Σύγκριση αρτοποιών (Elenberg)

Διάβασα προτάσεις για παρασκευαστές ψωμιού.
"Εάν δεν θέλετε να πάρετε έναν" πουρέ "σταφίδας, ρίξτε το στη συνέχεια ..."
και τα λοιπά.
Έχω ένα Elenberg (ένα δώρο, .. δεν το επέλεξα μόνος μου) Υπάρχει ένας αναδευτήρας αργής κίνησης, ο οποίος δεν μοιάζει να μετατρέπει κάτι σε πουρέ - δεν αναμιγνύει ούτε τη ζύμη σωστά.
Ίσως κάποιος έχει παρόμοια εμπειρία. Δεν θα λειτουργούσε αυτή η επιλογή: ζυμώστε τη ζύμη σε ένα μπλέντερ ή ίσως αφήστε την να ζυμώσει λίγο. Και μετά στη σόμπα, ακόμη και χωρίς αναδευτήρα ...
Και σε γενικές γραμμές, μοιραστείτε τα χαρακτηριστικά pzhlsta (ταχύτητα, απόδοση ανάμιξης κ.λπ.) για άλλες σόμπες

το κύριο πράγμα είναι αν σας ταιριάζει να ζυμώσετε τη ζύμη ξεχωριστά
δοκιμάστε ένα μικρό καρβέλι με καθαρό σιτάρι (η ζύμη είναι το ελαφρύτερο, πιθανότατα θα πρέπει να αναμιχθεί ...). αν δεν ζυμώσει καλά, ζυμώστε με τα χέρια σας, αφήστε το να σταθεί και ψήστε στο φούρνο ...
αλλά στην πραγματικότητα είναι περίεργο που αναμιγνύεται άσχημα. Αρχικά προοριζόταν για αυτό ...

Ευχαριστώ..
Και πόσο γρήγορα περιστρέφεται ο αναδευτήρας;
Έχω σχεδόν 1 στροφές / δευτερόλεπτο.
Αυτό σαφώς δεν είναι αρκετό ...
Και όμως - το ψωμί που φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή αποδεικνύεται κολλώδες (άψητο) και όχι πολύ πορώδες ...
Ίσως η ζύμη πρέπει να μετρηθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια από το κουταλάκι του γλυκού;
1 φακελάκι - πόσα;

Δεν ξέρω τι γίνεται με την ταχύτητα του μίξερ, αλλά η αναλογία νερού προς αλεύρι είναι σίγουρα ένα πρόβλημα. Διαβάστε στο φόρουμ πώς θα έπρεπε να μοιάζει ένα kolobok (πρέπει να είναι ελαστικό, αλλά όχι κολλώδες). Μια σακούλα μαγιάς SAF-moment χρησιμοποιείται για 1 κιλό αλεύρι. Υπάρχει πολύ λιγότερο σε μια μηχανή ψωμιού, οπότε 1,5-2,5 κουταλιές της σούπας χρησιμοποιούνται σε συνταγές. ανάλογα με το βάρος και το μέγεθος του καρβέλι. Καλή σου τύχη!

Και τι είδους PAF είναι μαγιά;
Και σε γενικές γραμμές, το "τσάντα" αντικατοπτρίζει όλη την ουσία τόσο που όλοι μπορούν να πουν - είναι πολύ ή λίγο;
Αγόρασα αρκετές σακούλες ξηρής μαγιάς, μια τσάντα είναι λίγο περισσότερο από ένα ψευδο κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού προσαρτημένο στο x-n ..)
δηλαδή, υπάρχουν περίπου 1,5 κουτάλια και χρειάζεστε ...
Και εδώ είναι μια άλλη ερώτηση - διάβασα στις συνταγές ότι είναι καλύτερο να αφήσουμε τη ζύμη να ζυμώσει για 18 ώρες και στη συνέχεια άλλες 2 ώρες για τη ζύμη.
Και στο x-n αποδεικνύεται ότι ολόκληρος ο κύκλος διαρκεί 3 ώρες ...
Είναι αρκετό?

Ευχαριστώ..
Και πόσο γρήγορα περιστρέφεται ο αναδευτήρας;
Έχω σχεδόν 1 στροφές / δευτερόλεπτο.
Αυτό σαφώς δεν είναι αρκετό ...

