Philips HD 2420 Cucina

[Λένους]

Λένους, στην υγεία

Αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν τη συσκευή 2430.

Πειραματισμός με βάφλες. Made Belgian (μαγιά) - δεν μου άρεσε καθόλου. Μοιάζουν με τηγανίτες, οι οποίες, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι βάφλες. Αλλά εκείνοι που έψησαν σαν μπισκότο (με μπέικιν πάουντερ) - μου άρεσε πολύ. Τους έφαγαν με αχλάδι πασπαλισμένο με κονιάκ και τυρί Φιλαδέλφειας - το τραγούδι είναι απλό.

Φυσικά, έκανα σάντουιτς από το δικό μου ψωμί. Είναι πολύ δροσερό που μοιάζουν με πίτες (με τραγανή κρούστα, σφραγισμένη, με ζουμερό γέμισμα). Μου άρεσε πολύ ο σύζυγός μου. Δεν έχω δοκιμάσει τη σχάρα και ούτε το χρειάζομαι ...
Δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα με την αποθήκευση, καθώς υπάρχει ένα μεγάλο βοηθητικό δωμάτιο στην κουζίνα.

Δεν έχω δοκιμάσει τη σχάρα και ούτε το χρειάζομαι ...

Ναι, δεν τον χρειαζόμαστε. Ωστόσο, τώρα χρησιμοποιούμε τη σχάρα πιο συχνά από άλλα εξαρτήματα. Προσπαθήσαμε να φτιάξουμε chelogach, χοιρινό shashlik, μπριζόλες, γαρίδες. Αποδεικνύεται αρκετά καλό. Ειδικά αν σας αρέσουν τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά (δεν προστίθεται λάδι στη σχάρα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το chelogger).

Σε φόρμες σάντουιτς, έφτιαξα πίτες από σφολιάτα και μπανάνα (συνταγή από το φόρουμ). Αποδείχθηκε καλά.

Αλλά δεν πρόκειται να φτιάξω βάφλες. Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή για τα πάντα. Μπορείτε να μου στείλετε τη συνταγή για τις βάφλες που μου αρέσουν;

Και δίνονται στο βιβλίο συνταγών στον κατασκευαστή σάντουιτς. Υπάρχουν μόνο δύο ή τρία από αυτά ...

175 ml αλεύρι (μετρούμενο κατ 'όγκο)
150 ml γάλα
3 αυγά
2 ώρες μεγάλο. μπέικιν πάουντερ (έτσι στο πρωτότυπο. 1 με μια διαφάνεια χύθηκε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ)
7ος. μεγάλο. φυτικό λάδι
0,5 κουτ άλας
1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
ζάχαρη βανίλιας για γεύση (εκτός εάν οι βάφλες είναι σνακ).

Ανακατέψτε τους κρόκους με τη ζύμη και χτυπήστε τα λευκά ξεχωριστά. Στη συνέχεια προσθέστε απαλά και ανακατέψτε. Οι βάφλες αποδεικνύονται πολύ όμορφες, μόνο μερικές από αυτές ξεφεύγουν από το καλούπι με προβλήματα. Αυτές είναι γρήγορες βάφλες. Νόστιμα, μόνο πρακτικά αλμυρά. Σκέφτηκα. ότι το πρόβλημα επιλύεται με τη βοήθεια ζάχαρης budra (ή συμπυκνωμένου γάλακτος ή μαρμελάδας - όποιος θέλει).

Και φτιάξαμε τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή του φόρουμ.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Οι τηγανίτες αποδείχθηκαν σαν πίτες, η γεύση ήταν ασυνήθιστη, αλλά ψήθηκαν χωρίς λίπος. Και τότε, όπως θυμάστε, πόσο λίπος ξοδεύεται σε τηγανίτες στο τηγάνι και πόσο από αυτό το λίπος είναι τότε στις τηγανίτες, δεν θέλετε πλέον να τρώτε.
Και επίσης - πόσο καθαρό: τίποτα δεν ψεκάζει στη σόμπα, το τηγάνι είναι καθαρό. ΖΗΤΩ!!!
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι μια δροσερή συσκευή.

