Ποιος χρησιμοποιεί ένα τέτοιο τηγάνι;

[Γιούλια]

Γιούλια, Ευχαριστώ!
Και εσείς με ένα νέο τηγάνι

[Ιγκόρ 245]

Ιγκόρ 245,

Κατά τη δεύτερη φωτογραφία, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι μόνο χυτοσίδηρος, αλλά σουηδικός Skeppshult. Κακό ορατό, αλλά συνήθως είναι αυτοί που φέρουν το όνομα της εταιρείας. Αν είναι αυτό - ένα πανέμορφο τηγάνι.



Έλενα Τιμ,

Staub πρόκειται να shandrahnut ... Θα σας καταρατώ! Αγαπήστε τον και φιλήστε τον)).
"Smash; - Smash. - μισό λίτρο; - μισό λίτρο. - γκρεμίστηκε; ..- Φυσικά γκρεμίστηκε! - Ναι, θα ... !!" (γ)

Στη δεύτερη φωτογραφία, κατά τη γνώμη μου, όχι μόνο ένας χυτοσίδηρος, αλλά ένας σουηδικός Skeppshult. Κακό ορατό, αλλά συνήθως είναι αυτοί που φέρουν το όνομα της εταιρείας. Αν είναι αυτό - ένα πανέμορφο τηγάνι.

Είναι η μεγαλύτερη.

[Ιγκόρ 245]

Ιγκόρ 245,

Εχω το ίδιο))). Μόνο μια σειρά με ατσάλινη λαβή είναι ο λόγος που χρησιμοποιώ εκατό σε μια ξύλινη σόμπα)).

άρπαξε το wok Tefal, που ονομάζεται Natura 26 cm

Ουάου. Νόμιζα ότι είχαν εξαφανιστεί εδώ και πολύ καιρό. Συγχαρητήρια, μου άρεσε πάντα η Φύση πάρα πολύ, πριν από περίπου 4 χρόνια άρπαξα 5 απλά τηγάνια φτηνά, αλλά ένα τέτοιο γουόκ δεν με περίμενε.
Αλλά το ψήσιμο πιάτων με αυτό το όνομα είναι πλήρες shnyag.

Άνθρωποι, κάποιος αγόρασε τηγάνια από το Tescoma; Ποια είναι επικαλυμμένα "σαν πέτρα"; Σήμερα τράβηξα για την εταιρεία από τη βιτρίνα, είναι τόσο δροσερό, ενώ καινούργιο. Πολύ παχύτερο από τα συνηθισμένα Tefals και ο πυθμένας για επαγωγή γίνεται πιο αποτελεσματικά. Όταν είδα πόσο κοστίζει αυτό το τηγάνι στο Διαδίκτυο, υπήρχε μια έντονη επιθυμία να φύγω και να αγοράσω ένα άλλο.

Ίσως κάποιος έχει ήδη χρησιμοποιήσει και έχει άποψη για την ανθεκτικότητα;

Ουάου. Νόμιζα ότι είχαν εξαφανιστεί εδώ και πολύ καιρό. Συγχαρητήρια, μου άρεσε πάντα η Φύση πάρα πολύ, πριν από περίπου 4 χρόνια άρπαξα 5 απλά τηγάνια φτηνά, αλλά ένα τέτοιο γουόκ δεν με περίμενε.

Ναι, προφανώς στο Eld-o βρισκόταν κάπου σε μια αποθήκη κάπου, το διέταξα μέσω του Διαδικτύου, αλλά δεν ήταν στο παράθυρο του καταστήματος (πηγαίνω στο Prince Plaza, συνήθως στο Tyoply Stan))

Οι οικοδέσποινες, πείτε μου, απαγορεύεται οποιοσδήποτε χρησιμοποιεί έναν τέτοιο ενεργό σύνδεσμο, εισάγετε μια περιγραφή, μια εικόνα, σέβεστε τα μέλη του φόρουμ.

