Ομελέτα σε συσκευασία

Ομελέτα σε συσκευασία

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αυγά	4 πράγματα
γάλα	200 ml
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν μπορώ παρά να μοιραστώ μια τόσο απλή και ταυτόχρονα πρωτότυπη συνταγή.
  
• 
  
• Βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα εκ των προτέρων. Δεν σβήνουμε τη φωτιά.
  
• Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, σεζόν με αλάτι. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να χνουδωθεί.
  
• Προσθέστε γάλα και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να αφρώσει.
  
• Παίρνουμε δύο πλαστικές σακούλες (η μία στην άλλη) και ρίχνουμε το μείγμα μας. Δένουμε την τσάντα σε έναν κόμπο και την βάζουμε σε βραστό νερό. Φεύγουμε για ακριβώς 30 λεπτά.
  
• Μετά από 30 λεπτά, βγάλτε την τσάντα, ανοίξτε την και βάλτε την ομελέτα σε ένα πιάτο.
  
• Καλή όρεξη!
  

Σημείωση

Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή!
Για πολύ καιρό έψαχνα για μια ομελέτα με παρόμοια γεύση - αρχικά από την παιδική ηλικία.
Όλα αποδείχτηκαν την πρώτη φορά!
Είναι αλήθεια ότι στην αρχή ανησυχούσα για την έκρηξη της τσάντας κατά το μαγείρεμα. Έκανε σύκο !!!


Στη συνταγή, ανέφερα την ποσότητα των συστατικών μου.
Η συνταγή λαμβάνεται εδώ 🔗

Αλλά τελικά, οι σακούλες είναι πλαστικής άγνωστης ποιότητας και εδώ υπάρχει στενή επαφή με το προϊόν ακόμα και όταν θερμαίνεται. Παίρνουμε ένα πλήρες μπουκέτο καρκινογόνων στο πιάτο. Λοιπόν αυτό είναι το IMHO μου.

Μου φαίνεται ότι μπορείτε να επιτύχετε, αν όχι ένα παρόμοιο, τότε ένα πολύ παρόμοιο αποτέλεσμα, εάν η ομελέτα χύνεται σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ και τοποθετηθεί σε ένα λουτρό νερού ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Το σκέφτηκα επίσης στην αρχή. Θυμάμαι νωρίτερα σε κάθε γωνιά φώναζαν ότι φαγητό μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων ήταν δηλητήριο. Αλλά δεν τα παρατήσαμε. Ο καθένας προσαρμόζεται όσο καλύτερα μπορεί και επιλέγει για τον εαυτό του τα απαραίτητα μαγειρικά σκεύη, ανεξάρτητα από το ποιος και τι σκέφτεται γι 'αυτό (σχετικά με αυτό το σκεύος).
Στο φόρουμ που ανέφερα παραπάνω, έγινε μια συζήτηση για το μαγείρεμα σε μια τσάντα. Ο συγγραφέας της συνταγής που έμαθε ειδικά από χημικούς - οι σακούλες δεν είναι πιο επιβλαβείς από τα μανίκια ψησίματος, καθώς και τα αγαπημένα μας καλούπια σιλικόνης.
Αλλά αυτό είναι το IMHO μου.

[Κάβα]

Μου φαίνεται ότι μπορείτε να επιτύχετε, αν όχι ένα παρόμοιο, τότε ένα πολύ παρόμοιο αποτέλεσμα, εάν η ομελέτα χύνεται σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ και τοποθετηθεί σε ένα λουτρό νερού ... IMHO

Κάβα πιθανώς. Αλλά το δοκίμασα σε μια τσάντα. Μην κρίνετε αυστηρά.

