Αποξηραμένες ντομάτες (ντομάτες)

[Παρασκευή]

Αποξηραμένες ντομάτες (ντομάτες)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
φρέσκες ντομάτες

Μέθοδος μαγειρέματος

• φρέσκες ντομάτες - 1900 γραμμάρια
• το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 85 γραμμάρια
• απόδοση τελικού προϊόντος - 100 γραμμάρια
• ηλεκτρικό στεγνωτήριο Isidri, 3 τρόποι στεγνώματος
• Παρασκευή
• Διαλέγω φρέσκες ντομάτες μεσαίου μεγέθους, πολύ ώριμες, με έναν ακόμη πυκνό πολτό, ομοιόμορφο χρώμα. Όταν στεγνώσουν, οι ντομάτες είναι πολύ ξηρές, και αν πάρετε χαλαρές ντομάτες, τότε στο τελικό προϊόν θα έχουμε μόνο κοχύλια.
• 
• Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε τις με μια πετσέτα, κόψτε τις σκοτεινές κηλίδες, μέρη από τις ρίζες.
• Κόβουμε τις ντομάτες σε έναν κόπτη λαχανικών σε ομοιόμορφους κύκλους Δεν συνιστώ να κόβετε καθόλου λεπτά, θα στεγνώσουν και θα κολλήσουν σφιχτά στο πλέγμα. Χρησιμοποιώ τρίφτη Berner, η χειροκίνητη κοπή ντοματών είναι καλύτερη, διατηρεί την ακεραιότητα των ντοματών και λιγότερο τραυματική για τις ντομάτες, λιγότερο χυμό.
• 
• Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα πλέγμα παλετών σε μια σειρά, ώστε να στεγνώνουν πιο γρήγορα και πιο ομαλά.
• 
• Ο χρόνος στεγνώματος είναι περίπου 8-11 ώρες. Στεγνώνω σε θερμοκρασία 45-50 * С, λειτουργία 2.
• Μπορείτε να επιλέξετε άλλο σχήμα: 3 ώρες στη λειτουργία 3 (55-65 * C) και στη συνέχεια στη λειτουργία 2 μέχρι να είναι έτοιμη.
• Οι ντομάτες μου ξηράνθηκαν σύμφωνα με 2 σχήματα, εκτός από τη νύχτα: ο συνολικός χρόνος αποδείχθηκε 10 ώρες. οι ντομάτες είναι καλά στεγνές, πλαστικές, ομοιόμορφα, λυγίζουν καλά, δεν υπάρχει απελευθέρωση υγρού όταν πιέζονται πάνω τους.
• 
• Οι ντομάτες στεγνώνουν τόσο πολύ κατά την ξήρανση, συγκρίνετε την παραπάνω παλέτα με τις ωμές ντομάτες και αυτή είναι ήδη έτοιμη!
• 
• 
• 
• Για λόγους σαφήνειας, προσπάθησα να κάνω περισσότερες φωτογραφίες αποξηραμένες ντομάτες

Σημείωση

Τέτοιες ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανεξάρτητα, προσθέτοντας σε διάφορα υγρά πιάτα, όταν μαγειρεύετε, μαγειρεύετε, όπου θέλετε να προσθέσετε ντομάτες. Προσθέτω αποξηραμένες ντομάτες όπου απαιτείται οξύτητα και κοκκινωπό χρώμα, σε σούπα λάχανου, σούπα μπιζελιού, όταν μαγειρεύουμε κρέας.

Δεν βάζω αποξηραμένες ντομάτες στο μείγμα σούπας λαχανικών, δεν μου αρέσει το γεγονός ότι οι ντομάτες, σε κάθε περίπτωση, σε οποιοδήποτε πιάτο, θα λεκιάσουν το ζωμό ροζ, ακόμη και διαφανή ζωμό κοτόπουλου.

Επομένως, χρησιμοποιώ και αποθηκεύω αποξηραμένες ντομάτες ξεχωριστά από το μείγμα σούπας και προσθέτω στο μείγμα σούπας όταν είναι απαραίτητο.