Γεια σε όλους. Ψάχνω ένα μικρό τηγάνι για τηγάνισμα κρεμμυδιών και καρότων σε σούπα, ομελέτα για μερικά αυγά και κάτι άλλο σε μικρή ποσότητα. Κοιτάζω το χυτοσίδηρο της ουκρανικής παραγωγής BRIZOLL. Υπάρχουν ευθεία μικρά (16, 18 cm), όπως χωρισμένα. Έχω μόνο τηγανίτα, σιτόν. Δεν θέλω να το χρησιμοποιήσω - «αύρα τηγανίτας», ώστε να μην χαλάσουν οι τιμές για αυτά τα τηγάνια είναι λιγότερο από ό, τι για το biol και το siton. Μπορεί κάποιος να πει κάτι για αυτά τα τηγάνια; Ή δεν αξίζει να εξετάσετε καθόλου χυτοσίδηρο; Από τα τηγάνια έχω μόνο τα Kukmar, θέλω να απομακρυνθώ εντελώς από αυτά.

Γεια σε όλους. Ψάχνω ένα μικρό τηγάνι για τηγάνισμα κρεμμυδιών και καρότων σε σούπα, ομελέτα για μερικά αυγά και κάτι άλλο σε μικρή ποσότητα. Κοιτάζω το χυτοσίδηρο της ουκρανικής παραγωγής BRIZOLL. Υπάρχουν ευθεία μικρά (16, 18 cm), όπως χωρισμένα. Έχω μόνο μια τηγανίτα, σιτόν. Δεν θέλω να το χρησιμοποιήσω - η "αύρα της τηγανίτας" για να μην χαλάσουν οι τιμές για αυτά τα τηγάνια είναι λιγότερο από ό, τι για το biol και το siton. Μπορεί κάποιος να πει κάτι για αυτά τα τηγάνια; Ή δεν αξίζει να εξετάσετε καθόλου χυτοσίδηρο για αυτούς τους σκοπούς; Από τα τηγάνια έχω μόνο του Kukmar, θέλω να απομακρυνθώ εντελώς από αυτά.

ναι, ναι, το βλέπω με σκοπό να το χρησιμοποιήσω ως τηγανίτα, παρακαλώ απαντήστε σε κάποιον πριν το σπάσει

Μπριζόλ

υπάρχει ένα μικρό με 2 λαβές αυτιών και με ξύλινη βάση, το αγόρασα λόγω της βάσης, αλλά αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένη "skivirodochka", τηγανητά αυγά, τηγανίτες, λουκάνικα, τηγανητά μόνο εκείνη, ειδικά δεν την ετοίμασε για χρήση, όλα είναι όπως στις οδηγίες, εν συντομία την αγαπώ παρά το γεγονός ότι έχω εξαιρετικά και ακριβά τηγάνια, σαν έναν ανόητο ενός makhorka

🔗

μόνο σε ένα μικρό αυγό (και σερβίρετε σε βάση), τηγανίστε καρότα-κρεμμύδια για σούπα, μικρές τηγανίτες - ένα εξαιρετικό γερμανικό τηγάνι με διάμετρο 20 cm. Υπάρχουν περισσότερες από την ίδια διαμόρφωση και σχεδιασμό με διάμετρο 25 cm, αλλά είναι πολύ βαρύ. Στην επίσημη ιστοσελίδα αυτού του είδους

[Βερίνα Ναταλία]

Βερίνα Ναταλία, καλό, αλλά όχι προϋπολογισμό

[Βερίνα Ναταλία]

Βερίνα Ναταλίακαι από τι είναι; Πιθανώς επικαλυμμένο με κάτι. Θέλω χυτοσίδηρο γιατί χωρίς αντικολλητικές μη ανθεκτικές επικαλύψεις (δεν πιστεύω όταν κάποιος λέει ότι το τηγάνι του με οποιαδήποτε επίστρωση εξυπηρετεί εδώ και πολλά χρόνια) και δεν είναι δύσκολο για μένα να φροντίσω το χυτοσίδηρο.
Και θέλω χωρίς λαβή, αυτό το brizoll, το οποίο φρόντισα, με μικρά λαβές-αυτιά. Αν και δεν ξέρω αν θα είναι βολικό για το τηγάνισμα και στη συνέχεια να το στείλω στη σούπα - είναι βαρύ και το κρατάω, φοβάμαι ότι δεν θα είναι βολικό πάνω στο τηγάνι με το ένα χέρι.