Ναι, δεν τον χρειαζόμαστε. Ωστόσο, τώρα χρησιμοποιούμε τη σχάρα πιο συχνά από άλλα εξαρτήματα. Προσπαθήσαμε να φτιάξουμε chelogach, χοιρινό shashlik, μπριζόλες, γαρίδες. Αποδεικνύεται αρκετά καλό. Ειδικά αν σας αρέσουν τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά (δεν προστίθεται λάδι στη σχάρα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το chelogger).

Σε φόρμες σάντουιτς έφτιαξα σφολιάτες και μπανάνα (συνταγή από το φόρουμ). Αποδείχθηκε καλά.

Αλλά δεν πρόκειται να φτιάξω βάφλες. Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή για τα πάντα. Μπορείτε να μου στείλετε τη συνταγή για τις βάφλες που μου αρέσουν;

Καλή μέρα!
Θα μπορούσατε να μοιραστείτε τη συνταγή chelogaja; ......... Το δοκίμασα αρκετές φορές σε εθνικές καφετέριες, θα ήθελα να επαναλάβω μόνη μου τη συνταγή, στο σπίτι.

Δημιούργησε βάφλες σύμφωνα με δύο διαφορετικές συνταγές, σε βρώμη με σάλτσα σίκαλης και σε μαγιά με ρουστίκ μείγμα, σνακ με λουκάνικο, τυρί και τηγανητά κρεμμύδια και επιδόρπια. Συνταγές στο τμήμα της ζύμης.

Και σήμερα ήταν τηγανητές καρφίτσες (κεμπάπ) από την Τουρκία

Μπορείτε να μας πείτε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς παρασκευάζονται αυτά τα κεμπάπ; Με ενδιαφέρει πολύ αυτή η μέθοδος. Πρέπει να μαριναριστεί η γαλοπούλα, και αν ναι, με τι; Και όμως, πώς τα τηγανίζετε; .......... Πρέπει να κλείσετε το πάνω καπάκι ή είναι αρκετά ανοιχτό το καπάκι και απλά πρέπει να τα αναποδογυρίσετε; .......

Έδωσα τη συνταγή στο Temka για υγιεινή διατροφή, ελαιόλαδο με λεμόνι, δεντρολίβανο ή ξηρά βότανα της Προβηγκίας, κρεμμύδια
Πρέπει να κλείσω το καπάκι

Και μετά την αγορά, χρησιμοποιούσα ένθετα σάντουιτς κυριολεκτικά κάθε μέρα: μπουτίκ, ομελέτες, τηγανίτες κ.λπ. Αλλά, δυστυχώς, μετά από έξι μήνες, η επίστρωση άρχισε να φουσκώνει και άρχισε να ξεφλουδίζει. Τώρα η μονάδα είναι σε αδράνεια ...
Κανείς δεν προσπάθησε να παραγγείλει νέα πάνελ στην υπηρεσία; Και είναι ακόμη δυνατό;

[Philips HD 2415]

έχω Philips HD 2415... Το σύνολο των πάνελ είναι αφαιρούμενο, αλλά ένα είναι για ορθογώνια σάντουιτς. Το πράγμα είναι υπέροχο - ταυτόχρονα μπορείτε να τηγανίζετε στο μισό, για παράδειγμα, ένα λουκάνικο και από την άλλη - ένα σάντουιτς με τυρί και κρεμμύδια. Η τραγανή κρούστα και η ζουμερή γέμιση είναι νόστιμα.

Διάβασα τις συνταγές σας και αγόρασα επίσης το 2430. Οι βάφλες είναι εντέρες, αλλά οι πλάκες για τους βουτύρους με ενοχλούσαν. Το απλούστερο σάντουιτς με ψωμί + τυρί δεν λειτούργησε, όλο το τυρί έβγαινε από το κόψιμο που φτιάχνουν αυτές οι πλάκες. Τέτοιος φασαρία ή κάνω κάτι λάθος; Πες μου σε παρακαλώ!!!

Διάβασα τις συνταγές σας και αγόρασα επίσης το 2430. Οι βάφλες είναι έντερο, αλλά οι πλάκες για τους βουτύρους με ενοχλούσαν. Το απλούστερο σάντουιτς με ψωμί + τυρί δεν λειτούργησε, όλο το τυρί έβγαινε από το κόψιμο που φτιάχνουν αυτές οι πλάκες. Τέτοιος φασαρία ή κάνω κάτι λάθος; Πες μου σε παρακαλώ!!!

