Είδη κουζίνας (1)

[Απαγορεύεται η κατάχρηση]

Κορίτσια, αυτός ο κατασκευαστής ζαμπόν ονομάζεται σωστά Shunkovar, mk Shunka σημαίνει ζαμπόν.
Τώρα τη θέλω, καταλάβα!

Απλά αγοράστε για να συμπεριληφθεί το θερμόμετρο, αλλιώς το πήρα ξεχωριστά, αποδείχθηκε πιο ακριβό και δύο ακόμη παραδόσεις.
Είναι γραμμένο στις οδηγίες: για την κατασκευή κνήμων, ζαμπόν, κνήμων. Απαγορεύεται η κατάχρηση... Αναρωτιέμαι τι εννοούν;

[Τάνια!]

Τάνια! Συγχαρητήρια! Φαινεται πολυ καλο! Τόσο διεξοδικό ...
Και όμορφη! Περιμένουμε την έκθεση δοκιμής. Πότε σχεδιάζεται ο πρώτος σελιδοδείκτης;

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και η πρώτη καρτέλα είναι σε μερικές ημέρες (ή μάλλον στο ίδιο μέρος, χρειάζεστε πρώτα 2 ημέρες στο ψυγείο, ώστε να μπορούμε να έχουμε ζαμπόν έως την Πέμπτη). Δεν θα λειτουργήσει πριν. Αύριο, λοιπόν, τελικά, στην πόλη μας δεν θα υπάρχει χρόνος για αυτό, με την έννοια ότι οι πωλητές κρέατος θα ξεκουραστούν ή κάτι τέτοιο.

[Έλενα Τιμ]

Η Google μου έδωσε μια σειρά πολωνικών ιστότοπων. Σκέφτομαι ίσως στην Πολωνία να δούμε;
Πότε υπόσχομαι να σας μεταφέρω στη Μόσχα;
Έλενα Τιμ, Δεν το αγνοώ, διαλογίζομαι)

Το μόνο πράγμα που δεν υπάρχουν πόδια σε αυτό, όπως στην Teskomovskaya, αυτό είναι μείον, οπότε είναι απαραίτητο να εφεύρουμε έναν αντικαταστάτη. Για να μην κατευθύνετε το κρέας στον καυστήρα.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκαπόσο υπέροχο έχεις ήδη τον βοηθό σου. Περιμένω την ετυμηγορία σας για αυτό το tsatse, μόλις δώσετε το προβάδισμα, θα παραγγείλω αμέσως ένα για τον εαυτό μου

Σύμφωνος! Κατάστημα ημέρες σε 4 -5, εκεί στο μονοπάτι. Θα πάρω έναν κατασκευαστή σάντουιτς σε μια εβδομάδα, παραγγέλνω ένα Dex 26, είναι 6 σε 1. Έτσι θα είναι δυνατό να έχουμε σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και ντομάτες ταυτόχρονα.

Επομένως, πρέπει να επινοηθεί ένας αντικαταστάτης. Για να μην κατευθύνετε το κρέας στον καυστήρα.

Κανένα πρόβλημα. Μια διπλωμένη λωρίδα αλουμινίου και το ίδιο κομμάτι βιδώνεται σε αυτό (η δική μου είναι καρφωμένη). Το βάζουμε στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας, και σε αυτό ένα ζαμπόν.

Και τον πρώτο χρόνο χρησιμοποίησα γενικά ένα κομμάτι σύρμα αλουμινίου λυγισμένο και στριμμένο με τον ίδιο τρόπο. Με τη μορφή ενός εμβλήματος της Mercedes.

Ναι, όλα τα έξυπνα είναι απλά.

[Τάνια]

Τάνιαέχετε μεταλλική εστία; Είναι στα πόδια. Και δεν χρειάζεται να εφεύρετε τίποτα.
Κάτι σαν αυτό είναι καλό:

Στο κάτω μέρος, μπορείτε γενικά να βάλετε σούσι μπαστούνια ή παρόμοια.

Το ζαμπόν μου ψύχεται ήδη στο ψυγείο για 5 ώρες και είναι ήδη δελεαστικό να το βγάλω, αλλά μάλλον θα περιμένω μέχρι το πρωί.

