Τηγάνι Miracle Grill-gas (σχόλια)

[Τιλοτάμα]

Τιλοτάμα, Έγραψα παραπάνω ότι πήγα στο LJ σας, είδα την εμφάνιση του σμάλτου και αμέσως απέκτησα το ίδιο. Στην αρχή, η κόρη μου είχε μια επίστρωση, αλλά αυτή κι αυτή, επίσης, δεν κάπνιζε και δεν έκαψε. Έβαλε το νερό μόνο όταν μαγειρεύει το κουνουπίδι, ώστε να είναι πιο μαλακό. Παρεμπιπτόντως, εάν κάποιος ενδιαφέρεται, της αρέσει να βράζει απλά λάχανο (κουνουπίδι, μπρόκολο) ή να το μαγειρεύει σε συνηθισμένα πιάτα περισσότερο.

Θα προσπαθήσω ξανά να δοκιμάσω το τηγάνι με ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση, ελπίζω ότι η μυρωδιά θα εξαφανιστεί με την πάροδο του χρόνου

Δεν σας συμβουλεύω - είναι καλύτερα να το πετάξετε. Αποφασίσαμε να το πάμε στη ντάκα και εκεί το καλοκαίρι, με τις πόρτες ανοιχτές, τηγανίζουμε τις πιπεριές. Το δέρμα τους αφαιρείται και πετάγεται. Θέλετε να προστατευτείτε λίγο

Εκδίκηση, ναι;

ΑΧΑ!
... Ksyu, και sho, τίποτα δεν μπορεί να γίνει; και τηγανίζεις στην καστρίκα αντί για αέριο ..., εσύ ... όπως κατάλαβα, είστε εξοικειωμένοι με τις συνθήκες κυνηγιού ...

[Τιλοτάμα]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Και τι είσαι τόσο έξυπνος !!!!! Καλοκαίρι στο εξοχικό σπίτι !!!

... Και μετά! ... τρώω πολλά από τα ρολά σου, οπότε ο εγκέφαλός μου είναι πρησμένος ...

ήδη σάλιο
ναι

... ναι, παρεμπιπτόντως, ενώ περιμένω το δώρο μου (θα φτάσει ήδη στις 9 Μαρτίου), θα ήθελα να προσθέσω μερικές προτάσεις μαγειρικής.
Τιλοτάμα, βγείτε από τους θάμνους, παίρνετε την υψηλότερη κατηγορία!
Εάν είναι δυνατόν, συμβουλευτείτε πώς να φτιάξετε αυτές τις θαυμάσιες κατσαρόλες. Οδυνηρά ορεκτικό ... (το άρπαξε και έμεινε σιωπηλό ...)
... είμαστε συνδεδεμένοι με νιμάρτ αιωρούμενη ...

🔗

[Σήμερα έψησα για άλλη μια φορά τις αγαπημένες μου πίτες, αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες. Και εδώ είναι τα πλευρά χοιρινού κρέατος:Προ-μαριναρισμένο: μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι, μπαχαρικά, χύθηκε ένα ποτήρι νερό στο κάτω ταψί, βάλτε τα πλευρά στο συρμάτινο ράφι, η θερμότητα είναι κάτω από το μέσο όρο - ψήστε μέχρι την επιθυμητή κρούστα και ετοιμότητα ... 🔗]

Σήμερα έψησα για άλλη μια φορά τις αγαπημένες μου πίτες, αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες.

Και εδώ είναι τα πλευρά χοιρινού κρέατος:

Προ-μαριναρισμένο: μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι, μπαχαρικά, χύθηκε ένα ποτήρι νερό στο κάτω ταψί, βάλτε τα πλευρά στο συρμάτινο ράφι, η θερμότητα είναι κάτω από το μέσο όρο - ψήστε μέχρι την επιθυμητή κρούστα και ετοιμότητα ...

🔗

Είναι τόσο όμορφο στη θαυμάσια ψησταριά;

Ναί

[Βρεντίνα_07]

Βρεντίνα_07, μπράβο!! οι πίτες είναι σούπερ, αλλά η δεύτερη φωτογραφία δεν μου δείχνει

Συμμετέχω στα συγχαρητήρια !!
Κορίτσια, καλές διακοπές σε εμάς! Όλη η υπομονή, η δύναμη, η αγάπη και η ευτυχία !!!

InusyaΔεν πνιγώ απλώς στο σάλιο. Για μένα, για παράδειγμα, καίει από τη μία πλευρά. Έκανε επίσης τυρόπηγμα muffins.
Αναρωτιέμαι αν αυτό εξαρτάται από μια ομοιόμορφη παροχή αερίου στο συνδυασμό; ή κάτι άλλο?
Θέλω, λοιπόν, να μιλήσω με την Tillotama, παρεμπιπτόντως, στη φωτογραφία της, είτε μου φαινόταν είτε όχι, αλλά εκείνοι στο παρασκήνιο είναι πιο κατακόκκινοι
Καλύπτω ήδη με αλουμινόχαρτο
Έκανα επίσης λωρίδες βρώμης , γύρισε, έτσι ώστε τουλάχιστον να κάψει ομοιόμορφα, νόστιμο !!!