Φτιάχνω ένα μείγμα σούπας όπου προσθέτω διάφορα αποξηραμένα λαχανικά, φρούτα, βότανα. Πρέπει να προσθέσετε λίγο μείγμα σούπας, λίγο, αλλά η γεύση του τελικού πιάτου αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, πλούσια. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αποξηραμένα καρότα και μείγματα σούπας σε ποτήρι, φλοιό σημύδας, χάρτινες σακούλες - αποθηκεύω σε διαφορετικές εκδόσεις, καθώς είναι πιο βολικό.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Επέλεξα μικρές ντομάτες για ξήρανση. Έκοψα μερικά στα μισά, μερικά σε 4 μέρη. Δεν έβγαλα τον πολτό.





Η ξήρανση χρειάστηκε περίπου 30 ώρες. Το καθεστώς άλλαζε. Από αυτά, ο μισός χρόνος είναι 50% ισχύς, ο μισός είναι 100%. Την επόμενη φορά θα βγάλω χυμό και σπόρους από ντομάτες. Για να προχωρήσει η διαδικασία πιο γρήγορα.



Δεν ζύγισα πριν ή μετά. Όταν από τον κήπο σας, δεν το ζυγίζετε πραγματικά. :-)
Αυτός είναι ο αριθμός των ντοματών από δύο ορόφους του στεγνωτηρίου.



Και για χάρη του πειράματος, έκανα ένα λεπτό κομμάτι ντομάτας της ποικιλίας "Πιπέρι" (2 τεμ.). Στεγνώστε σε 3 ώρες με 100% ισχύ.

Και για χάρη του πειράματος, έκανα ένα λεπτό κομμάτι ντομάτας της ποικιλίας "Πιπέρι" (2 τεμ.). Στεγνώστε σε 3 ώρες με 100% ισχύ.

Για ξήρανση, είναι καλύτερο να κόβετε παχύτερες ντομάτες.
Εάν κόψετε σε λεπτές λωρίδες, όπως τη δική σας, τότε όταν αποκατασταθεί σε ζεστό νερό, παραμένει μόνο το δέρμα μιας ντομάτας, ουσιαστικά δεν υπάρχει πολτός, ο οποίος δεν είναι πολύ υγιής όταν τρώγεται
Είναι ιδανικό να κοπεί σε περίπου 5-7 mm. Όταν στεγνώσει, στεγνώνει, αλλά όταν αποκατασταθεί γίνεται φυσιολογικό στη γεύση.

Διαχειριστής, εδώ γράφετε "Οι ντομάτες είναι καλά αποξηραμένες, πλαστικές, ακόμη και, λυγίζουν καλά, δεν υπάρχει απελευθέρωση υγρού όταν πιέζονται πάνω τους."

Το παίρνω δεν πρέπει να είναι πολύ ξηρό; Διαφορετικά, στέγνωσα το ορυχείο, ώστε να μην λυγίσει καθόλου, και έγινε ένα σκούρο καφέ χρώμα. Απόλυτα διαφορετική στην ομορφιά από το στέγνωμα σας.

Διαχειριστής, εδώ γράφετε "Οι ντομάτες είναι καλά στεγνές, πλαστικές, ακόμη και, λυγίζουν καλά, δεν υπάρχει καμία απελευθέρωση υγρών όταν πιέζονται πάνω τους."

Το παίρνω δεν πρέπει να είναι πολύ ξηρό; Διαφορετικά, στέγνωσα το ορυχείο, ώστε να μην λυγίσει καθόλου, και έγινε ένα σκούρο καφέ χρώμα. Απόλυτα διαφορετικό στην ομορφιά από το στέγνωμά σας.