Είχα την ευκαιρία να συγκρίνω την παρτίδα σε LG-152 και Panasonic-255.
Οπτικά, η ταχύτητα του αναδευτήρα είναι η ίδια. Αλλά!
Το σκι μετατρέπει τη ζύμη σε σταθερή ταχύτητα. Και ο Panas παίρνει σύντομες περιόδους ανάπαυσης από την περιστροφή. Ταυτόχρονα, η ζύμη καθιζάνει ελαφρώς στις λεπίδες και, ως αποτέλεσμα, ζυμώνεται καλύτερα. Και ο τρόπος με τον οποίο ο Πάνας ζυμώνει τη ζύμη πριν το ψήσιμο είναι ένα τραγούδι! Αυτό πρέπει να το δεις.

Έτσι, εάν ο αναδευτήρας σας περιστρέφεται με ταχύτητα 100 rps, τότε το ψωμί δεν θα ήταν 100 φορές καλύτερο.

Όπως και στο κλασικό καρτούν: "... πόδια, ... φτερά. Ουρά!"

Ευχαριστώ
Όχι, καταλαβαίνω ότι αυξάνοντας την ταχύτητα στις 5000 σ.α.λ., δεν θα πάρω 50 φορές καλύτερο ψωμί.
Αλλά και τις δύο φορές που προσπάθησα να βάλω τα συστατικά στις οδηγίες, πήρα κομμάτια και ένα μάτσο αλεύρι στις πλευρές του ψίχουλου
Κατά τη γνώμη μου, μέχρι ένα σημείο, όσο υψηλότερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο μακριά από το μίξερ παρατηρείται το φαινόμενο ανάμιξης. Μόλις φτάσουμε στην ταχύτητα με την οποία η ακτίνα δράσης ισούται με την απόσταση από το πιο μακρινό τείχος, δεν έχει νόημα να αυξήσουμε την ταχύτητα ... Ο Θεός ξέρει ... ίσως είναι απαραίτητο να βάλουμε με κάποιο τρόπο πονηρά τα συστατικά, αλλά δεν είναι καθόλου καλό να ανεβαίνουμε εκεί με μια σπάτουλα ...
Σήμερα θα προσπαθήσω να βάλω ψωμί από ζύμη αναμεμιγμένη σε μπλέντερ για τη νύχτα .. Θα σου πω αργότερα

Η μητέρα μου έχει επίσης μηχανή ψωμιού Elenberg και έχω Panasonic, οπότε έχω κάτι να συγκρίνω.
Αγόρασε έναν κατασκευαστή ψωμιού κάπου έξι μήνες νωρίτερα από εμένα, και αφού δοκίμασα το ψωμί της, έχασα την επιθυμία μου να αγοράσω HP, αλλά έπεσα τυχαία σε αυτό το φόρουμ (έψαχνα συνταγές για τη μητέρα μου στο διαδίκτυο, επειδή δεν μπορούσα να φάω το ψωμί της), το διάβασα και μόλις αρρώστησα ΙΠΠΟΔΥΝΑΜΗ. Συνειδητοποίησα ότι η μητέρα μου είχε κάτι λάθος είτε με τη συνταγή είτε με την παρτίδα (και συγχώρεσέ με και για τη σόμπα). Το ψωμί της δεν ζυμώθηκε πάντα σωστά.
Έχοντας μελετήσει διεξοδικά ολόκληρο το φόρουμ, επέλεξα ένα CP, το αγόρασα και άρχισα να ψήνω. Το πρώτο καρβέλι με εξέπληξε ευχάριστα, ήταν πολύ νόστιμο και τώρα, καθώς το χέρι μου ήταν γεμάτο, όλο το ψωμί αποδεικνύεται απλώς ασύγκριτο. Έχοντας πάει να επισκεφτώ τη μητέρα μου (ζούμε σε διαφορετικές πόλεις) αποφάσισα να παίξω με τον κατασκευαστή ψωμιού της. Όταν έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές για τον HP της, η ζύμη δεν ήθελε να μαζευτεί σε ένα κομμάτι, έπρεπε να παρακολουθώ συνεχώς και είτε να προσθέτω αλεύρι (συχνότερα) είτε νερό. Αλλά σε γενικές γραμμές, τότε αποφάσισα να δοκιμάσω σύμφωνα με τις συνταγές για το HP μου και σύμφωνα με τις συνταγές από το φόρουμ αποδείχθηκε πολύ καλύτερη, αλλά ακόμα, κατά την άποψη ολόκληρης της οικογένειας, το ίδιο ψωμί από το φούρνο μου έχει καλύτερη γεύση από ό, τι από τη μητέρα μου. Καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι το θέμα είναι το σχεδιασμό και τα τεχνολογικά χαρακτηριστικά και των δύο HP. Και λίγο ψωμί στο Elenberg είναι απλά αδύνατο να φτιαχτεί.
Η συμβουλή μου σε εσάς είναι να δοκιμάσετε το ψήσιμο ψωμιού σύμφωνα με τις συνταγές του φόρουμ (έχουν δοκιμαστεί επανειλημμένα) και να ελέγξετε την παρτίδα.
Και ένα ακόμη πράγμα: διαβάστε προσεκτικά αυτό το φόρουμ εδώ πολύ σοφές συμβουλές από πολύ έμπειρους ανθρώπους (κάποτε η εμπειρία τους με βοήθησε πολύ, για την οποία όλοι σας ευχαριστώ πολύ) και ακούστε συμβουλές σχετικά με τη μαγιά (αυτό είναι κατ 'αρχήν το ίδιο).

