Κατασκευαστής ψωμιού Мirta VM 612, ποιος μπορεί να σας πει αποδεδειγμένες συνταγές; :)))

Γεια σε όλους! : λουλούδια: Είμαι νέος εδώ. Ο σύζυγός μου μου έδωσε έναν κατασκευαστή ψωμιού Mirta VM 612, χωρίς να με συμβουλευτεί, σαν έκπληξη. Ο φούρνος είναι κινέζικος, υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά δεν υπάρχουν συνταγές για ψωμί σίκαλης και muffins. Δεν έχω ψηθεί ακόμα, αλλά θα ήθελα να πάρω ένα καλό ψωμί την πρώτη φορά. Καταλαβαίνω ότι η σόμπα δεν είναι υπέροχη, αλλά έτσι είναι. Χρήστες του φόρουμ που έχουν ένα και που μπορούν να μοιραστούν συνταγές. Θα ήμουν ευγνώμων για οποιαδήποτε συμβουλή.

Η σόμπα είναι εξαιρετική, για πολλούς λειτουργεί για πολλά χρόνια. Τα ονόματα μπορεί να είναι διαφορετικά, αλλά το εργοστάσιο συνέλεξε ένα. Πάρτε οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει από το φόρουμ.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ευχαριστώ τον σύζυγό σας για την καλή επιλογή x \ n

Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας: λουλούδια: Απλώς δεν καταλαβαίνω ποιο πρόγραμμα θα επιλέξω για ψωμί σίκαλης, υπάρχει ένα γαλλικό πρόγραμμα, βασικό, για ολικής αλέσεως. Πείτε μου απλές συνταγές για την παρασκευή μαύρου ψωμιού (δεν τρώω λευκό). Μπορείτε να δώσετε έναν σύνδεσμο με παρόμοιες συνταγές για τη σόμπα μου;)) Και ποιες σόμπες από αυτό το φυτό, όπως το καταλαβαίνω, είναι με τα ίδια προγράμματα;

Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή ψωμιού https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

στο φόρουμ υπήρχε ένα θέμα σχετικά με τους κατασκευαστές ψωμιού από ένα εργοστάσιο.

Εδώ είναι αυτό το θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=26545.0

τσιγγάνος, ευχαριστώ πολύ !!!! ... : rose: Θα μελετήσω σήμερα το απόγευμα. Πι. Sy .: Ήθελα να επιπλήξω τον άντρα μου ότι αγόρασα την πρώτη σόμπα που συνάντησα, αλλά μετά τα λόγια σου θα εκτιμήσω το δώρο

Το ψωμί με αλεύρι σίκαλης μπορεί να φτιαχτεί στα βασικά (1) ή τα ολικής αλέσεως (3) προγράμματα, ανάλογα με το αλεύρι ή τα προσωπικά συναισθήματα.

Ένας φίλος έχει μια σόμπα Klatronic, μόλις κοίταξα, ένα ανάλογό μου, ή μάλλον, το δικό μου είναι ένα ανάλογο ενός κλαθρονικού. Μπορούν οι συνταγές της να ταιριάζουν με τη σόμπα μου;

Όλες οι συνταγές είναι καθολικές. Πάρτε οποιοδήποτε και ψήστε. Το κύριο πράγμα είναι ότι η δοκιμή βάρους δεν πρέπει να είναι περισσότερο από τον κανόνα για τη σόμπα σας.

Ξεκινήστε με τις συνταγές από τις οδηγίες σας (για να γεμίσετε το χέρι σας) και μετά καθώς διασκορπίζετε, τότε όλες οι συνταγές θα λειτουργήσουν και θα ερωτευτείτε με τα λευκά (τρώτε φραντζόλες;). Επίσης, δεν μου άρεσε το λευκό μαγαζί πριν, αλλά μου αρέσει να τρώω από το ψωμί μου.