[Παπαβερίνκα]

Παπαβερίνκα, δεν είναι βαρύ (τουλάχιστον 18 εκατοστά), αλλά δεν μπορείτε να το κρατήσετε με το ένα χέρι, θα είναι ζεστό, θα είναι βολικό για το τηγάνισμα.
Εδώ στο Ozone υπάρχει λαβή 20 cm

🔗

[σελένα]

σελένα, ε, και το έριξα ήδη στο καλάθι)) Ακόμα, για έναν τέτοιο σκοπό, χρειάζεται ένα στυλό, ναι. Αλλά η τιμή είναι τόσο ευχάριστη για αυτό που το μυαλό θολώνει και "θέλω" υπερβαίνει "και πρέπει εγώ". 18cm βάρος 1kg! Είναι φυσιολογικό να πιάσετε το μικρό ζεστό "αυτί" με το ένα χέρι και να εργαστείτε με ένα κουτάλι με το άλλο χέρι

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, 778 g για να είμαστε ακριβείς

[σελένα]

σελένα, Το έχω σε ρούβλια, και συνολικά 330 ρούβλια στην κοινοπραξία κοστίζει ορυχείο

[Katya, μην λυπάσαι αγορά]

Katya, μην λυπάσαι αγορά
Το 778 είναι ένα γραμμάριο - ζυγίζει ένα τηγάνι

[σελένα]

σελένακαι ξαφνικά δεν κάνουμε φίλους και θα ψέψουμε. Δεν μου αρέσει να γεμίζω το χώρο με περιττά πράγματα. Ναι, και δεν μου επιτρέπεται ακόμη, η κουζίνα είναι πολύ μικρή



Όχι χωρίς τη βοήθεια αυτού του φόρουμ, το γέμισα τόσο πολύ που ο χώρος γίνεται καταστροφικά μικρός

είναι ένα γραμμάριο

Σκέφτηκα ότι η ομιλία για το hryvnia, εντάξει, δεν μεταφράστηκε σε ρούβλια, ήμουν έκπληκτος από την τιμή, πιθανώς
Και ήθελε να είναι λυπημένη αυτό που της άρεσε, αλλά δεν θα είχε νόημα από αυτήν

Βερίνα Νατάλια, και από τι είναι; Πιθανώς επικαλυμμένο με κάτι. Θέλω χυτοσίδηρο γιατί χωρίς αντικολλητικές μη ανθεκτικές επικαλύψεις (δεν πιστεύω όταν κάποιος λέει ότι το τηγάνι του με οποιαδήποτε επίστρωση εξυπηρετεί εδώ και πολλά χρόνια) και δεν είναι δύσκολο για μένα να φροντίσω το χυτοσίδηρο.

Χωρίς επιστρώσεις. Χυτοσίδηρος από όλες τις πλευρές. Αγόρασα ακόμη περισσότερα για αυτό (αλλά αυτό είναι βαρύτερο) και - έστειλα σχεδόν όλο το πάρκο των ταψιών μου σε ποσότητα 6 τεμαχίων στα καλά χέρια των φίλων, όπου θα βρίσκονται στην επιχείρηση.

Papaverinka, δεν είναι βαρύ (τουλάχιστον 18 εκατοστά), αλλά δεν μπορείτε να το κρατήσετε με το ένα χέρι, θα είναι ζεστό, δεν θα είναι βολικό για το τηγάνισμα.
Εδώ στο Ozone υπάρχει λαβή 20 cm

🔗

σύμφωνα με κριτικές, το στυλό είναι ενεργοποιημένο, σβήνω ευθεία - μην πάρετε

σύμφωνα με κριτικές, η πένα είναι ενεργοποιημένη,

πιθανότατα καίει για όσους έχουν αέριο, στο ηλεκτρικό και η επαγωγή δεν θα καεί

στο ηλεκτρικό

Αν πρόκειται για μικρά τηγάνια από χυτοσίδηρο, τότε η λαβή δεν θα καεί μόνο εάν η διάμετρος του κύκλου εστίας είναι ίση με τη διάμετρο του κάτω μέρους της κατσαρόλας. Αλλά αν περισσότερο, τότε η λαβή θα είναι πολύ ζεστή.

