Μπορείτε να εμπιστευτείτε τα θερμόμετρα οικιακής κουζίνας;

Δεν υπάρχει θερμόμετρο στο ψυγείο μου. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται χειροκίνητα με έναν τροχό. Δύο τροχοί - για τον καταψύκτη και το ζεστό διαμέρισμα. Αποφάσισα να ελέγξω τη θερμοκρασία και στους δύο θαλάμους. Έβαλα πέντε θερμόμετρα σε ένα ράφι στο ζεστό διαμέρισμα. Όλα τα θερμόμετρα έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες. Αγόρασα δύο νέα θερμόμετρα. Η διαφορά είναι επίσης δύο μοίρες. Το θερμόμετρο Teskomovsky για το ψυγείο δείχνει έως -1 * C, ένα άλλο Iceberg δείχνει +1 * C. Το υγρό δεν είναι κατεψυγμένο, δεν υπάρχει πάγος. Γενικά, κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία κυμαίνεται από + 1 * έως + 8 * C. Παρεμπιπτόντως, μπερδεύτηκα επίσης επειδή το θερμόμετρο από τον κατασκευαστή ζαμπόν Teskomovskaya δεν συμπίπτει με τις μετρήσεις άλλων θερμομέτρων. Τώρα αμφιβάλλω ότι όταν μαγειρεύετε ζαμπόν, πρέπει να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας εκεί. Αναρωτιέμαι ποιος έχει ρυθμίσει τη θερμοκρασία και, στη συνέχεια, δείχνει τη θερμοκρασία στην πόρτα του ψυγείου, πόσο ακριβείς είναι αυτές οι μετρήσεις;

Άρα θα πρέπει να είναι διαφορετικό σε διαφορετικά ράφια Ανασηκώστε τις οδηγίες στο ψυγείο, εκεί πρέπει να είναι γραμμένο.
Το ψυγείο διαθέτει ράφια για την αποθήκευση βουτύρου (πάνω), κρέας (μέτρια), λαχανικά (κάτω μέρος), ξεχωριστό θάλαμο μηδέν και ούτω καθεξής ...
Το έγραψα στις οδηγίες. Και σε διαφορετικά ράφια μια ξεχωριστή θερμοκρασία - ακόμη και αν ο κινητήρας έχει ρυθμιστεί σε κρύο.

[διαχειριστής]

διαχειριστής,

Έβαλα πέντε θερμόμετρα σε ένα ράφι στο ζεστό διαμέρισμα

Ξέρω ότι η θερμοκρασία μπορεί να είναι διαφορετική σε διαφορετικά ράφια, μιλάω για ένα ράφι)

Συγγνώμη, το διάβασα απρόσεκτα

[Τατιάνα]

ΤατιάναΘέλω να ορίσω τη μαγιά στο ψυγείο, γι 'αυτό ψάχνω ένα μέρος με + 10 *. Και τα θερμόμετρα δίνουν όλες τις διαφορετικές θερμοκρασίες. Σε τελική ανάλυση, απαιτείται + 10 * + 12 * C.
Και με το ζαμπόν, τώρα σκέφτηκα την ακρίβεια της θερμοκρασίας.

Είναι απαραίτητο να βάζετε ένα ποτήρι νερό στο ψυγείο για μια ημέρα, μετά από αυτό το διάστημα, μετρήστε τη θερμοκρασία του νερού. Μου φαίνεται ότι μια τέτοια μέτρηση θα αντικατοπτρίζει με μεγαλύτερη ακρίβεια την πραγματικότητα, ή με αυτόν τον τρόπο θα μετρήσει τη θερμοκρασία του ζύμης που έχει σταθεί στο ψυγείο για μια ημέρα. Αλλά αυτή είναι η εικασία μου, ίσως υπάρχει πιο ακριβής τρόπος.

[σελένα]

σελένα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή)))) Έβαλα επίσης νερό) Το μέτρησα σε ένα ποτήρι με δύο θερμόμετρα. Η θερμοκρασία ήταν διαφορετική. Διαφορά 4 *! Ίσως δεν υπάρχουν καθόλου ακριβή θερμόμετρα;

Νόμιζα ότι ήταν η παράνοια μου, καθώς παρατήρησα επίσης τη διαφορά. Δόξα τω Θεώ, υπάρχουν ακόμα σοβιετικά θερμόμετρα. Εδώ, για κάθε περίπτωση, αγόρασα περίπου 10 ιατρικό υδράργυρο (λόγω της ίδιας παράνοιας, δεν εμπιστεύομαι τους ηλεκτρονικούς, αλλά στην «φωτισμένη» Ευρώπη, φαίνεται ότι ο υδράργυρος απαγορεύτηκε).

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ακόμα κάποια παράνοια, έτσι υποφέρω.

Εάν η μνήμη μου με εξυπηρετεί σωστά, τότε το σφάλμα των θερμομέτρων πριν από την επανάσταση στη Σοβιετική εποχή ήταν 3-5%. Άρα 2-3 βαθμοί είναι ασήμαντο ...