Ευχαριστώ κορίτσια για τις συμβουλές. : τριαντάφυλλο: Θα γεμίσω το χέρι μου. Και μου αρέσει το λευκό, απλά προσπαθώ να τρώω λιγότερο, διαφορετικά θα φυσήξει

τσιγγάνος, αλλά πώς να επιλέξετε το βάρος, να συγκρίνετε σύμφωνα με τις συνταγές της σόμπας μου; Υπάρχει ένα κουμπί το μέγεθος του ψωμιού, έτσι δεν είναι;

Μπορείτε να ζυμώσετε έως 500 γραμμάρια αλεύρι στο φούρνο σας. Ρίχνουμε περισσότερα - θα είναι δύσκολο γι 'αυτήν να ζυμώσει τη ζύμη και η ζύμη μπορεί να βγει από τον κάδο κατά τη ζύμωση.

Παράξενο ... Και η συνταγή λέει 520 γρ. Θα ανέβει; Και αν βγει, τι να κάνω;

τσιγγάνος, αλλά πώς να επιλέξετε το βάρος, να συγκρίνετε σύμφωνα με τις συνταγές της σόμπας μου; Υπάρχει ένα κουμπί το μέγεθος του ψωμιού, έτσι δεν είναι;

Αυτό είναι το μέγεθος του ψημένου ψωμιού, μαζί με άλλα συστατικά !!!!

Για αυτό το βάρος του READY ψωμιού, πρέπει να τοποθετήσετε περίπου 250-300 γραμμάρια αλεύρι!

Υπάρχει η έννοια της ζύμης - PASTRY κενό, και υπάρχει η έννοια του READY BREAD (ψημένο)!

Εξετάζουμε το θέμα Η αναλογία του βάρους του τελικού ψωμιού και η ποσότητα του αλευριού σελιδοδείκτη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Παράξενο ... Και η συνταγή λέει 520 γρ. Θα ανέβει; Και αν βγει, τι να κάνω;

+ \ - 20 γραμμάρια δεν είναι κρίσιμα, περισσότερα είναι δυνατά, αλλά να θυμάστε πάντα ένα κιλό αλεύρι.

phew, και έχω ήδη αρχίσει να ψήνω και ετοιμάζομαι να πιάσω το τελικό ψωμί: girl_wink: Έχω ήδη καταλάβει για το τελικό ψωμί. Ακόμα δεν ήξερα πού να κοιτάξω το αλεύρι σε ένα ποτήρι μέτρησης. Βρήκα ένα παλιό κύπελλο μέτρησης και λέει αλεύρι και γραμμάρια.Και στο κινεζικό κύπελλο μέτρησης γράφονται μερικά μυστηριώδη σημάδια: 8 OZ, 2/3 CUP (καταλαβαίνω ότι αυτό είναι ένα φλιτζάνι, αλλά δεν έχω ένα φλιτζάνι στις συνταγές μου)

Εάν η συνταγή σας είναι σε γραμμάρια, είναι καλύτερο να έχετε μια ζυγαριά. Ή τουλάχιστον καθοδηγηθείτε από τον πίνακα κατά προσέγγιση βάρους.


Ένα φλιτζάνι = 1 φλιτζάνι = είναι περίπου 237 γραμμάρια νερού.

εδώ με περισσότερες λεπτομέρειες 🔗)

τσιγγάνος, σας ευχαριστώ πολύ για το τραπέζι, θα μελετήσω. Και το ψωμί έχει ήδη υψωθεί πάνω από τον κάδο, αλλά δεν ξεχειλίζει πουθενά. Μοιάζει με κουλούρι

Ζήτω!!! Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο ψωμί χάρη στις συμβουλές σας: τριαντάφυλλο: Ένα τόσο μεγάλο ψωμί! Δεν το περίμενα, διπλάσιο από ένα συνηθισμένο λευκό τούβλο. Έκοψα ένα κομμάτι, και είναι κάπως μαλακό. Όταν κρυώσει, θα είναι πιο ξηρό ή θα παραμείνει ως υπο-ψημένο;

Συγχαρητήρια για το πρώτο σας ψωμί! Είναι καλύτερα να μην κόβετε ζεστά.