εάν η διάμετρος του κύκλου της εστίας είναι ίδια με τη διάμετρο του κάτω μέρους της κατσαρόλας.

Ναι, η μητέρα μου λατρεύει να βάζει μια κατσαρόλα μικρής διαμέτρου στον μεγαλύτερο καυστήρα. Οι λαβές όλων των δοχείων μας είναι τώρα μεταλλικές

[Ελπίδα]

πετάξτε γύρω - μην πάρετε

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό το στυλό εξωτερικά. Και ακόμα αποφάσισα χωρίς λαβή, Ελπίδα, Ευχαριστώ. Θα το συνηθίσω, θα το βρω ή θα το δώσω

[Αικατερίνη]

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό το στυλό εξωτερικά. Και αποφάσισα να πάω χωρίς λαβή, Nadezhda, ευχαριστώ. Θα το συνηθίσω, θα το βρω ή θα το εγκαταλείψω

Αικατερίνη, χθες τηγανίζω τηγανίτες σε αυτό το τηγάνι που ήταν εντελώς απρογραμμάτιστο, απλά ήθελα να παίξω με αυτό, και αυτό ήρθα και μπορείτε να κάνετε υπερβολικό μαγείρεμα νωρίτερα, ενώ μαγειρεύεται η σούπα, το τηγάνι κρυώνει σε μια αποδεκτή θερμοκρασία, μπορείτε να κουτάλι υπερψημένο ακόμη και από ένα ζεστό τηγάνι σε Συνοπτικά, υπάρχουν πολλές επιλογές

το ταψί θα κρυώσει

Ψηφίστε. Και το σκέφτηκα χθες, οπότε έχει την ευκαιρία να υπάρξει στο σπίτι μου.

πιθανότατα καίει για όσους έχουν αέριο, στο ηλεκτρικό και η επαγωγή δεν θα καεί

θρυμματίζω αέριο, δεν θα το πάρω, αλλά καυτά

Δεν καταλαβαίνω πραγματικά - φοβάσαι ότι η λαβή θα κάψει - γι 'αυτό πάρτε το μονοκόμματο χυτό. Παρόλα αυτά, πάρτε το μέσω του αρπακτικού. Για παράδειγμα επιλογή

Δεν καταλαβαίνω πραγματικά - φοβάσαι ότι η λαβή θα κάψει - γι 'αυτό πάρτε το μονοκόμματο χυτό.

Ναι, ήθελα να το πάρω στο σούπερ μάρκετ σε μια ανθρώπινη τιμή, αλλά υπάρχει μόνο κάτι τέτοιο

Εδώ είναι, τα αγαπημένα μου σε δράση σήμερα το πρωί. Οι ίδιες οι τηγανίτες δεν ισχυρίζονται ότι είναι τέλειες, απλώς η εφαρμογή του κεφίρ, ώστε να μην χαθούν.

Δεν μετανιώνω που το αγόρασα χωρίς να περιμένω ανθρώπινες τιμές. Αποδείχθηκαν πολύ βολικοί. Οι ποδοσφαιριστές χρειάζονται, ναι, αν στέκονται στη φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κυρίες! Πες μου, η προκαταρκτική επεξεργασία προϊόντων από χυτοσίδηρο δίνει μεγάλο κάψιμο και καπνό;
Θέλω ένα καζάνι από χυτοσίδηρο. αλλά αυτή η στιγμή είναι πραγματικά ενοχλητική.

Θέλω τόσο χυτοσίδηρο καζάνι

Βίκα, ήθελα επίσης σε εύθετο χρόνο. Το αγορασα. Και έτσι δεν μπορούσα να το αντέξω. Όλα ήταν κολλώδη. Υπάρχει ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, όλα είναι καλά με αυτό.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Λιουδότκα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Τώρα κοιτάζω μόνο τον Stoneline.

Κοιτάω μόνο προς τον Στόνελιν.

Χωρίς αμφιβολία. Είμαι τόσο χαρούμενος με τα τηγάνια μου. Ναι, το έχω ήδη πει εδώ και περισσότερες φορές. Και αγόρασα ένα καζάνι με αντικολλητική επίστρωση και δεν το μετανιώνω.