[νιμάρτ]

παρεμπιπτόντως, στη φωτογραφία της, μου φαινόταν ή όχι, αλλά εκείνοι στο παρασκήνιο είναι πιο κατακόκκινοι

νιμάρτ
αυτό δεν είναι μια οπτική ψευδαίσθηση - τα κάτω κέικ είναι, πράγματι, πιο κατακόκκινα από αυτά στην κορυφή, αλλά αυτό δεν μειώνει την ορεκτική τους

Τελικά το κατάλαβα. Η πρώτη εντύπωση μπερδεύτηκε αμέσως από την ελαφρότητα της, σε μια περιοχή ενός κιλού με όλα τα σταφύλια, (προφανώς καλά, πολύ λεπτή σφράγιση, περίπου λίγο πιο παχιά από τα δοχεία), δεν ξέρω πόσο ανθεκτική θα είναι αυτή η επισμαλτωμένη επίστρωση, καλά, δεν αγόρασα μια αγελάδα, θα πει ο χρόνος. Ωστόσο, για αυτά τα χρήματα ... καταλαβαίνετε. Η ανθεκτική στη θερμότητα προφανώς δεν είναι καλύτερη.
Σκέφτηκα πώς να το πλένω προσεκτικά, πολύ χειροτεχνική επεξεργασία του μεταλλικού άκρου (ακριβέστερα, δεν επεξεργάζεται καθόλου), οι άκρες δεν είναι ραφές, όπως στα εργοστάσια γλάστρες (καλά, αυτό είναι σαν ένα χείλος κατά μήκος της άκρης ενός τέτοιου στρογγυλεμένου), αλλά απλά - ένα κομμάτι μετάλλου. Αυτό σημαίνει ότι εάν πλένετε επιμελώς, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην τραυματίσετε τα χέρια σας σε ορισμένα σημεία στις άκρες.
Γενικά, θα πάω να τραγουδάω κάτι, μετά θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου ...

παρεμπιπτόντως, στη φωτογραφία της, μου φάνηκε ή όχι, αλλά εκείνοι στο παρασκήνιο είναι πιο κατακόκκινοι

Από τη μία πλευρά, έχω περισσότερη φρυγανιά, πιθανώς πολύ άνιση φλόγα, οπότε απλά στριφογυρίζω το τηγάνι.

Τελικά το κατάλαβα. Η πρώτη εντύπωση - μπερδεύτηκε αμέσως την ελαφρότητα της, σε μια περιοχή ενός κιλού με όλα τα σταφύλια, (προφανώς καλά, πολύ λεπτή σφράγιση, λίγο πιο παχιά από τα δοχεία), δεν ξέρω πόσο ανθεκτική θα είναι αυτή η επίστρωση σμάλτου, καλά, δεν αγόρασα αγελάδα, θα πει ο χρόνος. Ωστόσο, για αυτά τα χρήματα ... καταλαβαίνετε. Η ανθεκτική στη θερμότητα προφανώς δεν είναι καλύτερη.
Σκέφτηκα πώς να το πλένω προσεκτικά, πολύ χειροτεχνική επεξεργασία του μεταλλικού άκρου (ή μάλλον, δεν έχει υποστεί επεξεργασία καθόλου), οι άκρες δεν είναι ραφές, όπως στα εργοστάσια γλάστρες (καλά, αυτό είναι σαν ένα χείλος κατά μήκος της άκρης ενός τέτοιου στρογγυλεμένου), αλλά απλά ένα κομμάτι μετάλλου. Αυτό σημαίνει ότι εάν πλένετε επιμελώς, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί ώστε να μην τραυματίσετε τα χέρια σας σε ορισμένα σημεία στις άκρες.
Γενικά, θα πάω να τραγουδάω κάτι, μετά θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου ...

Κορίτσια, στη Ρωσία πουλάνε εντελώς διαφορετικά τηγάνια, σε ένα κουτί, κατασκευασμένο στην Κίνα με εντολή της γερμανικής εταιρείας Zimmer, υπάρχει μια εντελώς διαφορετική ποιότητα, οι συγγενείς μου από την περιοχή της Μόσχας παραγγέλνουν ένα για τον εαυτό τους και μου είπαν ότι ήταν ακόμη λίγο διαφορετικό σχήμα από το δικό μας, αλλά σε Ουκρανία, δεν έχουμε τέτοια τηγάνια, και μας κατασκευάζονται στην Κίνα, αλλά για τη Ρουμανία, αυτοί είναι 2 διαφορετικοί κατασκευαστές.
Τα τηγάνια που πωλούνται στην Ουκρανία ζυγίζουν περίπου 2 κιλά, το κύριο πράγμα είναι ότι έχω ήδη φτάσει και δεν χτυπήθηκα !!!