Καλή σου τύχη!

Και τι είδους PAF είναι μαγιά;
Και σε γενικές γραμμές, το "τσάντα" αντικατοπτρίζει όλη την ουσία τόσο που όλοι μπορούν να πουν - είναι πολύ ή λίγο;
Αγόρασα αρκετές σακούλες ξηρής μαγιάς, μια τσάντα είναι λίγο περισσότερο από ένα ψευδο κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού προσαρτημένο στο x-n ..)
δηλαδή, υπάρχουν περίπου 1,5 κουτάλια και χρειάζεστε ...
Και εδώ είναι μια άλλη ερώτηση - διάβασα στις συνταγές ότι είναι καλύτερο να αφήσουμε τη ζύμη να ζυμώσει για 18 ώρες και στη συνέχεια άλλες 2 ώρες για τη ζύμη.
Και στο x-n αποδεικνύεται ότι ολόκληρος ο κύκλος διαρκεί 3 ώρες ...
Είναι αρκετό?

Η μαγιά SAF-moment είναι μια γαλλική ξηρή μαγιά σε ένα λευκό-κόκκινο πακέτο και ένας μάγειρας είναι βαμμένος πάνω του. Εάν δεν κάνω λάθος, το φακελάκι περιέχει 10 γραμμάρια. Αυτά είναι πολλά για μια μηχανή ψωμιού. Όσον αφορά τη μαγιά, συνήθως χρησιμοποιείται σε ψωμί σίκαλης και φαγόπυρου, καθώς το αλεύρι σίκαλης και φαγόπυρου είναι φτωχό σε γλουτένη και προστίθεται στο ψωμί μαγιά για να αυξηθεί πιο υπέροχα. Για το σιτάρι, αυτό συνήθως δεν απαιτείται.
3 ώρες ανά κύκλο δεν είναι αρκετές. Αν και διαφορετικοί τύποι ψωμιού ψήνονται σε διαφορετικούς τρόπους. Γαλλικό ψωμί ψημένο στο φούρνο μου (κύκλος) - 4 ώρες. Συνηθισμένο επιτραπέζιο ψωμί - 3 ώρες 40 λεπτά Ψήνεται το γρήγορο ψωμί - 1 ώρα 20 λεπτά. και ταυτόχρονα πρέπει να είσαι βιρτουόζος για να πάρεις καλό ψωμί, οπότε ουσιαστικά δεν χρησιμοποιώ αυτήν τη λειτουργία.

Είχα την ευκαιρία να συγκρίνω την παρτίδα σε LG-152 και Panasonic-255.
Οπτικά, η ταχύτητα του αναδευτήρα είναι η ίδια. Αλλά!
Το σκι μετατρέπει τη ζύμη σε σταθερή ταχύτητα. Και ο Panas παίρνει σύντομες περιόδους ανάπαυσης από την περιστροφή. Ταυτόχρονα, η ζύμη καθιζάνει ελαφρώς στις λεπίδες και, ως αποτέλεσμα, ζυμώνεται καλύτερα. Και ο τρόπος με τον οποίο ο Πάνας ζυμώνει τη ζύμη πριν το ψήσιμο είναι ένα τραγούδι! Αυτό πρέπει να το δεις.

Έτσι, εάν ο αναδευτήρας σας περιστρέφεται με ταχύτητα 100 rps, τότε το ψωμί δεν θα ήταν 100 φορές καλύτερο.