Το τυπικό σφάλμα της συσκευής μέτρησης (εκτός αν ορίζεται διαφορετικά ή η κλίμακα δεν είναι γραμμική) είναι μισή διαίρεση.
3-5% του τι; Εάν πάρουμε από το απόλυτο μηδέν έως το μηδέν εκατονταβάθμιο, τότε το 1% είναι 2,73 βαθμοί. Δηλαδή, ακολουθώντας αυτήν τη λογική, κοντά στην κλίμακα μηδέν εκατονταβάθμου, έχουμε ένα σφάλμα από 8,19 έως 13,65 μοίρες. Δηλαδή, η θερμοκρασία από -4 C έως +4 C για ένα θερμόμετρο είναι ίδια και εντός του σφάλματος;
Κοντά σε "αίθουσες" θερμοκρασίες - ακόμη περισσότερο από 8,82 βαθμούς.
Ακόμα και για οικιακά θερμόμετρα, αυτό είναι υπερβολικό. ΚΑΙ σε τσαρικό χρόνο στη σοβιετική εποχή, και τώρα.

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα, χρειάζεστε ένα ιατρικό θερμόμετρο, το οποίο μετρά τη θερμοκρασία του νερού για τα μωρά κολύμβησης, κάθε βαθμός είναι σημαντικός εκεί, με σφάλμα 4 βαθμών ένα παιδί μπορεί να "μαγειρευτεί",

[σελένα]

σελένα, ευχαριστώ, δεν το σκέφτηκα. και ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε;
Πακάτ, αλλά επίσης δεν είναι απαραίτητο για τη μαγιά και το ζαμπόν; Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι σημαντικό για το μαγιά. + 6 * ή + 10 *.

Ακόμα και για οικιακά θερμόμετρα, αυτό είναι υπερβολικό. Και σε τσαρικούς χρόνους στη σοβιετική εποχή, και τώρα.

συμφωνώ.

[σελένα]

σελένα, με ένα θερμόμετρο για μωρά είναι ευκολότερο - δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον αγκώνα της μητέρας. IMHO.
Θα σας πω μια περίπτωση πριν από ένα χρόνο (ίσως όχι στο Temko, αλλά πραγματικά θέλω να μοιραστώ). Έφεραν την κόρη και τον εγγονό μου από το νοσοκομείο. Το βράδυ, πρέπει να κάνετε μπάνιο. Η κόρη χύθηκε ένα λουτρό, μέτρησε το νερό - 37 βαθμούς. Αγγίζω με τον αγκώνα μου - λέω: "Είναι κρύο." Επέμεινε ότι είναι αρκετά γραμμένο σε έξυπνα βιβλία.
Χαμηλώνει το παιδί - φωνάζει! Το ξέπλεξα κάπως. Την επόμενη μέρα - ουρλιάζοντας ξανά! Στο τρίτο, άρχισε να φωνάζει στο δρόμο για το μπάνιο. Στο τέταρτο, παραιτήθηκε, υπάκουσε τη μητέρα της (εγώ, δηλαδή). Ρύθμισα το θερμόμετρο σε 39 (το έλεγξα με τον αγκώνα μου - όχι ζεστό). Και πάλι ο εγγονός φώναξε στο δρόμο. Τον βάζει στο μπάνιο. Και έπειτα ένα παιδί ηλικίας μιας εβδομάδας αναπνέει, όπως ένας ενήλικας: "Ω!" Πάγωσε με μια ευτυχισμένη έκφραση στο πρόσωπό του. Από τότε ερωτεύτηκα το κολύμπι.
Το ερώτημα είναι (μια ρητορική ερώτηση, εάν αυτό): γιατί χρειαζόμαστε αυτό το θερμόμετρο;

Το αγόρασα για την νύφη μου, δεν θυμάμαι ποια παρέα, έπλεξε τον πρωτότοκο μαζί του στην αρχή, και επίσης έλεγξα με τον αγκώνα μου. Στη συνέχεια άρχισε να ελέγχει με τον αγκώνα της, και έκαναν τον δεύτερο εγγονό τους, οπότε δεν θυμόταν καν το θερμόμετρο.
Αλλά το θερμόμετρο δεν μπορεί πλέον να βρεθεί
Δυστυχώς, λοιπόν, δεν μπορείτε να μετρήσετε τα πάντα με τον αγκώνα σας

Λοιπόν, ναι, δεν μπορείτε να προσδιορίσετε 82 μοίρες με το ζαμπόν είτε με τον αγκώνα σας είτε με οποιοδήποτε άλλο μέρος του σώματος.
Μου φαίνεται ότι εδώ δεν μπορείτε να βρείτε οικιακά, αλλά εργαστηριακά θερμόμετρα. Είναι καλό που μου θύμισες - έχω τέτοια !!!
Εάν είναι απαραίτητο, μπορώ να βρω τον σύνδεσμο από τον οποίο το αγόρασα (ήταν πολύ καιρό πριν, αλλά θα προσπαθήσω να το θυμάμαι).

