Σαλάτα λαχανικών "Πέντε λεπτά"

Σαλάτα λαχανικών "Πέντε λεπτά"

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια	1/2 κουτιά
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι	1 / δοχεία ή 1 μικρό
φρέσκα σαμπάνια	300γρ
φύλλα μαρουλιού
φρέσκο ​​μαϊντανό	1 δέσμη
φρέσκο ​​άνηθο	1 δέσμη
πιπεριά	1 Η / Υ
πιπέρι, αλάτι, μια πρέζα αποξηραμένο βασιλικό
λευκά κράκερ
μαγιονέζα, σε μετα-φυτικό έλαιο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το όνομα δεν αντιστοιχεί στην πραγματικότητα, ή δεν μπορώ να στεγνώσω τα κράκερ σε 5 λεπτά, να τα επεξεργαστώ και να τηγανίσω τα κρεμμύδια με μανιτάρια, ακόμη και να τα κρυώσω. Όμως, όποιο και αν είναι το όνομα αυτής της σαλάτας, αξίζει να φτιάξετε.
• Δεν συνιστούμε τη χρήση κροτίδων που αγοράστηκαν. Είναι καλύτερα να τα προετοιμάσετε στο σπίτι, για αυτό κόψτε μερικά κομμάτια καρβέλι σε λωρίδες και στεγνώστε στο φούρνο. Κάποιος λατρεύει τηγανητό σε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι. Είναι θέμα γεύσης. Ποιος του αρέσει.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε μανιτάρια κομμένα σε φέτες, καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, αλλά μην υπερψηθούν. Κρυώνω. Κόβουμε το πιπέρι, το μαρούλι, το μαϊντανό, τον άνηθο, ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε κονσερβοποιημένα λαχανικά και μανιτάρια με κρεμμύδια. Πριν το σερβίρετε, προσθέστε κρουτόν και σεζόν με μαγιονέζα. Δεν είναι απαραίτητο να καρυκεύσετε με μαγιονέζα εκ των προτέρων, έτσι ώστε τα κρουτόν να παραμείνουν τραγανά.
• Δεν προσθέτω καθόλου κρουτόν στη σαλάτα, αλλά τα βάζω σε ένα μικρό μπολ στο τραπέζι. Ο καθένας παίρνει όσα θέλει, προσθέτοντας με τα γεύματα.

Όμορφη, φρέσκια σαλάτα! Ευχαριστώ για τη συνταγή