Πιθανότατα βάζετε πολλά - δεν μπορείτε να το παρακάνετε - ένα μικρό κομμάτι ταιριάζει εκεί και στη συνέχεια οι άκρες του ψωμιού σφραγίζονται υπέροχα μαζί και παίρνετε ένα είδος πίτας με γέμιση τυριού. Συχνά φτιάχνω τέτοιες σακούλες και έχω ήδη διδάξει να μην βάζω πολλά και να ανακατεύω όλα τα συστατικά του σάντουιτς στη μέση των κομματιών.

Αναστασία, σας ευχαριστώ, την επόμενη φορά που θα λάβω υπόψη τις συμβουλές σας

Έχω 2 προβλήματα ... Πρώτον: οι φέτες ψωμιού στο κατάστημα είναι μικρές για έναν τριγωνικό κατασκευαστή σάντουιτς. Το σπιτικό ψωμί είναι πολύ εύθρυπτο. Επομένως, τίποτα δεν βγαίνει για μένα με σάντουιτς (((Πώς βγαίνετε τόσο όμορφα ;;

Προσπάθησα να ψήσω πίτες με γέμιση. Ζύμη: αλεύρι, νερό, ζάχαρη, αλάτι, ξηρή μαγιά και ηλιέλαιο. Συνδύαζα τα πάντα στο HP. Η ζύμη δεν θέλει να εξαπλωθεί σε τρίγωνα. Ως αποτέλεσμα, ζύμωσα τις σταφίδες στη ζύμη και άρχισα να ψήνω σαν τηγανίτες. Δεν μου άρεσε! δεν τηγανίζονται. Τι κάνω λάθος? θα μπορούσατε να δώσετε ένα παράδειγμα μιας εύκολης ζύμης τηγανίτας. Κατά προτίμηση άπαχο. Ίσως η ζύμη μου ήταν πολύ παχιά; ίσως χρειάζεστε ζύμη σαν τηγανίτες; Βοήθεια, ε; αλλιώς χρησιμοποιώ μόνο τη σχάρα

Έχω 2 προβλήματα ... Πρώτον: οι φέτες ψωμιού στο κατάστημα είναι μικρές για έναν τριγωνικό κατασκευαστή σάντουιτς. Το σπιτικό ψωμί είναι πολύ εύθρυπτο. Επομένως, τίποτα δεν βγαίνει για μένα με σάντουιτς (((Πώς βγαίνετε τόσο όμορφα ;;

Μπορείτε είτε να προσπαθήσετε να πειραματιστείτε με συνταγές ψωμιού και να επιλέξετε μία που θρυμματίζεται λιγότερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό ψωμί ηλικίας 2-3 ημερών, όταν ξαπλώνει, θρυμματίζεται λιγότερο όταν τεμαχίζετε ή χρησιμοποιείτε αυτήν τη συμβουλή από το φόρουμ μας:

Το ψωμί μου θρυμματίστηκε επίσης. Αλλά διάβασα κάποτε σε ένα βιβλίο σχετικά με την τεχνολογία της παραγωγής ζαχαροπλαστικής ότι οξέα (αναφέρθηκε ακόμη και ασκορβικό οξύ) για τη βελτίωση της ζύμης ζύμης (για να επιταχυνθεί η παραγωγή). Και άρχισα να προσθέτω 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου στο ψωμί σίτου που έψησα στο κύριο πρόγραμμα. Αποτέλεσμα: το ψίχουλο έχει αποκτήσει μια ελαφριά «ελαστικότητα», το ψωμί έχει σαφώς λιγότερο θρυμματισμένο, μπορεί να κοπεί σε μάλλον λεπτές φέτες.

Σε τελική ανάλυση, αν το σκεφτείτε, η ζύμη σύμφωνα με την κλασική τεχνολογία ζυμώνεται και ωριμάζει όχι για μερικές ώρες (όπως στους αρτοποιούς), αλλά πολύ περισσότερο, κατά τη διάρκεια του οποίου η οξύτητα της ζύμης αυξάνεται σημαντικά. Και κανείς δεν ακύρωσε τις διαδικασίες της βιοχημείας. Πιθανώς, τα οξέα επηρεάζουν κατά κάποιο τρόπο τις ίδιες πρωτεΐνες σίτου.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας!