[Τιλοτάμες]

In-in, αυτό είναι το Zimmer που Τιλοτάμες, στη φωτογραφία που είδε. Και εκεί είναι στο κουτί. Και αυτή η Μαρίνα έτσι, χωρίς συσκευασία, λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό, ήρθε ολόκληρη. Στην πραγματικότητα, εάν αγοράζετε ψημένα προϊόντα για το σκοπό αυτό, τότε δεν έχει σημασία πού κατασκευάζεται. Λοιπόν, ίσως, φυσικά, αυτά είναι πιο προσεκτικά σφραγισμένα, σε γενικές γραμμές αυτό δεν είναι σημαντικό.
Πέρασα τη δοκιμή σε ένα κομμένο ψητό δοχείο με μπέικον ... Το να πεις ότι έτρωγα είναι να μην πεις τίποτα ... Ακόμα και για τη νύχτα ... Αλλά το ίδιο - είναι ωραίο ... Απλά πρέπει να συνηθίσεις την ποσότητα της φωτιάς και εγκαίρως. Για παράδειγμα, είχα πατάτες για 40 λεπτά σε μισή φωτιά (για πρώτη φορά, φοβόμουν να τις κάψω). Φυσικά είναι υπέροχο! Τώρα θα ήθελα να περιμένω το καλοκαίρι και να αφήσω τη φαντασία μου να πάει, αφού είμαι λάτρης των ψημένων λαχανικών. Και τώρα μόνο φρέσκα champignons. Τα υπόλοιπα θα ήταν φυσικά και όχι από το σούπερ μάρκετ. Θα πρέπει να δοκιμάσουμε μπριζόλες, λουκάνικα ή να δοκιμάσουμε κατσαρόλες Τιλοτάμες, στάρπη (που συμπιέστηκε για να μοιραστεί την εμπειρία του μαγειρέματος)
Γενικά, δεν μετανιώνω για αυτήν τη συσκευή!

Και χθες σκαρφαλώσαμε shashliks σε αυτό το υπέροχο τηγάνι. Κεφάλι απορρίψεων

[Τιλοτάμες]

In-in, αυτό είναι το Zimmer που Τιλοτάμες, Το είδα στη φωτογραφία. Και εκεί είναι στο κουτί. Και αυτή η Μαρίνα έτσι, χωρίς συσκευασία, λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό, ήρθε ολόκληρη. Στην πραγματικότητα, εάν αγοράζετε ψημένα προϊόντα για το σκοπό αυτό, τότε δεν έχει σημασία πού κατασκευάζεται. Λοιπόν, ίσως, φυσικά, αυτά είναι πιο προσεκτικά σφραγισμένα, σε γενικές γραμμές αυτό δεν είναι σημαντικό.
Πέρασα τη δοκιμή σε ένα κομμένο ψητό δοχείο με μπέικον ... Το να πεις ότι έτρωγα είναι να μην πεις τίποτα ... Ακόμα και για τη νύχτα ... Αλλά το ίδιο - είναι ωραίο ... Απλά πρέπει να συνηθίσεις την ποσότητα της φωτιάς και εγκαίρως. Για παράδειγμα, είχα πατάτες για 40 λεπτά σε μισή φωτιά (την πρώτη φορά φοβόμουν να τις κάψω). Φυσικά, είναι υπέροχο! Τώρα θα ήθελα να περιμένω το καλοκαίρι και να αφήσω τη φαντασία μου να πάει, αφού είμαι λάτρης των ψημένων λαχανικών. Και τώρα μόνο φρέσκα σαμπάνια. Τα υπόλοιπα θα ήταν φυσικά και όχι από το σούπερ μάρκετ. Θα πρέπει να δοκιμάσουμε μπριζόλες, λουκάνικα ή να δοκιμάσουμε κατσαρόλες Τιλοτάμες, στάρπη (που συμπιέστηκε για να μοιραστεί την εμπειρία του μαγειρέματος)
Γενικά, δεν μετανιώνω για αυτήν τη συσκευή!

Δεν είναι η Μαρίνα που δεν την έχει στο κουτί, η Ουκρανία δεν έχει αυτό το μοντέλο, ίσως σύντομα θα εμφανιστεί μαζί μας, ποιος ξέρει, και ο πολιτισμός θα φτάσει σε μας !!!

Λατρεύω τις πατάτες φούρνου, τις κόβω κατά μήκος των πατατών, τις λαδώνω με σπιτικό βούτυρο + αλάτι (αποδεικνύεται μια χρυσή κρούστα) και αν η κρούστα είναι ελαφριά με ελαιόλαδο, την βάζω στη φωτιά λίγο λιγότερο από μέτρια και τηγανίζω μέχρι να μαγειρευτούν, 30-40 λεπτά, ανάλογα με τις πατάτες ...

Κάνω συχνά γεμιστά μανιτάρια, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από ό, τι στο φούρνο (αποδεικνύεται ξηρό):

Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια στο εσωτερικό, τα πόδια + το κρεμμύδι + το αλάτι = τηγανίζετε σε ένα κανονικό τηγάνι, γεμίστε τα καπάκια με αυτό. Βάλτε το αέριο στη σχάρα σε ένα τηγάνι και ψήστε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια τρίψτε το σκληρό τυρί και πασπαλίζουμε στην κορυφή και ψήνουμε για λίγα ακόμη λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.


Μετά από 25 λεπτά



Καλή όρεξη!!!