Ακολουθεί μια ματιά για σαφήνεια:

ωμά ντομάτες σε παλέτα



έτοιμες αποξηραμένες ντομάτες



Προσπαθήστε να προσδιορίσετε την ποιότητα της ξήρανσης. Και μπορεί να αισθάνονται διαφορετικά, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει υγρό όταν πιέζεται - αυτό σημαίνει ότι ο χυμός δεν είναι όλοι στεγνός.
Και το χρώμα των ντοματών μπορεί να είναι διαφορετικό, ανάλογα με την ποικιλία, τις συνθήκες, το στέγνωμα και ούτω καθεξής

Και μόλις στεγνώσαμε χθες το πρώτο μέρος της "κρέμας". Έχουμε το Zelmer, το μεσαίο μοντέλο. Αποδείχθηκε ακριβώς όπως στη φωτογραφία. Και είναι πλαστικό, λυγίζουν καλά, αλλά προφανώς δεν απελευθερώνεται υγρασία. "Στο δόντι" είναι αυτά τα ελαφρά ελαστικά τσιπ. 4 παλέτες πήραν περίπου 2 κιλά. Στεγνώθηκε για 12-13 ώρες.

Μάλλον φοβάμαι το μούχλα στο μέλλον, ξεραίνω τα πάντα. Μπορώ ακόμη και να πάρω λίγο πιπέρι. Θα δοκιμάσω τις ντομάτες και μετά θα κάνω μια άλλη μερίδα, θα επικεντρωθώ στην έλλειψη χυμού. Σήμερα στεγνώνω τα γαλάζια, και επίσης τα στεγνώνω.

Αποδείχθηκε ακριβώς όπως στη φωτογραφία. Και είναι πλαστικό, λυγίζουν καλά, αλλά προφανώς δεν απελευθερώνεται υγρασία. "Στο δόντι" είναι αυτά τα ελαφρά ελαστικά τσιπ. Χρειάστηκαν περίπου 2 κιλά για 4 παλέτες. Στεγνώθηκε για 12-13 ώρες.

Λοιπόν ναι, περιγράφεται σωστά

"Στο δόντι" είναι αυτά τα ελαφρά ελαστικά τσιπ.

Εντάξει, όλοι! Το μαχαίρι μου κόβει μόλις τις αποξηραμένες ντομάτες - σαν να ξεραίνω.

Κορίτσια, για πρώτη φορά αποξηραμένες ντομάτες, ένας ολόκληρος κουβάς, στο δρόμο που ωριμάζουν περισσότερες ντομάτες. Το Isidri δεν απενεργοποίησε για σχεδόν δύο ημέρες. Οι αποξηραμένες ντομάτες είναι νόστιμες, δεν περίμενα. Πες μου, παρακαλώ, πώς να τα αποθηκεύσω, θα πάει σε χάρτινες σακούλες από τη McDonald's ή είναι καλύτερα σε ξηρά δοχεία;

Εάν οι ντομάτες στεγνώσουν καλά, τότε αποθηκεύονται τέλεια σε χαρτί, και σε ένα βάζο και σε μια πλαστική σακούλα - αποδεδειγμένη από την εμπειρία μου
Το αποθηκεύω σε φλοιό σημύδας, πολύ καλό

Ίσως κάποιος να χρησιμοποιήσει την εμπειρία τεσσάρων χρόνων στεγνώματος μου



Ετοιμάζω ντομάτες αυτού του τύπου έτσι - έκοψα την άκρη, όπου βρίσκεται ο μίσχος, όχι πιέζοντας σκληρά για να μην σπάσω τα τοιχώματα της ντομάτας, συμπιέζω τον πολτό, όσο περισσότερο, σκάει με περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού, κόβω την ντομάτα σε 2 μέρη, αν είναι μεσαίου μεγέθους, σε 4 μεγάλα, την βάζω πλάτες - με το δέρμα προς τα κάτω, ώστε αργότερα να είναι πιο εύκολο να αφαιρεθεί, ο γλυκός πολτός κολλά συχνά στις παλέτες.

Η ξήρανση χρειάστηκε περίπου 30 ώρες.

