Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[σβέττα]

σβέττα, Κέικ "Prince Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte)

Απλό, γρήγορο και νόστιμο

Αλλά δεν μου άρεσε, καταρρέει

Είναι περίεργο, διατηρεί το σχήμα του τέλεια, ακόμη και μισό μέρος κόβεται σε λεπτά κέικ με ένα νήμα. Και στο θέμα, κανείς δεν παραπονέθηκε ότι καταρρέει

[Cirre]

Cirre, όχι, δεν μου ταιριάζει, υπάρχουν τριμμένα αμύγδαλα, κρέμα, πολύ ακριβά και ο σύζυγός μου δεν θα αγοράσει αυτό που χρειάζεται. Και στην πραγματικότητα είναι ένα κέικ. Κουτί, θα το σκεφτώ, ενδιαφέρον!

[Όλγα VB]

Όλγα VBOlya, έγραψα για αυτό στο θέμα Μπισκότο σοκολάτας ένα, δύο, τρία # 163

Κορίτσια, πείτε μου πώς να ψάχνω μια κρέμα που ξεφλουδίζει σε όλα τα είδη πίτας ή ψωμάκια και ψήνεται ακριβώς μέσα τους; Δεν ξέρω καν το όνομα που ψάχνω.

Πατιέρης;

Παρισινή κρέμα (Creme De Parisienne) (Qween)

[Γιουλένκα]

Γιουλένκα, πασίμπα! Το είδα αυτό το πιο πατησιακό τριακόσια φορές, αλλά δεν θα το θυμόμουν ποτέ.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Κρέμα λεμονιού.
Από το τηλέφωνο, ο σύνδεσμος δεν έχει εισαχθεί. Μου αρέσει πολύ το ψήσιμο.

Κρέμα λεμονιού

Κρέμα Patissiere (natapit)

Σύμφωνα με τον σύνδεσμο που έδωσε η Τζούλια στην προηγούμενη σελίδα, υπάρχει επίσης.

[πρόνα]

πρόνα, Πλέκω, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ! Μόλις ήρθα στο λειαντικό πατάκι της Νατάσα χρησιμοποιώντας την αναφορά της Γιούλια - εκεί, στο κάτω μέρος της συνταγής, αναφέρεται, γι 'αυτό σφαίρα εκεί.
FSE. Τους έψησα, ταΐζω όλους, μεθύθηκα, ξαπλώθηκα και ... Έχω φαγούρα (είμαι αλλεργικός στα εσπεριδοειδή), αλλά αυτό δεν με εμποδίζει να σπάσω σάκους λεμονιών.

Θα πάω στο αγόρι του λοραταδίν, αλλιώς θα πνιγώ τώρα ...

FSE. Ψήθηκε, ταΐστηκε ο καθένας, μεθυσμένος,

Τσι έψησε κάτι; Εαυτό

μέθυσα

και ούτε καν γρήγορα

και ούτε καν γρήγορα

Ναι, δεν υπάρχει τίποτα. Νομίζεις ότι δεν θα ήμουν ελκυστικός αν είχα μαντέψει να τραβήξω μια φωτογραφία.
Ναι, είχα εκεί ένα "team hodgepodge" - ένα πείραμα σε ένα πείραμα, μέχρι το τέλος δεν ήξερα τι θα προέκυπτε από αυτό. Αποδείχθηκε ένα κέικ κοντόστρωμα με στρώματα γεμίσματος λεμονιού και μήλου.

Ναι, είχα μια ομάδα hodgepodge εκεί

Μην με φοβάσαι έτσι! Διάβασα - hodgepodge, sho, νομίζω, με cram; Όταν διάβασα περαιτέρω, κατάλαβα