Όπως και στο κλασικό καρτούν: "... πόδια, ... φτερά. Ουρά!"

«Η Ιαπωνία είναι η Ιαπωνία», όπως είπε η φίλη μου όταν σήκωσε το μαγνητόφωνο «Pioneer» που έπεσε από ένα μεγάλο ύψος, ενώ λειτούργησε και λειτούργησε.
Είναι λοιπόν εδώ - αυτό σημαίνει η Ιαπωνία. Τεχνολογία + εργονομία = 100% ποιότητα ψησίματος

Η μητέρα μου έχει επίσης μηχανή ψωμιού Elenberg και έχω Panasonic, οπότε έχω κάτι να συγκρίνω.
η δική μου έχει επίσης Elenberg και όλα λειτουργούν υπέροχα, wad και Hitachi και samsung είναι επίσης από την Κίνα

Uenya ELENBERG, ο φούρνος ψήνει υπέροχα και τα cupcakes είναι υπέροχα! Απλά μην μπερδεύεστε με το σελιδοδείκτη!

Και είμαι καλά. Δοκιμάσαμε πολλά πράγματα από αυτόν τον ιστότοπο. Και φτιάχνω τη ζύμη μόνο για πίτες

Είμαι επίσης ευχαριστημένος με τη σόμπα μου, τιμή = ποιότητα

Για το Πάσχα θα φτιάξω κέικ μόνο σε αρτοποιό, έχω λάβει ακόμη μια παραγγελία! Ψήνω σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου που επισυνάπτεται στον παρασκευαστή ψωμιού, σελίδα 26, μόνο αντί για κεράσια σούσι και σταφίδες, προσθέτω τα βακκίνια σε ζάχαρη άχνη, στάγδην λίγο ουσία ρούμι "otker" και ζάχαρη 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κατά τη δεύτερη παρτίδα περίπου στο τέλος, τα βακκίνια, παρεμπιπτόντως, όχι αμέσως μετά το σήμα, αλλά μπορεί ακόμη και να είναι μεταξύ της δεύτερης και της τρίτης παρτίδας! βγαίνει καταπληκτικό!

[Xuha]

Xuha

Είναι αυτό που είναι εορταστικό;

Είχα την ιδέα να πάρω μια βασική συνταγή - την οποία προσθέτω στις οδηγίες χρήσης και σταφίδες. Για κάποιο λόγο, ήταν αυτό το ψωμί που μου προκάλεσε άμεση σχέση με το Πάσχα κέικ (και όχι μόνο για μένα). Το έκανα αρκετές φορές και έφυγα για πιο ήπιες επιλογές. Αν και αποδεικνύεται πάντα
Σε μόνιμη βάση, ψήνουμε ψωμί σύμφωνα με τη δεύτερη συνταγή - είναι σαν μια χώρα (πιο συγκεκριμένα, όπως η χώρα που λατρεύω)

Κορίτσια που έχουν ELENBERG - μου φαίνεται ότι υπάρχει τυπογραφικό λάθος στο βιβλίο συνταγών, διορθώστε με αν κάνω λάθος - αλλά κάτι μου φαίνεται ότι στο 3ο (γαλλικό λευκό ψωμί), 4ο (ψωμί με ξηρούς καρπούς και σταφίδες) και 9ο (γλυκό ψωμί) - η λειτουργία ψησίματος είναι λάθος. Δοκίμασα αυτές τις συνταγές στους προτεινόμενους τρόπους για ψήσιμο - δεν λειτούργησε και τις άλλαξα σε γαλλικά (στην 1η περίπτωση) και SWEET BUN στα υπόλοιπα - μετά από αυτό όλα λειτούργησαν όπως έπρεπε. Ή έχω λαβές γάντζου;

Έχω το Elenberg 3100, το οποίο αγόρασα στο Eldorado. Εδώ έψησα 3 κέικ και έκανα 1 ακόμη παρτίδα, αλλά έβγαλα μετά από 3 ανάδευση, ψημένα μικρά στο φούρνο. Το τελευταίο αυξήθηκε χειρότερα. Και το βράδυ έβαλε επίσης το ψωμί. Η σόμπα άντεξε όλα αυτά! Τώρα ψήνω ένα ακόμη κέικ. Όσον αφορά τα σφάλματα - αυτό είναι σίγουρο, κατά τη γνώμη μου, δεν εκτύπωσαν σωστά τα προγράμματα στη σόμπα - δεν ταιριάζουν στο εγχειρίδιο και στην ίδια τη σόμπα. Αλλά καθοδηγώ τον χρόνο στην οθόνη.