=

Οι ντομάτες είναι άγουρες και, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι σπιτικές, δηλαδή όχι από τον δικό τους κήπο. Νομίζω ότι είναι καλύτερο να στεγνώσετε αυτές του κήπου, οι αποθήκες δεν έχουν αυτή τη γεύση ντομάτας σε ζωντανή μορφή και στο στέγνωμα δεν έχουν καθόλου ... αλλά ποτέ βιομηχανικές Δεν χρησιμοποίησα ντομάτες για συντήρηση, αν άλλο χρόνο δεν έχω αρκετό δικό μου, αγοράζω παζάρια για χυμό, το φθινόπωρο οι άνθρωποι τις πωλούν πολύ φθηνά. Για ξήρανση και ειδικά για ξήρανση, επιλέγω τις πιο ώριμες, ομοιόμορφες και γλυκές ντομάτες.

Δεν κατάλαβα αν το κείμενο του μηνύματος ήταν ένα σχόλιο στη φωτογραφία μου ή ήταν απλώς μια αναπαράσταση μιας φωτογραφίας ... Αν η πρώτη, τότε οι ντομάτες στο στεγνωτήριο μου είναι σπιτικές.
Αποξηραμένα μόνο μπανάνες από το κατάστημα. Λοιπόν, απλώς δεν μεγαλώνουν στον κήπο μας.

τότε οι ντομάτες στο στεγνωτήριο μου είναι σπιτικές.

συγγνώμη, αν μη τι άλλο, αλλά οι ντομάτες, όπως βλέπω, δεν είναι αρκετά ώριμες; ως εκ τούτου, και πολύς χρόνος στεγνώματος .. αλλά γενικά, για άλλη μια φορά: girl_pardon: αν είδα κάτι λάθος στη φωτογραφία

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanechka, βοηθήστε με συμβουλές. Γείωσα μια ντομάτα για τη μητέρα μου και έμεινε μια ολόκληρη κατσαρόλα, δεν υπάρχει πουθενά να το βάλω (αν το ήξερα, θα το έκανα όπως πέρυσι και θα το στεγνώσω με δαχτυλίδια), αλλά όλα έχουν ήδη αλεσθεί.
Μπορεί να χυθεί "ωμό" σε δίσκους για marshmallows και να στεγνώσει; Ή όχι?
Ίσως το δοκιμάσατε;

Η Innusya, κοιτάξτε εδώ, έχουν ήδη δοκιμάσει:


Ντομάτα δαντέλα (olpe)




Ξηρά adjika (Ίσιδα)

Ευχαριστώ, πήγα να διαβάσω και να ρίξω ...

Όλα λειτούργησαν, χύθηκαν ντομάτα σε λαδωμένους δίσκους, ξηράνθηκαν για μια μέρα, πρώτα μερικές ώρες στο 3ο πρόγραμμα (το πιο ζεστό) και το υπόλοιπο του χρόνου - στο δεύτερο. Αποδείχθηκε δαντέλα, την οποία έσπασα σε "μάρκες" και τα έβαλα σε ένα βάζο κάτω από καπάκια κενού, δύο τρεξίματα των πέντε δίσκων (δηλαδή μόνο 10) - χωράνε σε ένα βάζο λίτρων.
Και αρχικά υπήρχαν μόνο περίπου 4 λίτρα ντομάτας (αποδεικνύεται ότι περίπου 200-250 ml ταιριάζει σε ένα δίσκο). Φοβόμουν περισσότερο ότι οι άκρες δεν θα διαρρέουν.
Σήμερα έχω ήδη αλλάξει σε marshmallow, αλλιώς πρέπει να σώσω το δαμάσκηνο.

Για τρίτη χρονιά στεγνώνω ντομάτες. Μου αρέσει πάρα πολύ. Φέτος αποφάσισαν να στεγνώσουν ολόκληρη τη σοδειά.
Έναρξη του μαραθωνίου.

Σε, δίνει! Τι, δεν άφησα εντελώς φρέσκα ή κονσερβοποιημένα
Μαρίνα, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!