Βοηθήστε με να βρω τη συνταγή για τη μπριζόλα μπακαλιάρου "Merluzzo il crema" σε κρεμώδη σπανάκι
... Πρόσφατα πήγαμε σε ένα καφενείο και τώρα το σινάτ με μια κρεμώδη σάλτσα απλώς ευχαρίστησε όλους. Υπήρχαν μυστικά μπαχαρικά και τώρα κλέβω το κεφάλι μου. Δεν μπορούσα να το βρω στο Διαδίκτυο. Πες μου! Αυτό είναι περίπου αυτό που υπάρχει, αλλά εδώ μόνο πιπέρι
Συστατικά για κρεμώδη σπανάκι σάλτσα: φρέσκο ​​σπανάκι - 2 τσαμπιά
20% κρέμα - 250 ml
κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
βούτυρο - 50 g
αλάτι - μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Χωρίς μυστικά - είναι απλώς σκόρδο)).
Τηγανίζουμε το σπανάκι (παίρνω παγωτό, χοντρό ψιλοκομμένο, αλλά μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε) έως ότου το υγρό εξατμιστεί σε ελαιόλαδο, στο οποίο τηγανίστηκαν προηγουμένως δύο σκελίδες ψιλοκομμένου σκόρδου. Αφαιρέστε το σκόρδο πριν τηγανίσετε το σπανάκι. Προσθέστε βαριά κρέμα, ένα κομμάτι βούτυρο και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί μερικώς η κρέμα. Το τελευταίο άγγιγμα - ρίχνουμε μια χούφτα λεπτή τριμμένη παρμεζάνα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί στο σπανάκι, ζυμώνουμε μέχρι να διαλυθεί και σερβίρουμε. Μερικές φορές από τεμπελιά βάζω κοκκοποιημένο σκόρδο, στο στάδιο της προσθήκης κρέμας. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Πιθανότατα στο καφέ σας σερβίρεται με βραστό (ατμό) γάδο. Σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα, γαλλικού στιλ. Ο ίδιος κάπου όχι πολύ καιρό πριν έφαγε, σε κάποιο δίκτυο καφέ.

Ενδιαφέρουσα σάλτσα, Ιρίσα! Κάντε το ξεχωριστό θέμα

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Δεν μπορώ τώρα (κινούμαι, δεν μαγειρεύω τίποτα, είναι πιο δύσκολο από μακαρόνια και λουκάνικα.Αλλά είναι πολύ απλό, ακόμη και η 82χρονη μητέρα μου το έχει καταφέρει.

[Irochka]

Irochkaκαι, στη συνέχεια, καθώς τρώτε υπερβολικά, συμπληρώστε τη συνταγή, παρακαλώ, η ερώτηση δεν είναι στην απλότητα, αλλά στη μνήμη μας. Μερικές φορές πηγαίνετε και προσπαθείτε να θυμηθείτε ότι κάποιος έγραψε κάτι ενδιαφέρον, αλλά δεν υπάρχουν σελιδοδείκτες και ... ω, παρθενική μνήμη

[Ιρίνα]

και μετά, καθώς τρώτε υπερβολικά,

έτσι θα υπάρξουν ακόμη περισσότερα προβλήματα και λιγότερος χρόνος

σύντομα 2 χρόνια από τότε που μετακομίσαμε, αλλά δεν έχουμε ακόμη εγκατασταθεί πλήρως

Ιρίνα, Εύκολη μετακίνηση!
συνταγή αριστουργημάτων!

Δεν μπορώ τώρα (κινούμαι, δεν μαγειρεύω τίποτα

Κορίτσια, αν κάποιος πρόκειται να φτιάξει αυτή τη σάλτσα Irishin, συμπληρώστε τη συνταγή! Πραγματικά δεν θέλω να τον χάσω. Και η Ιρίσα θα το διορθώσει, αν κάτι πάει στραβά, σωστά;

Κορίτσια, και κανείς δεν ξέρει πώς να φτιάχνει γλυκόξινη σάλτσα, καθώς πουλάνε στο McDonald's

[Γκάλια]

Γκάλια, Διαχειριστής δημοσιεύτηκε από τον τύπο, αλλά αυτό είναι απίθανο να γίνει στο σπίτι
Μπορώ να φάω σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού;

είναι απίθανο να γίνει στο σπίτι

ναι, το μισό από αυτό και να μην βρω τι να βάλεις. Λοιπόν, ίσως κάποιος κάνει κάτι παρόμοιο

[Cirre]

Cirre, Γκάλια, ψάχνατε; Μου φαίνεται ότι κάποτε είδα μια συνταγή για HP. Αν δεν το βρείτε, θα προσπαθήσω να πραγματοποιήσω αναζήτηση αργότερα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έψαχνα, αλλά έχουμε άλλους

[Cirre]

Cirre, Το είδα:
Ban mi - μπαγκέτα Βιετνάμ

[Λάμψη]

Λάμψη, δεν είναι γλυκόπικρο, μουστάρδα. Έχουν διαφορετικά εκεί

Γεια σας) Ψάχνω για μια συνταγή για ένα πιάτο από τη νεολαία μου για μεγάλο χρονικό διάστημα ... Στη δεκαετία του '80 σπούδαζα σε σχολείο και έζησα σε έναν ξενώνα, οπότε στην τραπεζαρία συχνά μας έδιναν ένα δευτερόλεπτο, δεν ξέρω καν πώς να περιγράψω σωστά ... ένα λεπτό στρώμα ζύμης, πάνω του κιμά και πάλι ένα στρώμα ζύμης στην κορυφή, πιθανότατα ψήθηκε στο φούρνο, δεν τηγανίστηκε στα σίγουρα ... η ζύμη ήταν η πιο νόστιμη σε αυτό το πιάτο ... Ίσως κάποιος γνώρισε αυτή τη συνταγή, παρακαλώ μοιραστείτε)

[Ήλιος]

Ήλιος, το πιάτο ονομάστηκε lamaggio; Τον διδάχτηκα στον Καύκασο. Εκεί, αυτά τα κέικ σερβίρονται σε μια στοίβα, στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο.