τσιγγάνος, δοκίμασα τη σίκαλη χωρίς βύνη (απλά δεν την έχουμε στην πόλη), το ψωμί αποδείχθηκε ανεπιτυχές - σκληρή κρούστα, στη μέση - κάποιο είδος ξηρού ψωμιού. Γενικά, ανοησίες. Και δεν θα βρείτε ξηρό kvass εδώ.

τσιγγάνος, δοκίμασα τη σίκαλη χωρίς βύνη (απλά δεν την έχουμε στην πόλη), το ψωμί αποδείχθηκε ανεπιτυχές - σκληρή κρούστα, στη μέση - κάποιο είδος ξηρού ψωμιού. Γενικά, ανοησίες. Και δεν θα βρείτε ξηρό kvass εδώ.

online αγορές για να σας βοηθήσουν

Βρήκα το ξηρό kvass και διάβασα πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές εδώ. Θα πειραματιστώ: spiteful: ευχαριστώ !!!!

Έχω το ίδιο Mirta, το LG έχει το ίδιο μοντέλο LG 1772, φαίνεται, πήρα τη σόμπα για να φτιάξω τον εαυτό μου φθηνό ψωμί αντί για το κατάστημα.
Το πρωταρχικό κόστος των 600 g ενός καρβέλι (εκτός από την απόσβεση του εξοπλισμού και λαμβάνοντας υπόψη την ηλεκτρική ενέργεια) είναι 2,15 UAH, όταν δεν υπάρχουν φθηνότερα 2,60 UAH στα καταστήματα.
Το ψωμί είναι μαλακό και διατηρεί το σχήμα του λόγω της τραγανής κρούστας.
Συνταγή (με σειρά):
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. olii (δοκιμάστε μη εκλεπτυσμένο)
300 ml νερού (φιλτραρισμένο)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
400 γραμμάρια αλεύρι (χρησιμοποιώ αλεύρι Κριμαίας από δοκιμή και σφάλμα)
2,5 κουτ. Ξηρή μαγιά
Πρόγραμμα 1 (βασικό), μέγεθος ψωμιού 0,9, σκούρο χρώμα.

Καλή τύχη με το ψήσιμο σας!

Έδωσε την ίδια μονάδα))
Οι πρώτες 5 προσπάθειες να φτιάξω κάτι κανονικό έχουν ξεχάσει, αλλά εδώ οι άνθρωποι με βοήθησαν και πήρα εξαιρετικό ψωμί από το βιβλίο συνταγών για το φούρνο. Κλασικό γαλλικό ψωμί, μόνο τα συστατικά χύθηκαν όχι με τη σειρά που αναφέρεται στις οδηγίες, αλλά αντίστροφα. Ζύμη Sparva, μετά αλεύρι, μετά αλάτι ζάχαρης (σε διαφορετικές γωνίες), στη συνέχεια νερό και φυτικό λάδι. Το νερό πρέπει να χυθεί έτσι ώστε να είναι εντελώς πάνω στο αλεύρι, αλλιώς η μαγιά θα αρχίσει να δρα ακόμη και πριν το ζύμωμα. Λοιπόν, ο έλεγχος του kolobok. Δεν έχω προσθέσει όλο το αλεύρι, άφησα περίπου 50 γραμμάρια, στη διαδικασία ζύμωσης βοήθησα το "κολόμποκ" με μια σπάτουλα και πρόσθεσα το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που η ζύμη άρχισε να υστερεί πίσω από τους τοίχους και τα χέρια)) Και τα υπόλοιπα είναι θέμα τεχνολογίας)
Σας εύχομαι καλή τύχη αν υπάρχουν ενδιαφέρουσες συνταγές για το "μας" φούρνο - μοιραστείτε)

Γεια σε όλους. Αγοράσαμε μια σόμπα 612 μυρτιάς, έψησα γλυκό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή. Και είναι τόσο άσχημος στην εμφάνιση από πάνω σε λάκκους και διαφάνειες. ψήνεται καλά στη μέση, αλλά η κρούστα είναι σκληρή σαν κράκερ. Ίσως λόγω των κενών μεταξύ του σώματος και του καπακιού. Τι να κάνετε ΒΟΗΘΕΙΑ !!!!