[νιμάρτ]

Κορίτσια, συγνώμη για την απουσία - καλές διακοπές γεμάτες προβλήματα χρόνου
Η κατσαρόλα είναι πολύ απλή. Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Για 1 πακέτο τυρί cottage - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιμιγδάλι + 1 σακούλα βανιλίνης + 1 αυγό. Χτυπάμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να χνουδωθεί και ρίχνουμε σε καλούπια. Μην προσθέτετε αλεύρι - δίνει κολλώδη.
Η φωτιά είναι μικρότερη από τον μέσο όρο, ο χρόνος ... ίσως 20 λεπτά. Κάτι που δεν μπορώ να καταλάβω πόσο ήταν.

νιμάρτ, τα τρόφιμα πρέπει να στοιβάζονται ομοιόμορφα. Και η παχύτερη πλευρά είναι πιο κοντά στο καπάκι. Ζεσταίνει εκεί. Το τηγάνι πρέπει πάντα να στέκεται ακριβώς σε σχέση με τη ζώνη άνεσης, διαφορετικά θα τηγανίζεται άνισα.

Κατ 'αρχήν, ομοιόμορφα, αν δεν μετακινούσα το τηγάνι και έβαλα τα τρόφιμα τακτοποιημένα.

[νιμάρτ]

Κορίτσια, συγνώμη για την απουσία - καλές διακοπές γεμάτες προβλήματα χρόνου
νιμάρτ, τα τρόφιμα πρέπει να στοιβάζονται ομοιόμορφα. Και η παχύτερη πλευρά είναι πιο κοντά στο καπάκι. Ζεσταίνει εκεί. Το τηγάνι πρέπει πάντα να στέκεται ακριβώς σε σχέση με τη ζώνη άνεσης, διαφορετικά θα τηγανίζεται άνισα.

Είναι κρίμα, είναι πολύ αργά, λοιπόν, μετά το πρώτο πείραμα στις πατάτες, συνειδητοποίησα πώς λειτουργούν όλα. Πράγματι, πρέπει να τηρείται η προϋπόθεση για «στοίβαγμα προϊόντων», καθώς λιγότερα τηγανίζονται στη μέση και περισσότερο στα εξωτερικά άκρα. Εγώ, μπάσταρδος, σκέφτηκα ότι θα ήταν το αντίστροφο και έριξα, αντίθετα, παχιές πατάτες στο κέντρο, σκέφτηκα, λένε, πιο κοντά στη φωτιά. Τώρα καταλαβαίνω την αρχή. Είναι ακριβώς μέσα που λαμβάνονται τα πιο ελαφριά τηγανισμένα κομμάτια.
Λοιπόν, στην πραγματικότητα μια φορά αρκεί για να κατανοήσουμε την αρχή. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε με την κατσαρόλα. Και οτιδήποτε άλλο!
Ευχαριστώ, κορίτσια, για τη συμβουλή - τώρα θα το χρησιμοποιήσω στο έπακρο!

Κορίτσια! Εκεί το natapit έβαλε κεμπάπ με μελιτζάνα. Πιστεύετε ότι θα αντιμετωπίσει ένα θαύμα;

Είμαι τεμπέλης, αλλά σκέφτηκα ότι ήμουν ο μόνος τη νύχτα να φάω Μου αρέσει να δοκιμάζω συσκευές ... Τσε, σου άρεσε το τηγάνι; ...

Έχω ακόμα χαμηλή αρχή. Πρέπει να πάω στη μαμά - έχει αέριο. Και εδώ συλλέγω το μενού ..

[Κορίτσια, σήμερα έφτιαξα μια τέτοια απόλαυση, μοιράζομαι τη συνταγή:]

Κορίτσια, σήμερα έφτιαξα μια τέτοια απόλαυση, μοιράζομαι τη συνταγή:

Ψητό σκουμπρί σε τηγάνι γκριλ αερίου!


Ξεπαγώστε το σκουμπρί, κόψτε τα κεφάλια, αφαιρέστε τα εσωτερικά. Ξεπλένουμε. Κατά μήκος της κορυφογραμμής, από τη μία πλευρά, κάνουμε μια βαθιά τομή μέχρι τα οστά των πλευρών, αλλά έτσι ώστε τα ψάρια να μην κόβονται στα μισά. Καλύψτε το σκουμπρί με αλάτι, πιπέρι και βασιλικό. Βάλτε λεπτές φέτες λεμονιού και μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στην κοπή στην κορυφογραμμή και στην κοιλιά του ψαριού. Αφήστε να μαρινάρετε για 3-4 ώρες (περισσότερο). Βάλτε σε ένα συρμάτινο ράφι και τηγανίστε σε χαμηλή μέση φωτιά, γυρίστε στην άλλη πλευρά, περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

2-3 κατεψυγμένα σκουμπρί (μικρό)
1 λεμόνι
1 κρεμμύδι
αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βασιλικό
πιπέρι
άλας
Μαριναρισμένες γαρίδες μαγειρεμένες σε τηγάνι γκριλ-αερίου

Απόψυξη των γαρίδων. Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Ανακατέψτε μαζί το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το βασιλικό, τον ψιλοκομμένο άνηθο, το σκόρδο που πιέζεται μέσω της πρέσας, αλάτι καλά. Μαρινάρετε τις γαρίδες (κέλυφος) σε αυτό το μείγμα για τουλάχιστον τρεις ώρες (όσο περισσότερο το καλύτερο). Ψηνω στα καρβουνα.