Πικάντικη τορτίγια "Lamajo" (ντοπέτα)

λεγόταν το πιάτο λάματζο; Τον διδάχτηκα στον Καύκασο. Εκεί, αυτά τα κέικ σερβίρονται σε μια στοίβα, στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο.

Το γεγονός είναι ότι δεν θυμάμαι το όνομα, δεν μοιάζει με λάματζο, αν και ευχαριστώ πολύ για τον σύνδεσμο, μια πολύ ελκυστική συνταγή) Αυτό που ψάχνω μοιάζει περισσότερο με ένα "μεγάλο ζυμαρικό", μόνο ο κιμάς έμοιαζε με επίπεδη τούρτα πάχους εκατοστά ενάμισι και οκτώ εκατοστά σε διάμετρο)))

[Ήλιος]

Ήλιος, έχετε περιγράψει με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια όχι μόνο το ίδιο το πιάτο, αλλά και σχεδόν τη μέθοδο παρασκευής του. Τι σας εμποδίζει λοιπόν να το μαγειρέψετε από τη μνήμη; Ιρίνα, κάντε το και δείξτε μας τα πάντα

Προσπάθησα ήδη ... δεν λειτούργησε, ή μάλλον δούλεψε, αλλά όχι αυτό (((((((

[Ήλιος]

Ήλιος, αλλά αυτά δεν ήταν μπριζόλες; Ένα κέικ κρέατος ψήνεται μέσα σε ένα πολύ μεγαλύτερο τηγανητό αυγό. Κύκλος ή ημικύκλιο σχήμα.

[Ήλιος]

Ήλιος, αλλά αυτά δεν ήταν μπριζόλες; Ένα κέικ κρέατος ψήνεται μέσα σε ένα πολύ μεγαλύτερο τηγανητό αυγό. Κύκλος ή ημικύκλιο σχήμα.

Πρέπει να δοκιμάσω ... μετά από όλα, ίσως ... τότε δεν ήξερα πραγματικά να μαγειρεύω, οπότε θα μπορούσα να κάνω λάθος για τη ζύμη, θυμάμαι μόνο ότι είχε κάποια ασυνήθιστη γεύση ... Ευχαριστώ))) )))

Κατά τη γνώμη μου, είδα πρόσφατα μια σαλάτα με κόκκινα φασόλια iiiii .. αγγούρι τουρσί και κάτι άλλο .. Δεν μπορώ να βρω. Μπορεί κάποιος να βοηθήσει;

Βίκα, όχι αυτό

Κόκκινα φασόλια, καρύδια, τυρί και σαλάτα σκόρδου

Σαλάτα κόκκινων φασολιών με αγαρικά μελιού

[Βίκα]

σαλάτα με κόκκινα φασόλια iiiii .. αγγούρι τουρσί

Βίκα, αυτό ακριβώς έκανα πριν από δύο ημέρες, ξεκινώντας από αυτά τα προϊόντα! Είχα ψημένο στήθος κοτόπουλου, πρόσθεσα ένα κουτί με κόκκινα φασόλια, τουρσιά, βραστά αυγά, πράσινα κρεμμύδια και μαγιονέζα. Πολύ νόστιμο!!

Και μου αρέσει να κόβω ένα αγγούρι τουρσί σε φασόλια, να πιέζω το σκόρδο, να προσθέτω τηγανητά κρεμμύδια και καρότα κατευθείαν από το τηγάνι στο σκόρδο, να το ρίχνουμε με μαγιονέζα, μπορείτε να το αφήσετε έτσι ...νόστιμο

Κατά τη γνώμη μου, είδα πρόσφατα μια σαλάτα με κόκκινα φασόλια iiiii .. αγγούρι τουρσί και κάτι άλλο .. Δεν μπορώ να βρω. Μπορεί κάποιος να βοηθήσει;

Στη λίστα αλληλογραφίας από τον ιστότοπο, ο μάγειρας μου ήρθε μια τέτοια σαλάτα. Ίσως τον είδατε εκεί;

περιέχει κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, αγγούρι τουρσί, βραστό αυγό, κρεμμύδια, καρυκεύματα με ξινή κρέμα.