[Τατιάνα]

ΤατιάναΜαγειρεύετε επίσης ζαμπόν, σε ποια ζαμπόν Εάν στο Tescom, είναι πολύ ενδιαφέρον να ελέγξετε αυτό το θερμόμετρο με το εργαστήριο σας. Και φυσικά περιμένω μια αναφορά, ευχαριστώ

Συνώνυμος, 🔗
Ο ιστότοπος είναι λίγο άβολος, χρειάζεται πολύς χρόνος για να καταλάβει, αν όχι ειδικός. Αγοράσαμε ακριβώς στο κατάστημα, είναι βολικό να πάτε από το μετρό.
Οι τιμές εκείνη την εποχή ήταν βέλτιστες στο λιανικό εμπόριο στη Μόσχα.

Έφτιαξα το ζαμπόν στο Tescom. Συνέβη.

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα, Έβαλα το ζαμπόν στο Multicooker και έθεσα τη θερμοκρασία εκεί στο multi-cooker, έτσι ώστε οι θερμοκρασίες μου να ταιριάζουν ακριβώς, αν το θέσω στους 74 βαθμούς, τότε το θερμόμετρο από το ζαμπόν δείχνει 74. Cartoon Bork.

[κιλά]

κιλάΈχω ένα καρτούν redmon-m90. Εκεί το βήμα μαγειρέματος είναι 5 μοίρες. Και δεν την εμπιστεύομαι με αυτήν την έννοια.
Η σόμπα αερίου διατηρούσε τη θερμοκρασία με μεγαλύτερη ακρίβεια στην ελάχιστη άνεση με την ελάχιστη φλόγα.

[Τατιάνα]

GTI Tatyana, έβαλα τον ζαμπόν στο Multicooker και έβαλα τη θερμοκρασία εκεί στην πολλαπλή κουζίνα, έτσι ώστε οι θερμοκρασίες μου να ταιριάζουν ακριβώς, αν το ρυθμίσω στους 74 βαθμούς, τότε το θερμόμετρο από τον κατασκευαστή ζαμπόν δείχνει 74. Cartoon Bork.

Ειναι υπεροχο. Επομένως, το θερμόμετρο δεν είναι ψέμα και το θερμόμετρο πολλαπλής κουζίνας))))
Τατιάνα, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο) Έχω ένα χύτρα πίεσης Steba DD1, σε αυτό έφτιαξα το ζαμπόν χρησιμοποιώντας το Belobok, αλλά έβαλα τον Teskomovskaya σε μια σόμπα αερίου και καθοδηγείται από ένα θερμόμετρο ζαμπόν.
Αύριο θα δοκιμάσω το Tekomu στο Stebe, σήμερα ωριμάζει ακόμα στο ψυγείο) Εδώ θα συγκρίνω τις θερμοκρασίες, θα ήταν ωραίο να μειώσουμε τη θερμοκρασία του εργαστηρίου εκεί για την ακρίβεια του πειράματος.

[Η θερμοκρασία είναι όταν είστε άρρωστοι ...]

Για να είμαστε ακριβείς, δεν υπάρχει καθόλου θερμοκρασία στη φύση.
Αυτή είναι απλώς μια εφεύρεση επιστημόνων και μηχανικών, η οποία, λόγω της ευκολίας χρήσης, έχει ριζωθεί σε επίπεδο νοικοκυριού.
Μετά από όλα, ακόμη και κάθε παιδί θα σας πει - Η θερμοκρασία είναι όταν είστε άρρωστοι ...

[Συμπατριώτης]

Συμπατριώτης, φυσικά.
Και η μέση κινητική ενέργεια των σωματιδίων ενός μακροσκοπικού συστήματος σε κατάσταση θερμοδυναμικής ισορροπίας μπορεί να ονομαστεί διαφορετικά.

[Κωνσταντίνος]

Κωνσταντίνος, ίσως δεν υπάρχει (θερμοκρασία), αλλά ευχαριστώ τους επιστήμονες για μια τέτοια ιδέα

Εάν κάτι λείπει, τότε το ποσό αυτό είναι μηδέν (για παράδειγμα, δεν έχω Ferrari, δηλαδή, έχω μηδέν Ferrari, ούτε υπάρχει ευτυχία, δηλαδή, "μηδενική ευτυχία"). Δεν υπάρχει θερμοκρασία - η θερμοκρασία είναι 0. Brrr, παρατηρείται υπεραγωγιμότητα και υπερρευστότητα. Όλα πάγωσαν. Ένα λουλούδι σε ένα βάζο μπορεί να σπάσει χτυπώντας ελαφρά με ένα σφυρί. Όπως το παγωμένο σώμα μου
Sophistry, φίλοι! Είναι έτσι!

Έφτιαξα ζαμπόν στο Teskom στο SC Steba DD1, το αποτέλεσμα ήταν ευχαριστημένο. Τα θερμόμετρα εμφάνισαν σχεδόν την ίδια θερμοκρασία. +/- 1 * κατά το άνοιγμα του καπακιού.