βασιλικές γαρίδες (μεγάλες)
σκόρδο - 3 σκελίδες
λεμόνι - 1
ελαιόλαδο - 150g.
αλάτι για γεύση
βότανο ρίγανης - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
βασιλικός
ψιλοκομμένο άνηθο



σε 30 λεπτά




Καλή όρεξη !!!

Ωστόσο, σίγουρα θα φτιάξω ένα σκουμπρί σαν αυτό, αλλά μου φαίνεται ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε το χρόνο, αυτό το ψάρι μαγειρεύει γενικά γρήγορα. Και από τη φωτογραφία μου φαίνεται ότι μπορεί να είναι αρκετά 20 λεπτά; Για να διατηρήσει το σχήμα της. Το κάνατε για 30 λεπτά στη μία πλευρά ή τον συνολικό χρόνο με την ανατροπή;

Ωστόσο, σίγουρα θα φτιάξω ένα σκουμπρί σαν αυτό, αλλά μου φαίνεται ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε το χρόνο, αυτό το ψάρι μαγειρεύει γενικά γρήγορα. Και από τη φωτογραφία μου φαίνεται ότι μπορεί να είναι αρκετά 20 λεπτά; Για να διατηρήσει το σχήμα της. Το κάνατε για 30 λεπτά στη μία πλευρά ή τον συνολικό χρόνο με την ανατροπή;

Όχι 15 λεπτά + μετά το γυρίζουμε και άλλα 15 λεπτά (με λίγα λόγια, μέχρι το χρυσό καφέ), έστρεψα λίγο με τα παιδιά και μόλις είχα λίγο χρόνο, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο, έφτιαξα 2 κομμάτια, αλλά γενικά 3 μικρά σκουμπρί ταιριάζουν σε ένα τηγάνι.

, Anya, καλά !! γενικά, μου αρέσει πολύ το ψάρι που μαγειρεύεται στο τηγάνι μας!
Κάνω ένα μπακαλιάρο μπακαλιάρου σε αλουμινόχαρτο με όλα τα είδη λεμονιών, κρεμμυδιών κ.λπ., δεν μου άρεσε ο μπακαλιάρος στη σχάρα, αλλά στην κατηγορία των φύλλων!
αλλά το λιπαρό σκουμπρί ακριβώς στο συρματόπλεγμα ---

Βρεντίνα_07
Αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό ψάρι!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

, Anya, καλά !! γενικά, μου αρέσει πολύ το ψάρι που μαγειρεύεται στο τηγάνι μας!
Κάνω ένα μπακαλιάρο μπακαλιάρου σε αλουμινόχαρτο με όλα τα είδη λεμονιών, κρεμμυδιών κ.λπ., δεν μου άρεσε ο μπακαλιάρος στη σχάρα, αλλά στην κατηγορία των φύλλων!
αλλά το λιπαρό σκουμπρί ακριβώς στο συρματόπλεγμα ---

Ναι, φτιάχνω μπακαλιάρο μπακαλιάρο, πέρκα, πέλινγκας μόνο σε αλουμινόχαρτο, αφού στεγνώνει πολύ και το σκουμπρί είναι σαρκώδες και λιπαρό, αποδεικνύεται αυτό που χρειάζεστε!

Μόλις πήρα αυτό το τηγάνι.
Αύριο θα τηγανίσω ένα κεμπάπ και θα ψήσω πατάτες. Το κρέας τουρσί για 2 ημέρες, θα βάλω τις πατάτες αύριο.
Ερώτηση:
1. Πρέπει να αφαιρέσετε τη σχάρα όταν τοποθετείτε το τηγάνι στη σόμπα;
Για μένα, αν αφαιρέσω το συρματόσχοινο, το τηγάνι γίνεται κακό.
2. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψω ώστε να μπορώ να πάρω τα ρουλεμάν μου και να έχω χρόνο να ταΐσω το πρωινό έγκαιρα;

[Λυ,]

Λυ, Το έβαλα αμέσως με τη σχάρα (λιπαίνω τα πάντα με λάδι πριν) και μετά έβαλα το φαγητό στη θερμαινόμενη σχάρα.

Το μπάρμπεκιου, πιθανώς, πρέπει να ρυθμιστεί 40 λεπτά πριν από τα γεύματα (15-20 λεπτά σε κάθε πλευρά). Γιατί το πασάρεις για 2 ημέρες;

1. Πρέπει να αφαιρέσετε τη σχάρα όταν τοποθετείτε το τηγάνι στη σόμπα;
Για μένα, αν αφαιρέσω το συρματόσχοινο, το τηγάνι γίνεται κακό.
2. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψω ώστε να μπορώ να πάρω τα ρουλεμάν μου και να έχω χρόνο να ταΐσω το πρωινό έγκαιρα;