Ευχαρίστησή μου! Ο ηλεκτρικός ψαλίδι κόβει επίσης καλά το ψωμί, σχεδόν δεν το θρυμματίζει. Μπορείτε να αγοράσετε, ακολουθώντας τον κατασκευαστή ψωμιού!

Ανθρωποι! Μπορείτε να μου πείτε αν το πλαστικό που είναι προσαρτημένο στη σχάρα είναι πολύ σημαντικό (υπάρχουν δύο από αυτά στις πλευρές); Απλώς το κατάστημα διαπραγματεύτηκε από 2700r. έως 1300 σελ.λόγω του γεγονότος ότι έσπασε, το σαζάλι, το οποίο δεν επηρεάζει την ποιότητα, είναι απλώς άβολο να το βάλεις και θα βγει ... έπιασε φωτιά με ένα τέτοιο σίδερο βάφλας, αλλά ξέρω ότι θα βαρεθώ με αυτό, αλλά δεν είναι τόσο κρίμα να το αγοράσω για το 1300. Μόλις κάλεσαν ότι είναι έτοιμοι να πουλήσουν σε μια τέτοια τιμή, όχι να πάνε ...

Ανθρωποι! Μπορείτε να μου πείτε εάν το πλαστικό που είναι προσαρτημένο στη σχάρα σχάρας είναι πολύ σημαντικό (υπάρχουν δύο από αυτά στις πλευρές όπως); Μόλις διαπραγματεύτηκε στο κατάστημα από τις 2700r. έως 1300 σελ. λόγω του γεγονότος ότι έσπασε, το σαζάλι, το οποίο δεν επηρεάζει την ποιότητα, είναι απλώς άβολο να το βάλεις και θα βγει ... έπιασε φωτιά με ένα τέτοιο σίδερο βάφλας, αλλά ξέρω ότι θα βαρεθώ με αυτό, αλλά δεν είναι τόσο κρίμα να το αγοράσω για το 1300. Μόλις κάλεσαν ότι είναι έτοιμοι να πουλήσουν σε μια τέτοια τιμή, όχι να πάνε ...

Εάν μιλάτε για τις λαβές που, όταν το καπάκι είναι κλειστό, σέρνεται έξω στις γωνίες, τότε δεν είναι πραγματικά τόσο σημαντικά, είναι για την ευκολία αφαίρεσης των πλακών από τη συσκευή στο τέλος της εργασίας. Για μια τέτοια έκπτωση, μπορείτε να τις δωρίσετε. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι μάθατε πόσο κοστίζει αυτός ο κατασκευαστής σάντουιτς σε άλλα μέρη; Στη Μόσχα για λιγότερο από 2 χιλιάδες μπορείτε να αγοράσετε εντελώς χωρίς γάμο, αλλά είναι πολύ πιο ακριβά στη χώρα σας;

ευχαριστώ, οπότε θα το αναγνωρίσω, δεν είναι πουθενά αλλού, και το 1700 έχουμε σχεδόν τα ίδια phillips, μόνο χωρίς σίδερο γκριλ και βάφλες ... οι απλοί κατασκευαστές σάντουιτς κοστίζουν από 950 έως ενάμιση χιλιάδες ρούβλια, οπότε είναι δύσκολο ακόμα κι αν πού τότε θα φαίνονται πολύ φθηνότερα ... γενικά, ο εξοπλισμός μας είναι συνήθως πιο ακριβός από ό, τι στη Μόσχα, οπότε δεν κοιτάζω καν τις τιμές της Μόσχας για να μην αναστατωθώ

Το καλύτερο για αυτόν τον κατασκευαστή σάντουιτς είναι το ψωμί Troitsky και Grekhemsky από το εργοστάσιο Odessa Croissant. Φυσικά, είναι αμαρτία να προτείνουμε ψωμί εργοστασίου σε μια τοποθεσία αρτοποιίας, αλλά, ίσως, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Έχει το σωστό μέγεθος, διασπάται τέλεια διαγώνια, δεν θρυμματίζεται, φρυγανισμένο βαρέλι, κόκκοι κόκκων!
Τυρί - τσένταρ, μοτσαρέλα. Λιώνουν τέλεια και μετατρέπονται σε κρέμα. Καλό με ντομάτα, ζαμπόν και μόνοι τους.
Για σπιτικό ψωμί για έναν κατασκευαστή σάντουιτς, δεν έχω βρει ακόμα τη σωστή συνταγή και το σωστό σχήμα

και τι είναι αυτά, αυτά τα ψωμιά σε εμφάνιση και σύνθεση; .. ίσως μπορώ να βρω κάτι παρόμοιο εδώ, δεν μπορώ ούτε να ψήσω ψωμί για έναν κατασκευαστή σάντουιτς.