Οι μεμβράνες σελοφάν και πολυαιθυλενίου δεν πρέπει να συγχέονται.
Το σελοφάν είναι ένα αρκετά φιλικό προς το περιβάλλον υλικό που επιτρέπει την επεξεργασία των προϊόντων που συσκευάζονται σε αυτό (για παράδειγμα, λουκάνικα σε ένα περίβλημα σελοφάν) εντός του εύρους έως και +200 βαθμούς Κελσίου.
Αλλά το πολυαιθυλένιο, εκτός από το ότι είναι διαφορετικών εμπορικών σημάτων και, κατά συνέπεια, έχει διαφορετικά φυσικά και χημικά. ιδιότητες, δεν τρώει έντερα με την έννοια της φιλικότητας προς το περιβάλλον, ειδικά κατά τη θέρμανση, την τήξη και την καταστροφή.
Μπορείτε να διακρίνετε το σελοφάν από το πολυαιθυλένιο ως εξής:
1. Το σελοφάν είναι διαφανές και το πλαστικό φιλμ είναι θολό και όσο πιο παχύ είναι τόσο πιο αδιαφανές.
2. Το σελοφάν σκουριάζει, αλλά το πλαστικό περιτύλιγμα δεν το κάνει.
3. Το σελοφάν είναι δύσκολο να σπάσει, ειδικά σε μια συγκεκριμένη κατεύθυνση, αλλά εάν το δάκρυ έχει ήδη ξεκινήσει, τότε εξαπλώνεται περαιτέρω χωρίς σχεδόν καμία προσπάθεια. Το πλαστικό περιτύλιγμα σχίζει αρκετά εύκολα προς οποιαδήποτε κατεύθυνση.
4. Το σελοφάν δεν είναι τόσο εύκαμπτο όσο το πολυαιθυλένιο.
Παράδειγμα: μπουκέτα λουλουδιών, κουτιά σοκολάτας τυλιγμένα σε σελοφάν ...

[Λάκα]

Λάκα, απλά μιλάμε δυνατά! Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή σας.

Και ψήνω μια παρόμοια ομελέτα σε γυάλινη μορφή σε φούρνο ή σε αεροπλάνο ... Το ίδιο πράγμα, καθώς και μια ωραία χρυσή καφέ κρούστα στην κορυφή ...

[Καπρίτσιο]

Και ψήνω μια παρόμοια ομελέτα σε γυάλινη μορφή σε φούρνο ή σε αεροπλάνο ... Το ίδιο πράγμα, καθώς και μια ωραία χρυσή καφέ κρούστα στην κορυφή ...

Καπρίτσιο Το έκανα και στο φούρνο και στο διπλό λέβητα. Αυτή είναι μόνο μια άλλη επιλογή μαγειρέματος.

[Ομελέτα σε πακέτο (master class)]

Ομελέτα σε πακέτο (master class)



Συστατικά

Αυγά - 5 τεμ.
Γάλα 150-200 ml
Αλάτι για γεύση
Ένα δοχείο με νερό. (όπως απαιτείται)

Μέθοδος μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με γάλα με χτυπήστε ελαφρά, αλάτι. Ρίξτε σε μια σακούλα (γράσα τη σακούλα με φυτικό λάδι) και βυθίστε τη σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά (κατά μέσο όρο, παίρνω 5 λεπτά ανά αυγό). Βγάζουμε την τσάντα από το νερό, την κόβουμε και σερβίρουμε την τελική ομελέτα. Η ομελέτα αποδεικνύεται πάντα τρυφερή, πορώδης αλλά αρκετά πυκνή. Καλή όρεξη.



Τις περισσότερες φορές μαγειρεύω αυτήν την ομελέτα σε μια μικρή κατσαρόλα, γιατί το μαγειρεύω σε μια μικρή σακούλα και για μερικά αυγά. Εδώ αποφάσισα να χρησιμοποιήσω το Liberty multicooker.
(Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε δύο πακέτα)

Και τι πακέτο; Για ψήσιμο;

Και τι πακέτο; Για ψήσιμο;

Όχι, τα συνηθισμένα πακέτα είναι πυκνά, τα μαρινάρω σε αυτά, μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο.
Χρησιμοποιώ επίσης παγοκύστες.