Ζήτω! Υπάρχουν περισσότεροι ιδιοκτήτες Elenberg!
Έχω προγράμματα όπως αυτό:
- σταρένιο ψωμί
- Γαλλικό ψωμί
- κύριο ψωμί
- γρήγορα 1
- γρήγορα 2
- γλυκιά πίτα
- πίτα με μαρμελάδα
- μόνο ψημένα προϊόντα
- ψωμί σάντουιτς
- μαρμελάδα
- ζύμωμα
Στο βιβλίο συνταγών, χρησιμοποιούνται μόνο βασικά, γαλλικά, ζύμη, μαρμελάδα και γρήγορο ψωμί (σε μπέικιν πάουντερ) και είμαι περίεργος! : D Τι πρέπει να κάνετε στα υπόλοιπα;
Υποθέτω ότι οι οδηγίες είναι ανακριβείς στη μετάφραση - πιθανότατα η λειτουργία Ψωμί σίτου είναι ψωμί σίκαλης, επειδή η διαδικασία διαρκεί 3,5 ​​ώρες, που είναι το μέγιστο για το Elenberg μου.
Μπορώ να ρωτήσω έναν έμπειρο ιδιοκτήτη; Έχετε ένα τέτοιο πρόγραμμα - Πίτα με μαρμελάδα (περίπου 2,5 ώρες); Τι είδους θηρίο είναι αυτό;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Κορίτσια!

Ποια είναι η συνταγή για το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης;

Έσπασα όλους τους εγκεφάλους μου που μπορούσε να χωρέσει η σόμπα μας

γατάκι πάρτε οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει από το φόρουμ και ψήστε. Όλες οι συνταγές εδώ είναι κατάλληλες για οποιαδήποτε μηχανή ψωμιού.

Γεια σε όλους! Έχω επίσης τον Έλενμπεργκ. Όταν το αγόρασα και άρχισα να το χρησιμοποιώ, ήμουν πολύ απογοητευμένος. Τίποτα δεν λειτούργησε για μένα. Και άρχισα να το χρησιμοποιώ μόνο για ζύμωμα ζύμης για ψωμάκια και πίτσα. Και τότε η φίλη μου, όπως ανέφερε, δεν πρέπει να ανοίξει το καπάκι. Δηλαδή, όλα κοιμήθηκαν, έκλεισαν και μέχρι να ψηθούν, μην ανοίξετε. Το δοκίμασα και τώρα κάνω υπέροχα! Είναι αλήθεια ότι ζυγίζω όλα τα συστατικά στις ζυγαριές. Σύμφωνα με τη συνταγή.

Και τότε η φίλη μου, όπως ανέφερε, δεν πρέπει να ανοίξει το καπάκι. Δηλαδή, όλα κοιμήθηκαν, έκλεισαν και μέχρι να ψηθούν, μην ανοίξετε. Το δοκίμασα και τώρα κάνω υπέροχα! Είναι αλήθεια ότι ζυγίζω όλα τα συστατικά στις ζυγαριές. Σύμφωνα με τη συνταγή.

Έχετε δύο παράγοντες που συμπίπτουν: το καπάκι και οι ζυγαριές ... όλο το πρόβλημα ήταν στις ζυγαριές, δηλαδή στη λανθασμένη μέτρηση των συστατικών, επειδή όλοι ανοίγουν το καπάκι στις σόμπες και δεν υπάρχουν προβλήματα)

Λοιπόν, στη ζυγαριά, ζύγισα από την αρχή. Μάλλον, δεν μπορώ να ανοίξω το καπάκι.

όταν ζυμώνετε τη ζύμη, το κάνετε στο τραπέζι, στο ύπαιθρο, επομένως, όταν ζυμώνετε, είναι απολύτως ασφαλές να ανοίξετε το καπάκι

όταν ζυμώνετε τη ζύμη, το κάνετε στο τραπέζι, στο ύπαιθρο, επομένως, όταν ζυμώνετε, είναι απολύτως ασφαλές να ανοίξετε το καπάκι

Συγγνώμη - μιλάμε για το ίδιο πράγμα; Σε ποιο τραπέζι ζυμώνω τη ζύμη; Βάζω τα πάντα στο ταψί της μηχανής ψωμιού (σύμφωνα με τη συνταγή), κλείνω το καπάκι και ξεκινήσω το πρόγραμμα. ΟΛΑ! Τότε το ανοίγω όταν το ψωμί είναι έτοιμο. Ο ίδιος ο φούρνος ζυμώνει τη ζύμη και στη συνέχεια λειτουργεί σύμφωνα με το πρόγραμμα.