Τάνια, οι περσινές ανατροπές άνοιξαν μόνο ένα κουτί και μόλις το έφαγαν. Αν και τα αλατίζω με το δικό μου χυμό, είναι φρέσκα και νόστιμα. Τα υπόλοιπα στέκονται και οι αποξηραμένες ντομάτες πέταξαν με κοσμική ταχύτητα. Η οικογένεια τους έφαγε έτσι. Λοιπόν, τα πρόσθεσε παντού: σε σαλάτες, στιφάδο, σούπα, ψωμί. Αποφασίσαμε λοιπόν να στεγνώσουμε τα πάντα φέτος. Θα κάνω λίγο Chutney και θα ακούσω τα υπόλοιπα.
Σας ευχαριστώ πολύ για το θέμα και την ξήρανση των λαχανικών γενικά. Αυτό το καλοκαίρι, για να μην πάω στη βροχή, στη λάσπη για λαχανικά στον κήπο, χρησιμοποίησα αποξηραμένα φέτος το καλοκαίρι. Είναι πολύ πιο νόστιμα από φρέσκα, πιο πλούσια γεύση και άρωμα.

Καλή μέρα!
Δεν ξέρω αν έχω αποξηραμένες ντομάτες ή αποξηραμένες. Αλλά τόσο φωτεινοί φακοί. Το χρώμα ευχαριστεί. Πλαστικό στην αφή. Στεγνώθηκαν για πολύ καιρό. Τα επόμενα θα κόψω σε δαχτυλίδια.

Μαρίνα,-
Έχω το ίδιο πράγμα, μόνο τα πάντα είναι με τη μορφή τσιπς (στέγνωσα την ντομάτα σαν marshmallow και έπειτα την έσκισα σε πλάκες και έσπρωξα γεμάτα κουτιά).
Super-unit αυτό το στεγνωτήριο! ...

[Inusya]

Inusya, Inna, πέρυσι στα τέλη του φθινοπώρου, όταν δεν υπήρχε πλέον καμία επιθυμία να φτιάξω κάτι από ντομάτες, τα έτρεξα με ένα μπλέντερ, εξατμίστηκα το κύριο υγρό και ξηράνθηκε η πάστα. Έσκισε τα πιάτα σε κομμάτια, τα πασπαλίζει με καρυκεύματα και τα χύνεται με ελαιόλαδο. Το χειμώνα όλα πήγαν με ζυμαρικά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Και έκανε επίσης marshmallows, αλλά εδώ δεν έφτασε στα κουτιά. Shrumkali αμέσως.

[marika33]

marika33, Μαρίνα,

εξατμίστηκε το κύριο υγρό και ξηράνθηκε η πάστα.

Ξηρά πού; Πως?

Κορίτσια, πού χρησιμοποιείτε αποξηραμένες ντομάτες;

Πολύ όμορφες αποξηραμένες ντομάτες, αλλά προσωπικά δεν ξέρω τι να κάνω στο μέλλον. Αν ψήνω το ψωμί, θα προτιμούσα να αγοράσω 100 γραμμάρια, αυτό είναι αρκετό, αλλά νομίζω ότι χρειάζεται πολύ ηλεκτρικό ρεύμα, είναι μια ακριβή απόλαυση.

Κορίτσια, πού χρησιμοποιείτε αποξηραμένες ντομάτες;

Περπατώ και μασάω

πού χρησιμοποιείς αποξηραμένες ντομάτες;

Έχω μαγειρέψει σούπα λάχανου όλο το χειμώνα, προσθέτοντάς το στο τηγάνισμα, το έκοψα με ψαλίδι στην αρχή και μετά άρχισα να το αλέθω σε ένα μύλο μπλέντερ, να το αποθηκεύσω σε ένα βάζο (το αναπληρώνω όπως απαιτείται) 1 κουταλάκι του γλυκού. στο τηγάνισμα και το χρώμα της σούπας λάχανου είναι όμορφο και η γεύση είναι πλούσια

Ξηρά πού; Πως?