Τάνια, πρέπει να δέσετε την τσάντα ή τι;

[Tanyusha]

Tanyusha, ενώ σκεφτόμουν τι ημέρα θα έπρεπε να φτιάξω αυτήν την ομελέτα για πρωινό - το καταλάβατε πιο γρήγορα

Τάνια, πρέπει να δέσετε την τσάντα ή τι;

Το δένω σε κόμπο, αν και η τσάντα είναι σε κλιπ, αλλά είναι πιο βολική.

[Tanyusha]

Tanyusha, ενώ σκεφτόμουν τι ημέρα θα έπρεπε να φτιάξω αυτήν την ομελέτα για πρωινό - το καταλάβατε πιο γρήγορα

Το κάνω τον εαυτό μου πιο συχνά για μεσημεριανό.

Λοιπόν, η Τατιάνα, εφευρέτης! Και αποδείχθηκε υπέροχα!

Λοιπόν, η Τατιάνα, εφευρέτης! Και αποδείχθηκε υπέροχα!

Σας ευχαριστώ. Εφευρέθηκε μπροστά μου. Όταν το παιδί μου ήταν λάλυκα, έφτιαξα ένα μενού για αυτόν και το έτρωγα σύμφωνα με ένα βιβλίο, ανάλογα με την εποχή (υπήρχαν τέτοια βιβλία για παιδικές τροφές) και έτσι αυτή η ομελέτα ήταν εκεί.

[Τάνια]

Διάβασα πολλά για την ομελέτα σε μια σακούλα, αλλά ποτέ δεν μαγειρεύω μια ομελέτα (όπως ακούγεται). Αλλά τώρα σίγουρα ... θα μαγειρέψω μια ομελέτα (σαν ένα τραγούδι στο αυτί μου)!
Σας ευχαριστώ, Τάνιατι προκάλεσε!

Σας ευχαριστώ. Εφευρέθηκε μπροστά μου. Όταν το παιδί μου ήταν λάλυκα, έφτιαξα ένα μενού για αυτόν και το έτρωγα σύμφωνα με ένα βιβλίο, ανάλογα με την εποχή (υπήρχαν τέτοια βιβλία για παιδικές τροφές) και έτσι αυτή η ομελέτα ήταν εκεί.

Ευχαριστώ για την εφαρμογή!

σούπερ!

σούπερ!

Σας ευχαριστώ

Υπέροχη ιδέα! Φαίνεται ακόμη και να το δοκιμάσω. Και μπορείτε, τελικά, να προσθέσετε κάτι για την ομορφιά: μανιτάρια, μπιζέλια, ζαμπόν.

Τσε, δεν μου άρεσαν τα 25 λεπτά. Και αν υπάρχουν 2 σε μια τσάντα, και υπάρχουν 2 ή 3 τέτοιες τσάντες - όποιος το χρειάζεται. Θα μαγειρευτεί σε 7-10 λεπτά. Ή σε καλούπια σιλικόνης σε ένα καλάθι ατμού - αν ρίξετε βραστό νερό, θα εξοικονομήσετε επίσης χρόνο.

Τσε, δεν μου άρεσαν τα 25 λεπτά. Και αν υπάρχουν 2 σε μια τσάντα, και υπάρχουν 2 ή 3 τέτοιες τσάντες - όποιος το χρειάζεται. Θα μαγειρευτεί σε 7-10 λεπτά. Ή σε καλούπια σιλικόνης σε ένα καλάθι ατμού - αν ρίξετε βραστό νερό, θα εξοικονομήσετε επίσης χρόνο.

Μπορεί να μαγειρευτεί σε μικρές συσκευασίες πάγου.

Μπορεί να μαγειρευτεί σε μικρές συσκευασίες πάγου.

Και πώς είναι να τα διαλέξετε από εκεί;

Μπορεί να μαγειρευτεί σε μικρές συσκευασίες πάγου.

Μια καλή ιδέα! Και στη συνέχεια αφήστε το στρογγυλό κρέας στη σαλάτα, όπως η μοτσαρέλα