κάτι από το παλιό, δηλαδή μόνο φρέσκο ​​τσάι;

Γιατί παλιά; Εκεί, στο κάτω μέρος, τα υπολείμματα των απορριμμάτων του μύκητα, πέφτουν από τη γενειάδα στο κάτω μέρος του δοχείου - και αυτό πρέπει να αφαιρείται περιοδικά.
Στραγγίζω πλήρως το παλιό ποτό και ετοιμάζω ένα νέο.
Είναι αλήθεια ότι δεν το βγάζω πάντα από το βάζο, αλλά έτσι, κρατάω το μανιτάρι μέσα με το χέρι μου και αποστραγγίζω τα υπόλοιπα. Όμως, μετά από 2-3 φορές φροντίζω να του κάνω ένα πλήρες μπάνιο.

Ναι, κατάλαβα, δηλαδή, 2-3 φορές απλώς ρίχνω το τελικό ποτό, και ρίχνω τακτοποιημένα καινούργιο γλυκό τσάι, και κάπου μία φορά το μήνα τακτοποιώ ένα λουτρό για αυτόν, εδώ πλένω ήδη τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του, και απλώς ρίχνω τσάι, χωρίς προσθέτοντας ένα έτοιμο ποτό, ε;

Ksyusha, για άλλη μια φορά να δούμε όλους τους κανόνες με μεγάλη λεπτομέρεια στην πρώτη ανάρτηση, εκεί τους περιέγραψα και τους έδειξα με μεγάλη λεπτομέρεια - και καρφιτσώστε μια σημείωση σε ένα βάζο μανιταριού

Αχα!

και κολυμπάω όλη την ώρα, ενώ το τσάι παρασκευάζεται, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και έπειτα τα ρίχνω τα πάντα στο βάζο. Αραιώνω με κρύο νερό και βάζω το μανιτάρι σε χλιαρό τσάι

Κορίτσια, πες μου, μοιράστηκε ένα μανιτάρι μαζί μου, χύθηκε τσάι σε αυτό, αλλά έπεσε στο κάτω μέρος του κουτιού και δεν εμφανίστηκε; Τρομακτικός? Εδω και δυο μερες

Λοιπόν, αφήστε τον να καθίσει - ο καιρός θα έρθει ο ίδιος
Το ποτό είναι καινούργιο, η διακόσμηση είναι καινούργια, το μανιτάρι καθιερώνεται.
Πώς να τον φροντίσετε - διαβάστε αναλυτικά το θέμα από την αρχή

το πλημμύρισε με τσάι, αλλά έπεσε στο κάτω μέρος του κουτιού και δεν επιπλέει;

Περιμένετε να πανικοβληθείτε, μπορεί ακόμα να επιπλέει με ασφάλεια, ίσως απλά νιώθετε δροσερός γι 'αυτόν. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος, δίπλα (αλλά όχι επάνω) στην μπαταρία ή πάνω από το ψυγείο στην κουζίνα, πάνω από τα ντουλάπια τοίχου. Καθώς το αέριο αρχίζει να εξελίσσεται, θα επιπλέει. Θα πρέπει να χύνεται με γλυκό κρύο τσάι σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερα να διαλύσετε την κοκκοποιημένη ζάχαρη όταν παρασκευάζετε τσάι και να μην την ρίχνετε στο μανιτάρι, κάτι που μπορεί να προκαλέσει καύση του μανιταριού. Με κάποιο τρόπο έχυσα το τσάι μου, το οποίο δεν κρυώσει σωστά, έτσι έγινε μπλε και πέθανε.

Στέκεται στο ψυγείο, έκανε τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες. Περίμενε

στο ψυγείο

Tanya, δεν μοιάζει με όχι, αλλά

ΧΑ! Λοιπόν, είμαι κουκουβάγια, πρέπει να έρθω στον εαυτό μου μετά τον ύπνο για να αρχίσω να σκέφτομαι σωστά
Ksenia, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Αργά ή γρήγορα, έρχεται μια στιγμή που υπάρχουν πολλά και δεν υπάρχει κανείς να το δώσει και να το πετάξει, δεν το χρησιμοποιώ για φαγητό ή καλλυντικά. τόσο ασφαλές όσο το γάλα; : -ο

Το πνιγμένο μανιτάρι μου βρίσκεται, μια ταινία έχει εμφανιστεί στην κορυφή, πόσο καιρό μπορείτε να το κρατήσετε έτσι;

[Όλγα]

Όλγακαι πόσο είναι ήδη; Πόσο μανιτάρι τοποθετήθηκε σε ποιο ποσοστό γάλακτος; Ποια είναι η συνέπεια; Πόσες φορές ποντάρετε;

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, δεν κατάλαβα, αλλά γιατί το γάλα;