Πρώτα, το στέγνωσα σε φύλλα marshmallow στο Isidri στον ήλιο και μετά το στέγνωσα στο στεγνωτήριο.

Το χρησιμοποιώ οπουδήποτε χρειάζομαι πάστα ντομάτας ...
σε μπορς, σε σάλτσες και για όλα τα είδη σάλτσας ...

Εγώ, προφανώς, πολύ ξηρό. Φοβήθηκα από μούχλα. Είναι κρίμα, στράφηκαν από έντονο κόκκινο σε μπορντό.
Δυστυχώς, ετοιμάζεται η φωτογραφία για έναν άλλο ιστότοπο.
🔗

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για αποξηραμένες ντομάτες! Τα κάνω για δεύτερη χρονιά, το περασμένο καλοκαίρι έκανα λίγο για δοκιμές, και σε αυτό έχω στεγνώσει πλήρως τη γη, έχω ήδη στεγνώσει 15 κιλά, ενώ υπάρχουν ντομάτες, θα συνεχίσω)
Τους τρώμε έτσι, δεν προσπάθησα καν να τα προσθέσω πουθενά, γιατί υπάρχουν παγωμένα. Ξήρα μια παρτίδα σε μια κρίσιμη στιγμή - είναι νόστιμο, έχω ήδη φάει μισό κουτί στο μεταξύ, ήρθε η ώρα να το κρύψω από τον εαυτό σας.
Σας ευχαριστούμε για τη δουλειά σας, οι συνταγές σας είναι υπέροχες)

Νομίζω ότι χρειάζεται πολλή ηλεκτρική ενέργεια, είναι μια ακριβή απόλαυση

Δεν θα το έλεγα αυτό. Δεν ξέρω ακριβώς πόση ηλεκτρική ενέργεια καταναλώνεται, αλλά δεν υπάρχουν έντονα άλματα κατά τους μήνες της θερινής συγκομιδής. Και για μένα δεν υπάρχει τίποτα πιο αγαπητό από το να ακούω θαυμαστικά για το πόσο νόστιμα είναι όλα τα κενά μας.

προσωπικά, δεν ξέρω τι να κάνω στο μέλλον

Μπορούν να προστεθούν σε διαφορετικά πιάτα. Φαίνονται πολύ φωτεινά και όμορφα, αισθάνονται ευχάριστα σε σούπες. Απαραίτητο για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας, είναι ιδιαίτερα καλό για ψητά. Βοηθούν επίσης καλά όταν δεν υπάρχουν φρέσκες ντομάτες και οι εγχώριοι άνθρωποι ζητούν πίτσα. Λοιπόν, για το πώς τρώγονται ακριβώς έτσι, μπορούμε να πούμε "πετάξτε μακριά" με την ταχύτητα του ήχου.

Έχω ήδη φάει μισό κουτί στο μεταξύ, ήρθε η ώρα να κρυφτείς από τον εαυτό σου.

Ενώ βγάζω αποξηραμένες ντομάτες, τρώω επίσης πολύ. Φέτος, λόγω των βροχών και του κρύου καλοκαιριού, οι φρέσκες, αποξηραμένες ντομάτες δεν είναι τόσο γλυκές. Έτσι παρατήρησα ότι προτιμώ πιο φρέσκα.

Και για μένα δεν υπάρχει τίποτα πιο αγαπητό από το να ακούω θαυμαστικά για το πόσο νόστιμα είναι όλα τα κενά μας.

Η οικογένειά μου είναι πολύ ευχαριστημένη με τη γεύση των αποξηραμένων ντοματών. Και τα αντιμετωπίζουμε επίσης.

Διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή. Πρόσφατα, παρουσιάσαμε ένα στεγνωτήριο. Προσπαθώ να το χρησιμοποιήσω στο μέγιστο. Ξήρα δύο παρτίδες τομάτας, τώρα στεγνώνει το πιπέρι. Έγινε υπέροχη, και τι μυρωδιά ήταν.
Αυτός είναι ο νέος βοηθός μου.