[Tanyusha]

Tanyusha, συγχαρητήρια για το νέο προϊόν! Ηλεκτρικός ζαμπόν;

Όχι, απλό, πρέπει να το βάλετε σε ένα δοχείο νερού και να το μαγειρέψετε στους 80-85 βαθμούς.

[Τάνια]

Τάνια, και ο Teskomovskie επίσης για τη σόμπα; Δεν βρήκα κανένα ζαμπόν στον ιστότοπό τους.

[Τάνια]

Τάνιαέχετε μεταλλική εστία; Είναι στα πόδια. Και δεν χρειάζεται να εφεύρετε τίποτα.

Όχι, έχω δύο πλευρικά τοιχώματα από ένα σοβιετικό μπάρμπεκιου, έτσι

Εκεί, τα πλευρικά τοιχώματα εισάγονται στον πυθμένα με τέτοιες προεξοχές σε σχήμα L. Εάν τα βάλετε ένα προς ένα, θα έχετε μια ορθογώνια βάση με πόδια ύψους περίπου 1 εκ. Βάζω αυτό το πράγμα στην HP μου και την βάζω σε 2 τούβλα αλουμινίου. Και έπειτα, χωρίς βάση, πέφτουν εκεί, το κάτω μέρος είναι ανώμαλο στο HP.

Ο Teskomovskie βράζει επίσης στη σόμπα. Το κατάστημα είναι πλαστικό. Και αυτό είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, σε αυτό, αν μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο και να μην φοβάστε, θα λιώσει.

Το Teskomovskie είναι επίσης για τη σόμπα, γίνεται επίσης σε μια κατσαρόλα νερού σε θερμοκρασία 75-85C.

Έλεγξα όλες τις κατσαρόλες στον ιστότοπο της Teskom, δεν βρήκα κάτι παρόμοιο.

Ήταν στο ίδιο κατάστημα με είδη τέχνης, αλλά αποσυναρμολογήθηκαν αμέσως και αφαιρέθηκαν από τον ιστότοπο.

Διαστάσεις προϊόντος: 25,4 x 14 x 22,2 cm CDN 29,90 $ & ΔΩΡΕΑΝ αποστολή

[Μόνα]

Έχουμε τέτοια τηγάνια μαγειρικής με σπαράγγια τρεις φορές πιο ακριβά από το ζαμπόν
Μόνα, Τάνια, και στις οδηγίες για τον τεμαχιστή, λέει κάτι για τη θερμοκρασία μέσα; Και τότε νομίζω ότι θα αγοράσω δύο θερμόμετρα (για νερό και κρέας) ή θα είναι αρκετό;

[Μάρφα Βασιλιέβνα]

Μάρφα Βασιλιέβνα, Νατάσα, στην ίδια την οδηγία δεν υπάρχει τίποτα γι 'αυτό, αλλά υπάρχει μια τρύπα στην κορυφή και το θερμόμετρο πρέπει να εισαχθεί εκεί, μετρά το εσωτερικό του κρέατος. Αλλά το νερό πρέπει να μετρηθεί ξεχωριστά. Έχω ένα γυάλινο θερμόμετρο για συντήρηση - έως και 100 μοίρες. Θα το μετρήσω προς το παρόν, περιορίζοντάς το περιοδικά στο νερό, αλλά είναι πιο βολικό, φυσικά, να το έχετε, ώστε να μπορείτε να το κρεμάσετε στο πλάι της κατσαρόλας και έτσι να κρέμεται εκεί για όλη τη διαδικασία, μπορώ να το αγοράσω κάποια μέρα.
Και αυτό που αγόρασα ξεχωριστά για τον ζαμπόν - έχει μήκος ανιχνευτή 16 εκ. Αποδείχθηκε ότι αυτό είναι λίγο μακρύ αν το κολλήσετε σε ολόκληρο το μήκος του. Θα είχα μικρότερο 2-3 εκατοστά. Όμως, κατ 'αρχήν, είναι καλύτερο να το αφήσουμε να είναι μεγαλύτερο από μικρότερο από το απαραίτητο. Λοιπόν δεν μπορώ να το κολλήσω εντελώς. Αλλά, εάν είναι μικρότερο από το απαραίτητο, τότε δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα εδώ εάν δεν το πάρετε εκεί που το χρειάζεστε.

