Γλώσσες μαριναρισμένες σε adjika

Γλώσσες μαριναρισμένες σε adjika

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινές γλώσσες	500 γρ
Η Adjika τουρσί	200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι γλώσσες μου, μαγειρεύουμε πρώτα σε κανονική κατσαρόλα, ρίχνοντας κρύο νερό, περίπου 3 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.
  
• Στη συνέχεια το μεταφέρουμε στο γρήγορο φαγητό, προσθέτουμε πιπέρι και λαβρούσκα, το βάζουμε δύο φορές στο πρόγραμμα "σούπα" - αυτό είναι δύο φορές για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, αφού απελευθερωθεί η πίεση, την βγάζουμε, την βάζουμε σε κρύο νερό - το δέρμα θα βγει γρήγορα. Στη συνέχεια κόψαμε τις γλώσσες σε πλάκες. Το βάζουμε σε ένα μπολ και το γεμίζουμε με λάχανο τουρσί, το βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
  
• Συνταγή Adjika ΕΔΩ.
  
• Ο υπόλοιπος ζωμός είναι αρκετά κατάλληλος για την προετοιμασία των πρώτων μαθημάτων.
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

quickcar La Cucina Italiana

Εθνική κουζίνα

η δική του κουζίνα, η δική της!