Συγχαρητήρια για την αγορά σας
1. Βάλτε την παλέτα στη σόμπα, ρίξτε περίπου ένα ημιτελές ποτήρι νερό ή μην ρίξετε, τοποθετήστε τη σχάρα στην κορυφή, ανοίξτε το αέριο, κεντράρετε το, ρυθμίστε το μέγεθος της φλόγας, καλύψτε το με καπάκι και θερμάνετε το για 5 λεπτά.
Χρησιμοποιήστε τη λαβή για να αφαιρέσετε το καπάκι και τοποθετήστε το φαγητό στη σχάρα. όσο πιο ζεστό γίνεται, τόσο πιο κοντά στο εξωτερικό άκρο
Κάντε τη φωτιά πιο δυνατή για το κρέας
μετά από 15 λεπτά, ανοίξτε και γυρίστε
2.30-40 λεπτά Ίσως ακόμη και σήμερα να εξασκηθείτε έτσι ώστε να μην νευρώνεστε το πρωί βιαστικά; καυτά βούτυρα, για παράδειγμα, ή ψητά μήλα; Καλή τύχη

[Λυ,]

Λυ, Το έβαλα αμέσως με τη σχάρα (λιπαίνω τα πάντα με λάδι πριν) και μετά έβαλα το φαγητό στη θερμαινόμενη σχάρα.

Το μπάρμπεκιου, πιθανώς, πρέπει να ρυθμιστεί 40 λεπτά πριν από τα γεύματα (15-20 λεπτά σε κάθε πλευρά). Γιατί το πασάρεις για 2 ημέρες;

LiudmiLka!
νιμάρτ!
Ευχαριστώ για τις συμβουλές!
Εννοούσα τη σχάρα που βρίσκεται στη σόμπα αερίου και όχι εκείνη που συνοδεύει το τηγάνι.
Μαρινάρισα το κρέας νωρίτερα, καθώς παρακολουθούσα τα ταχυδρομικά τέλη, είδα ότι το πακέτο έπρεπε να είναι εκεί, αλλά το έφεραν 2 ημέρες αργότερα.

Εννοούσα τη σχάρα που βρίσκεται στη σόμπα αερίου και όχι εκείνη που συνοδεύει το τηγάνι.

Φυσικά, ΔΕΝ πρέπει να αφαιρεθεί. Πώς θα μπορούσε να είναι χωρίς αυτό;
Λοιπόν, το ταχυδρομείο σας λειτουργεί, τότε θα πρέπει να υπάρχει ένα χαμόγελο με ρόπαλο του μπέιζμπολ, αλλά ελλείψει αυτού -

Εννοούσα τη σχάρα που βρίσκεται στη σόμπα αερίου και όχι εκείνη που συνοδεύει το τηγάνι.

μην ανησυχείτε, πρέπει να το βάλετε στο συρμάτινο ράφι σαν ένα κανονικό τηγάνι
Στο τηγάνι, το αέριο γκριλ είναι σχεδόν συναρμολογημένο: ναι: η θερμότητα από τη φλόγα μέσω της τρύπας ανεβαίνει στο καπάκι και κατεβαίνει μέσω των οπών-σχισμών στο τηγάνι.
Ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί με αυτόν τον τρόπο, και επομένως είναι πιο ζεστός όχι κοντά στην τρύπα για την καμφορά, αλλά πιο κοντά στην εξωτερική άκρη, στις σχισμές.

υπάρχει ένα σχέδιο αυτής της διαδικασίας στην ετικέτα του τηγανιού.

Υπάρχει ακόμα μια τέτοια στιγμή - η σόμπα μου είναι με κλίση, οπότε είμαι κάτω από τη σχάρα αερίου. Έβαλα μια βίδα στις πλάκες για να ευθυγραμμίσω τη θέση του ταψιού

Έτσι, αναφέρω τα πειράματά μου με αυτό το τηγάνι.
Shish κεμπάπ και πατάτες "Nostalgia" από το Stеrn (τώρα θα την τρέξω χάρη να το βάλω)

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0URL=]
Οι φωτογραφίες είναι πολύ ανεπιτυχείς, στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν εγκαύματα, όλα είναι ρόδινα και πολύ όμορφα.
Τώρα με περισσότερες λεπτομέρειες. Μου άρεσε το ίδιο το τηγάνι και το μαγείρεμα σε αυτό. Πλένεται πολύ καλά. Το πήρα από το σμάλτο Tilotamma. Είναι όλα τακτοποιημένα, τα άκρα είναι ραμμένα στο πάνω κάλυμμα, δεν υπάρχει ραφή στο κάτω μέρος, αλλά όλα γίνονται τακτοποιημένα. Είναι κρίμα που δεν υπήρχε βιβλίο συνταγών, αλλά δεδομένης της μάζας συνταγών εδώ στο φόρουμ, αυτό είναι άσχετο.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Όπως περίμενα, τα προϊόντα που τηγανίζονται σε αυτό το τηγάνι και στο AIR FRYER είναι πολύ παρόμοια. Αυτές είναι πατάτες τηγανισμένες σε Air Fryer.
Διεύθυνση URL =

Η διαφορά στη γεύση είναι μόνο στο κεμπάπ και όχι υπέρ του Air Fryer. Το κεμπάπ στο Air Fryer ήταν πιο ξηρό από ό, τι στο τηγάνι. Σκέφτομαι ήδη αν είναι δυνατόν να ρίξουμε λίγο νερό στο κάτω μέρος του Airfryer όταν τηγανίζω ένα κεμπάπ, όπως έκανα σε ένα τηγάνι.
Υπάρχει διαφορά χρόνου στο Airfryer που πέρασα 17 λεπτά και 55 λεπτά σε ένα τηγάνι.
Όμως, δεδομένου του κόστους μιας φριτέζας και ενός τηγανιού, είναι λογικό να βάζεις ένα μεγάλο πλεονέκτημα στο τηγάνι.
Τώρα αποφασίστε μόνοι σας, είμαι ακόμα ευχαριστημένος με το τηγάνι.