χυτοσίδηρος της ουκρανικής παραγωγής BRIZOLL.

Το κατάλαβα, το ετοίμασα για χρήση - έψησα ένα παλτό λαδιού γι 'αυτήν. Τηγανίζαμε το αυγό, χωρίς λάδι - κολλήθηκε. Θα προσπαθήσω να είμαι φίλος μαζί της κάπως. Θα μάθω να εισάγω μια φωτογραφία και μετά θα την δείξω))

Το κατάλαβα, το ετοίμασα για χρήση - έψησα ένα παλτό λαδιού γι 'αυτήν. Τηγανίζαμε το αυγό, χωρίς λάδι - κολλήθηκε. Θα προσπαθήσω να είμαι φίλος μαζί της κάπως. Θα μάθω να εισάγω μια φωτογραφία και μετά θα την δείξω))

αχ, είναι μάλλον καλό που δεν αγόρασα

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, κατά την άποψή μου, χωρίς λάδι από χυτοσίδηρο, ακόμη και με "γούνινο παλτό", ακόμη και χωρίς αυτό θα κολλήσει. Λάδι, τουλάχιστον λίγο, αλλά απαραίτητο. Λοιπόν, και ζεστάνετέ το μέχρι το σημείο όπου τα σταγονίδια νερού δέχονται μπάλες.

[Παπαβερίνκα]

χωρίς λάδι από χυτοσίδηρο, ακόμη και με "γούνινο παλτό", ακόμη και χωρίς αυτό θα κολλήσει

Ανχ, κατάλαβα ότι η πατένιση έγινε ... Παπαβερίνκα, Αικατερίνη, υπομονή, αφήστε το να τηγανίσει δύο φορές σε λάδι, πλύνετε με σφουγγάρι ΧΩΡΙΣ απορρυπαντικό. Η πατίνα θα χτιστεί και όλα θα πάνε καλά.

[Σβέτα]

Σβέτακαι θα είναι δυνατόν να τηγανίσουμε χωρίς λάδι;

[Άγχος]

Άγχος, Ανχ, τηγανίτες (τηγανίτες) - ναι, με γεύσεις σε κατσαρόλες. Δεν έχω δοκιμάσει το yashnyu. Δεν είμαι χαρούμενος χωρίς λάδι. Εγώ και οι τηγανίτες χωρίς βούτυρο δεν είναι καλές. Και τα παιδιά δεν είναι χαρούμενα. Μας λείπει η τραγανή, αρωματική κρούστα που παρέχει το βούτυρο. Αυτό συμβαίνει μέχρι το επόμενο πλύσιμο με απορρυπαντικό (για παράδειγμα, μετά το σοτάρισμα κρεμμυδιών, για να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά). Η γιαγιά μου πάντα μουτζούριζε chugunins με μια κρούστα ψωμιού και αυτό ήταν. Δεν το ξεπλένω καν με νερό.

[Σβέτα]

Σβέτα, Σαφή. Θα ξέρω. Απλώς δεν αναγνωρίζω το τηγάνισμα χωρίς λάδι - η γεύση δεν είναι η ίδια. Οπότε δεν μου έπρεπε να το δοκιμάσω.

Απλώς δεν αναγνωρίζω το τηγάνισμα χωρίς λάδι - η γεύση δεν είναι η ίδια

Ω, καλά! Θα προτιμούσα να το κάνω δύο φορές στον ατμό ή στο φούρνο και να το πυροβολήσω μία φορά. Αλλά θα το απολύσω σωστά. Καταλαβαίνω τα πάντα, αλλά οι γεύσεις και η απόλαυση του πιάτου δεν έχουν ακυρωθεί

[Άννα]