Και η κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρεύω - Έχω ένα συνηθισμένο σμάλτο, σοβιετικής εποχής, ύψους 17,5 cm, συνήθως μαγειρεύω κομπόστα το καλοκαίρι και το υπόλοιπο μέρος είναι αδρανές. Ο σύζυγος συνέχισε να μουρμουρίζει, λέγοντας, ήρθε η ώρα να το πετάξετε, υπάρχουν παλιά σκουπίδια. Και εδώ είναι βολικό.

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ για την απάντηση. Πρέπει λοιπόν να πάρετε δύο θερμόμετρα

Ναταλία, δεν υπάρχει ανάγκη, ειδικά για το ζαμπόν, να πάρει δύο θερμόμετρα!
Αγοράστε ένα θερμόμετρο κρέατος, το κύριο πράγμα είναι η θερμοκρασία του νερού! Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος, ελέγξτε τη θερμοκρασία του νερού στο τηγάνι μαζί του, όταν γίνει σαφές σε ποια φλόγα (λειτουργία καυστήρα) διατηρείται η θερμοκρασία στο επιθυμητό εύρος, αφαιρέστε το θερμόμετρο από το νερό και κολλήστε το στο ζαμπόν!
Γιατί να ξοδέψετε επιπλέον; Ένα θερμόμετρο κρέατος μπορεί να αγκιστρωθεί στην άκρη του ζαμπόν ή της κατσαρόλας με ένα κανονικό συνδετήρα!

Στο BIOWIN, δεν μπορείτε να αγκιστρώσετε στην άκρη, υπάρχει ένα καπάκι στην κορυφή χωρίς προεξοχές, φαίνεται να βρίσκεται σε ένα ποτήρι, σαν ένα καπάκι σε μια κανονική κατσαρόλα. Έτσι, εάν το ασφαλίσετε με ένα συνδετήρα, τότε μόνο από την άκρη του ταψιού στο οποίο υπάρχει νερό.

Τάνια, τα κλιπ χαρτιού μπορεί να είναι ασταθή, το μήκος αυτού του κλιπ είναι 9 εκατοστά!

Νομίζω ότι θα είχε αγκιστρωθεί τέλεια στις ανώτερες προεξοχές βιολογικών αμπέλων.

Ναι, εάν είναι τόσο μακρύ, τότε μπορείτε να το συνδέσετε όχι από την άκρη του ζαμπόν, αλλά από το "πόδι" της βάσης του θερμομέτρου, που βρίσκεται στο κέντρο του καπακιού.

Αγοράστε ένα θερμόμετρο κρέατος, το κύριο πράγμα είναι η θερμοκρασία του νερού!

Έτσι, μπορείτε να κάνετε με ένα Ευχαριστώ!

το πάνω καπάκι χωρίς προεξοχές, φαίνεται να βρίσκεται στο γυαλί ...

Δηλαδή, το καπάκι δεν είναι προσαρτημένο στο γυαλί;

Έτσι το ζαμπόν μου είναι έτοιμο, είμαι απολύτως ευχαριστημένος, αποδείχθηκε νόστιμο.

Δηλαδή, το καπάκι δεν είναι προσαρτημένο στο γυαλί;

Νατάσα, στερεώνει. Κοιτάξτε τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε τις αυλακώσεις κατά μήκος της άκρης και η ίδια η άκρη κάμπτεται προς τα έξω.

Και στο κάτω μέρος του καλύμματος υπάρχουν προεξοχές. Το καπάκι πρέπει να τοποθετηθεί στο γυαλί έτσι ώστε οι προεξοχές να πέσουν σε αυτές τις εγκοπές και, στη συνέχεια, γυρίστε το καπάκι λίγο και οι προεξοχές γλιστρήσουν από αυτές τις αυλακώσεις και πιάστε την καμπύλη άκρη του γυαλιού. Οι προεξοχές είναι μικρές. Ελπίζω ότι όταν πιέζω το ελατήριο με το καπάκι υπό πίεση και αγκιστρώνω το καπάκι πάνω από την άκρη του γυαλιού, δεν θα σπάσουν υπό πίεση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας φαίνεται να είναι φυσιολογικός και ο ίδιος ο κατασκευαστής ζαμπόν δεν είναι κάποιο είδος Κίνας, αλλά μοιάζει με την Πολωνία. Ελπίζω ότι όλα θα πάνε καλά.

Κορίτσια, αυτός ο ζαμπόν καλείται σωστά Shunkovar, mk Shunka σημαίνει ζαμπόν.