Όπως περίμενα, τα προϊόντα που τηγανίζονται σε αυτό το τηγάνι και στο AEROGRILL είναι πολύ παρόμοια. Αυτές είναι πατάτες τηγανισμένες στο Aerogrill.

Ω, τελικά κάποιος μπόρεσε να συγκρίνει τις προτιμήσεις! Ευχαριστώ !!! Υποθέτω ότι τα αποτελέσματα πρέπει να είναι συγκρίσιμα, αλλά κάποιος με γέλασε εδώ. Ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ παρόμοιος!

Όμως, δεδομένου του κόστους του Airfryer και του τηγανιού, είναι λογικό να βάζεις ένα μεγάλο πλεονέκτημα στο τηγάνι.
Τώρα αποφασίστε μόνοι σας, είμαι ακόμα ευχαριστημένος με το τηγάνι.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για ένα τηγάνι είναι δυνατό μόνο αν υπάρχει ηλεκτρική κουζίνα. Διαφορετικά, μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για AG, ακόμα κι αν είναι πιο ακριβό και καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο.
Και για την ξηρότητα / ζουμερότητα. Στο AG μου μόνο ξηρό κρέας βγήκε μία φορά, και δεν ήταν καθόλου σφάλμα του γκριλ. Ποτέ δεν ρίχνω νερό, δεν λιπαίνω ποτέ με λάδι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Ταυτόχρονα, το αποτέλεσμα είναι σταθερά εξαιρετικό: μια πολύ τηγανισμένη κρούστα (ελλείψει λίπανσης) και ένα πολύ ζουμερό, τρυφερό κρέας στο εσωτερικό. Δεν έχει σημασία αν είναι κρέας ή κοτόπουλο. Σε αντίθεση με το κοτόπουλο, το κρέας φαίνεται ξηρό στην εμφάνιση, αλλά καθώς δαγκώνετε, χάνετε τη γλώσσα σας με απομεινάρια του μυαλού σας: απίστευτα ζουμερό και τρυφερό, δεν χρειάζεται να μιλάτε για ξηρότητα.

[Αζαζά!]

Αζαζά!
Δεν είπα ξηρό κεμπάπ, είπα ΞΗΡΑ.
Είναι δύσκολο να μαζέψεις ένα επίθετο όταν είναι νόστιμο τόσο εκεί όσο και εκεί, ζουμερό τόσο εκεί όσο και εκεί, αλλά σε σύγκριση θεωρείται ότι σε ένα τηγάνι, καθώς και σε μια σχάρα, το κρέας πιάνει αμέσως με θερμότητα και δίνει λιγότερο χυμό όταν τηγανίζει.
Τουλάχιστον έτσι αποδείχθηκε για μένα.
Ίσως επηρέασε ότι ταυτόχρονα μαγειρεύω shashlik και πατάτες στο Airfryer, και έβαλα λίγο περισσότερο χρόνο στις πατάτες απ 'ό, τι θα έβαζα μόνο στο κρέας.

[Λυ]

Λυή ίσως η μέθοδος μαγειρέματος παίζει επίσης ρόλο; Αλλάζω τη θερμοκρασία στη σχάρα, εκτός από τα ψάρια και τα γλυκά. Το κρέας είναι αποκλειστικά στο μέγιστο, έτσι ώστε η κρούστα να αρπάξει αμέσως. Και μαγειρεύω και στο τέλος, στο μέγιστο. Ίσως κάποιος να το θεωρήσει λάθος, αλλά μου αρέσει καλύτερα, η γεύση είναι εξαιρετική!

[Αζαζά!]

Αζαζά!
Πήγα και κοίταξα, ξαφνικά τι είδους εχθρός μετακίνησε τον τροχό σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Χωρίς κόστος 200 *. Δεν αλλάζω καθόλου αυτήν τη θερμοκρασία.
Νομίζω ότι κράτησα τα κεμπάπ στη φριτέζα στον αέρα περισσότερο από ό, τι ήταν απαραίτητο. Αν έβγαινε νωρίτερα, η γεύση θα ήταν ίδια

[Αζαζά!]

Αζαζά!
Πήγα και κοίταξα, ξαφνικά κάποιο είδος εχθρού μετακίνησε τον τροχό σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Χωρίς κόστος 200 *. Δεν αλλάζω καθόλου αυτήν τη θερμοκρασία.
Νομίζω ότι κράτησα το κεμπάπ στη σχάρα περισσότερο από ό, τι ήταν απαραίτητο. Εάν έβγαινε νωρίτερα, η γεύση θα ήταν ίδια.

Όσο για μένα, το 200 δεν είναι αρκετό για το κρέας. Έχω μέγιστο 250 *. Το κρέας αποδεικνύεται ότι δεν είναι αποξηραμένο. Μόνο μια φορά ο άντρας μου υπερέβαλε τα φτερά ενώ περπατούσα με τον σκύλο. Τότε αποδείχθηκε «όχι νόστιμο». Το υπόλοιπο του χρόνου, το αποτέλεσμα μπορεί να περιγραφεί με μία λέξη - A-BAL-CHILD!

