Σαλάτα Spring Delight

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
κινέζικο λάχανο	1/3 κεφαλή λάχανου
αποξηραμένα δαμάσκηνα	250 γρ
μεγάλο φρέσκο αγγούρι	1 Η / Υ
πράσο	5 στελέχη
μεγάλα φρέσκα καρότα	1 Η / Υ
μείγμα μπαχαρικών ιταλικά βότανα	1 κουτ
ελαιόλαδο	2 δευτερόλεπτα μεγάλο.
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Η ανάρτηση με έκανε να αναζητώ μια εναλλακτική λύση σε νόστιμο και υγιεινό. Και ψάχνοντας στο ψυγείο για κάτι που μπορεί να ευχαριστήσει έναν οργανισμό που λαχταράει βιταμίνες, αυτό το απλό πιάτο δημιουργήθηκε και το νοικοκυριό μου (στο οποίο δοκιμάστηκε πρώτα απ 'όλα) στην ερώτηση: "Λοιπόν, πώς;", αναφώνησε: "Απόλαυση!" Στην οποία προστέθηκε η προσθήκη μου ... "άνοιξη".
Έτσι, κόβουμε το λάχανο μας ως συνήθως, για κάποιο λόγο μου αρέσουν ακόμη περισσότερο τα χοντρά χυμώδη άκρα του, κοντά στο ίδιο το κούτσουρο. αν και, λένε ότι μόνο ένα λεπτό στριμμένο μέρος των φύλλων μπαίνει στη σαλάτα.
Τρία καρότα σε μεσαίο τρίφτη.
Κόψτε το αγγούρι σε μεγάλες φέτες, λεπτές.
Κόψτε τα πράσα λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε χόρτα, όπως άνηθο ή μαϊντανό, αλλά φοβόμουν να το παρακάνετε με γεύσεις.
Ανάλογα με το μέγεθος, τα δαμάσκηνα κόβονται σε 2-3 μέρη, όχι λεπτά, ώστε να μην σέρνονται. Αλλά επαναλαμβάνω πάλι - τρελό! Δεν έλεγα πραγματικά καπνιστό. Ο καπνός διακόπτει το άρωμα του αγγουριού - όχι αυτό.
Ελαιόλαδο, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει λίγο (μην δοκιμάσετε! Επειδή θα το καθαρίσετε αμέσως).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

αν πεινάτε, τότε ένα

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Εθνική κουζίνα

Διεθνές

Σημείωση

Στην αρχή, δεν περίμενα έναν τέτοιο συνδυασμό από τη σαλάτα! Η γλυκύτητα των δαμάσκηνων δίνει μια τόσο δροσερή επίγευση στο λάχανο και το αγγούρι, απλά δεν μπορείτε να σταματήσετε! Δοκίμασέ το. Γρήγορο, εύκολο και χρήσιμο. Ειδικά την άνοιξη!