Δεν μπορώ να πω άμεσα. Θα το ξαναγράψω αργότερα, απευθείας από το πακέτο.

και τι είναι αυτά, αυτά τα ψωμιά σε εμφάνιση και σύνθεση; .. ίσως να βρω κάτι παρόμοιο μαζί μας, επίσης δεν μπορώ να ψήσω ψωμί για έναν κατασκευαστή σάντουιτς ..

Ιδανικό για σάντουιτς, το συνηθισμένο ιταλικό από τη μηχανή ψωμιού Panasonic 253 είναι κατάλληλο. Και κόψτε το σε ένα slicer και το μέγεθος είναι το ίδιο. Αν και έχετε 255, αλλά ψήστε, δεν θα το μετανιώσετε.

Δεν έχουμε το πρόγραμμα "Ιταλικό ψωμί" το 255. Και τι είδους μπορεί να αντικατασταθεί;

Η διατροφή (Whole Grain) κυλά αντί για ιταλικά

και τι είναι αυτά, αυτά τα ψωμιά σε εμφάνιση και σύνθεση; .. ίσως να βρω κάτι παρόμοιο μαζί μας, επίσης δεν μπορώ να ψήσω ψωμί για έναν κατασκευαστή σάντουιτς ..

Σήμερα ήταν το άνοιγμα. Το σπιτικό ψωμί μπορεί να είναι εξαιρετικό για την παραγωγή ψητών σάντουιτς. Μαγειρέψτε τα πάντα, όλα είναι όπως συνήθως.
Πιάτα ψωμιού - ΑΠΛΑ Δύο στέκονται το ένα δίπλα στο άλλο τέλεια, γεμίζοντας και δύο πάνω. Κλείνουμε τα πάντα ... Περιμένουμε 3-4 λεπτά.
Μόνο σάντουιτς, φυσικά, τα βασιλικά βγήκαν Όχι 4, αλλά 2))) Η γέμιση δεν βγήκε πουθενά. Και η κρούστα αποδείχθηκε κατάλληλη.

Στο 255ο, δεν έχουμε το πρόγραμμα "Ιταλικό ψωμί". Αλλά τι είδους μπορεί να αντικατασταθεί;

Ναι, στα 255, αντικατέστησαν μόνο τα αγαπημένα μου Ιταλικά για ζυμαρικά. Αλλά μπορείτε, καταρχήν, να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί από μια μηχανή ψωμιού για τοστ.

Καλησπέρα σε όλους! Έχω διαβάσει πολλά και επίσης σκέφτηκα να αγοράσω κάτι τέτοιο ... Θέλω ειδικά Βελγικές βάφλες ... μμμ ...

Καλησπέρα σε όλους! Έχω διαβάσει πολλά και επίσης σκέφτηκα να αγοράσω κάτι τέτοιο ... Θέλω ειδικά Βελγικές βάφλες ... μμμ ...

Λοιπόν, πώς αγοράσατε τη μονάδα;

Αυτές είναι οι βάφλες.

Αυτές είναι οι βάφλες.

mmmmmmm, όμορφος !!!! και με ποια συνταγή;

Από τις οδηγίες για το σίδερο βάφλας - ονομάζονται τραγανό εκεί.Αλλά έσπασαν μόνο όταν ήταν ζεστά. Πήρα κρέμα, ωστόσο, λιγότερο λίπος, δεν είχα 40%.