Σχεδόν αποξηραμένες ντομάτες.

[Λούντα]

Λούντα, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!
Τι χώρος για δημιουργικότητα, τώρα σίγουρα υπάρχει κάτι να κάνουμε
Όμορφες ντομάτες

Ξήρα τα κρεμμύδια τώρα, για το μείγμα σούπας

Ξήρα τα κρεμμύδια τώρα, για το μείγμα σούπας

Τάνια, πρέπει επίσης να στεγνώσω τα κρεμμύδια. Και οι δύο κόρες εγκατέλειψαν φρέσκα και συμφώνησαν για αποξηραμένα, λένε ότι είναι πολύ πιο νόστιμο.

Αυτό είναι ναι! Εάν το κρεμμύδι δεν χρειάζεται να σοταριστεί εκ των προτέρων για ορισμένα πιάτα, τότε το αποξηραμένο κρεμμύδι και το ίδιο το μείγμα σούπας είναι πολύ αρωματικά και νόστιμα

Κορίτσια, μια φορά για πολύ καιρό μου φρόντιζαν με αποξηραμένες ντομάτες σαν κεράσι, έφεραν από κάπου - Ταϊλάνδη Ταϊβάν ... Δεν θυμάμαι. Ίσως κάποιος ξέρει να φτιάχνει τους εαυτούς του; έτσι φαινόταν - ήταν γλυκά και αλμυρά

Υπάρχουν επιλογές για λιαστή ντομάτα εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 κοίτα προσεκτικά

Ή αυτό:

Αποξηραμένες ντομάτες στο φούρνο, σε αρωματικό λάδι (μαγείρεμα και κονσερβοποίηση) (Διαχειριστής)



Οι λιαστή ντομάτες είναι καθαρά ιταλική κουζίνα

Ξήρασα τις ντομάτες, τελείωσα μερικές πιο μαλακές. Μμμμ!

[Λούντα]

ΛούνταΥΠΕΡ! Φαίνεται νόστιμο!

[Mila_zp]

Mila_zp, Lyudmila, όμορφες ντομάτες και πόσο νόστιμες είναι! Μου αρέσουν καλύτερα από το βούτυρο.

Είναι επίσης νόστιμο σε λάδι, αλλά είναι ακόμα καλύτερο για προσθήκη στο φαγητό και για αποθήκευση.

Λοιπόν, αυτό είναι! Εσύ τα κορίτσια με τελείωσαν. Το στεγνωτήριο μου θα φτάσει την επόμενη εβδομάδα. Κάθομαι εδώ ετοιμάζομαι, μελετώ τη βάση)
Έχω μια ερώτηση. Και αν τα στεγνώσω και τα σφραγίσω με ηλεκτρική σκούπα; Δεν θέλω να κρατήσω τράπεζες, έχω λίγο χώρο.

Γιατί μια ηλεκτρική σκούπα; Εάν οι ντομάτες στεγνώσουν καλά, θα αποθηκευτούν τέλεια σε ένα απλό βάζο, ακόμη και κάτω από το κρεβάτι
Στο ντουλάπι μου στο γυαλί υπάρχουν αποθέματα από πέρυσι - η πτήση είναι φυσιολογική, το χρώμα και το σχήμα δεν έχουν χαθεί

Σκέφτηκα ότι θα ήταν πιο συμπαγής με αυτόν τον τρόπο)
Βρέθηκε η Temka, πώς να αποθηκεύσετε, να μελετήσετε.
Ευχαριστώ, Τάνια!
Καθώς στεγνώνω, θα φέρω φωτογραφίες

Σκέφτηκα ότι θα ήταν πιο συμπαγής με αυτόν τον τρόπο)

Λοιπόν, πού είναι ακόμα πιο συμπαγές; Κατά τη γνώμη μου, όλα είναι υπέροχα και έτσι.

[Svetik]

Svetikπόσο πλούσιος είσαι! Τέτοιες προμήθειες το χειμώνα!