Και αυτό παίρνω.
Είναι απλώς ψωμί.




Και αυτό έκανα το κέικ.

Σκέφτηκα να ζυμώσω τη ζύμη χωρίς να χρησιμοποιήσω ένα ψωμί, όπως έκανε οι γιαγιάδες μας, και πιθανότατα κάποτε κάνατε πίτες στο μενού σας, ζυμώσατε τη ζύμη σε ένα μπολ και στη συνέχεια ζυμώσατε τη ζύμη και φτιάξατε τις πίτες στο τραπέζι, ώστε να μπορείτε να την ανοίξετε στο ψωμί κάλυμμα κατά τη ζύμωση, δεν επηρεάζει τη θερμοκρασία
και έχετε εξαιρετικό ψωμί!

Και τώρα ζυμώνω τη ζύμη για πίτες σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Το ανακατεύω και το απενεργοποιώ. Και μετά τακτοποιώ τη ζύμη με πιρούνι. Και ψήνω στο φούρνο.

MilaMLV, το ψωμί και τα κέικ σας είναι υπέροχα, νόστιμα. Και ποια ήταν η συνταγή για τα Πασχαλινά κέικ;

Έφτιαξα Πασχαλινά κέικ σύμφωνα με τη συνταγή στη σελίδα 27 - HOLIDAY BREAD.
Και η συνήθης συνταγή ψωμιού στη σελίδα 2 είναι ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΛΕΥΚΟ ΨΩΡΙ.

Έφτιαξα επίσης το SWEET BREAD σελίδα 5 - που είναι με μέλι. Ο σύζυγος του άρεσε, αλλά τα παιδιά δεν το άρεσαν. Σηκώθηκε και έψησε κανονικά, προφανώς λόγω της γεύσης του μελιού που δεν τους άρεσαν τα παιδιά.

Γειά σου!
Έχω επίσης έναν κατασκευαστή ψωμιού Elenberg. Στην αρχή, επίσης δεν κατάφερα πολύ καλά, το καπέλο στο ψωμί έπεσε συχνά. Αλλά μόλις προσπάθησα να ψήνω ψωμί με καθυστέρηση - βγήκε καταπληκτικό ψωμί, τώρα ψήνω πάντα ψωμί με καθυστέρηση τουλάχιστον 2 ωρών, πάντα πετυχαίνω.

Αλλά μόλις προσπάθησα να ψήνω ψωμί με καθυστέρηση - βγήκε καταπληκτικό ψωμί, τώρα ψήνω πάντα ψωμί με καθυστέρηση τουλάχιστον 2 ωρών, πάντα πετυχαίνω.

Εδώ είναι, η μεγάλη δύναμη της «εξίσωσης θερμοκρασίας»!
Για τα οποία η Panasonic Bread Makers επιπλήττεται ανεπιφύλακτα.

Ως εξαιρετική επιλογή, κρατήστε 2 κιλά αλεύρι στο δωμάτιο και πάρτε ζεστό νερό. Διαλύω επίσης την πιεσμένη ζύμη σε ζεστό νερό και περιμένω τη ζύμη. Και όλα θα είναι υπέροχα! Και στο δικό μου ενεργοποιώ επίσης τη θέρμανση για 2-3 λεπτά.

Εάν το καπάκι του ψωμιού πέσει, αλλάξτε ή μειώστε την ποσότητα της μαγιάς (δοκιμάστηκε με δική μου εμπειρία, ψημένο για 2,5 χρόνια)

Καλημέρα, αξιότιμες κυρίες! Ψήνω ψωμί εδώ και πολύ καιρό. Κυρίως παίρνω υπέροχα αρτοσκευάσματα. Σκανδαλίζει την έλλειψη συνταγών για το Elenberg. Υπήρχε κάποιο είδος φυλλαδίου με συνταγή ακατάλληλη για το βάρος των προϊόντων. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων αν μπορούσατε να μοιραστείτε τις συνταγές σας ή έναν σύνδεσμο με αυτές.