Ακολουθεί μια άλλη δοκιμασμένη συνταγή:
1 αυγό,
300 ml κεφίρ ή ξινό γάλα,
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Όλι,
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βότκα,
1 μικρή κουταλιά αλάτι,
1 βίδα. ένα κουτάλι ζάχαρης μέτρησης,
3,5 φλιτζάνια αλεύρι (ένα ποτήρι από μια μηχανή ψωμιού),
1 συσκευασία ζύμης ασφαλούς στιγμής (11 γραμμάρια).
Πρόγραμμα 1, βάρος 0,9 kg, μέτρια κρούστα.
Αποδεικνύεται υπέροχο ψωμί !!!

Ακολουθεί μια άλλη δοκιμασμένη συνταγή:

Αποδεικνύεται υπέροχο ψωμί !!!

Μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία από πανέμορφο ψωμί;

Πόσο αλεύρι έχετε στη ζύμη; Κρίνοντας από την ποσότητα του υγρού 350-360 ml. τότε το αλεύρι θα είναι περίπου 530-550 γραμμάρια.
Στη συνέχεια, η μαγιά χρειάζεται ενεργό ξηρό 1,7-2 κουταλάκια του γλυκού, και αυτό θα είναι μόνο 7-8 γραμμάρια.

Η μαγιά δεν είναι πάρα πολύ για εσάς; Η στέγη της ζύμης απέτυχε;

Πιθανότατα να βάλετε λιγότερη μαγιά Συνήθως παίρνω αλεύρι με ένα φλιτζάνι μέτρησης από το Mirta, πιθανώς 480 γραμμάρια. Αλλά δεν ξέρω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία εδώ Πες μου!
Το ψωμί δεν πέφτει, όπως το Πάσχα, είναι πολύ πορώδες και δεν μπαίνει για πολύ καιρό!

Γεια!!! Είμαι επίσης αρχάριος εδώ, μου έδωσαν Myrtu, όσο κατάλαβα, η σόμπα δεν είναι πολύ συνηθισμένη, αλλά απλά χαίρομαι γι 'αυτό !!! Κάνω τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με το βιβλίο και μέσα από τις κλίμακες, με ακρίβεια στο γραμμάριο, όλα αποδεικνύονται εξαιρετικά! η οικογένειά μου τώρα αρνείται να φάει ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα. Έχω ήδη ψηθεί 2 cupcakes σε αυτό --- μάρμαρο και κανονικό --- τόσο νόστιμο !!! Θα συνεχίσω να μάθω τα πάντα με δοκιμαστική μέθοδο. Ίσως κάποιος να σας πει ποιος έφτιαξε τη ζύμη, να μοιραστεί την εμπειρία σας με προϊόντα σελιδοδείκτη;

κορίτσια, και εγώ Mirta BM 165. ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ !!! απλό, όχι αγαπητό, αλλά ψήνει νόστιμο ψωμί!
Έχω ήδη μάθει εδώ και λευκό απλό, και σιτάρι-φαγόπυρο και πίτουρο, και Borodinsky !!!!!

Γεια! αγόρασε μια σόμπα (Mirta BM1613). Θα ήθελα να ακούσω τα σχόλιά σας σχετικά με αυτό και να μάθω τι μπορείτε να ψήσετε με τη λειτουργία "Cake" (βιβλία με συνταγές δεν ήταν συνημμένα σε αυτό)

Newbie στο φόρουμ. Αγορά Mirta MB 165,2 χρόνια εγγύηση. Θα ενταχθώ στις τάξεις σας.
Εδώ είναι ένας τόσο όμορφος άντρας!