Έχω μέγιστο 250 *.

Και τι είναι το Airfryer σας;
Στο Air Fryer (Philips) 200 * είναι το μέγιστο, όχι υψηλότερο.

Έχω ένα απλό Supra 1201.

Έχω ένα απλό Supra 1201.

Το Philips μου είναι 5 φορές ακριβότερο, αλλά δυστυχώς.
Πριν μπορέσετε να αγοράσετε κάτι, υπάρχει ήδη κάτι καλύτερο και πολύ φθηνότερο.
Θα πρέπει να βιαζόμαστε πιο αργά.
Ναι, εάν η φριτέζα σας μαγειρεύει τα πάντα με τον ίδιο τρόπο και στην τιμή είναι ίδια με τηγάνι ψησταριάς, τότε πρέπει να σκεφτείτε σκληρά για το τι να αγοράσετε καλύτερα.

[Φριτέζα]

Ναι, αν σας Φριτέζα μαγειρεύει τα πάντα με τον ίδιο τρόπο, και στην τιμή είναι το ίδιο με ένα τηγάνι γκριλ, τότε πρέπει να σκεφτείτε σκληρά για το τι να αγοράσετε καλύτερα.

Ε, δεν έχω ψησταριά. Ίσως αυτή είναι η διαφορά; Νόμιζα ότι μιλούσαμε για την AG. Και το Supra μου δεν σημαίνει ότι στην ίδια τιμή με ένα τηγάνι, δύο φορές πιο ακριβό.

Επιπλέον.
Μόνο τώρα ο Yandex μου έδειξε ότι το Supra είναι Airfryer.
Έκανα μια σύγκριση με το AEROFRITER.
Έκανε μπάρμπεκιου στην Aerogrill για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ήταν ευχαριστημένη με αυτό. Έχω επίσης ένα απλό DOMUS Airfryer.
Όλα έχουν πολύ καλύτερη γεύση στο Airfryer, αλλά ίσως δεν είχα τύχη με το Airfryer;
Εδώ είναι το Supra 1201 Aerogrill στην τιμή των 1281 ρούβλια.

Εδώ είναι το Supra 1201 Aerogrill στην τιμή των 1281 ρούβλια.

Το έχουμε στην περιοχή των 400 UAH. Και τα τηγάνια, όσο κατάλαβα, βρίσκονται στην περιοχή των 200. Ακριβώς δύο φορές.

Το έχουμε στην περιοχή των 400 UAH. Και τα τηγάνια, όσο κατάλαβα, βρίσκονται στην περιοχή των 200. Ακριβώς δύο φορές.

Οι πωλητές μας έχουν τα πάντα άψογα:
Τηγάνι 1,3 χιλιάδες ρούβλια, σχάρα Supra-1,2 χιλιάδες ρούβλια, φριτέζα Phillips - σχεδόν 7 χιλιάδες ρούβλια.
Αλλά πόσο φθηνότερα έχετε μηχανές κουζίνας Cuckoos και Kenwood. Σχεδόν 2 φορές

Αλλά πόσο φθηνά έχετε μηχανές κουζίνας Cuckoos και Kenwood. Σχεδόν 2 φορές

Λοιπόν, ίσως είναι φθηνότερα από ό, τι στη Ρωσία, αλλά δεν θα τα αποκαλούσα φθηνά

Και δεν μπήκα στον αερομεταφορέα. Ήμουν αναστατωμένος από το μέγεθος και την πολυπλοκότητα του καθαρισμού του μπολ. Φοβάμαι να την χτυπήσω όλη την ώρα, είναι πολύ μεγάλη.

Και δεν μπήκα στον αερομεταφορέα. Ήμουν αναστατωμένος από το μέγεθος και την πολυπλοκότητα του καθαρισμού του μπολ. Φοβάμαι να την χτυπήσω όλη την ώρα, είναι πολύ μεγάλη.

Ο καθαρισμός είναι πολύ εύκολος.
Ρίξτε ζεστό νερό σε μια ελαφρώς ψυγμένη φιάλη, γυρίστε τη σχάρα στην οποία μαγειρεύατε ανάποδα. Νερό μόνο για να καλύψει τη σχάρα. Μια σταγόνα απορρυπαντικού. Ενεργοποιήστε τον ανεμιστήρα για λίγα λεπτά (δεν είναι δυνατή η θερμοκρασία). Μετά από αυτό, μένει μόνο μία φορά να περπατάμε με ένα σφουγγάρι στους τοίχους και να ξεπλένεται καλά.
Συνήθιζα να υποφέρω, αλλά τώρα αυτός είναι ο μόνος τρόπος.

+1
Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποιώ αυτήν τη μέθοδο για μερικές εβδομάδες, αλλά κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη.

τώρα ξεπλύνετε με και είναι πολύ ενοχλητικό
κατ 'αρχήν, μπορώ να το βάλω στο PMM - φαίνεται να είναι ήδη καθαρό
Φοβάμαι πολύ να το ρίξω
είναι μεγάλη και βαριά