Έχω ένα αίνιγμα από την Αμερική. Ο φίλος του συζύγου μου περπατά σε ένα ρωσικό κατάστημα, νοσταλγικό για τα προϊόντα μας. Προσπάθησα να αγοράσω λάχανο τουρσί, αλλά το αγόρασα:



Το αποκαλούν απλώς μαρούλι. Μεταφρασμένο σημαίνει ότι είναι μαρούλι. Δηλαδή, μαρούλι. Μοιάζει με παγόβουνο. Αλατισμένο με κάποιο τρόπο, προφανώς πολύ απλό. Επειδή στη δομή και τη γεύση, είναι σαν ένα πανί (που δεν προκαλεί έκπληξη) και ελαφρώς αλατισμένο. Λέει ότι είναι νόστιμο και με ρωτάει για μια συνταγή. Λένε ότι από τότε που το αγόρασαν σε ένα ρωσικό κατάστημα, αυτό σημαίνει ότι στη Ρωσία προέρχεται μόνο το μαρούλι σε όλα τα χωριά. Ναι, ένας άντρας έφυγε εδώ και πολύ καιρό))))
Αλλά αναρωτιέμαι, ίσως κάποιος βρήκε μια συνταγή για τουρσιά από μαρούλι έτσι ώστε να φαίνεται εξίσου απαίσιο (κατά τη γνώμη μου); Μερικά γκρίζα κουρέλια)))

Βάζω φυλλώδεις σαλάτες σύμφωνα με τις ίδιες συνταγές με τα αγγούρια τουρσί. Αυτό είναι νόστιμο.
Μια συνηθισμένη σαλάτα έτσι με ένα πανικό - το κατάφυτο, με ένα παχύρρευστο σάρκα και μεγάλα πυκνά φύλλα είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Και έκοψα το παγόβουνο σε τέταρτα στο κούτσουρο. Μόνο ένα παγόβουνο είναι οικονομικά μη κερδοφόρο, αλλά πολύ νόστιμο.

Ήρα, το έφαγα εκεί. Μόνο από το ρωσικό κατάστημα. Είναι απλά ένα ζυμωμένο μαρούλι, δηλαδή, που έχει υποστεί ζύμωση. Χύνεται με άλμη και είναι έτοιμο σε λίγες μέρες. Αλλά έχει καλύτερη γεύση αν αναμιχθεί με άλλα λαχανικά. Μου αρέσει επίσης. Τώρα υπάρχει μόνο μια άλλη μερίδα με μαρούλι, πράσα, σκόρδο, ντομάτα, πράσινα φασόλια, γλυκές και καυτερές πιπεριές.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, περίπου πώς κάνουμε γρήγορο λάχανο τουρσί, σωστά;

Ναί. Ακριβώς.

Τότε σας παρακαλώ να με σπρώξετε με έναν κατάλληλο τρόπο για αυτό! Δεν έχω πάρει λάχανο εδώ και πολύ καιρό (ο άντρας μου δεν μπορεί), ξέχασα πώς

Ήρα, δεν θα μπορούσε να είναι πιο στοιχειώδες - τα λαχανικά και τα χόρτα που κόβονται σε μεγάλα κομμάτια είναι γεμάτα με άλμη (οι αναλογίες μου είναι 2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο, αλλά μου αρέσει πιο αλατισμένη). Μπορείτε να το αλλάξετε με άλλα μπαχαρικά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν μου αρέσει τίποτα άλλο - αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και βότανα.

[ντοπέτα]

ντοπέταείναι η άλμη κρύο ή ζεστό;

Δεν θα μπορούσε να είναι πιο στοιχειώδες - λαχανικά και βότανα ψιλοκομμένα σε μεγάλα κομμάτια γεμίζουν με άλμη (οι αναλογίες μου είναι 2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο, αλλά μου αρέσει πιο αλατισμένη)

Ναι, αυτή είναι η ασφαλέστερη επιλογή !! Με αυτήν την αρχή, το λάχανο Πεκίνου αλατίζεται, μόνο με πλουσιότερα μπαχαρικά! Το Πεκίνο μπορεί επίσης να ζυμωθεί και να τεμαχιστεί ολόκληρο, όπως η συνταγή της Λένα.

Chimcha (chimchi, kimchi ...), εύκολος τρόπος μαγειρέματος (Έλενα Τιμ)

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Ευχαριστώ! Θα σας δείξω και αυτή τη μέθοδο, νομίζω ότι θα μου αρέσει!

Το ρίχνω κρύο.