[συνταγή για εκπληκτικές βάφλες]

Θέλω να μοιραστώ συνταγή για εκπληκτικές βάφλες Βρήκα τη βάση σε κάποιον ιστότοπο (δεν θυμάμαι καθόλου), όταν έψαχνα μια συνταγή, την διόρθωσα λίγο για τον εαυτό μου και έλαβα μια τέτοια συνταγή, όλοι όσοι το δοκίμασαν από τις βάφλες μου ήταν ευχαριστημένοι ...
Μαργαρίνη - 180 g, ζάχαρη - 180 g, βανιλίνη - 1 φακελάκι, αυγά - 4 τεμ, αλεύρι σίτου - 250 g, μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού, ξινή κρέμα ή πηγμένο γάλα για τυρί - 150 g Κτυπήστε μαλακή μαργαρίνη με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας ελαφρά. Στη συνέχεια, χτυπώντας πιο αργά, προσθέστε ξινή κρέμα, αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη αποδεικνύεται σαν ξινή κρέμα, έβαλα 2-3 κουταλιές της σούπας σε ένα σίδερο βάφλας σε 1 μπλοκ. Απλώστε το και αφήστε το να κρυώσει. Είναι πολύ νόστιμα και ζεστά, αλλά καθώς κρυώνουν γίνονται εύθραυστα και τραγανά

Από τις οδηγίες για το σίδερο βάφλας - ονομάζονται τραγανό εκεί. Αλλά έσπασαν μόνο όταν ήταν ζεστά. Πήρα κρέμα, ωστόσο, λιγότερο λίπος, δεν είχα 40%.

Και δεν μου άρεσαν καθόλου. (αν είμαστε σχεδόν οι ίδιοι - τόσο αδιάφοροι).
Έχει γεύση σαν ζυμαρικά με πολύ βούτυρο. Έτσι είναι κοντά στη σύνθεση, οπότε η γεύση είναι κοντά ...

και τι είναι αυτά, αυτά τα ψωμιά σε εμφάνιση και σύνθεση; .. ίσως να βρω κάτι παρόμοιο μαζί μας, επίσης δεν μπορώ να ψήσω ψωμί για έναν κατασκευαστή σάντουιτς ..

Πριν από πολύ καιρό υποσχέθηκα ...
Η σύνθεση και ο τύπος του ψωμιού είναι

Περισσότερο

Και οι βουτύροι εδώ ...

[μαργαρίνη ή βούτυρο-15 gνερό-250 mlαλάτι-1,5 κουτζάχαρη-1 κουταλιά της σούπας. μεγάλοαλεύρι σίτου, υψηλής ποιότητας-415 gγλουτένη-8gπίτουρο σίτου-20 gξηρή μαγιά "Saf plus" -1 κουταλάκι του γλυκού (μετριέται)τηγανητό σουσάμι-20 g (σε ζύμη)εκχύλισμα παχιάς βύνης-10 gκανέλα-0,5 κουταλάκι του γλυκού]

Αγαπητοί αρτοποιοί !!!
Είμαι νέος εδώ, λίγη εμπειρία ψησίματος, όπως όλοι οι άλλοι, υπάρχουν αποτυχίες και υπάρχουν επίσης χαρούμενες στιγμές.
Διάβασα πάντα με ενδιαφέρον ό, τι εμφανίζεται στο φόρουμ (συνταγές και συζητήσεις), αλλά εξακολουθώ να ντρέπομαι να συμμετέχω ενεργά στη ζωή του φόρουμ.
Προσπάθησα επίσης να αναδημιουργήσω το ψωμί τοστ Troitsky. Αποδείχθηκε η ακόλουθη συνταγή:
μαργαρίνη ή βούτυρο-15 g
νερό-250 ml
αλάτι-1,5 κουτ
ζάχαρη-1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλεύρι σίτου, υψηλής ποιότητας-415 g
γλουτένη-8g
πίτουρο σίτου-20 g
ξηρή μαγιά "Saf plus" -1 κουταλάκι του γλυκού (μετριέται)
τηγανητό σουσάμι-20 g (σε ζύμη)
εκχύλισμα παχιάς βύνης-10 g
κανέλα-0,5 κουταλάκι του γλυκού

μπορείτε να γράψετε την οροφή λίγο πριν το ψήσιμο και να πασπαλίσετε με σουσάμι για να την πλησιάσετε στο ιδανικό, αλλά φοβόμουν ότι η οροφή θα πέσει και δεν το έκανα.
Η λειτουργία είναι βασική, η κρούστα είναι μέτρια.

Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, γιατί έψησα πριν από μερικούς μήνες, αλλά το αποτέλεσμα ήταν καλό. Θα ήμουν ευτυχής αν μπορούσα να βοηθήσω.

Λοιπόν, πώς αγοράσατε τη μονάδα;

Ναι, το αγόρασα και στη συνέχεια γέννησα και δεν είχα χρόνο να το δοκιμάσω σωστά! Τώρα το δοκιμάζω, σήμερα έψησα βάφλες σύμφωνα με τη συνταγή από αυτόν τον ιστότοπο. νόστιμο, αλλά λίγο κολλημένο. αλλά δεν απελπίζω - η πρώτη τηγανίτα είναι πάντα άμορφη !!!
Και ο ανιψιός μου με ενέπνευσε σε ένα νέο γέμισμα για σάντουιτς - είναι μαρμελάδα! αποδεικνύεται απλώς νόστιμο, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Χρησιμοποιώ ενεργά αυτήν τη μονάδα για να φτιάχνω ζεστά σάντουιτς (επιπλέον, σε κασσίτερες σχάρας), αλλά σχεδόν δεν έκανα βάφλες - βγαίνουν πολύ υψηλές σε θερμίδες. Αλλά στη συνέχεια συνάντησα μια συνταγή για τηγανίτες Herculean με κεφίρ από το Admin και αποδείχθηκε πολύ καλά. Αντί για το κεφίρ, έπρεπε να απορρίψω το πόσιμο γιαούρτι. Οι βάφλες (εκπληκτικά) αποδείχθηκαν τραγανές, ακόμα και μετά την ψύξη - όταν ψήθηκαν, δεν έκανα κλικ στο σίδερο της βάφλας και η υγρασία εξατμίστηκε ενεργά.

Και ο ανιψιός μου με ενέπνευσε σε ένα νέο γέμισμα για σάντουιτς - είναι μαρμελάδα! αποδεικνύεται απλώς νόστιμο, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Ευχαριστώ για την ιδέα, νομίζω ότι ο γιος μου θα το ελέγξει

Ευχαριστώ για την ιδέα, νομίζω ότι ο γιος μου θα το ελέγξει

καθόλου!!!

Καλησπέρα σε όλους!
Και έχω πρόβλημα με το θαύμα μου Cucina.
Μια μέρα, άρχισε να θερμαίνεται σε απίστευτα καυτή κατάσταση έως τις 5.
Ως συνήθως, ψήσαμε στη σχάρα το κρέας (διαρκεί συνήθως 5-7 λεπτά, ενώ σχηματίζεται μια απαλά χρυσή καστανή κρούστα), όταν ξαφνικά υπήρχε μια μυρωδιά καύσης και μετά την ενεργοποίηση, πέρασαν τρία λεπτά. Σηκώστε το καπάκι - το κρέας αρχίζει να γεμίζει.
Και μετά άρχισαν να πειραματίζονται - διαπίστωσαν ότι σε όλους τους τρόπους εκτός από το 2, σταμάτησε να απενεργοποιείται μετά τη θέρμανση σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, απλά θερμαίνεται και αυτό είναι.
Στις 2, θερμαίνεται για 5 λεπτά και μετά απενεργοποιείται για 6 λεπτά, αλλά η θερμοκρασία του είναι πολύ υψηλότερη από τη συνηθισμένη.
Ο κατασκευαστής σάντουιτς μου είναι σχεδόν 5 ετών. Ίσως σε μεγάλη ηλικία αυτό συνέβη σε αυτήν, δεν ξέρω, αλλά ίσως κάποιος το έχει ήδη αντιμετωπίσει αυτό;
Το έχουμε γυρίσει (δεν υπάρχει εγγύηση για μεγάλο χρονικό διάστημα), δεν υπάρχει τίποτα καμένο ή πλημμυρισμένο μέσα. Τι συνέβη?

Προφανώς, το θέμα βρίσκεται στον αισθητήρα θερμότητας - το αυτόματο κλείσιμο δεν λειτουργεί όταν επιτευχθεί η απαιτούμενη θερμοκρασία ... Είναι κρίμα.

Βρήκα έναν από τους τρόπους επίλυσης του προβλήματος - μετά από όλα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε ανεξάρτητα τη συσκευή σε τακτά χρονικά διαστήματα, χωρίς να περιμένω υπερθέρμανση.
Σε γενικές γραμμές, λειτούργησε!