Νομίζω ότι η Albina μίξαμε λίγο από το θέμα, με ένα μανιτάρι κεφίρ

Αλλά, το kombucha μπορεί να υποστεί ζύμωση τόσο στο γάλα όσο και στα φαρμακευτικά βότανα. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να το κάνετε προσεκτικά, καθώς το ποτό αποδεικνύεται ασυνήθιστο στη γεύση και μεταφέρει τη γεύση των βοτάνων, μερικές φορές πικρό Ήταν

Κορίτσια, έχω τσάι, όχι γάλα

[Όλγα]

Όλγα, και βάζετε τα πάντα με ρυθμό, τσάι και ζάχαρη. Είχα κάτι τέτοιο, έχυσα λιγότερη ζάχαρη και ο μύκητας πήγε στο κάτω μέρος μου, και μόλις πρόσθεσα τσάι με την ποσότητα ζάχαρης που λείπει στο ίδιο βάζο, πήδηξε αμέσως χαρωπά. Αυτή είναι η εμπειρία μου. Εάν το μανιτάρι χρησιμοποιείται για μια ποσότητα ζάχαρης, τότε χρειάζεται χρόνος για να συνηθίσει λιγότερο.

Νομίζω ότι η Albina μίξαμε λίγο από το θέμα, με ένα μανιτάρι κεφίρ

Φαίνεται ότι αφορά μόνο το μανιτάρι κεφίρ που διάβασα.
Αναπτύσσω το kombucha για πολύ καιρό, αλλά το δικό μου δεν είναι κατά κάποιον τρόπο ιδιαίτερα για αυτόν. Ενδιαφέρομαι για το θέμα που κάποιος μοιράστηκε την εμπειρία του να μεγαλώνει μόνος του πέρυσι. Αναρωτιέμαι πώς τα πράγματα προχώρησαν περαιτέρω.

κάποιος μοιράστηκε τη δική του εμπειρία καλλιέργειας πέρυσι. Αναρωτιέμαι πώς τα πράγματα προχώρησαν περαιτέρω.

Πάνω από έναν χρόνο πριν, το kombucha μου "έγινε μπλε και πέθανε" από το μη ψυχρό τσάι, οπότε σκεφτόμουν και πού θα πάρω ένα νέο, δεν ξέρω, παρόλο που μια διαφήμιση. Επίσης, κάπου εδώ ή σε άλλο φόρουμ διάβασα πώς ξεκινά ένα νέο και το έκανα. Δεν θυμάμαι πώς το έκανα, πρέπει να κοιτάξω. Κατά κάποιο τρόπο, τα φύλλα τσαγιού αφήνονται απλά σε ένα ζεστό μέρος για λίγο ... Και τι νομίζετε, το νέο μανιτάρι ξεκίνησε τόσο καλό όσο καινούργιο, πρακτικά από λεπτό αέρα, το χρησιμοποιώ ακόμα.

Αποστολή προεπισκόπησης

[Όλγα]

Όλγα, μην ανησυχείς έτσι. Το νέο μανιτάρι σας αναπτύσσεται ήδη - αυτή είναι η ταινία που εμφανίστηκε στην κορυφή, αυτή είναι μια νέα ανάπτυξη μανιταριών. Όταν ανανεώνετε περαιτέρω το μανιτάρι, το παλιό μπορεί να πεταχτεί. Πετάω συχνά το παλιό (δεν υπάρχει κανείς να το δώσει), αφήνω μόνο το υγρό και μεγαλώνει ένα νέο μανιτάρι.

[Nyuschka-i]

Nyuschka-i, φυσικά, έβαλα λιγότερη ζάχαρη
Δηλαδή, τώρα μπορείτε να ρίξετε λίγο τσάι και να ξαναγεμίσετε;

[Όλγα]

Όλγα, Δεν ξέρω πώς θα συμπεριφερθεί το μανιτάρι τώρα, επειδή έχουν περάσει αρκετές μέρες. Αλλά εάν ένα μανιτάρι αναπτύσσεται ήδη στην επιφάνεια, τότε είναι εντάξει. Δοκιμάστε να ρίξετε λίγο τσάι σε ένα άλλο βάζο, ένας νέος μύκητας θα αναπτυχθεί εκεί, και προσθέστε φρέσκο ​​τσάι και περισσότερη ζάχαρη σε αυτό, ίσως αυτό θα εμφανιστεί.

Σε γενικές γραμμές, έριξα το παλιό τσάι, το χύσαμε με ένα καινούργιο, λες και σύμφωνα με τη συνταγή, και έφτασε !!!