Άννα, Σβέτα, ήταν λάθος μου - να τηγανίσω καθόλου χωρίς λάδι. Πλένω απλώς χυτοσίδηρο με νερό, ένα σφουγγάρι, όταν είναι ακόμα ζεστά - κατευθείαν από τη σόμπα. Αλλά τώρα στο κέντρο, όπου το αυγό έχει κολλήσει, η λιπαρή επίστρωση δεν έχει γίνει έτσι, σαν να είχε ξεφλουδίσει το τραχύ τηγάνι σε αυτό το μέρος. Για να χρησιμοποιήσετε περαιτέρω ή να επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία με τη δημιουργία αυτού του λιπαρού επιχρίσματος; Προσπάθησα να φτιάξω τηγανίτες, καθώς εκτός από τηγανίτα biol το είχα. Το αλείψα με μια μικρή βούρτσα με λάδι, οι τηγανίτες κολλήθηκαν λίγο (όχι όλα). Και εδώ είναι αυτό που είναι ενδιαφέρον - οι τηγανίτες στο brizoll αποδείχθηκαν καλύτερα από ό, τι στο τηγανίτο biol. Είναι πιο μαλακά ή κάτι βγήκε ... Δεν ξέρω πώς να το πω.Ίσως είναι το πάχος του χυτοσιδήρου; Το Brizoll είναι σαφώς παχύτερο (είναι βαρύτερο από το Biolovskaya, παρά το γεγονός ότι δεν έχει λαβή και μικρότερη διάμετρο) και η κάτω πλευρά του δεν είναι λεία, αλλά με ανάγλυφο μοτίβο. Αλλά σαφώς δεν έχει ένα στυλό. Ο θανατηφόρος αριθμός ήταν μαζί της με μια δοκιμαστική κατανομή. Ίσως ποιες χειρολαβές υπάρχουν; (αυτό επιστρέφω στον αιώνα μας) Θυμάμαι ότι η γιαγιά μου είχε τα συνηθισμένα άσχημα τηγάνια και μια καθολική λαβή για αυτά.
Αλλά επίσης δεν μπορώ να παραδεχτώ ότι είναι τόσο όμορφη, τρυφερή, σε σύγκριση με τα αδέλφια "δεκάρα". Και ναι, δεν υπάρχει τρόπος σύγκρισης με το Teflon, ακόμη και τα τηγανητά κρεμμύδια-καρότα σε μια κουταλιά βούτυρο για σούπα σε αυτό έχει καλύτερη γεύση, IMHO.

[Αικατερίνη]

ΑικατερίνηΘα ξεκαθαρίσω λίγο περισσότερο από αυτήν την "επίστρωση" καμένου λαδιού και θα επαναλάβω αυτήν τη διαδικασία.
Και επίσης, μετά το πλύσιμο, συνήθως στεγνώνω το τηγάνι στη φωτιά και το λαδώνω με λάδι - το ρίχνω λίγο και το τρίβω με χαρτοπετσέτα. Και ακόμα ζεσταίνω σε μια ομίχλη.

μετά το πλύσιμο, στεγνώνω το τηγάνι στη φωτιά και το λαδώνω με λάδι - το ρίχνω λίγο και το τρίβω με χαρτοπετσέτα. Και ακόμα ζεσταίνω σε μια ομίχλη.

Ναι, παρόμοια

αυτή η διαδικασία θα επαναλαμβανόταν

Είναι ευθεία με αλάτι και μπλε καπνό (αν και πιθανότατα δεν θα υπάρχει πια καπνός) και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο για 2-3 ώρες με βούτυρο ανάποδα; Ή αρκεί μόνο το βήμα του φούρνου;

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, καλά, δεν καθαρίζετε κάτω από το μηδέν. Νομίζω ότι ο φούρνος είναι αρκετός.

[Άννα]

Άννα, ευχαριστώ για τη συμβουλή) Το αναβιώνω.

Για περαιτέρω χρήση ή επανάληψη ολόκληρης της διαδικασίας με τη δημιουργία αυτής της επικάλυψης λαδιού;

Δεν θα ενοχλούσα, αρκετές φορές με μια βούρτσα και όλα θα πάνε καλά.

Και εδώ είναι το ενδιαφέρον - οι τηγανίτες στο brizoll αποδείχθηκαν καλύτερα από ό, τι στο τηγανίτο biol.

Έχασα επίσης το biol από τη γεύση του φαγητού.

Αλλά σαφώς δεν έχει ένα στυλό. Ο θανατηφόρος αριθμός ήταν μαζί της με μια δοκιμαστική κατανομή. Ίσως ποιες χειρολαβές υπάρχουν;

Παρεκκλήσι Wildbury;

🔗