Γεια σε όλους!
Έχω προσαρμοστεί στην υπερθέρμανση του μικρού βοηθού μου, οι βάφλες είναι εξίσου εξαιρετικές.
Εδώ είναι ένα μίνι κέικ που μπορείτε να φτιάξετε από βάφλες.

Εδώ είναι τα νόστιμα κέικ μου:






Μπορείτε να βάλετε ξηρούς καρπούς, σταφίδες, δαμάσκηνα στα κελιά της γκοφρέτας, γενικά, ό, τι θέλετε.
Οι βάφλες μπορούν να καλυφθούν με συμπυκνωμένο γάλα, αλλά πάνω απ 'όλα μου άρεσε το μείγμα ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, μούρα μαύρης σταφίδας.

Βρήκα έναν από τους τρόπους επίλυσης του προβλήματος - μετά από όλα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε ανεξάρτητα τη συσκευή σε τακτά χρονικά διαστήματα, χωρίς να περιμένω υπερθέρμανση.
Σε γενικές γραμμές, λειτούργησε!

Μπράβο! Η διαφάνεια είναι εντυπωσιακή. Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή;
Για να διευκολύνετε την εργασία, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα διακόπτη (διακόπτη) στο καλώδιο τροφοδοσίας - ώστε να μην τραβήξετε το βύσμα εμπρός και πίσω ή να δοκιμάσετε το κουμπί του πιλότου.

Μπράβο! Η διαφάνεια είναι εντυπωσιακή. Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή;

Ευχαριστώ!

Φτιάχνω αυτή τη συνταγή (δεν θυμάμαι πού την πήρα):
(για 4-5 βάφλες, δηλαδή δύο ή τρεις κύκλους ψησίματος, για μεγαλύτερη ποσότητα, αντίστοιχα, αυξάνω τα πάντα αναλογικά)

• 100 g ξινή κρέμα (παίρνω 21% λίπος)
• 3 αυγά (προσπάθησα να βάλω δύο, λειτούργησε επίσης).
• 10 τραπέζι. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• ζάχαρη / αλάτι για γεύση
• βανιλίνη, σόδα - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• πληρωτικό στη ζύμη / είναι δυνατόν χωρίς αυτό (τριμμένη κολοκύθα / τυρί ...).

Αυτή είναι η κύρια συνταγή, αλλά μερικές φορές αλλάζω κάτι (για παράδειγμα, ξέχασα να αγοράσω ξινή κρέμα, αλλά το κεφίρ ήταν στο σπίτι, προσπάθησα επίσης να το ψήσω).
Δοκίμασα τα καρότα ως γέμισμα, αλλά δεν μου άρεσε πολύ - καίει, αλλά δεν προσθέτω την κολοκύθα ακριβώς. Οι σταφίδες / καρύδια δεν προστίθενται επίσης στη ζύμη (αποφάσισα ότι ήταν καλύτερο να τα βάλω στα κελιά των έτοιμων βαφλών).
Κάνω κρέμα ξινή κρέμα-δαμάσκηνο-σταφίδα για εμποτισμό βαφλών (ξινή κρέμα + ζάχαρη + ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα + προσθέστε κατεψυγμένα μούρα μαύρης σταφίδας) ή στρώμα κολοκύθας-σταφίδας (κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια σιγοβράστε με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε σταφίδες)
Γενικά, όλα εξαρτώνται από τη διάθεση.
Σου εύχομαι επιτυχία!

Για να διευκολύνετε την εργασία, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα διακόπτη (διακόπτη) στο καλώδιο τροφοδοσίας - ώστε να μην τραβήξετε το βύσμα εμπρός και πίσω ή να δοκιμάσετε το κουμπί του πιλότου.

Όχι, δεν τραβάω το βύσμα. Απλώς κάνω ένα κλικ στο καλώδιο επέκτασης Sven.
Ένα θαύμα συνέβη πρόσφατα - εξακολουθεί να υπερθερμαίνεται, αλλά άρχισε να απενεργοποιείται, παρόλο που ...
αλλά εξακολουθώ να την απενεργοποιώ περιοδικά, να περιορίζω την έντονη διάθεσή της.

Ευχαριστώ, καλή συνταγή!