Επιτρέψτε μου να το φτιάξω - το ζαμπόν είναι ένα πολωνικό shinka και το Biowin είναι ένα τεμαχιστής

Αυτό είναι καλό, όλοι καταλαβαίνουν τι είναι αυτό !!!

το ζαμπόν μου είναι έτοιμο, είμαι απολύτως ευχαριστημένος, αποδείχθηκε νόστιμο

Ξεκινώντας! Εμφάνιση φωτογραφίας στο ζαμπόν temke

Θα σας δείξω τη φωτογραφία αργότερα, καθώς φτάνει η κόρη, αλλιώς εγώ δεν ξέρω πώς.

[Μόνα]

Κορίτσια, μπερδεύομαι από ασαφείς αμφιβολίες. Δεν μπορώ να κοιμηθώ καλά χωρίς ζαμπόν. Δεδομένου ότι δεν είναι σαφές πόσο καιρό πρέπει να περιμένω τον Teskomovskaya, έψαξα στο Διαδίκτυο και βρήκα δύο ακόμη μοντέλα Biowin (Μόνα, πώς σας αρέσει;) και ROSSLER (Αυστρία). Το πρώτο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, το δεύτερο από αλουμίνιο. Για την τιμή, φυσικά, πιο ακριβό από το Tescoma.Ποιο να πάρω; Δεν θα υπάρξει οξείδωση στο κομμάτι του σιδήρου; Και για αλουμίνιο κάπου διάβασα ότι είναι επιβλαβές Τι να κάνω ...

[Κάρα]

Κάρα, και όμως είναι απαραίτητο να περιμένουμε τον Teskomovsky, υποσχέθηκαν παράδοση μέχρι το τέλος του μήνα.

Και έφτιαξα το ζαμπόν. Τη δεύτερη μέρα ήταν ακόμη πιο νόστιμο. Δεν μπορώ να το δείξω ακόμα., Στη ντάκα, το Διαδίκτυο έσπασε. Άσχημο μεγάφωνο. Ο θυμός δεν είναι αρκετός για αυτόν. (

Ήρα, μου αρέσει η δική μου, αλλά είναι ακόμα οπτική, ειδικά επειδή δεν έχω δει άλλους ζωντανά, δεν μπορώ να συγκρίνω. Και μπορείτε να αγοράσετε κρέας μόνο την Τρίτη + τουρσί για 2 ημέρες. Δηλαδή, μέχρι την Πέμπτη-Παρασκευή, μπορώ να πω μόνο πώς εμφανίσεις από τη διαδικασία και από το αποτέλεσμα. Αλλά αν επιλέξετε ανάμεσα σε πλαστικό, ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμίνιο, τότε ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι καλύτερος, μπορείτε να ψήνετε στο φούρνο και να το κάνετε στο αεροπλάνο, διαβάστε συνταγές. Και αν το κάνετε μόνο σε ένα δοχείο με νερό, τότε το Teskomovskaya είναι πιθανώς πολύ καλό. Και είναι επίσης απαραίτητο να υπάρχει ήδη ένα δοχείο κατάλληλου ύψους. Διαφορετικά, αγοράστε το, αλλά δεν υπάρχουν κατσαρόλες για αυτό το ύψος και πρέπει να το αγοράσετε ξεχωριστά. Τα τηγάνια είναι κατάλληλα για σπαράγγια, αλλά η τιμή σε αυτά - wow! Το ζαμπόν μου έχει ύψος 16,5 cm, άλλα μπορεί να είναι κοντύτερα και θα σας ταιριάζουν καλύτερα για την κατσαρόλα σας. Και πάλι, στο δικό μου δεν υπάρχουν πόδια, πρέπει να εφεύρετε μια βάση ώστε να μην την τοποθετείτε απευθείας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, αλλά στο Teskomovskaya υπάρχουν πόδια. Και πάλι, υπάρχει με ένα ενσωματωμένο θερμόμετρο, ή χωρίς αυτό, η χωρητικότητα μπορεί να διαφέρει, αν και είναι δυνατόν, όπως διάβασα, να κάνουμε μια μικρότερη ποσότητα εισάγοντας ένα δοχείο κατάλληλης διαμέτρου με το κάτω μέρος. Δηλαδή, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις, μελετήστε προσεκτικά όλες τις συσκευές και θα καταλάβετε τι είναι προτιμότερο για εσάς.