Προστέθηκε Πέμπτη, 07 Απρ 2016 03:07 ΠΜ

Αλλη ερώτηση? Έχυσα ένα λεπτό φιλμ σε ένα άλλο βάζο και πώς να το μεγαλώσω;

[Όλγα]

Όλγα, επίσης, φτιάξτε τσάι και αφήστε το να κολυμπήσει, αλλά λίγο νερό ανά λίτρο κάπου. αλλάξτε ξανά σε μια εβδομάδα

Εάν πετάξετε τη γενειάδα, τότε δεν θα υπάρχει ποτό για μεγάλο χρονικό διάστημα έως ότου η γενειάδα μεγαλώσει ξανά

Έτσι, η μητέρα μου αποφάσισε κάπως να πάρει ένα μανιτάρι από μένα, πριν από πολύ καιρό, μου άρεσε τότε το μανιτάρι, και δεν μπορούσα να της αποδείξω ότι ήταν το κάτω μέρος που είναι * η κουζίνα * - βρωμιά, θα το πετάξω! οπότε τον απέρριψε - συνεχώς μόνο * καθαρίστηκε *, άφησε το λευκό μέρος, δεν λειτούργησε, τότε το μανιτάρι της ζωντανεύει για μένα

αλλά είναι αλήθεια - είναι συχνά βαρετό να το πίνεις, να το ακολουθείς ... για αρκετά χρόνια χωρίς μανιτάρι, είδα την Temka ξανά και ξανά ήθελα να το ψάξω ξανά με φίλους, λίγοι το έχουν - ναι, συγνώμη για τη ζάχαρη, το τσάι

ναι, συγνώμη για τη ζάχαρη, το τσάι

Αυτό είναι επίσης ένα επιχείρημα μεταξύ των ανθρώπων, αλλά οι περισσότεροι δεν θέλουν να χτυπήσουν, όπως με το κεφίρ, ένα μανιτάρι κάθε μέρα

Η πεζοπορία μου στο μανιτάρι Χαν έχει ήδη «αιωρηθεί» για δύο μέρες, σήμερα το έχω δοκιμάσει, τη γεύση του χαμένου τσαγιού
Δεν ξέρω τι να κάνω μαζί του

Νομίζω ότι δεν έχει τη δύναμη. μου συμβαίνει επίσης, η γεύση του τσαγιού που λείπει, και μετά από 2-3 ημέρες ένα έτοιμο ποτό

Έχω επίσης ένα μικρό "κουρέλι μανιταριών", αν και είναι izoglea θα κάνω πειράματα για να το αποκαταστήσω, να το μεγαλώσω - τότε θα κάνω μια αναφορά λεπτομερώς και με μια φωτογραφία

Μεγάλωσα ένα τέτοιο μωρό - χύσαμε το πλεόνασμα του τελικού ποτού σε ένα βάζο λίτρων, δεν το χύσαμε με τυροκομείο, το έβαλα στο παράθυρο και μετά από λίγο, δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά όχι μετά από 2 εβδομάδες - το μέγιστο μετά από μια εβδομάδα - ένα διαφανές κέικ που σχηματίστηκε στην επιφάνεια

Το έβαλα σε ένα διάλυμα ζάχαρης τσαγιού, ένα νέο μανιτάρι έχει μεγαλώσει, ήδη το μωρό μου

Προστέθηκε την Παρασκευή 08 Απρ 2016 10:09 ΠΜ

Προσπάθησα επίσης να πάρω κάτι από την έγχυση, αλλά δυστυχώς

αλλά ήθελα επίσης να εξοικονομήσω ζάχαρη - αραίωσα την περίσσεια μαρμελάδας στο παρασκευασμένο τσάι και η πρώιμη μαρμελάδα μου ήταν ακόμα αρκετά γλυκιά, το μανιτάρι δεν του άρεσε αυτός ο συνδυασμός άρχισε να μειώνει τη μία
άλλαξε ξανά σε ζάχαρη

Έχυσα ένα λεπτό φιλμ σε ένα άλλο βάζο και πώς να το μεγαλώσω;

Για να μεγαλώσει αυτή η μεμβράνη, προσθέστε προσεκτικά διάλυμα γλυκού τσαγιού στον τοίχο. Λίγο. Και αφήστε το να σταθεί, μεγαλώνει. Μην το αγγίζετε άσκοπα. Απλά ξεχάστε. Τοποθετήστε σε φωτεινό αλλά όχι ηλιόλουστο μέρος. Συνήθιζα να καλλιεργώ μανιτάρια για τους φίλους μου. Θα αυξηθεί.

Ξέχασα να πάρω το κουτί μαζί μου στη ντάκα με το μανιτάρι τον Οκτώβριο. Τώρα έφτασα, έχει γίνει τόσο πιο όμορφος. Έγινε λευκός, παχουλός. Κανείς δεν τον ταΐζει ούτε τον άγγιξε. Μεγάλωσα. Πλένω και ταΐζω. Επιμένει.

Αγαπητά μέλη του φόρουμ, και δεν έχετε προσπαθήσει να παγώσετε ή να στεγνώσετε τα μανιτάρια, για λίγο, στη συνέχεια να το επαναφέρετε. Θέλω να το στεγνώσω, κουράζομαι να πίνω, αλλά το κουτί εμποδίζει, θα το στεγνώσω και μετά από μερικούς μήνες θα αρχίσω να το ξαναχρησιμοποιώ. Τι νομίζετε ότι κάτι θα βγει ή όχι.