Biowin ... και ROSSLER ... Σε τιμή, φυσικά, πιο ακριβό από το Tescoma

Θα μπορούσα να κάνω λάθος, αλλά φαίνεται το αντίθετο, ο τεμαχιστής του Teskomov είναι διπλάσιος

Αγαπώντας, οι Μοσχοβίτες θα έρθουν σε μένα τον Ιούνιο με το αυτοκίνητό τους, μπορούν να το φέρουν. Αλλά εκεί η μαμά με ένα μωρό δεν μπορεί να τρέξει στα καταστήματα και ο σύζυγός της εργάζεται όλη μέρα. Θέλω να ζητήσω από τα κορίτσια μας να μου αγοράσουν αυτό το πράγμα, ας ζητήσουμε δύο. Συμμετέχετε;

Zhenechka, αν θα με πάρετε στην εταιρεία για το ρωσικό ντολμάρ, επίσης;

Ο τεμαχιστής Teskomovsky κοστίζει 1130 ρούβλια.

Και η Biowin και η ROSSLER έχουμε 735 ρούβλια, περίπου ...

ζαμπόν στην πολωνική shinka

Το shunka είναι στην Τσεχική

Ο τεμαχιστής Teskomovsky κοστίζει 1130 ρούβλια.

Εξακολουθώ να μην καταλαβαίνω γιατί δεν βρίσκεται στον επίσημο ιστότοπο της Tescoma! Δεν υπάρχουν τέτοιες τιμές ακόμη και για συνηθισμένες κατσαρόλες!

Έχουμε επίσης έναν κατασκευαστή ζαμπόν Redmond RHP-M01 για αυτό σε τιμή 1.890 ρούβλια, και το Biowin για ένα avito 1.350 ρούβλια.

Δείτε πώς Τότε πραγματικά ο Teskomovsky θα αποδειχθεί φθηνότερος. Ένα πρόβλημα - μη διαθέσιμο ...

Αναρωτιέμαι πόσο θα μας κοστίσει ο Teskomovsky;

Redmond RHP-M01 - το ίδιο Beloboka, μόνο με διαφορετική ετικέτα και σε διαφορετική τιμή

και Biowin για Avito 1350 ρούβλια.

Είναι αυτό από την Ουκρανία; Είμαι τόσο χατσουέου

Αναρωτιέμαι πόσο θα μας κοστίσει ο Teskomovsky;

Έχω ήδη ρωτήσει την τιμή (υπάρχει ένας διαμεσολαβητής για την Τσεχική Δημοκρατία) την τιμή σε hryvnia: 600 CZK * 0,8 = 480 UAH + αποστολή 4,5 ευρώ ανά 1 κιλό .... ακριβό .... Θα περιμένω μέχρι να φέρονται τα καταστήματα ...

Νομίζω ότι θα υπάρχουν τουλάχιστον UAH 500 σε καταστήματα.
Θα παραγγείλω έναν Πολωνό Biowin, πιθανώς ...

Έγραψα τα κορίτσια στην Tekkiy Ukraine, είπαν ότι θα έχουμε τον Ιούνιο-Ιούλιο.
----
Λένα .. 600 κορώνες .. είναι σαν 355 εθνικού νομίσματος (ή περίπου 30,5 $)
0,8 είναι αυτό;

Έχουμε επίσης έναν κατασκευαστή ζαμπόν Redmond RHP-M01 για αυτό σε τιμή 1.890 ρούβλια, και το Biowin για ένα avito 1.350 ρούβλια.

Τάνια, θα έπαιρνα το biovin χωρίς να περιμένω περιτονίτιδα δοκιμές ...

Όσον αφορά τις γλάστρες: Σε λευκή όψη, μπορείτε να φτιάξετε ζαμπόν στο φούρνο σχεδόν σε ένα τηγάνι ρίχνοντας λίγο νερό σε αυτό.
Εξ ου και το συμπέρασμα: το ίδιο κόλπο είναι πιθανό με έναν μεταλλικό τεμαχιστή.
Δηλαδή, αν υπάρχει μια επιλογή, τότε θα έπαιρνα μέταλλο - τότε υπάρχει λιγότερος πρόβλημα με αυτό.
Αλλά σήμερα είμαι αρκετά χαρούμενος με τη λευκή όψη.